CRAVO & CANELA Entre em 2013 ao ritmo do Brasil Cravo e Canela
2012 / 2013 BAR NAUTILUS Passagem de ano a partir das 19h30 MESA COM APERITIVOS Batida de coco Batido de maracujá Caipirinha Caipirosca Vinhos, espumantes e Champagne MESA ATLÂNTICA COM SABORES DE PORTUGAL E Ostras frescas com vinagrete picante Camarão frito como no Nordeste Salmão marinado com pimenta do reino e lima Espetadinha de polvo com molho verde Gambas com molho de abacate Pão surpresa Folhadinhos de salsicha Espetadinha de coração de galinha Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado Tarte folhada de galinha com cravinho Sonhos de bacalhau Presunto ibérico a trinchar NA SALA PORTO À chegada e servido na mesa: Medalhão de lagosta sobre molho baiano Camarão em salada com palmitos Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino EM BUFFET ENTRADAS QUENTES E FRIAS Cheviche de camarão com cebolinho Torresmos de porco com cravinho Pastel de queijo Coxinha de galinha Rissol de carne do sol Pão recheado com linguiça e maionese de alho Cogumelos recheados de picadinho de carne Bolinho de aipim Trouxa de batata com carne Sonhos de camarão com molho picante Quiches Lagosta com pimento verde picante Folhado de carne com aipim Sapateira recheada Pastel de bacalhau com molho rosa Bolinha de queijo com pimento vermelho Ovos recheados com mousse de camarão e de atum Pinha de gambas Tomate cereja com queijo mozzarela de bufala MESA DE QUENTES Moqueca de camarão Vatapá de cherne Picanha e filet mignon laminado ao momento Galinha caipira à baiana Feijão preto com farofa Abacaxi grelhado Arroz crioulo Laranja em gomos Couve mineira MESA DE SOBREMESAS Beijinho de moça Mousse de maracujá Quindim do iá-iá Doce de creme de leite Preto e camisa Bolo de abacaxi Olho de sogra Branquinhos Ambrosia Brigadeiros Pudim de leite condensado Bolinhos de coco Torta de goiaba Romeu e Julieta Doce de canela Pudim de tapioca Doce de abóbora com coco Torta crocante de maçã e leite de moça Compota de mamão Café com bombons CEIA Canjica à nordestina Feijoada à brasileira e seu caldinho Lombinho de boi em pão branco DE MADRUGADA Chocolate quente, pãezinhos doces recheados e sonhos de abóbora BEBIDAS Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro Porto Ferreira Quinta do Porto 10 anos Champanhe Pommery Brut Royal ANIMAÇÃO Duo Musikando DJ Tó Pena Preço por pessoa/refeição: 185 CONDIÇÕES ESPECIAIS: DECORAÇÃO Tó Barraca Crianças: dos 0 aos 4 anos - Grátis dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50% Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
2012 / 2013 RESTAURANTE SALSA E LOUREIRO Jantar das 20h00 às 23h30 APERITIVOS Ostras frescas com vinagrete picante Camarão frito como no Nordeste Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado Sonhos de bacalhau MENU À chegada e servido à mesa: Medalhão de lagosta sobre molho baiano Camarão em salada com palmitos Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino Vieiras salteadas e filete de rodovalho sobre risotto de açafrão Lombinho de novilho braseado com milhos e enchidos tradicionais Exotismo de maracujá e frutos do bosque com creme de Champagne Café com bombons BEBIDAS Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro Porto Ferreira LBV Champanhe Pommery Brut Royal SE DESEJAR CONTINUAR A FESTA CONNOSCO Após as 23h30, teremos todo o gosto em convidá-lo/a a juntar-se a nós na Sala Porto. 85 Preço por pessoa para After Dinner Preço por pessoa/refeição: 90 CONDIÇÕES ESPECIAIS: Crianças: dos 0 aos 4 anos - Grátis dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50% Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
BRUNCH DE ANO NOVO RESTAURANTE MADRUGA 1 de Janeiro de 2013 das 09:00 às 16:00 ENTRADAS Variedade de pão fresco Cestos de croissants, brioches e pão de chocolate Bolo inglês e bolo mármore Crepes com molho de chocolate e doce de morango Tomate grelhado e bacon tostado Cogumelos salteados com cebola Compotas e mel Iogurtes e cereais Muesli Papas de aveia quentes Salmão fumado com guarnição clássica Ovos beneditine Ovos mexidos com cogumelos Tábua de queijos e enchidos tradicionais Quiche de três queijos com ervas frescas Requeijão com orégãos Bôla de carnes e enchidos tradicionais Almôndegas de borrego com molho de vinho tinto do Dão Sonhos de gambas com molho de espumante Pataniscas de bacalhau com crocante de azeitonas Moelinhas de pato confitadas com chutney de uva tinta Espetadas de polvo com molho verde Empada de coelho bravo Salada de alho francês com queijo Pimentos assados com vinagrete de paprika Maionese de pescada e camarão Santola recheada Mexilhões de escabeche Tarte de bacalhau com espinafres Sauté de alheira de caça e morcela de arroz QUENTES Creme de alface e galinha Bacalhau tostado com migas de broa de milho e ervas frescas acompanhado de puré de grão de bico Ao momento: Macarrão com gambas salteadas e manjericão Galo em vinho tinto com cebolinhas e bacon Perna de porco no forno com mel e cravinho SOBREMESAS Mimos de coco Tarteletes de frangipane, morangos, framboesas e kiwi Brigadeiros e branquinhos Toucinho-do-céu e jesuítas Pasteis de nata Profiteroles Fios de ovos em cesta Bolo de chocolate Pudim Abade de Priscos Taça com merengues Mousse de chocolate e manga Pão de ló de Ovar Frutas em taças BEBIDAS Espumante nacional, chá, café e leite Sumos naturais de fruta Água mineral Selecção de vinhos das nossas caves Preço por pessoa/refeição: 45 ANIMAÇÃO Duo Musikando DECORAÇÃO Lírio CONDIÇÕES ESPECIAIS: Crianças: dos 0 aos 4 anos - Grátis dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50% Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
2012 / 2013 PACKAGE DE REVEILLON 250 por pessoa, em quarto duplo executivo Válido de 31 de Dezembro de 2012 a 1 de Janeiro de 2013 PROLONGUE A SUA ESTADIA 99 por noite em quarto executivo individual com pequeno-almoço incluído. INCLUI Estadia de uma noite Jantar de Reveillon na sala Porto Brunch de Ano Novo no Restaurante Madruga Tratamento VIP de Ano Novo Parque (um lugar) Late Check-out Taxas em vigor. 119 por noite em quarto executivo duplo com pequeno-almoço incluído. Lembramos que, para maior comodidade, o pagamento deve ser feito antes da data do evento.
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