ENTRADAS Entradas Antepasto Misto Azeitonas Pretas Berinjela Calabresa Feijão Branco ou Grão de Bico Gorgonzola Maionese de Frango Maionese de Atum Palmito à Milanesa Pão com Alho (por pessoa) Pão com Manteiga (por pessoa) Parmesão Pimentão Provolone Provolone à Milanesa Sardela Saladas Salada Completa Salada Completa com Atum Salada de Alface, Agrião e Rúcula Salada de Palmito Salada de Tomate Salada Mista Salada Mista com Palmito Salada Mista com Palmito e Atum Porções Arroz à Grega Arroz de Forno Arroz Branco Arroz com Brócolis Bacon Mandioca Batata Palha ou Portuguesa Batata Corada ou Francesa Batata Palito ou Soutee Farofa Especial Feijão Preto (às quartas e sábados no almoço) Legumes Alho e Óleo ou na Manteiga Omelete Mista Polenta Frita Porpetta (1/2 com 10 unidades e 1 com 18 unidades) Purê de Batata
MASSAS Escolha sua massa Capeletti de Carne Espaguetti Ravioli de Ricota Fuzilli Lasanha Branca Lasanha Verde Caneloni de Ricota ou Misto Talharim Tortelom Verde Nhoque Penne Branco Escolha seu molho Ao Funghi Molho branco, funghi, manteiga e parmesão À Bolonhesa Molho de tomate com carne moída À Romanesca Molho branco, presunto, ervilha, champignon e frango À Veneza Molho branco, nozes puxuda no vinho Al Champignon Molho branco, champignon gratinado com parmesão Ao Triplo Burro Molho branco gratinado com parmesão Ao Forno Molho à bolonhesa, molho branco gratinado e mussarela Ao Pesto Molho branco com manteiga e manjericão Calabresa Molho com tomate picado, brócolis, calabresa e parmesão Canja Caldo temperado, legumes, frango e salsinha Capeletti ao Brodo Caldo temperado, cenoura picada, salsinha e parmesão Carbonara Bacon, ovos mexidos, salsinha, manteiga e parmesão Catupiry Molho branco, catupiry e parmesão Como Eu Gosto Molho branco, ao sugo, bacon e parmesão Estalagem Molho branco, ao sugo, champignon, azeitonas e parmesão Fiorentina Molho branco, espinafre gratinado com parmesão Linguiça e Pimentão Tomate, azeite, linguiça, pimentão e vinho Marinara Molho com tomate picado, camarão, Vongoli e Mariscos Pasticciate Molho branco, ao sugo, catupiry e parmesão Putanesca Tomate picado, azeite, alcaparras, azeitonas e orégano Quarto Queijos Molho branco, gorgonzola, catupiry, mussarela e parmesão Romana Tomate picado, azeite, orégano, parmesão e aliche Romanhola molho ao sugo, tomate em fatias, presunto e mussarela Roquefort Molho branco, gorgonzola gratinado com parmesão Vongoli Molho com tomate picado, vongoli refogado no azeite, alho e orégano Ao Sugo com Porpeta Molho ao sugo
CARNES Escolha sua proteína: Filé Mignon, Filé de Frango ou Contra Filé À Candombleu Recheado de presunto e queijo, arroz à grega, cenoura, aspargos e champignon À Catupiry à Milanesa ou ao Molho À Cavalo Arroz branco, fritas e ovos À Chateaubriand Molho madeira com champignon e purê À Cubana Arroz à grega, fritas, banana e palmito à milanesa À Daniel Molho madeira com alho, molho inglês, azeitona, orégano e purê À Milanesa com fritas e arroz À Milanesa Simples À Moda da Casa Arroz à grega, fritas, cebola, palmito, ervilha, ovo e presunto Ao Molho Acebolado À Platini Molho madeira com champignon, arroz ao forno e purê À Strogonoff Arroz branco e fritas À Suíça Molho - Molho rosé, com aspargo, presunto e arroz à grega Ao Molho de Mostarda Molho branco com mostarda e purê Aos 4 Queijos opção de carne à milanesa sobre molho branco, coberto e gratinado com mussarela, parmesão, catupiry e gorgonzola Como Eu Gosto Filet grelhado com alho e agrião À Francesa À Portuguesa À Baiana Grelhado com Fritas e Arroz Grelhado com Aspargos na Manteiga Grelhado com Cebola Refogada Grelhado com Legumes Grelhado com Palmito Grelhado Simples Aves Frango à Passarinho Frango Grelhado Frango Grelhado com Creme de Milho Frango da Junta Carnes Especiais Cabrito do Chefe Batata corada, brócolis e molho madeira Espeto Misto à Gaúcha Arroz à grega, fritas e farofa Medalhão à Moda da Casa Arroz à grega, fritas, risoto de ervilha, pimentão e cebola Bisteca à Moda da Casa Arroz à grega, fritas, risoto de ervilha, pimentão e cebola Picanha Simples
