Agrupamento de Escolas General Humberto Delgado Sede na Escola Secundária/3 José Cardoso Pires Santo António dos Cavaleiros

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1 Agrupamento de Escolas General Humberto Delgado Sede na Escola Secundária/3 José Cardoso Pires Santo António dos Cavaleiros Higiene, saúde e segurança no trabalho / CEF Empregado de Mesa Planificação a Longo Prazo OBJETIVOS TRANSVERSAIS OBJETIVOS TRANSVERSAIS Promoção da educação para a cidadania A língua materna enquanto dimensão transversal Utilização das novas tecnologias de informação Desenvolver capacidades e atitudes que permitam exercer uma cidadania crítica e interveniente na sociedade, nomeadamenteno que diz respeito à defesa e melhoria da qualidade de vida e do ambiente Desenvolver capacidades a nível dainterpretação e compreensão de enunciados/textos e a nível dacomunicação oral e escrita Desenvolver capacidades de pesquisa, seleção de informação, interpretação e comunicação, utilizando suportes diversos, nomeadamente as Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) OBJETIVOS A NÍVEL DE DISCIPLINA OBJETIVOS ESPECÍFICOS: DO DOMÍNIO CONCEPTUAL Conhecer os principais factores de risco associados aos ambientes de trabalho. Conhecer a missão da Organização Internacional do Trabalho e o regime de protecção ao grupo específico dos trabalhadores jovens; Caracterizar situações/ocorrências de acidentes de trabalho e de doenças profissionais (forma de acidente, agente material envolvido, tipo de lesão, causas identificáveis); Conhecer sinalização de segurança e emergência; Conhecer os principais direitos e obrigações dos trabalhadores e empregadores face à prevenção; Enunciar as principais causas e consequências dos acidentes de trabalho e das doenças profissionais ao nível das operações e tarefas da qualificação profissional de empregado de mesa Conhecer os riscos associados à qualificação profissional de empregado de mesa e a sua prevenção. DO DOMÍNIO PROCEDIMENTAL Participar na aplicação de planos de emergência, nomeadamente nos procedimentos estabelecidos para as acções de combate a incêndios, evacuação e de primeiros socorros; Fomentar comportamentos seguros no domínio da Segurança, Higiene e Saúde do Trabalho. Colaborar nas actuações de prevenção básicas nos locais de trabalho, identificando perigos de forma a participar na aplicação das medidas de controle de riscos ao nível da ordem e limpeza, da sinalização e da manutenção geral e garantir a sua continuação; Aplicar os princípios e práticas da higiene, segurança e saúde no trabalho nos espaços onde decorrem as atividades formativas; Conhecer os principais tipos de equipamentos de proteção colectiva bem como os equipamentos de proteção individual; Utilizar os equipamentos de proteção individual em função das partes do corpo a proteger e dos fatores de risco;

2 DO DOMÍNIO ATITUDINAL Trazer o material necessário Assiduidade e pontualidade Cumprimento das tarefas propostas Respeito pelos equipamentos disponibilizados Respeito pelas normas de convivência e de trabalho Respeito pelos compromissos assumidos Interesse, persistência e rigor nas temáticas abordadas Assertividade Responsabilidade Cumprimento de regras pré-estabelecidas 2

