Diego Arrebola Melhor Sommelier do Brasil pela ABS (Associação Brasileira de Sommelier) e ASI (Association de la Sommellerie Internationale)

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1 O objetivo do Pobre Juan éa busca pela excelência; seja em nosso serviço profissional e atencioso, em nossos refinados ambientes ou com nossa matéria prima da mais elevada qualidade. Com nossa Carta de Vinhos não poderia ser diferente! Fruto de um trabalho cuidadoso de seleção, temos agora uma maior variedade de países, regiões, castas e estilos, formando uma Carta de Vinhos ampla, oferecendo a você, nosso cliente, uma variedade ainda maior de experiências e descobertas, abrangendo os nomes consagrados, bem como regiões e produtores pouco conhecidos. Porém, antes da variedade, o critério principal é a qualidade, buscando em todos os vinhos uma qualidade compatível, senão superior, àquilo que se espera dele. A sua disposição, contamos com uma equipe de Sommeliers treinados criteriosamente, prontos para prestaram qualquer auxílio que se faça necessário. É importante frisar que esta Carta não é, e nem será, um trabalho finalizado, mas sim um instrumento em constante atualização, sempre buscando colocar em suas mãos o melhor do mundo do vinho. A Carta que você vê hoje é apenas o começo, de uma grande viagem que nós vamos empreender juntos! Diego Arrebola Melhor Sommelier do Brasil pela ABS (Associação Brasileira de Sommelier) e ASI (Association de la Sommellerie Internationale)

2 espumantes Brasil Décima Moscatel nv Moscato R2, Malvasia e Moscato Giallo Serra Gaúcha Décima Brut 2010 Chardonnay e Viognier Serra Gaúcha Chandon Reserve Brut nv Riesling Itálico, Chardonnay e Serrawwww Gaúcha Vallontano Brut Rosé nv Serra Gaúcha Chandon Reserve Brut Rosé nv Riesling Itálico, Chardonnay e Serra Gaúcha Décima Brut Rosé 2010 Serra Gaúcha Excellence par Chandon nv Chardonnay e Pinot noir Serra Gaúcha R$ Vinhos Décima 7.5% R$ 91,00 Vinhos Décima R$ 92,00 Chandon do Brasil 11.8% R$ 100,00 Vallontano 12% R$ 100,00 Chandon do Brasil 11.9% R$ 102,00 Vinhos Décima R$ 154,00 Chandon do Brasil 12% frança Veuve Clicquot Brut nv Chardonnay, e Pinot Meunier Champagne Pol Roger Brut nv, Chardonnay e Pinot Meunier Champagne Bollinger Special Cuvée NM nv, Chardonnay e Pinot Meunier Champagne Dom Pérignon 2003 Chardonnay e Pinot noir Champagne Krug Vintage 2000 Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Champagne R$ 306,00 Möet Hennessy 12% R$ 419,00 Pol Roger R$ 477,00 Bollinger 12% R$ 898,00 Möet Hennessy R$ 1.276,00 Maison Krug 12%

3 Brancos frança Pinot Gris Reserve 2011 Pinot Gris Alsace Pont de Gassac Blanc 2010 Grenache, Chardonnay e Sauvignon Blanc Languedoc-Roussillon Domaine Sainte Claire Chablis 2011 Chardonnay Bourgogne/Chablis William Fèvre Chablis Grand Cru Les Bougros 2007 Chardonnay Bourgogne/Chablis Chassagne Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2010 Chardonnay Bourgogne/Côte de Beaune Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2010 Chardonnay Bourgogne/Côte de Beaune Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2010 Roussanne Rhône Sud Clos St. Hune Alsace Grand Cru 2006 Riesling Alsace R$ 169,00 Dopff au Moulin R$ 174,00 Mas de Daumas Gassac R$ 201,00 Jean-Marc Brocard R$ 504,00 Domaine William Fèvre 12% R$ 686,00 Joseph Drouhin R$ 722,00 Joseph Drouhin R$ 978,00 Chateau de Beaucaste R$ 1.300,00 Domaine Trimbach itália Breg Anfora 2005 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio e Riesling Itálico Friuli Trebbiano d Abruzzo 2007 Trebbiano Abruzzo/Loreto Aprutino R$ 490,00 Josko Gravner R$ 554,00 Vallentini

