PRODUTOS FABRICADOS COM O PURO LEITE DE BÚFALA.

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Anderson Yan Alves de Paiva
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1 PRODUTOS FABRICADOS COM O PURO LEITE DE BÚFALA.

3 Fundada em 2000, a Levitare começou de maneira simples, fabricando a mozzarella de búfala artesanalmente. Com o passar dos anos, crescemos, investimos em tecnologia e desenvolvemos uma variada linha de produtos, mas sempre mantendo o espírito autêntico e tradicional de nossas origens. Hoje temos o reconhecimento do mercado e trabalhamos para que nossos queijos transformem todas as refeições de nossos clientes, até as mais simples e rápidas, em algo incrível. E, para isso, contamos com sua parceria. Conheça aqui os nossos produtos e bons negócios!

de mais nutrientes como cálcio, proteína, vitaminas e o dobro de ômega 3.

4 Por que Búfala? Em primeiro lugar, porque o leite e os queijos dela são deliciosos. Já em relação à muçarela de vaca, a mozzarella de búfala é mais branca, macia e tem uma textura única, além de mais nutrientes como cálcio, proteína, vitaminas e o dobro de ômega 3. Tudo isso com uma vantagem extra: menos colesterol*. 43% menos colesterol rico em vitamina A 58% mais cálcio rico em ômega 3 mais proteína *Fonte: ABCB fácil digestão

os queijos produzidos com leite de búfala.

5 10g 25g 50g 100g 180g Por que usamos o termo mozzarella? A palavra mozzarella tem sua origem na região italiana da Campânia, onde é usada exclusivamente para nomear os queijos produzidos com leite de búfala. Lá, os laticínios produzidos com leite de vaca são denominados fior di latte. Como nós produzimos queijos 100% com leite de búfala, escolhemos respeitar a tradição e chamá-los de mozzarella, em sua grafia original italiana.

Linha Tradicional Cottage Sabor suave, com menos calorias e alto teor de proteína. Ideal para quem leva uma vida saudável. Cereja (10 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade.

6 Linha Tradicional Cottage Sabor suave, com menos calorias e alto teor de proteína. Ideal para quem leva uma vida saudável. Cereja (10 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes. Cód. Int.: Produto: Queijo Tipo Cottage de Búfala Peso: 200 g Validade: 45 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Cereja em Pote Peso: 200 g Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 15 unidades Requeijão Possui consistência firme e sabor suave. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Cereja a Vácuo Peso: 250 g Validade: 60 dias Cód. Int.: Produto: Requeijão Cremoso de Leite de Búfala Peso: 200 g Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 24 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Cereja Soro Peso: 400 g Validade: 35 dias

7 Bola (50 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Bola em Bandeja Peso: 200 g (4 bolas) Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 8 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Bola Soro Peso: 400 g (8 bolas) Validade: 35 dias Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Bola a Vácuo Peso: 300 g (6 bolas) Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Bola em Pote Peso: 200 g Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 15 unidades Burrata Queijo fresco tradicional italiano. Sua camada externa é mozzarella de búfala sólida, enquanto o interior contém creme de leite de búfala e lascas de queijo. Cód. Int.: FOOD Produto: Queijo Tipo Burrata Peso: 220 g Validade: 15 dias Cód. Int.: VAREJO Produto: Queijo Tipo Burrata Peso: 220 g Validade: 15 dias

8 Caprese (100 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes Barra Tem baixa umidade, boa fatiabilidade e ótimo derretimento. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Caprese Soro Peso: 400 g (4 bolas) Validade: 35 dias Gran Caprese (180 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Fatiar Peso: 4 kg Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 2 ou 6 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Gran Caprese em Pote Peso: 180 g (1 bola) Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Ralar Peso: 800 g Validade: 120 dias Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Gran Caprese Soro Peso: 360 g (2 bolas) Validade: 35 dias Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Lanche Peso: 500 g Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades

9 Rolo Caprese Baixa umidade, boa fatiabilidade e excelente derretimento. Ideal para pizzas e sanduíches quentes. Ricota Ideal para dietas balanceadas ou receitas de tortas e sobremesas, com baixo teor de gordura e ausência de sal. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Peso: 500 g (1 unidade) e 2,5 kg (5 unidades) Validade: 90 dias Cód. Int.: Produto: Ricota Fresca de Leite de Búfala Peso: 350 g Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades Minas Padrão Derrete muito bem devido à sua consistência macia. Manteiga Feita com creme de leite de búfala, o que lhe dá sabor suave e muita cremosidade. Utilizada na culinária e no consumo do dia a dia. Cód. Int.: Produto: Queijo Minas Padrão de Leite de Búfala Peso: 500 g Validade: 90 dias Cód. Int.: Produto: Manteiga Peso: 200 g Validade: 90 dias

10 Trança Mozzarella trançada artesanalmente, possui uma umidade equilibrada. Ideal para tábua de frios e saladas. Minas Frescal Baixo teor de gordura, consistência macia e textura cremosa, com sabor suave e adocicado. Cód. Int.: Produto: Queijo Minas Frescal Peso: 280 g Validade: 30 dias Embalagem: cx. c/ 18 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Peso: 420 g Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades Manta Mozzarella em formato de folha, aberta manualmente, com sabor suave e consistência macia. Ideal para servir recheada, como rocambole, ou para cobertura e recheio de pratos quentes. Linha Light Para dietas com baixo teor de gordura e calorias. Gran Cereja (25 g) O mesmo sabor dos nossos produtos tradicionais, mas com 45% menos calorias e 37% menos gorduras totais. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Manta Peso: 500 g Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Gran Cereja em Pote Peso: 150 g Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades

11 Linha Zero Lactose Para dietas com restrição de lactose Cereja (10 g) Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Cereja em Pote Peso: 150 g Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades Minas Padrão Derrete muito bem devido à sua consistência macia. Cód. Int.: Produto: Queijo Minas Padrão de Leite de Búfala Peso: 500 g Validade: 90 dias Barra Tem baixa umidade, boa fatiabilidade e ótimo derretimento. Cód. Int.: Produto: Mozzarella de Búfala Lanche Peso: 500 g Validade: 120 dias Minas Frescal Baixo teor de gordura, consistência macia e textura cremosa, com sabor suave e adocicado. Requeijão Possui consistência firme e sabor suave. Cód. Int.: Produto: Requeijão Cremoso de Leite de Búfala Peso: 200 g Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 24 unidades Cód. Int.: Produto: Queijo Minas Frescal de Búfala Peso: 330 g Validade: 30 dias Embalagem: cx. c/ 8 unidades

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