Logística Empresarial Aula 01 Os direitos desta obra foram cedidos à Universidade Nove de Julho
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Aula 01: O que é logística OBJETIVO: explicar o conceito de logística e seus objetivos. Introdução Querido aluno, antes de iniciarmos, gostaríamos de dizer que é um prazer têlo conosco nesta jornada, que temos a certeza de que será vitoriosa. Fique à vontade para nos procurar quando necessitar, pois a nossa realização é sua satisfação e crescimento. Conceito Bowersox (2007) faz uma explicação da origem da definição mais utilizada em livros e artigos sobre o que é logística: em 1991 o Council of Logistics Management modificou sua definição de 1976 de administração da distribuição física, alterando primeiro o termo para logística e, em seguida, mudando a definição para: [...] logística é o processo de planejamento, implementação e controle eficiente e eficaz do fluxo e armazenagem de mercadorias, serviços e informações relacionadas desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender as necessidades do cliente. Sempre se associou o nome logística às atividades de movimentação de cargas, transporte, armazenagem, estocagem, suprimento ou distribuição, mas recentemente o termo logística empresarial vem sendo utilizado quando se fala de todas essas logísticas citadas, mas de forma integrada, principalmente quando se refere à cadeia de suprimentos. Na continuidade dos estudos, Oliveira Neto (2008) esclarece que na atualidade na logística empresarial os elos são integrados e colaborativos; geralmente a diretoria de logística fornece as metas e os objetivos e os setores criam indicadores de desempenho para o controle e a mensuração deste. Percebese que ocorre uma participação assídua dos fornecedores e clientes. O setor de suprimentos busca uma negociação ganha-ganha com os fornecedores, almejando parcerias com as metas definidas, e a diretoria comunica com frequência a
verificação de inovações, custos e novas formas de trabalho. Dessa forma, a empresa como um todo é voltada ao atendimento das expectativas e exigências dos clientes, por meio do departamento de Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC). Outro fator importante e atual é a consciência ambiental nos processos, no desenvolvimento de produtos, compras, produção e distribuição. As empresas estão implementando indicadores de desempenho para medir as vantagens econômicas e ambientais nos elos da cadeia de suprimento. Na atualidade o cliente enxerga essa questão como responsabilidade junto à comunidade e à preocupação com a sustentabilidade do planeta. Na Figura 1 é mostrada a inserção da logística no contexto empresarial contemporâneo, segundo Oliveira Neto (2008): Figura 1. Logística empresarial. Fonte: Oliveira Neto, 2008. Origem O termo logística, de acordo com o dicionário Aurélio, vem do francês logistique, e tem como uma de suas definições "a parte da arte da guerra que trata do planejamento e da realização de: projeto e desenvolvimento, obtenção, armazenamento, transporte. Atividades envolvidas
Transportes, manutenção de estoques, processamento de pedidos, armazenagem, manuseio de materiais, embalagem, suprimentos, planejamento e sistema de informação. Objetivo da logística: tornar disponíveis produtos e serviços no local onde são necessários, no momento em que são desejados. Componentes do sistema logístico As atividades a serem gerenciadas que compõem a logística empresarial variam de acordo com as empresas, suas necessidades e serviços desejados. Dessa forma, os componentes de um sistema logístico, entre outros, são: Serviços aos clientes Previsão de demanda Comunicações de distribuição Controle de estoque Manuseio de materiais Processamento de pedidos (picking) Peças de reposição e serviços de suporte Escolha de locais para fábrica e armazenagem (envolve análise de localização) Embalagem Manuseio de produtos envolvidos Reciclagem de sucata Tráfego e transporte Armazenagem e estocagem Excelência logística
É a capacidade que uma empresa tem de fornecer serviços que satisfaçam plenamente as expectativas de seu cliente. Esses serviços podem ser assim relacionados: Minimização dos custos Flexibilidade Rapidez nos serviços Potencialização de esforços Mix de serviços Dinamismo Visão sistêmica Visão e compromisso ecológico Credibilidade e transparência Canal de informação limpo Vanguarda da tecnologia Utilização e divulgação dos indicadores Fluxos logísticos Os fluxos associados à logística, envolvendo também a armazenagem de matéria-prima, dos materiais em processamento e dos produtos acabados, percorrem todo o processo, indo desde os fornecedores, passando pela fabricação, seguindo desta ao varejista, para atingir finalmente o consumidor final, o alvo principal de toda a cadeia de suprimento. Segundo Novaes (2007), além do fluxo de materiais (insumos e produtos), há também o fluxo de dinheiro, no sentido oposto. Há, ainda, fluxo de informações em todo o processo (Figura 2). Esse fluxo ocorre nos dois sentidos, trazendo informações paralelamente à evolução do fluxo de materiais, mas conduzindo também informação no sentido inverso, começando com o consumidor final do produto (demanda, preferências, mudanças de hábitos e de compras, mudanças no perfil socioeconômico) e indo até os fornecedores de componentes de matéria-prima.
Figura 2. Fluxo logístico. Fonte: Novaes, 2007. A logística, mais do que um simples componente na engrenagem dos negócios, é um diferencial estratégico no negócio e está sendo tratada como tal na cadeia de fornecimento, trazendo eficácia, rapidez, economia, tecnologia e informação e gerando satisfação ao cliente final. REFERÊNCIAS BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J. Logística empresarial o processo de integração da cadeia de suprimento. Editora Atlas, 2007. NOVAES, A. G. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição estratégia, operação e avaliação. Editora Elsevier, 2007. OLIVEIRA NETO, G. C. Integração complexa entre empresa contratante e operador logístico: critérios para contratação Dissertação de mestrado em Engenharia de Produção. Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas Universidade Paulista, 2008.