4 portugal Pêra Manca 2010 Antão Vaz e Arinto Alentejo Redoma Reserva 2010 Rabigato, Codega, Donzelinho, Viosinho e Arinto Douro Buçaco Reservado Branco 2007 Bical e outras Bairrada e Dão R$ 290,00 Fundação Eugénio de Almeida R$ 316,00 Niepoort R$ 363,00 Palace Hotel do Bussaco espanha Lagar de Cervera Albariño 2011 Albariño Rías Baíxas R$ 172,00 Lagar de Fornelos de La Rioja Alta alemanha Scharzhof Riesling 2010 Riesling Mosel R$ 192,00 Egon Müller 9% eslovênia Rebula Opoka 2008 Ribola Gialla Goriska Brda R$ 365,00 Marjan Simcic áfrica do sul Fairview Sauvignon Blanc 2011 Sauvingon Blanc Daarling R$ 100,00 Fairview austrália Clancys Semillon/Sauvignon Blanc 2008 Semillon e Sauvignon Blanc Barossa Valley Wakefield Jaraman Riesling 2010 Riesling Clare Valley e Eden Valley R$ 172,00 Peter Lehmann 11.5% R$ 193,00 Wakefield 12.7%

5 nova zelândia Isabel Estate Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Marlborough Greywacke Wild Sauvignon 2009 Sauvignon Blanc Marlborough R$ 161,00 Isabel Estate R$ 226,00 Greywacke 13.3% canadá Cave Spring Riesling Estate Bottled 2009 Riesling Niagara Peninsula / Beamsville Bench R$ 129,00 Cave Spring Cellars 11.5% chile Carmen Reserva Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Casablanca Clos Des Fous Chardonnay 2010 Chardonnay Alto Cachapoal Sol de Sol Chardonnay 2009 Chardonnay Valle de Malleco/Traiguén R$ 101,00 Viña Carmen R$ 168,00 Clos de Fous R$ 219,00 Sol de Sol argentina Black Label Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc San Juan/Tulum Valley Serie A Chardonnay/Viognier 2011 Chardonnay e Viognier /Tupungato Tolentino Pinot Grigio 2012 Pinot Grigio /Valle de Uco Catena Chardonnay 2011 Chardonnay Terrazas de Los Andes Reserva Chardonnay 2011 Chardonnay R$ 95,00 Finca Las Moras R$ 98,00 Zuccardi R$ 100,00 Cuarto Dominio 12% R$ 105,00 Catena Zapata R$ 118,00 Terrazas de Los Andes

6 rosados frança Rosé de Loire Baumard 2011 Cabernet Franc e Grolleau Loire Mistral Vannières Rosé 2011 Grenache e Cinsault Provence R$ 102,00 Domaine des Baumard 12% R$ 135,00 Château de Vannières 12%

7 tintos brasil Leone Merlot Tannat 2010 Merlot e Tannat Serra Gaúcha Leone Cabernet Franc Tannat 2010 Cabernet Franc e Tannat Serra Gaúcha Vallontano Reserva Tannat 2008 Tannat Serra Gaúcha Vallontano Reserva Merlot 2007 Merlot Serra Gaúcha Décima Gran Reserva Tannat 2008 Tannat Serra Gaúcha Décima Gran Reserva Assemblage 2008 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Merlot e Pinotage Serra Gaúcha Don Abel Rota Cabernet Sauvignon Serra Gaúcha R$ 74,00 Vinhos Décima R$ 74,00 Vinhos Décima 13.6% R$ 88,00 Vallontano 12% R$ 101,00 Vallontano R$ 104,00 Vinhos Décima 13.9% R$ 104,00 Vinhos Décima 14.1% R$ 151,00 Don Abel

