Manejo de Formação das Frangas de Postura

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1 Introdução Manejo de Formação das Frangas de Postura Evolução no desenvolvimento das poedeiras; Maturidade sexual precoce; Diferenças entre linhagens; Problemas decorridos do amadurecimento mais precoce; Fatores que contribuem para formação da franga 1 - Controle do peso corporal e uniformidade do lote Densidade de criação Controle do peso corporal e uniformidade do lote Programas de iluminação Programas de alimentação As tabelas e gráficos de desenvolvimento corporal mostram como a ave foi feita e como deve crescer, conforme a recomendação dos manuais para cada linhagem. Curvas de desenvolvimento das linhagens importante para que o lote atinja a maturidade sexual com peso corporal recomendado Tabela 1 - Peso corporal da linhagem Hy-Line Brown Tabela 2 - Peso corporal ideal da linhagem Hy-Line W-36 Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line Brown ( ) Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 ( ) 1

2 Tabela 8- Desenvolvimento do peso corporal e consumo de ração com programa de luz padrão da linhagem Lohmann LSL OBJETIVOS DE CONTROLAR O PESO CORPORAL Avaliar o desenvolvimento corporal Decisão sobre o tipo e mudança de ração Indicação da quantidade de ração a ser ministrada Ter referência do momento correto para estimular a luz Decisão sobre outras práticas de manejo Medir a uniformidade do lote Fonte: Guia de Manejo da linhagem Lohmann LSL Pesagens semanais Geralmente as pesagens iniciam-se na 4ª semana; Amostragem representativa em vários pontos do galpão; Amostragem: cerca de 100 aves até 1 a 5% do lote; Individual em balanças graduadas 10 ou de 20 gramas (para efetuar o cálculo da uniformidade); Amostragem de 10% na 16º semana; Quando possível pesar 100% das aves na 4ª e 10ª semanas, separando por categorias (leves, padrão e pesadas), visando obter correções nos pesos corporais. Uniformidade do lote Calculada pelo peso médio do lote com uma variação de ±10%; Determina a % de aves que se encontram dentro da faixa de variação; Deve-se comparar com o peso esperado. Uniformidade Relação percentual entre o número achado e o total de aves pesadas. Exemplo Número total de aves pesadas = 150 Peso médio das aves = 1,27 kg Limite de intervalo de avaliação = -10% = 1,14 kg +10% = 1,40 kg Número de aves dentro do limite = 122 Uniformidade = 122 x 100 = 81,33% 150 Cálculo Supõe-se peso médio = 1,27 kg Peso esperado = 1,22 kg Variação 10% acima = 1,40 kg Variação 10% abaixo = 1,14 kg 2

3 Tabela 4 - Uniformidade do lote Uniformidade % das frangas Excelente 85 a 100 Bom 80 a 85 Satisfatório 75 a 80 Regular 70 a 75 Não satisfatória Menos de 70 Distribuição da ração Disponibilidade de comedouros e bebedouros Fonte: Avicultura, 2000 Nutrição inadequada Maior massa de ovos Aves com picos de produção mais elevados Boa uniformidade assegura Uniformidade do tamanho dos ovos 18 semanas Tabela 5 - Relação entre o peso corporal e a idade ao primeiro ovo e peso do ovo. Peso corporal (g) 1º ovo mudança Idade 1º ovo Peso 1º ovo (g) , , ,7 Melhor persistência da produção de ovos ,5 Fonte: Leeson & Summers (1997) Consumo de ração Tabela 6 - Consumo de alimento durante o período de crescimento da linhagem Hy-Line Brown Informações de consumo manuais devem seguir como guia Fatores que afetam o consumo de ração -Temperatura -Produção -Linhagem Ajustar o programa nutricional em função das variações de consumo Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown ( ) 3

