Ministério da Educação UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Medianeira PLANO DE ENSINO CURSO ENGENHARIA AMBIENTAL MATRIZ 2 FUNDAMENTAÇÃO LEGAL DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR Resolução 075/09 COEPP, de 21 de agosto de 2009. Resolução n 092/09 do COEPP, de 11/09/2009, que aprovou o projeto de abertura do curso de graduação em Engenharia de Ambiental do Campus de Medianeira. Portaria n. 394, de 20/04/10- SESU/MEC Resolução n. 134/09, de 07/12/2009- COEPP CÓDIGO PERÍODO CARGA HORÁRIA (horas) MICROBIOLOGIA AMBIENTAL EM55D 5 0 AT AP Total 30 30 60 AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância, APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular. PRÉ-REQUISITO Bioquímica Ambiental EQUIVALÊNCIA OBJETIVOS: Reconhecer e diferenciar os principais grupos de microrganismos. Realizar procedimentos básicos de isolamento, identificação e controle de microrganismos. Compreender a importância dos microrganismos na manutenção e recuperação do ambiente. EMENTA: Classificação dos microrganismos; Morfologia e fisiologia microbiana; Ecologia microbiana; Conceitos sobre microbiologia do ar, água e solo, Microbiologia de esgotos e de resíduos agrícolas e industriais. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO ITEM EMENTA CONTEÚDO Classificação dos microrganismos: Bactérias, Fungos, Vírus, Protozoários; 1 Classificação dos microrganismos Células Procarióticas e Eucarióticas; Metabolismo microbiano; Genética microbiana. Morfologia bacteriana, fungos, vírus, protozoários; Fisiologia bacteriana, fungos, vírus, protozoários; 2 Morfologia e fisiologia microbiana Reprodução bacteriana, fungos, vírus, protozoários; Cultivo de bactérias, fungos, vírus, protozoários; Controle de microrganismos. 3 Ecologia microbiana Noções de ecologia microbiana; Microrganismos e os nichos ecológicos;
4 Microbiologia do ar 5 Microbiologia da água 6 Microbiologia do solo 7 Microbiologia de esgotos 8 Microbiologia de resíduos agrícolas e industriais Distribuição dos microrganismos no meio ambiente; Biodiversidade microbiana; Tipos de microrganismos presentes no ar; Origem dos microrganismos presentes no ar; Transmissão de doenças pelo ar; Bioaerossóis produzido a partir de fontes ambientais; Poeira infecciosa; Toxina dos microrganismos lançados no ar; A microbiologia do ar externo e do ar interno; Análise da qualidade do ar - sistemas de filtração o ar; Biossegurança do ar - cabines de segurança biológica; Técnicas de análise microbiológica do ar; Medidas de controle de microrganismos no ar; Legislação; Diversidade de ambientes aquáticos: temperatura das águas, pressão hidrostática, luminosidade, salinidade, turvação, ph e nutrientes; Distribuição dos microrganismos no ambiente aquático: ambiente plantônico e bentônico; Metabolismo de microrganismos presentes na água; Microbiota de água doce: rios e córregos, demanda biológica de oxigênio, estuários; Microbiota de oceanos; Outros microrganismos encontrados na água; Processo de autodepuração, eutrofização de águas; Água potável, água recreacional e poluição das águas; Microrganismos e o abastecimento público de água; Biofiltros utilizados em tratamento de água; A formação do solo e os microrganismos; A formação do húmus e o processo de biodegradação; Microrganismos autóctones e alóctones do solo; Atividade microbiana na rizosfera; As associações dos microrganismos no solo; O papel dos microrganismos na reciclagem do solo. Transformações bioquímicas de nitrogênio e compostos nitrogenados por microrganismos; Transformações bioquímicas do carbono e o dióxido de carbono por microrganismos; Transformações bioquímicas e o ciclo do fósforo; A adição de substâncias ao solo; Microbiologia dos lixões e aterros sanitários; Água de esgoto; Água de rejeito; Transformações de mercúrio e metais pesados; Biodegradação do petróleo; Decomposição dos hidrocarbonetos; Biodegradação de xenobióticos; ANO/SEMESTRE 2 Semestre/2015 PROFESSOR Márcia Antonia Bartolomeu Agustini TURMA M51 CARGA HORÁRIA (aulas) AT AP APS AD APCC Total 48 20 04 00 00 72