8 frança Château Jordan 2006 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Bordeaux/Premières Cotes de Bordeaux Château Castera 2007 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux Château Haura 2009 Cabernet Sauvignon e Merlot Bordeaux/Graves Fleur de Fonplegade Grand Cru 2008 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Bordeaux/St. Émilion Goulée Rouge 2006 Cabernet Sauvignon e Merlot Bordeaux/Médoc Château Palmer 2006 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux/Margaux Château Lafite Rothschild 2007 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot Bordeaux/Pauillac Fixin 2008 Bourgogne/Côte de Nuits Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2006 Bourgogne/Côte de Nuits Echézeaux 2009 Bourgogne/Côte de Nuits Clos-Vougeot Grand Cru 2006 Bourgogne/Côte de Nuits Grands-Echézeaux 2010 Bourgogne/Côte de Nuits Echézeaux Grand Cru 2009 Bourgogne/Côte de Nuits Richebourg Grand Cru 2007 Bourgogne/Côte de Nuits Chinon Guy Saget 2011 Cabernet Franc Loire R$ 153,00 Château Jourdan R$ 158,00 Château Castera R$ 158,00 Denis Dubourdieu R$ 274,00 Château de Fonplegade R$ 344,00 Cos d Estorne R$ 1.744,00 Château Palmer R$ 6.097,00 Château Lafite Rothschild R$ 431,00 Mongeard-Mugneret R$ 437,00 Dominique Laurent R$ 898,00 Mongeard-Mugneret R$ 1.105,00 Château de La Tour R$ 1.272,00 Faiveley R$ 3.150,00 Domaine de la Romanée-Conti R$ 4.444,00 Domaine de la Romanée-Conti R$ 119,00 Domaine Guy Saget

9 frança Reserve 2009 Alsace Gigondas 2009 Grenache, Syrah e Mourvèdre Rhône Sud Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2010 Grenache, Syrah e Mourvèdre Rhône Sud Côte-Rôtie Brune et Blonde 2005 Syrah e Viognier Rhône Nord Le Gouleyant Malbec Cahors 2011 Malbec e Merlot Sud Ouest/Cahors R$192,00 Barmès Buecher R$ 242,00 Vidal Fleury R$ 352,00 Michel Chapoutier R$ 474,00 Vidal Fleury R$ 102,00 Château de Haute Serre Mas de Daumas Gassac 2009 Cabernet Sauvignon e outras Languedoc-Roussillon R$ 388,00 Mas de Daumas Gassac

10 itália Merlot Alto Adige D.O.C Merlot Alto Ádige Dogliani I Filari D.O.C.G Dolcetto Piemonte Langhe Luigi Einaudi D.O.C Barbera, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot Piemonte Sito Moresco Langhe D.O.C Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon Piemonte Barolo Nei Cannubi D.O.C.G Nebbiolo Piemonte Barolo Ornato D.O.C.G Nebbiolo Piemonte Darmagi Langhe D.O.C Cabernet Sauvignon Piemonte Costasera Amarone della Valpolicella Clássico D.O.C.G Corvina, Rondinella e Molinara Vêneto Rosso del Bepi I.G.T Corvina, Rondinella e Molinara Vêneto Concerto Lambrusco Reggiano D.O.C. NV Lambrusco Salamino Emilia-Romagna Tosca Chianti Colli Senesi D.O.C.G Sangiovese e Canaiolo Nero Cortona Syrah I.G.T Syrah Sant Antimo Cabernet Sauvignon D.O.C. Campo ai Mori 2006 Cabernet Sauvignon Bolgheri Rosso D.O.C Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese R$ 167,00 Elena Walch R$ 158,00 Poderi Luigi Einaudi R$ 261,00 Poderi Luigi Einaudi R$ 388,00 Angelo Gaja R$ 482,00 Poderi Luigi Einaudi R$ 492,00 Pio Cesare R$ 1.462,00 Gaja R$ 515,00 Masi 15% R$ 1.232,00 Quintarelli 15% R$ 92,00 Medici Ermete 11% R$115,00 Tenuta Valdipiatta R$ 163,00 Luigi d Alessandro R$ 169,00 Camigliano R$ 237,00 Le Macchiole