PEIXES Filé de Pescada Filé de Pescada Branca ao Molho de Camarão Filé de Pescada Branca Simples - Escolha 1 opção de arroz e 1 acompanhamento Arroz Arroz branco à Grega Arroz ao Forno Arroz com Brócolis Acompanhamentos Batata Frita Purê Batata Soutee Legumes na Mateiga ou Alho e Óleo Bacalhau À Espanhola Molho ao sugo, pimentão, grão de bico e ovos À Moda da Casa Tomate, pimentão, batata, cebola e risoto À Portuguesa Brócolis, batata, cebola e alho Ao Forno Molho ao sugo, cebola, pimentão, ervilhas, ovos, azeitonas Gomes de Sá Desfiado, batata, alho, cebola, ovos Lagalero Pimentões, cebola, alho, molho ao sugo, ovos Zé do Pipo Cebola, alho, purê, ovos, parmesão Bolinho de Bacalhau Camarão À Baiana À Grega À Paulista Com Catupiry Risotos Risoto à Catarina Risoto de Calabresa Risoto de Camarão Risoto de Frango Risoto de Mariscos Risoto de Bacalhau Risoto de Marinara Risoto de Funghi RISOTOS & CREMES Cremes Creme de Aspargo Creme de Espinafre Creme de Milho Creme de Palmito
PARMEGIANA À Parmegiana: Filé Mignon, Contra Filé ou Filé de Frango Parmegiana Simples Escolha 1 opção de proteína, 1 opção de arroz e 1 acompanhamento Arroz Arroz branco à Grega Arroz ao Forno Arroz com Brócolis Acompanhamentos Batata Frita Purê Polenta Batata Corada Parmegiana com Massas Escolha 1 opção de proteína, 1 opção de massa e 1 opção de molho Massa Espaguete Penne Talharim Molhos Ao Sugo Molho branco FEIJOADA
PIZZAS Abobrinha Molho, abobrinha no azeite, mussarela de búfala e alho frito Alho e Óleo Molho e alho frito Aliche Molho e aliche À Moda da Casa Molho, atum, presunto, ovos, ervilha e palmito Atum Molho, atum e cebola Atum com Catupiry Molho, atum, catupiry e cebola Bacalhau Molho e bacalhau desfiado Bacalhau Coberta Bacon Molho, mussarela e bacon Baiana Molho, calabresa picada com cebola picada Berinjela Molho, berinjela temperada e mussarela Brócolis Molho, brócolis puxado no alho e mussarela Brócolis com Catupiry Molho, brócolis, alho e catupiry Calabresa Molho, calabresa em rodelas e cebola Calabresa Coberta Camarão Molho, camarão, cebola e salsinha Camarão com Catupiry Molho e camarão com catupiry Carne Seca I Molho, carne seca e catupiry Carne Seca II Molho, carne seca, mussarela e cebola Catupiry Molho e catupiry Champignon Molho, champignon com alho Escarola Molho, escarola temperada com bacon e mussarela Frango Molho, frango desfiado, milho, bacon e catupiry Frango com Catupiry Molho, frango desfiado com catupiry Gorgonzola Molho e gorgonzola Jardineira Molho, mussarela, alho e orégano Lombo Molho, lombo canadense e cebola Lombo com Catupiry Molho, lombo canadense e catupiry Margherita Molho, mussarela, majericão e parmesão Milho com Catupiry Creme de leite, milho e catupiry Mussarela Molho e mussarela Mussarela de Búfala Molho e mussarela de búfala Napolitana Molho, mussarela, tomates fatiados e parmesão Palmito com Catupiry Creme de leite, palmito e catupiry Palmito com Mussarela Creme de leite, palmito e mussarela Peito de Peru I Molho, peito de peru, ovo e catupiry Peito de Peru II Molho, peito de peru, abobrinha no azeite, cebola e mussarela Peperoni I Molho, peperoni em rodelas, tomate fatiado, alho e mussarela Peperoni II Molho, peperoni em rodelas e mussarela Pizzaiolo Molho, mussarela, catupiry e alho Portuguesa Molho, presunto, azeitonas, ervilha, ovos, cebola e mussarela Provolone Molho e provolone Quatro Queijos Molho, mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry Romana Molho, mussarela e aliche Rúcula Molho, mussarela, tomate seco, rúcula e alho Tomate Seco Molho, tomate seco e mussarela Toscana Molho, mussarela e calabresa em rodelas
PIZZAS DOCES Banana Creme de leite, banana, mel, canela e açúcar Banana com Chocolate Creme de leite, banana, chocolate meio amargo Brigadeiro Creme de leite, chocolate meio amargo e granulado Chocolate com Morango Creme de leite, geleia de morango, morango e chocolate SOBREMESAS Charlote Creme de Papaya com Licor de Cassis Melão, Abacaxi, Mamão Papaya (frutas) Pêssego, Figo, Goiaba (em caldas) Pudim Salada de Frutas Sorvetes Kibon - Morango, Chocolate, Flocos, Creme, Côco Porção de Chantilly
DRINKS Whiskeys Ballantine s Chivas Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Red Label Jack Daniel s White Horse Teacher s PassPort Bell s Doses Campari Cynar, Cinzano, Martini Smirnoff Orloff Rum Bacardi Steinhaeger Solar São Francisco Underberg Velho Barreiro Pirassununga 51 Bagaceira Portuguesa Saquê Conhaques Domecq Macieira Dreher Fundador Licores Cointreau Frangelico Amarula Cacau Coquetéis Espanhola Meia de Seda CAIPIRINHAS Caipiroska Vodka (Orloff ou Smirnoff) Solar São Francisco Ypioca Steinhaeger Pinga (51 ou Velho Barreiro) Saquê