4 Tabela 7 - Consumo de alimento durante o período de crescimento da linhagem Hy-Line W-36 Fatores que contribuem para formação da franga 1 - ; 2 - Densidade de criação; 3 ; 4 Programas de alimentação; 5 -. Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 ( ) 2. Densidade de criação Varia em função das condições ambientais; Proporciona uma otimização do uso das instalações e equipamentos e racionalização da mão de obra; Depende de maior ou menor disponibilidade de equipamentos (comedouros e bebedouros). Tabela 8 Recomendações de alojamento de aves nas fases de cria/recria Fase Gaiola (cm 2 /ave) Densidade de criação Piso (aves/m 2 ) Gaiola * (cm 2 /ave) Cria Recria Fonte: * Patterson & Siegel (1998) Fatores que contribuem para formação da franga Objetivo ; 2 - Densidade de criação; 3 ; 4 Programas de alimentação; 5 -. Previne o canibalismo; Evita que as galinhas biquem os ovos na fase de postura; Reduz o estresse social entre as aves; Redução da bicagem das penas; Diminui o desperdício de ração; Evita que as aves selecionem as partículas maiores da ração. 4

5 Causas do canibalismo Excesso de lotação; Deficiência nutricional; Falta de água / ração; Falta de comedouro / bebedouro; Ferimento / prolapso do oviduto; Hierarquia social; Altas temperaturas; Idade e procedimento 1ª debicagem: 7 a 10 dias idade, Corta-se 1/3 bico; 2 a 3 mm das narinas Para atenuar o problema recomenda-se usar sal na água ou adotar algo para distrair. Idade e procedimento 2ª debicagem: 8ª - 14ª semana, Corta-se 2/3 bico superior e ½ do bico inferior; 4 a 6 mm das narinas, Debicando cada bico em separado. Como debicar? Não há padronização de recomendação técnica Cada linhagem tem sua recomendação Adaptar às necessidades da granja Antes da ave atingir a maturidade 1. Apenas do bico superior Pode ser leve, média e severa Média e severa devem ser cauterizadas 2. Bicos superior e inferior Remove-se um terço do bico superior e apenas a extremidade do bico inferior leve A debicagem severa causa um estresse muito grande nas aves, prejudicando o seu desempenho Um terço dos bicos superior e inferior da ave severa 5

6 Procedimentos e tipos de debicagem Procedimentos e tipos de debicagem Selecionar o orifício (4,0; 4,37 ou 4,75mm) da placa adequado pela idade da ave, (2mm entre narina e anel de cauterização) Inserir o bico no orifício, segurando o corpo da ave em posição perpendicular à placa, Acionar o equipamento, a lâmina abaixa e corta o bico. É preciso manter o bico no orifício e contra a lâmina por 2 segundos, Retirar a ave quando a lâmina subir, liberando o bico, Fazer a cauterização correta do bico. Cauterização do bico Observar a temperatura/ cor da lâmina Ave debicada e sem debicar Vídeo - Cuidados para a realização da debicagem: Deve ser feita por pessoas treinadas; Aves saudáveis e não estressadas; Evitar coincidências com outros manejos; Evitar lâmina quente ou fria demais, a coloração deve ser vermelho/laranja; Fornecer vit. K, 24 a 48 h antes da debicagem 2g/ton. ração; Cuidados para a realização da debicagem: Manter o nível de ração no comedouro mais alto até o bico cicatrizar; Antes de cortar, ter o cuidado de retirar a língua, pressionando a garganta; Cauterizar bem para evitar sangramento; Debicar nas horas mais frescas; Consequências da má debicagem Pode prejudicar a sobrevivência, peso e a uniformidade das aves; Desperdício de ração; Redução no desempenho, devido à formação de neuromas no bico, que são muito sensíveis e causam desconforto; Grandes diferenças entre as partes, principalmente quando a inferior é menor. 6