11 itália Le Difese I.G.T Cabernet Sauvignon e Sangiovese Rosso di Montalcino D.O.C Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino D.O.C.G Sangiovese Grosso Castello Di Ama Chianti Clássico D.O.C.G Sangiovese, Merlot, Canaiolo,, Cabernet Franc e Malvasia Nera Magari I.G.T Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Do ut Des I.G.T Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot Brunello di Montalcino D.O.C.G Sangiovese Siepi I.G.T Sagiovese e Merlot Giramonte 2008 Merlot e Sangiovese Giorgio Primo IGT 2009 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Brunello di Montalcino D.O.C.G Sangiovese Sassicaia Bolgheri D.O.C Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Ornellaia Bolgheri D.O.C. Superiore 2009 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot /Bolgheri R$ 240,00 Tenuta San Guido R$ 244,00 Poggio Salvi R$ 294,00 Camigliano R$ 305,00 Castello Di Ama R$ 392,00 Gaja Ca Marcada R$ 396,00 Fattoria Carpineta Fontalpino R$ 455,00 Andrea Costanti R$ 579,00 Mazzei R$ 673,00 Frescobaldi R$ 731,00 Fattoria La Massa R$ 965,00 Tenuta Il Greppo Biondi Santi R$ 1.348,00 Tenuta San Guido R$ 1.350,00 Tenuta dell Ornellaia

12 itália Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2005 Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2004 Sangiovese Sagrantino di Montefalco D.O.C Sagrantino Úmbria Montepulciano D Abruzzo D.O.C. Chronicon Reserve 2006 Montepulciano Abruzzo Aglianico Irpina I.G.T.2010 Aglianico Campânia Pazzia Primitivo di Manduria D.O.C Primitivo Puglia Etna Rosso D.O.C Nerello Mascalese Sicília Montessu I.G.T Carignan, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot Sardegna Edizione Cinque Autoctoni 2011 Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese Abruzzo R$ 1.744,00 Soldera R$ 3.564,00 Tenuta Il Greppo Biondi Santi R$ 329,00 Lungarotti R$ 147,00 Zaccagnini R$ 155,00 Mastroberardino R$ 241,00 Luccarelli R$ 169,00 Tenuta delle Terre Nere R$ 211,00 Agrícola Púnica (Tenuta San Guido) 14 % R$ 243,00 Vini Farnese

13 portugal Vinha Grande Douro 2009 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz Douro Meandro do Vale Meão 2009 Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e outras Douro Post Scriptum de Chryseia 2009 Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz Douro Luís Pato Baga 2010 Baga e Touriga Nacional Bairrada Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2005 Baga Bairrada Buçaco Reservado Tinto 2006 Baga e outras Bairrada e Dão Batuta 2009 Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e outras Douro.COM 2010 Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonez Alentejo/Estremoz Dom Rafael 2010 Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez Alentejo Quinta do Alqueve Tradicional 2009 Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira Tejo Pequeno Pintor 2008 Aragonez, Trincadeira e Castelão Alentejo E.A Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Castelão Alentejo/Évora Monte dos Cabaços 2006 Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah Alentejo Paulo Laureano Reserva 2009 Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet. Alentejo/Évora R$ 167,00 Casa Ferreirinha 13.5 % R$ 202,00 Quinta do Vale Meão R$ 225,00 Prats & Symington R$ 104,00 Luís Pato 12% R$ 1092,00 Luís Pato R$ 434,00 Palace Hotel do Bussaco R$ 566,00 Niepoort R$ 85,00 Tiago Cabaço R$ 90,00 Herdade do Mouchão R$ 93,00 Quinta do Alqueve R$ 96,00 Monte do Pintor R$ 100,00 Fundação Eugénio de Almeida R$ 126,00 Monte dos Cabaços R$ 137,00 Paulo Laureano Vinus

14 portugal Cortes de Cima 2010 Aragonez, Syrah, Petit Verdot, T. Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Alentejo Cartuxa Tinto 2009 Aragonez, Alicante Bouschet, Alfroicheiro e Trincadeira Alentejo/Évora Blog 2010 Alicante Bouschet, Touriga Alentejo/Estremoz Cartuxa Reserva 2009 Aragonez, Alicante Bouschet, Alfroicheiro e Trincadeira Alentejo/Évora Mouchão 2007 Alicante Bouschet e Trincadeira Alentejo R$ 140,00 Cortes de Cima R$ 196,00 Fundação Eugénio de Almeida R$ 223,00 Tiago Cabaço R$ 270,00 Fundação Eugénio de Almeida R$ 272,00 Herdade do Mouchão

