EMENTAS Mês: novembro/2014 1ª semana 3 - Segunda Feira Sopa: Alho francês (batata, cebola, nabo, cenoura e alho francês) Prato: Arroz de frango Salada: Tomate, milho e alface 4 - Terça Feira Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo, couve e alho francês) Prato: Massada de peixe Salada: Alface, tomate e milho Sobremesa: Melão verde/pêra 5 - Quarta Feira Sopa: Feijão com couve (feijão branco, batata, cebola, nabo e couve lombarda) Prato: Carne estufada com macarrão e feijão vermelho Salada: Alface, cenoura e couve roxa 1
6 - Quinta Feira Sopa: Creme de legumes (batata, cebola, abóbora, nabo, cenoura, e couve lombarda) Prato: Massa tricolor com tintureira Legumes: Cenoura, couve em juliana 7 - Sexta Feira Sopa: Agrião (batata, cebola, cenoura, agrião, nabo, courgette) Prato: Rojões de porco e batata salteada Salada: Alface, tomate e cenoura Sobremesa: Laranja 2ª semana 10 - Segunda Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres e alho) Prato: Salada russa com peixe Salada: Alface, tomate e cenoura Sobremesa: Meloa 11 - Terça Feira Sopa: Grão-de-bico (grão-de-bico, cebola, couve, nabo, cenoura e abóbora) Prato: Bifinhos de porco grelhado com esparguete cozido Salada: Cenoura e tomate 2
12 - Quarta Feira Sopa: Legumes (cebola, couve, batata, cenoura e abóbora) Prato: Arroz de bacalhau Legumes: Juliana de legumes Sobremesa: Clementina 13 - Quinta Feira Sopa: Repolho (batata, cebola, repolho, abóbora, cenoura e nabo) Prato: Rancho (carne, massa e grão-de-bico estufados) Salada: Alface, cebola e cenoura 14 -Sexta Feira Sopa: Couve-flor (batata, cebola, nabo, couve-flor, abóbora e cenoura) Prato: Empadão de puré com peixe Salada: Tomate e alface 3ª semana 17 - Segunda Feira Sopa: Caldo de legumes (batata, cebola, cenoura e couve verde) Prato: Bifinhos com esparguete Salada: Alface e cenoura 3
18 - Terça Feira Sopa: Grão-de-bico com espinafres (grão-de-bico, cebola, espinafres, nabo, e cenoura) Prato: Arroz com rissóis de peixe Legumes: Cenoura e couve juliana 19 - Quarta Feira Sopa: Creme de legumes (batata, cebola, abóbora, nabo, cenoura e couve lombarda) Prato: Empadão de massa com frango Legumes: Cenoura e ervilhas Sobremesa: Laranja 20 - Quinta Feira Sopa: Feijão (feijão, batata, cebola, abóbora, nabo e cenoura) Prato: Batata com lombinhos de tintureira estufados Legumes: Legumes em juliana Sobremesa: Pêra 21 - Sexta Feira Sopa: Couve-flor (batata, cebola, couve-flor, nabo, abóbora e cenoura) Prato: Pá de porco no forno com arroz seco Salada: Alface e tomate Sobremesa: Clementina 4
4ª semana 24 - Segunda Feira Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo e courgete) Prato: Peixe grelhado com massa laçarote Legumes: Couve coração e cenoura em juliana 25 - Terça Feira Sopa: Caldo verde (batata, cebola e couve) Prato: Lombo de porco Salada: Alface, tomate e couve roxa Sobremesa: Pêra 26 - Quarta Feira Sopa: Espinafres (grão-de-bico, cebola, espinafres, cenoura e abóbora) Prato: Douradinhos com arroz de ervilhas Salada: Saladas variadas Sobremesa: Gelatina de frutas/banana 27 - Quinta Feira Sopa: Couve coração (batata, cebola, repolho, abóbora, nabo e cenoura) Prato: Carne estufada com arroz e feijão preto Legumes: Couve portuguesa em juliana Sobremesa: Laranja 5
28 - Sexta Feira Sopa: Couve (batata, cebola, couve, abóbora, nabo, e cenoura) Prato: Lombo de peixe com massa gratinada Salada: Alface e tomate Sobremesa: Abacaxi Conservatório de Música Calouste Gulbenkian 24 de outubro de 2014 A Adjunta da Diretora (Anabela Rios) 6