Manejo de Produção Avicultura Colonial. Fabiane Pereira Gentilini CaVG/IFSul Fernanda Gonçalves Medeiros GA/UFPel

Transcrição

1 Manejo de Produção Avicultura Colonial Fabiane Pereira Gentilini CaVG/IFSul Fernanda Gonçalves Medeiros GA/UFPel

2 Poedeiras Fase de crescimento Fase de produção Período de formação (1ª a 16ª sem.) Período de produção (17ª a 80ª sem.)

3 Poedeiras Aves indicadas Características a serem consideradas: boa rusticidade (resistência a doenças e boa adaptação ao ambiente); ter de média a alta capacidade de postura; ter baixa mortalidade; ter grande capacidade de consumo de alimentos alternativos como frutas, verduras, tubérculos...

4 galinhasderacaspuras.blogspot.com sitiosantamaria7barras.blogspot.com Principais raças Light Sussex Plymouth Rock Rod Island Red New Hampshire Gigante Negra de Jersey

5 juliolang.blogspot.com hotsites.cst.embrapa.br Híbridos comerciais Embrapa-051 Label Rouge Caipira Negra Caipira Brow Caipira Rubro Negra

6 Embrapa 051 Semi pesada 21 semanas Ovos de casca avermelhada ovos

7 Embrapa 051 Cria Fases de criação Recria Produção I Produção II 18 a 45 semanas de idade A partir das 46 semanas de idade

8 Sistema semi-intensivo de criação * Criação das aves em galpão

9 Sistema semi-intensivo de criação * Liberdade de ACESSO A PIQUETES AO AR LIVRE

10 Densidade *10 aves/m² galpão *3-5 aves/m² piquetes

11 Rotação de piquetes - Reduz deterioração. - Contribui para o rebrote. - Ajuda no controle de enfermidades.

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14 1. Pasto sombreado 2. Pomar 3. Horta 4. Galinheiro com 25m 2 de área coberta (250 aves)

15 Sombreamento *Árvores e forrageiras de maior porte

16 Registros - controles Consumo de água e de ração Produção de ovos Qualidade dos ovos (rachados, sem casca, sujos...) Parâmetros ambientais (temperatura, umidade, gases, iluminação) Vacinação Problemas de saúde Medicação Mortalidade

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19 Peso corporal Monitorado e registrado: - A cada 15 ou 30 dias após o início da postura Pesar as aves a cada troca de ração Uniformidade ATENÇÃO

20 Tabela 4 Metas das poedeiras Embrapa 051

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23 Controle do ambiente Estresse térmico Principal sinal: ofegação

24 Sistema de abertura das cortinas Cortina: Abertura de cima para baixo

25 Movimento do ar Saída de ar quente (calor) Entrada de ar frio

26 Programa de luz Correlação positiva: produção de ovos e iluminação Luz: ativa glândulas, liberação de hormônios crescimento e desenvolvimento sexual Importante para o período de baixa luminosidade natural

27 Liberação hormonal

28 Programa de luz 16 horas de luz/8 horas de escuro Aviários abertos: elaborar de acordo com a duração do dia, linhagem, idade, peso corporal Intensidade luminosa maior que 60 lux

29 Calcular o número de lâmpadas N de Lâmapas= Área do Piso(m²) x Lux Requerido (máximo) Potência da Lâmpada x Fator K Potência (W): Fator K : 4,2 4,6 5 6 Fase/Idade Dados para cálculo do n de lâmpadas Inicial Crescimento Produção 1a6d 7a10d 11a132d > 132d Área do piso (m²) Lux Potência Fator K 6 6 4,6 6 N Lâmpadas Existentes

30 Colocação dos ninhos Colocar 2 a 3 semanas antes do início da postura; Utilizar material diferente ao utilizado no piso (quando houver); 4 aves/boca de ninho; Vistoria diária para retirada de fezes; Desinfecção dos ninhos de 10 em 10 dias (piolhos e carrapatos);

31 legitimoovocaipira.com.br

32 Colocação dos ninhos Coletas: mínimo 3 X/dia (manhã). Quando em andares, o primeiro andar não deve ultrapassar 30 cm de chão. Se possível, a noite os ninhos devem ser fechados, evitando o aparecimento de cascas quebradas e choco.

33 Qualidade dos ovos Após coleta acondicionar em bandeja de papelão ou plástico. Local seco e ventilado.

34 Classificação dos ovos Jumbo - > 65 gramas Extra gramas Grande gramas Médio gramas Pequeno gramas Industrial - < 45 gramas

35 Ovos de casca suja Interfere na qualidade do ovo

36 O que fazer com os ovos de casca suja? Ovos provenientes de ninhos sujos. Ovos de cama. Renovação da cama dos ninhos semanalmente. Limpeza a seco (uso de esponja). Ovos muito sujos lavar em água corrente (evitar uso de baldes).

37 Ovos coloniais = produto diferenciado

38 Ração balanceada Fornecimento de ração balanceada (80%);

39 Alimentos alternativos Fornecidos 2 vezes/dia; Só dentro do galpão.

40 Alimentos alternativos Estes alimentos devem ser colocados dentro do galpão, picados ou não, nos comedouros ou amarrados em feixes e pendurados nas cercas dos alimentos

41 Manejo alimentar O fornecimento de minerais e vitaminas deverá obedecer ao exigido por cada fase de desenvolvimento da ave. CÁLCIO: essencial na formação da casca!

42 Altura comedouro

43 Altura de bebedouro

44 A produção de ovos com a utilização de recursos existentes na propriedade aumenta as alternativas de produção, possibilitando melhorias na nutrição e renda familiar.

45 Obrigada pela atenção! Bom almoço! Bom final de semana!