15 espanha Borsao Tinto Selección 2011 Garnacha Negra, Syrah, Tempranillo Campo de Borja Conde de Valdemar Crianza 2007 Tempranillo e Mazuelo Rioja Vega Sauco Tó 2004 Tinta de Toro (Tempranillo) Toro Prado Rey Crianza 2009 Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot Ribera del Duero Tres Lunas Reserva 2009 Tempranillo e Grenache Toro Viña Alberdi Reserva 2006 Tempranillo Rioja Numanthia 2009 Tinta de Toro (Tempranillo) Toro Pintia Toro D.O Tinta de Toro (Tempranillo) Toro Gran Reserva Tempranillo e Graciano Rioja Alion Ribera del Duero D.O Tempranillo Ribera del Duero Son Négre 2010 Callet e Mantonegre e Fogoneu Illes Baleares Termanthia 2009 Tinta de Toro (Tempranillo) Toro Vega Sicilia Unico 2002 Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot Ribera del Duero R$ 83,00 Bodegas Borsao R$ 139,00 Bodegas Valdemar R$ 147,00 Vega Sauco R$ 183,00 Real Sitio de Ventosilla R$ 191,00 Gil Luna R$ 205,00 Viña Alberdi R$ 371,00 Numanthia R$ 413,00 Bodegas Pintia 15% R$ 464,00 La Rioja Alta S.A. R$ 513,00 Vega Sicilia R$ 763,00 Ánima Negra R$ 1.146,00 Numanthia R$ 2.393,00 Vega Sicilia

16 hungria Portugieser Villány 2009 Portugieser Villány R$ 98,00 Attila Gere croácia Plavac Mali 2007 Plavac Mali Rivijera Orebic D.O.O. R$ 396,00 Korta Katarina 15.5% áfrica do sul Porcupine Ridge Syrah 2010 Syrah Paarl Spice Route Mourvèdre 2008 Mourvèdre Swartland Rupert & Rothschild Classique 2010 Cabernet Sauvignon e Merlot Paarl Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2006 Cabernet Sauvignon Paarl Groot Constantia Syrah 2009 Shiraz Constantia Spice Route Flagship Syrah 2007 Syrah Swartland Nederburg Private Bin Amateur 2003 Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot e Cabernet Franc Paarl R$ 119,00 Boekenhoutskloof R$ 134,00 Spice Route 14.74% R$ 170,00 Rupert & Rothschild R$ 176,00 Plaisir de Merle 14.65% R$ 198,00 Groot Constantia 14.07% R$ 240,00 Spice Route 15% R$ 335,00 Nederburg

17 austrália D Aremberg The d Arry s 2008 Grenache e Shiraz McLaren Valley Mitolo Savitar Shiraz 2007 Shiraz McLaren Valley Eight Songs Shiraz 2005 Shiraz Barossa Valley R$ 169,00 D Aremberg R$ 327,00 Mitolo R$ 382,00 Peter Lehmann nova zelândia Sileni 2011 Hawkes Bay Greywacke 2010 Marlborough R$ 142,00 Sileni Estates 12% R$ 274,00 Greywacke estados unidos Painter Bridge Zinfandel 2010 Zinfandel, Valdiguié e Petite Syrah Monterey/Paso Robles Sonoma County Zinfandel 2010 Zinfandel Califórnia/Sonoma Ridge Monte Bello 2006 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Califórnia/Santa Cruz Mountains R$ 99,00 J. Lohr R$ 225,00 Seghesio 15% R$ 988,00 Ridge Vineyards uruguai Juan Carrau Tannat Reserva 2010 Tannat Cerro Chapeu Marichal Grand Reserve Tannat 2007 Tannat Canelones R$ 102,00 Juan Carrau R$ 211,00 Bodega Marichal

