Dá para separar o sal da água do mar?

Transcrição

1 A UA UL LA Dá para separar o sa da água do mar? O que você vai aprender Métodos de separação de um sóido de um íquido: - Decantação - Peneiração - Fitração Dissoução Soução Souto Sovente Seria bom já saber Procure no dicionário o significado das seguintes paavras: transparente turvo Isto he interessa Surgiu um probema no rio que abastece de água uma cidade. Várias pessoas deram sua opinião: - Eu não me importo com o probema da água porque, quando fata água, eu tomo suco. - disse um adoescente. Uma senhora comentou: - Eu uso tão pouca água, quase não faço nada em casa... Um jornaeiro, que passava as horas de cama na banca endo revistas de Ciências, disse: - Ando muito preocupado com o probema da água. Eu i que, para fabricar um itro de suco em ata, gasta-se mais ou menos 100 itros de água, só na fabricação da ata. Já pensou quanta água a gente está usando sem saber?! Será que não vai fatar água? Preocupado com o probema, o jornaeiro pensou no mar: - Eu nunca vi o mar de perto, mas deve ser uma coisa enorme. Eu i que mais de 97% de toda água que existe na Terra estão no mar. Isso quer dizer que de cada 100 itros de água, 97 itros estão no mar! Quase toda a água está no mar. No entanto, nós não usamos a água do mar porque é sagada. Será que não dá para separar o sa dessa água?

2 água do mar Ee chegou até a sonhar com o mar. No sonho, o jornaeiro encheu de água do mar um bade e evou para casa. Despejou um pouco dessa água num copo. A U L A Exercício 1 Observe a figura acima e marque sim ou não no quadro abaixo. OBSERVAÇÃO SIM NÃO Areia no fundo do copo Gaho boiando Água turva Água transparente Com a mão, o jornaeiro tirou do copo de água gahos e fohas. A água continuou turva. Decidiu deixá-a em repouso. Esse método de separar um sóido de um íquido, deixando-o em repouso, chama-se decantação. água + areia decantação água areia Depois, ee despejou a água num outro copo, mas sem cuidado, e acabou misturando tudo de novo. A separação do íquido, por decantação, precisa ser feita com cuidado. Como não conseguiu separar a parte sóida da parte íquida por decantação, água do mar + areia ee decidiu passar a água por uma peneira. Só as sujeiras maiores ficam na peneira. A areia não é separada com a peneira porque seus grãos são muito pequenos e passam pea peneira. A água que passa é turva porque está misturada com grãozinhos de areia.

3 A U L A Nem peneirando, ee conseguiu impar a água. Então, resoveu fitrá-a, usando pape de fitro de café. A água do mar, depois de fitrada, ficou transparente. Mas isso não quer dizer que o jornaeiro obteve água pura. O sa não ficou no pape de fitro, pois continua na água. fitração Quando se compara a água pura com a água do mar fitrada, não se nota nenhuma diferença. Ambas são incoores e transparentes. água pura água do mar fitrada Coocando o sa na água e agitando bem, não dá mais para ver o sa. Dizemos que o sa se dissoveu na água. Água com aguma coisa dissovida chama-se soução. Não é só com água que se prepara uma soução. Quaquer íquido, como ácoo, gasoina, acetona etc., pode dissover substâncias. Pense em outros íquidos que você conhece. A substância que se dissove é o souto. O íquido que dissove o souto é o sovente. Uma soução é sempre transparente, mas pode ser incoor ou coorida. O eite não é uma soução, pois não é transparente. Por decantação não dá para separar o souto do sovente. A decantação só serve para separar misturas de sóido com íquido. Lembra-se como se faz uma decantação e como se faz uma fitração? Os dois métodos são muito usados na indústria para separar misturas de sóidos e íquidos.