7 Consequências da má debicagem Mitos e verdades sobre a prática Sangramento Calosidade MITOS A debicagem é uma mutilação quase que completa do bico. Com a debicagem as aves sofrem dores crônicas pelo resto de suas vidas. A debicagem dificulta a ave a beber água, alimentar-se e realizar outras atividades normais. Aves debicadas produzem menos ovos VERDADES A debicagem é realizada por pessoas treinadas que realizam a operação com cuidado evitando o sofrimento da ave. Quando a debicagem é realizada corretamente a ave não sofre de dor crônica. Após a debicagem a ave recupera completamente o uso do bico para desenvolver suas atividades normais Aves debicadas produzem a mesma quantidade de ovos que aves não debicadas, sendo menos susceptíveis ao ataque de outras Fatores que contribuem para formação da franga Papel da luz 1 - ; 2 - Densidade de criação; 3 ; 4 ; Luz no olho Fotorreceptores hipotalâmicos/ Fatores liberadores 5 - Programas de alimentação. Ovário Hipófise (FSH LH) Luz Energia luminosa PROGRAMA DE LUZ NA FASE DE PRODUÇÃO + Ovulação Progesterona - Hipotálamo (receptores) LH GnRH Hipófise anterior Ovário FSH Estrógenos GnRH hor. liberador de gonadotropinas FSH hor. Folículo estimulante LH hor. luteinizante Desenvolvimento dos folículos Andrógenos 4. Reflete na maturidade sexual Evita a postura precoce Estimular a produção de ovos Afetam ganho de peso corporal e uniformidade; Deve-se seguir as recomendações para cada linhagem Fornecer o número de horas de iluminação conforme a idade e estado fisiológico das aves Percepção da luz: 1) através dos olhos; 2) através dos ossos cranianos atingindo diretamente o cérebro 3) Células especiais fotorreceptoras - Glândula Pineal 7

8 Tabela 9 - Iluminação Natural (Nordeste, Centro e Sul) Considerações para a implantação do programa de luz: O Brasil situa-se entre as latitudes 5º ao norte e 33º ao sul, portanto, ocorre no mínimo 10 h de luz natural em todo o país o ano inteiro; Região Sul= alta latitude - programa de luz na recria... Região Centro e Norte= pouca diferença do comprimento do dia, não é feito programa de luz. Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 ( ) Fatores a considerar na elaboração do programa de luz: Tipo de aviário (aberto ou controlado); Localização geográfica da granja (latitude); Época do ano no alojamento das aves (fotoperíodos naturais crescente ou decrescente); Grau de sensibilidade aos estímulos luminosos (idade ave). As aves são refratárias à luz até a 10ª semana de idade; Regras básicas para o programa de iluminação: Recria: evitar a maturidade sexual precoce; Postura: estimular a produção de ovos; Aves em crescimento devem ser submetidas à fotoperíodos constante e decrescente; Aves em produção devem ser submetidas à fotoperíodos constante e crescente; Não proporcionar estímulos luminosos para aves que não estejam com o peso corporal adequado, principalmente abaixo do esperado, pois resultará em ovos menores e menor produção. Período de estímulo da luz: Quando a ave atingir a idade cronológica mínima (18 sem.); Peso corporal mínimo para linhagem, Hy-Line Brown (1,48 kg), Hy-Line W-36 (1,27 kg); Consumo de nutrientes para suportar a produção; Luz do dia constante (ou em cresc.) de pelo menos 12h. Estímulo da luz poderá interferir no tamanho e produção de ovos; Estímulo precoce renderá em poucos ovos a mais por ave, com uma redução no tamanho dos mesmos. Elaboração do Programa: Determinar a data em que as aves completarão 10 semanas de idade; Verificar o comportamento da luz natural (crescente ou decrescente); Dias crescentes= 21/junho a 21/dezembro; Dias decrescentes= 21/dezembro a 21/junho. 8