3 MATRIZ DE CONTEÚDOS E DE PROCEDIMENTOS CONTEÚDOS PROCEDIMENTOS AULAS Introdução à Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho 1. Noções de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho 1.1 O trabalho. 1.2 A saúde. 1.3 O trabalho e a saúde: acidentes de trabalho; doenças profissionais: estatísticas de acidentes de trabalho e doenças profissionais em Portugal. 1.4 Os jovens e a Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho Os jovens e os acidentes de trabalho. A missão da Organização Internacional do Trabalho. 2. Riscos profissionais 2.1. Factores de riscos associados a: locais e postos de trabalho máquinas e equipamentos de trabalho; eletricidade; incêndio e explosão; ruído: causas, efeitos e prevenção; iluminação nos locais de trabalho; ambiente térmico: proteção contra o calor e o frio; substâncias químicas perigosas Adaptação do trabalho ao Homem ergonomia Gestos e posturas O stress no trabalho Prevenção de riscos profissionais 1. Prevenção nos locais de trabalho 1.1. A gestão da prevenção na empresa Identificação de perigos. Medidas de controlo de riscos: Proteção colectiva; proteção individual (EPI); sinalização de segurança. Apresentação da disciplina Leitura, análise e interpretação de textos, esquemas, figuras, tabelas e gráficos Visualização de fotografias, vídeos e recursos em formato digital (ex: PowerPoint) Resolução de exercícios do manual Resolução e discussão de fichas de trabalho (individualmente e em grupo) Elaboração de diagramas/mapas de conceitos e de glossário Elaboração e apresentação de trabalhos Utilização dos meios informáticos para pesquisa de informação Realização de fichas de avaliação formativa e sumativa Incutir nos formandos a importância de utilizar correctamente os utensílios e equipamentos com segurança Aplicação de regras de higiene e de segurança nas aulas práticas (confeção de refeições e especialmente o serviço de mesa) Análise de locais de trabalho assinalando as potenciais situações perigosas e as necessárias medidas de proteção coletiva Organização da emergência na empresa: plano de emergência interno; sinalização de emergência Obrigações e direitos das partes: obrigações e direitos do empregador face à prevenção; 3 4 2

4 CONTEÚDOS PROCEDIMENTOS AULAS obrigações e direitos dos trabalhadores face à prevenção. 2. A prevenção de riscos profissionais nas actividades associadas à qualificação profissional visada empregado/a de mesa 4 4

5 Domínio dos conhecimentos (50%) CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Objeto da avaliação Conteúdos Introdução à Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho 1. Noções de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho 1.1 O trabalho. 1.2 A saúde. 1.3 O trabalho e a saúde: 1.4 Os jovens e a Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho 2.Riscos profissionais 2.1. Factores de riscos 2.2. Adaptação do trabalho ao Homem ergonomia 2.3. O stress no trabalho Instrumentos de avaliação Coef. de pond (em %) Prevenção de riscos profissionais 1. Prevenção nos locais de trabalho 1.1. A gestão da prevenção na empresa 1.2. Organização da emergência na empresa: 1.3. Obrigações e direitos das partes: 2. A prevenção de riscos profissionais nas actividades associadas à qualificação profissional visada empregado/a de mesa Fichas de avaliação 40% Capacidades específicas da disciplina - Adquirir conhecimentos e desenvolver competências - Analisar e interpretar textos, figuras, tabelas e gráficos - Pesquisar, selecionar e organizar informação -Formular problemas e hipóteses - Recolher, registar e organizar dados - Analisar e interpretar dados - Desenvolver métodos de estudo e de trabalho - Desenvolver a capacidade de expressão oral e escrita Trabalhos individuais e/ou de grupo; Pesquisa, investigação e desenvolvimento; Fichas de trabalho; Relatórios; Apresentações orais. (*) 10% 5

6 Domínio das atitudes (50%) Grelhas de registo Observação direta Objeto da avaliação Instrumentos de avaliação Coef. de ponder. (em %) - Revelar responsabilidade, empenho, organização e persistência - Ser assíduo e pontual -Mostrar interesse pela disciplina e motivação para o trabalho - Demonstrar solidariedade, respeito, tolerância e cooperação - Cumprir as normas constantes no regulamento interno - Revelar consciência crítica para uma cidadania ativa e participativa Participação Responsabilidade Solidariedade Cumprimento de regras Interesse / Empenho Atenção/concentração Autonomia Comportamento Pontualidade Material 5% cada - A perspetiva globalizante da avaliação sumativa pressupõe que a classificação final de cada período deve abranger todo o trabalho desenvolvido pelo aluno até ao momento. Os professores do grupo disciplinar 6