4 Exercício Para você perceber as vantagens e as desvantagens dos dois métodos, preencha o quadro a seguir com as paavras maior e menor. MÉTODO DE SEPARAÇÃO TEMPO CUSTO A U L A Decantação Fitração Quando se mistura uma substância com água, esta pode ficar turva ou transparente. Exercício 3 Use as paavras turva, transparente, coorida, incoor e branca para preencher o quadro abaixo: MISTURA SOLUÇÃO Quando a água fica turva, a substância não se dissoveu. Ea está só misturada com a água, sem se dissover. Para separar a substância que está só misturada com a água, você pode decantar, peneirar ou fitrar. Quando a água fica transparente, a substância se dissoveu na água. Nesse caso formou-se uma soução. Numa soução, as substâncias não podem ser separadas por fitração, peneiração ou decantação. Todos os dias temos aguma dúvida, como aconteceu com o jornaeiro. Para tirar a dúvida, você pode perguntar para aguém ou procurar num ivro. Muitas vezes, nós queremos saber coisas que são difíceis de achar nos ivros. É importante aprender a fazer o que o jornaeiro fez: descobrir. E para descobrir a resposta, precisamos aprender a observar, experimentar e pensar. Você está achando que tudo aquio que o jornaeiro imaginou não deu certo, não é? Não. Ee já conseguiu uma coisa muito importante: separar uma mistura de sóidos e íquidos por decantação e fitração. Exercício 4 Pense no seu dia-a-dia e embre-se de quando já separou misturas. Qua dos métodos que apresentamos você costuma usar? Pense nas substâncias que usa e veja quais se dissovem na água. Se você não tem certeza, tente descobrir, experimente! Agora, para o nosso jornaeiro só fata separar o sa dissovido na água.

5 A U L A Você precisa saber Muitas vezes tomamos água sem perceber. Por exempo, num suco. Muitas coisas que nem contêm água precisam de muita água para serem fabricadas. Um exempo é a ata de refrigerante. Mais de 97 % da água do nosso paneta estão no mar. A água do mar não pode ser consumida diretamente porque tem sa dissovido. Decantar serve para separar um sóido de um íquido, quando estão misturados. Cooca-se a mistura num copo e espera-se até o sóido ir para o fundo do copo. Para isso funcionar, o sóido não pode estar dissovido no íquido. Peneirar é outra maneira de separar um sóido de um íquido. Para isso funcionar, os grãos do sóido precisam ser maiores que os furos da peneira. Fitrar é mais uma maneira de separar um sóido de um íquido. Só que, neste caso, o sóido pode ser um pó muito fino. Para fitrar, passa-se a mistura de sóido e íquido por um pape de fitro. O sóido fica no pape de fitro e o íquido passa. Água fitrada não é pura. Ea contém substâncias dissovidas. Soução é a mistura de um sóido com um íquido, sem que se possa ver o sóido. A soução é sempre transparente. Dá para ver através dea. Quando se dissove uma substância coorida na água, a soução fica transparente e coorida. Apesar de coorida, dá para ver através da soução. Souto é o sóido que se dissove no íquido. Sovente é o íquido que dissove o sóido. O souto se dissove no sovente, formando uma soução. Para separar as substâncias de uma mistura pode-se decantar, peneirar ou fitrar. Para separar as substâncias de uma soução não adianta decantar, peneirar ou fitrar. Observar, experimentar e pensar são importantes para descobrir aguma coisa nova.