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância, APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular. DIAS DAS AULAS PRESENCIAIS Dia da semana Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Número de aulas 00 00 36 00 32 00 PROGRAMAÇÃO E CONTEÚDOS DAS AULAS (PREVISÃO) Dia/Mês ou Número Conteúdo das Aulas Semana de Aulas 12-08-2015 Apresentação do Plano de Ensino da disciplina. Explanação das formas de avaliação. Agendamento das avaliações. Normas para a elaboração de relatórios. 14-08-2015 Introdução a Microbiologia: histórico, classificação e caracterização geral dos micro-organismos. 19-08-2015 Aula prática Apresentação do laboratório; Normas de segurança; Introdução às técnicas de microscopia. 21-08-2015 Estrutura das células eucarióticas e procarióticas. 26-08-2015 Aula prática Procedimentos básicos: preparo do material, esterilização e desinfecção e técnicas de inoculação de isolamento de micro-organismos. 28-08-2015 Vírus: doenças, reprodução, características gerais. -09-2015 Seminário 1: artigo sobre vírus entéricos. Exercícios de fixação sobre classificação dos seres vivos e vírus. 04-09-2015 Aula teórica - Reino Monera: caracterização geral, importância, coloração de gram. Seminário 2: Resistência Bacteriana. 09-09-2015 Aula prática Coloração de Gram. 11-09-2015 Reino Protoctista: características, filos, importância e doenças associadas. 16-09-2015 Aula prática Reino Protoctista: algas e protozoários. 18-09-2015 Seminário 3: Protozoários Exercícios de fixação: jogo de tabuleiro. 23-09-2015 Avaliação escrita 1 25-09-2015 Reino Fungi: características, reprodução, doenças. Microbiologia do ar Seminário 4: Reino Fungi. 30-09-2015 Aula prática Reino Fungi e qualidade microbiana do ar; -10-2015 Fatores que interferem no metabolismo microbiano. 07-10-2015 Controle microbiano. 09-10-2015 Aula teórica: bioenergética (fotossíntese, quimiossíntese, fermentação). 14-10-2015 Aula prática controle microbiano. 16-10-2015 Exercícios de fixação: controle microbiano e bioenergética Seminário 5 e 6: Controle microbiano e bioenergética. 21-10-2015 Atividade avaliativa: bioenergética 23-10-2015 Introdução à microbiologia das águas (técnicas para avaliação da qualidade da água). 28-10-2015 Aula prática - Microbiologia das águas potáveis. Seminário 7: Microbiologia das águas. 04-11-2015 Aula prática microbiologia de águas potáveis: etapa presuntiva 06-11-2015 Aula prática microbiologia de águas potáveis: etapa confirmativa para coliformes totais 11-11-2015 Aula prática microbiologia de águas potáveis: etapa confirmativa para coliformes termotolerantes 13-11-2015 Avaliação escrita 2.
PROGRAMAÇÃO E CONTEÚDOS DAS AULAS (PREVISÃO) Dia/Mês ou Número Conteúdo das Aulas Semana de Aulas 18-11-2015 Microbiologia do solo Seminário 8: transformações bioquímicas de N, C e P por m icroorganismos. 20-11-2015 Microbiologia de esgotos Seminário 9: Microbiologia dos lixões e aterros sanitários. 25-11-2015 Atividade: Discussão de artigos científicos sobre microbiologia dos esgotos. 27-11-2015 Genética microbiana -12-2015 Microbiologia de resíduos agrícolas e industriais Seminário 10: transformações e decomposição microbiana. 04-12-2015 Seminário 11: Biodegradação de petróleo e xenobióticos. 09-12-2015 Fechamento da disciplina e entrega da notas finais. PROCEDIMENTOS DE ENSINO AULAS TEÓRICAS Expositiva-dialogada, Trabalhos em grupo. AULAS PRÁTICAS Atividades práticas desenvolvidas tanto no laboratório de microbiologia quanto em sala de aula, para fixação do conteúdo anteriormente ministrado ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Relatório individual das aulas práticas ministradas em laboratório. Resenha / posterior discussão sobre artigos relacionados como Microbiologia Ambiental: Seminários individuais. ATIVIDADES A DISTÂNCIA Não aplicável ATIVIDADES PRÁTICAS COMO COMPONENTE CURRICULAR Não aplicável PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO 1ª Avaliação: prova objetiva / dissertativa. Valor: 2,5 2ª Avaliação: prova objetiva / dissertativa. Valor: 2,0 Atividade avaliativa. Valor: 1,0 Seminários individuais sobre o conteúdo. Valor 1,5 Relatórios de aulas práticas realizadas: 2,0 Exercícios de fixação: 1,0 Media: 2,0+2,5+1,0+1,5+1,0: 100 REFERÊNCIAS Referencias Básicas:
PELCZAR, M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo, SP: Makron, 1997. 2 v. TRABULSI, L. R.; TOLEDO, M. R. F. Microbiologia. 5. ed. São Paulo, SP: Atheneu, 2008. 760 p. GRANT, W. D.; LONG, P. E. Microbiologia ambiental. Zaragoza: Acribia, 1989. ix, 222p. NEDER, Rahme Nelly. Microbiologia: manual de laboratório. São Paulo: Nobel, 1992 138p. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, c2005. xxvi, 894 p. Referências Complementares: JAWETZ, E.; MELNICK, J.L.; ADELBERG, E. A.. Microbiologia médica. 20.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998. 524p. KONEMAN, E.W.; ALLEN, S.D.; DOWELL JR., V. R.; SOMMERS, H.M. Diagnóstico microbiológico: texto e atlas colorido. 2.ed. São Paulo: Panamericana, 1993 730p. RHEINHEIMER, Gerhard. Microbiología de las aguas. Zaragoza: Acribia, 1987. 299p. VAZOLLÉR, Rosana Filomena; GARCIA, Maria de los Angeles Rodenas; GARCIA JR., Alcides Diniz; CONCEIÇÃO NETO, José da (Autor). Microbiologia de lodos ativados. São Paulo: CETESB, 1989. 22 p. ORIENTAÇÕES GERAIS Assinatura do Professor Assinatura do Coordenador do Curso