18 chile Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon /Malbec 2009 Cabernet Sauvignon e Malbec Maipo Armador Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon Valle de Maipo La Joya Reserve Syrah 2011 Syrah Valle de Colchagua La Joya Gran Reserva Carmenere 2011 Carmenére Valle de Colchagua Aquitania Reserva Cabernet Sauvignon 2010 Cabernet Sauvignon Valle do Maipo Cinsault Viejas Tinajas 2012 Cinsault Valle de Maipo Valdivieso Gran Reserva 2011 Valle de Casablanca Grand Reserva Syrah 2009 Syrah Valle de Maipo Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon Valle de Maipo Specialties Carignan Dry Farming 2008 Carignan Valle de Cauquenes Specialties Malbec West Andes 2008 Malbec Valle de Cachapoal Viña Maipo Gran Devocion Syrah/Petite Sirah 2008 Syrah e Petite Syrah Valle de Maule R$ 72,00 De Martino R$ 78,00 Odfjell R$ 78,00 Viña Bisquertt 13.6% R$ 83,00 Viña Bisquertt R$ 100,00 Viña Aquitania R$ 113,00 De Martino R$ 117,00 Valdivieso R$ 128,00 Morandé 14.8% R$ 128,00 Morandé R$ 131,00 Viña Santa Carolina R$ 131,00 Viña Santa Carolina R$ 132,00 Viña Maipo

19 chile Viña Maipo Gran Devocion Malbec/Syrah 2010 Malbec e Syrah Valle de Maule Valdivieso Single Vineyard Cabernet Franc 2009 Cabernet Franc Valle de Colchagua Eclát 2008 Carignan, Mourvèdre e Syrah Valle de Maule R$ 132,00 Viña Maipo R$ 147,00 Valdivieso R$ 147,00 Valdivieso Tectonia 2011 Valle de Bio Bio Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon e Merlot Valle de Colchagua Edición Carmenère 2009 Carmenére Valle de Maipo Amayna 2010 Valle de San Antonio Edición Carignan 2009 Carignan Valle de Loncomillan Viña Maipo Limited Edition Syrah 2007 Syrah e Cabernet Sauvignon Valle de Maipo caballo Loco Gran Cru Apalta 2010 Cabernet Sauvignon e Carmenere Valle de Colchagua/Santa Cruz Caballo Loco Gran Cru Maipo 2010 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmènere Valle de Maipo Clos Des Fous Pinot Noir Latuffa 2010 Valle de Malleco/Traiguén Tralca 2007 Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenère Valle de Colchagua R$ 164,00 Volcanes de Chile R$ 166,00 Viña Montes R$ 171,00 Morandé R$ 190,00 Viña Garcés Silva R$ 211,00 Morandé 15% R$ 211,00 Viña Maipo 14.8% R$ 267,00 Valdivieso R$ 267,00 Valdivieso R$ 267,00 Clos de Fous R$ 340,00 Viña Bisquertt

20 chile Protegido Cabernet Sauvignon 2008 Cabernet Sauvignon Valle de Maipo Caballo Loco 13 NV Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot e Cabernet Franc Valle Central Borobo 2010 Syrah,, Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua Montes Alpha M 2009 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot Valle de Colchagua/Santa Cruz Clos Apalta 2009 Carmenère, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot Valle de Colchagua/Santa Cruz Seña Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon e Carmenére Valle de Aconcágua Almaviva 2008 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Merlot Valle de Maipo/Puente Alto R$ 347,00 Viña Maipo R$ 347,00 Valdivieso R$ 475,00 Casa Lapostolle 15% R$ 525,00 Viña Montes R$ 525,00 Casa Lapostolle 15.5% R$ 579,00 Viña Seña 15% R$ 1.035,00 Viña Almaviva

21 argentina Andeluna 1300 Merlot 2011 Merlot Alamos Malbec 2011 Malbec Amalaya 2011 Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Tannat Salta Passo Doble 2010 Malbec, Merlot e Corvina /Valle de Uco Terrazas de Los Andes Reserva Malbec 2010 Malbec Salentein 2011 /Valle de Uco Salentein Merlot 2008 Merlot /Valle de Uco Luigi bosca Reserva Malbec 2010 Malbec Luján de Cuyo e Maipú Catena Malbec 2010 Malbec Chento Vineyard Selection Malbec 2010 Malbec /Valle de Uco Rutini Cabernet/Syrah 2009 Cabernet Sauvignon e Syrah /Valle de Uco Alma Negra 2010 Não revelado pela vinícola Colomé Estate 2010 Malbec,Tannat,Cabernet Sauvignon e Syrah Salta Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon /Valle de Uco R$ 67,00 Andeluna Cellars R$ 74,00 Catena Zapata R$ 90,00 Colomé R$ 95,00 Masi Tupungato R$ 106,00 Terrazas de Los Andes R$ 109,00 Salentein R$ 109,00 Salentein R$ 113,00 Luigi Bosca R$ 114,00 Catena Zapata R$ 117,00 Cuarto Dominio R$ 121,00 Rutini Wines 13.9% R$ 135,00 Tikal (Ernesto Catena) R$ 154,00 Colomé R$ 167,00 Riglos 15%