6 Como todas as substâncias, a água pode se misturar com outras substâncias. Mas a água tem uma propriedade especia: ea não só se mistura como também dissove muitas substâncias, formando souções. Muitas das substâncias misturadas ou dissovidas na água são prejudiciais ao homem. As substâncias que estão misturadas são menos perigosas, pois podem ser vistas e separadas mais facimente. A água de um rio, quando passa por uma cidade grande, geramente é pouída, pois recebe o esgoto da cidade e aquio que agumas indústrias jogam nesse rio. Hoje, a maioria das indústrias faz o tratamento de efuentes antes de jogar a água no rio. Micróbios que vivem na água dos rios aimentam-se de substâncias que provêm de animais e pantas. Encontrando bastante aimento, esses micróbios mutipicam-se. Como precisam respirar, gastam todo o oxigênio da água do rio. Com isso, fata oxigênio para os peixes e ees morrem. Outras substâncias, como metais pesados, são venenos para o homem. Todas essas substâncias são difíceis de separar da água, pois estão dissovidas neas. Vamos A U L A pensar mais Técnica da decantação Nosso jornaeiro não conseguiu separar a areia da água do mar por decantação. Na hora de despejar a água impa, ee misturou tudo de novo. Para isso dar certo, deve-se incinar o copo só um pouco, aumentando a incinação à medida que a água vai saindo. Se isso não funcionar para tirar o restinho de água, pode-se usar um conta-gotas. Se a quantidade de água for muito grande ¾ no caso de um bade ¾ pode-se tirar a água com um sifão. Para isso põe-se a ponta de uma pequena mangueira no bade, só um pouquinho acima do sóido decantado. A outra ponta da mangueira vai num outro bade, que deve estar um pouco abaixo do primeiro. Puxa-se a água até ea começar a correr sozinha. sifão Para fazer o íquido escoar através do sifão, encha a mangueira com o íquido que vai ser puxado e faça como na figura acima. Cuidado! Quando usar sifão, nunca puxe o íquido com a boca. Mesmo que você tome cuidado para o íquido não entrar na boca, na hora de aspirar, você vai respirar seus vapores e isso é muito prejudicia. Use uma bombinha.

7 A U L A Técnica da fitração Num aboratório de Química, usa-se um pape de fitro redondo para fitrar. Dobra-se esse pape duas vezes. Abrindo-o como mostra a figura abaixo, coocase o pape num funi e o funi, num suporte. Despeja-se a mistura que se quer fitrar no pape, com o cuidado de nunca encher totamente o funi. Dobradura do pape de fitro Montagem fina foha inicia de pape de fitro o cone formado dobrada ao meio cone adaptado ao funi de fitração dobrada em quatro béquer mistura (sóido + íquido) funi com pape de fitro sóido separado íquido separado Observação: a haste do funi deve ficar encostada na parede do recipiente que vai receber o íquido. Agora eu sei Que tipo de mistura pode ser separado por decantação. Como se faz uma fitração. Por que fitração é mehor do que decantação. O que é dissover. Como a água fica quando se dissove uma substância nea. O que é soução. O que é sovente. O que é souto. Por que agumas substâncias se dissovem na água e outras substâncias não se dissovem. Vamos exercitar Exercício 5 Como obtemos uma soução de água coorida? Exercício 6 A soução é sempre transparente? Exercício 7 É possíve ter uma soução coorida transparente? Exercício 8 Por que o eite não é soução?

8 Exercício 9 Verifique se as substâncias do quadro abaixo se dissovem na água. Cooque uma coher (de chá) de cada um desses materiais num copo com água. Eas devem ser testadas separadamente. A U L A MATERIAL OBSERVAÇÕES Terra... Açúcar... Areia... Pedaços de isopor... Farinha... Bicarbonato de sódio... Veja o que você observou e responda: a) Quais foram as substâncias que se dissoveram na água? b) Quais são as misturas que podem ser separadas por decantação? c) Quais são as misturas que podem ser separadas por peneiração? d) Quais são as misturas que podem ser separadas por fitração? e) Identifique o sovente e o souto nas souções formadas. Exercício 10 Na água do mar, o que é sovente e o que é souto? Exercício 11 Identifique as aternativas corretas: a) Quando se adiciona um pouco de sa a um copo com água, obtém-se uma soução. b) Água fitrada pode conter substâncias dissovidas. c) A areia da água do mar pode ser separada por fitração. d) Uma soução transparente pode ser coorida. e) O sa da água do mar pode ser separado por decantação. Exercício 1 Expique o que é: a) decantar; b) peneirar; c) fitrar. Exercício 13 Use as paavras que você aprendeu nesta aua para expicar o que acontece quando você prepara café. Exercício 14 Mostre por meio de um desenho o que acontece quando se mistura areia e pedreguhos. Exercício 15 Por que, para certas misturas, é mehor peneirar e, para outras, é mehor fitrar para separar o sóido do íquido? Exercício 16 Como se separa um sóido de um íquido por peneiração e por fitração? Exercício 17 Observe a técnica da fitração apresentada na seção Vamos pensar mais. Dê o nome de cada materia usado.