Fatos e Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes, Normas e Valores

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1 Unidade Universitária: CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE Curso: FARMÁCIA Disciplina: Bioquímica II Professor: Fernanda Barrinha Fernandes Código da Disciplina: DRT: Etapa: 3ªA Carga horária: 4 Horas Ementa: Semestre Letivo: 2º / 2012 Conceitos de enzimas e regulação metabólica aplicadas ao metabolismo. Estudo e correlação do metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. Inter-relação metabólica e mecanismo de ação hormonal durante atividade metabólica aplicados a situações do processo saúde-doença no desenvolvimento da prática farmacêutica. Objetivos: Fatos e Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes, Normas e Valores Compreender os processos metabólicos que ocorrem no organismo humano sadio ou doente e fornecer subsídios para o inter-relacionamento da Bioquímica com disciplinas correlatas tais como Fisiologia, Patologia e Farmacologia. Utilizar dos conhecimentos teóricos para discutir casos clínicos relacionados com interação metabólica Perceber a importância da bioquímica na profissão farmacêutica.

2 Conteúdo Programático: 1 Metabolismo: 1.1- Conceitos básicos de metabolismo 2- Metabolismo dos carboidratos: 2.1- Digestão de carboidratos 2.2- Entrada da glicose nas células 2.3- Destino da glicose 2.4- Glicólise 2.5- Ciclo de Krebs 2.6- Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa 2.7 Metabolismo do glicogênio: glicogenólise, glicogênese 2.8 gliconeogênese; 3- Metabolismo de aminoácidos e proteínas: 3.1- Digestão de proteínas da dieta 3.2- Metabolismo do grupamento amina de aminoácidos 3.3- Metabolismo do esqueleto de carbono de aminoácidos 4- Metabolismo dos lipídeos 4.1- Digestão de lipídeos provenientes da dieta Metabolismo de ácidos graxos e triacilgliceróis 4.3 Metabolismo do colesterol 5 - Integração Metabólica Metodologia: Aulas teóricas expositivas, dialogadas. Seminários. Discussões em grupos. Recursos utilizados: audiovisuais diversos como retroprojeção, vídeo, data-show. Realização de exercícios como forma de fixação do conhecimento, discussão de casos clínicos relacionados. Critério de Avaliação: Critérios de Avaliação: A média Final de Promoção (MFP) será definida a partir da seguinte fórmula: MF= [(AIx5) + (PAFx5)] / 10 Onde: MF 6,0 e no mínimo 75% de frequência (aluno aprovado) MF <6,0 ou frequência < 75% (aluno reprovado) AI: média das avaliações intermediárias; MF: média final; Resolução 01/2012 de 03/01/2012 Detalhamento das avaliações intermediárias: MF = (2 x P1) + (2 x P2) + (1 x A1) + 5 PAFE 10 P1 e P2 = Provas parciais A1 = Seminário e casos clínicos, discussões em sala

3 Bibliografia Básica: LEHNINGER PRINCÍPIOS DE BIOQUÍMICA / ALBERT L. LEHNINGER, DAVID L. NELSON, MICHAEL M. COX ; COORDENAÇÃO DA TRADUÇÃO, ARNALDO ANTONIO SIMÕES, WILSON ROBERTO NAVEGA LODI : Princípios de Bioquímica, 4ª Edição, Editora Sarvier, CAMPBELL, M.K. Bioquímica. 3ª Edição Ed. Artmed ANITA MARZZOCO, BAYARDO BAPTISTA TORRES: Bioquímica básica 3.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007 Bibliografia Complementar: PAMELA C. CHAMPE, RICHARD A. HARVEY, DENISE R. FERRIER; TRADUÇÃO CARLA DALMAZ... [et al.].bioquímica Ilustrada, 4.ed. Reimpressão Porto Alegre: Artmed, PAMELA C. CHAMPE, RICHARD A. HARVEY, DENISE R. FERRIER ; consultoria, supervisão e revisão técnica desta edição, CARLA DALMAZ :Bioquímica ilustrada, 3 ed. Porto Alegre : Artmed, 2007 LUBERT STRYER, JOHN L. TYMOCZKO, JEREMY M. BERG: BIOQUIMICA, 5ª Edição, Guanabara Koogan, 2004 STRYER, L. Bioquímica. 5a Edição Editora Guanabara Koogan Rio de Janeiro, THOMAS M. DEVLIN: MANUAL DE BIOQUÍMICA COM CORRELAÇÕES CLÍNICAS, 6ª Edição, Editora Edgard Blucher, 2007.

4 BIOQUÍMICA II Cronograma (Disciplina Teórico-Prática): Semana Conteúdo/Estratégia TEORIA 01/08 Apresentação do curso e formas de avaliação. 01/08 Revisão de conceitos básicos 08/08 Metabolismo: Conceitos básicos de metabolismo 08/08 Digestão de carboidratos 15/08 Metabolismo dos carboidratos- Entrada da glicose nas células / - Destino da 15/08 Glicólise- Mecanismos de regulação 22/08 Ciclo de Krebs 22/08 Fermentação Lática - ciclo de Cori 29/08 Fermentação alcoólica 29/08 Neoglicogênese 05/09 Cadeia respiratória 05/09 Fosforilação oxidativa 12/09 Semana da Farmácia glicose 19/09 Glicogenólise- Metabolismo do glicogênio: glicogênese 19/09 Discussão de casos clínicos; Atividade referente aos assuntos abordados. 26/09 P1 verificação do aprendizado 26/09 Glicogenoses- via das pentoses 03/10 Metabolismo de ácidos graxos- Lipoproteínas e Disfunções nas lipoproteínas 03/10 Metabolismo dos triacilgliceróis- Beta oxidação 10/10 Metabolismo do Colesterol 10/10 Vistas da P1 17/10 Síntese de ácidos graxos e tracilglicerol 17/10 Metabolismo de aminoácidos- transaminação 24/10 Desaminação, ciclo da ureia 24/10 Erros inatos do metabolismo protéico 31/10 Integração Metabólica- Parte 1 31/10 Discussão de casos clínicos e resolução de exercícios 07/11 Avaliação P2 Verificação do aprendizado 07/11 Integração Metabólica- Parte 2 14/11 Apresentação de seminários 14/11 Apresentação de seminários

5 21/11 Vista de P2 21/11 Resolução de dúvidas 28/11 PAF