9 N o Horas Luz 14/05/2014 Tabela 9 - Iluminação Natural (Nordeste, Centro e Sul) No caso das aves completarem 10 semanas de idade no período crescente, o programa será o seguinte: Programa de luz (período de luz crescente)... Idade (semanas) Fotoperíodo 1ª semana fornecer 24 h de luz 2ª à 9ª semana Só luz natural 10ª à 17ª semana Programa de luz decrescente/constante 18ª semana 15 h de luz 20ª semana 16 h de luz 22ª à 50ª semana 17 h de luz 51ª semana ao fim produção 18 h de luz Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 ( ) Fonte: Avicultura, d.3 d. Luz Natural Crescente 10 à 17ª semana (Recria) Luz natural min./sem. Programa de luz decrescente / constante Recria 17 ½ h./sem Postura Descarte Sem. Como fazer o programa de luz decrescente? 1. Verificar a hora em que o dia vai clarear na data que o lote vai completar 18 semanas (por ex.: 6 hs); 2. Diminuir 2 hs. da hora do nascer do sol. Esse será o momento de ligar o relógio: 6 2 = 4 hs.; 3. Ligar o relógio as 4hs da manhã, na 10ª semana (120 minutos/8 sem = 15 min/sem) 4. Diminuir 15 min. por semana, até a 18ª semana. acender as lâmpadas 10ª semana: 4,00 hs 11ª semana: 4,15 hs 12ª semana: 4,30 hs... 16ª semana: 5,30 hs 17ª semana: 5,45 hs 18ª semana: 6,0 hs (dia claro); dar estimulo luminoso Como fazer o programa de luz constante? 1. Determinar o número de horas de luz natural do dia que o lote vai completar 18 semanas (por ex.: 12 hs); 2. Fornecer 12 horas de luz (natural + artificial) de 11 até 17 semanas de idade 9

10 N o Horas Luz 14/05/2014 Então, acender as lâmpadas: 10ª semana: 10 hs luz/dia ( sol nasce as 7 põe as 17 hs) 11ª semana: 12 hs luz (ascender luz as 17hs apagar as 19hs) 12ª semana: 12 hs luz (ascender luz as 17:15hs apagar as 19hs)... 16ª semana: 12 hs luz (ascender luz as 18hs apagar as 19hs) 17ª semana: 12 hs luz (ascender luz as 18:30hs apagar as 19hs) 18ª semana: 12 hs luz natural fornecer estimulo luminoso Se as aves completarem 10 semanas de idade no período de luz natural decrescente NÃO É NECESSARIO PROGRAMA LUZ Programa de luz (período de luz natural decrescente) Idade (semanas) Fotoperíodo 1ª semana fornecer 24 h de luz 2ª à 17ª semana Só luz natural 18ª semana 15 h de luz 20ª semana 16 h de luz 22ª à 50ª semana 17 h de luz 51ª semana ao fim produção 18 h de luz Fonte: Avicultura, Luz Natural Crescente 10 à 17ª semana (Recria) 17 ½ h./sem. 18 Descarte Estímulo de luz iniciar produção: 15 Peso adequado: 1,3 kg; Idade da ave: 20 semanas; Luz natural Recria Postura Uniformidade do lote; 5% produção. 1 d.3 d Sem. Tipo de luz a ser utilizada Incandescente Fluorescente Watts Lúmens Watts Lúmens a a a a a Fonte: Avicultura, 2000 Recomendação de luminosidade: 22 lúmens/ m 2 ; 1 lâmpada 40 W para 20 m 2 de galpão; 2,2 watts/ m 2 Instalações da rede de pontos de luz Dimensões do galpão: 10 m larg x 100 m compr x 3 m pé direito ; Área = 100 x 10 = m 2 22 lúmens 1 m lúmens m 2 São necessários lúmens para o galpão todo 10

11 Lâmpadas incandescente Distribuição das lâmpadas: Galpão com 2 fileiras de lâmpadas; 100 m / 6 (dobro pé-dir)= 16 lâmpadas/fileira; 16 x 2 fileiras= 32 lâmpadas; lúmens / 32 lâmp. = 687 lúmens/lâmp. 50 W 655 lúmens 60 W 810 lúmens 3 m pé direito 6m 4 m 10 m 3 m pé direito 100 m Se a distância entre as 2 fileiras for maior que o dobro do pé direito (6 m), colocar mais fileiras. 11