22 argentina Numina 2009 Malbec e Merlot /Valle de Uco Q Tempranillo 2009 Tempranillo /Santa Rosa Chacra Barda 2010 Rio Negro/Patagônia Angelica Zapata Malbec 2008 Malbec Emma Bonarda 2010 Bonarda /Santa Rosa CARO 2009 Cabernet Sauvignon e Malbec Cadus Malbec 2007 Malbec (Agrelo e Luján de Cuyo) Zuccardi Zeta 2009 Malbec, Cabernet Sauvignon e Tempranillo Cheval des Andes 2007 Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot Nicolás Catena Zapata 2008 Cabernet Sauvignon e Malbec Chacra Treita e Dos 2008 Rio Negro/Patagônia Felipe Rutini 2008 Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec Zuccardi Aluvional 2008 Malbec Cobos Malbec 2007 Malbec /Perdriel R$ 171,00 Salentein 15% R$ 173,00 Zuccardi qw R$ 197,00 Bodega Chacra 12% R$ 225,00 Catena Zapata R$ 243,00 Zuccardi 14.2% R$ 259,00 Bodegas Caro (Catena/Rothschild) 15% R$ 282,00 Bodegas Nieto Senetiner 15.5% R$ 316,00 Zuccardi 15% R$ 418,00 Cheval des Andes R$ 525,00 Catena Zapata R$ 526,00 Bodegas Chacra R$ 536,00 Rutini Wines 14.2% R$ 558,00 Zuccardi 15.3% R$ 1.069,00 Viñas Cobos 15%

23 Doces e Fortificados frança Château Ramon 2008 Sémillon, Muscadelle e Sauvignon Blanc Monbazillac 375ml Quarts de Chaume 2006 Chenin Blanc Loire 375ml Château Filhot Sauternes 2007 Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Bordeaux/Sauternes Château d Yquem 1998 Sémillon e Sauvignon Blanc Bordeaux/Sauternes L Extravagant de Doisy-Daëne 2003 Sémillon e Sauvignon Blanc Bordeaux/Sauternes R$ 138,00 Château Ramon R$ 263,00 Domaine des Baumard R$ 348,00 Château Filhot R$ 1.046,00 Château d Yquem R$ 2.157,00 Château Doisy-Daëne itália Moscato d Asti D.O.C.G Moscato Bianco Piemonte Malvasia di Salino D.O.C Malvasia Sicília R$ 94,00 Livio Pavese 5% R$ 305,00 Tenuta di Capofaro 11.5% portugal 50ml Burmester Ruby NV Tinta Roriz, Touriga Francesa Porto 50ml Burmester Tawny NV Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz Porto 50ml Burmester White Port Extra Dry NV Códega, Donzelinho, Malvasia Fina Porto 50ml Burmester LBV 2006 Tinta Barroca, Touriga Francesa Porto 50ml H.M. Borges Madeira NV Tinta Negra Mole Madeira R$ 14,00 Burmester 20% R$ 14,00 Burmester 20% R$ 14,00 Burmester 20% $ 17,00 Burmester 20% R$ 21,00 H.M. Borges 18%

24 portugal 50ml Burmester Tawny 10 Anos NV Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional Porto 50ml Burmester Tawny 20 Anosn NV Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa Porto 50ml Burmester Tawny 40 Anos NV Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Porto H. M. Borges Madeira NV Tinta Negra Mole Madeira Moscatel Roxo Horácio Simões 2006 Moscatél Roxo Península de Setúbal Graham s Six Grapes NV Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Tinto Cão Porto Justino s Old Terrantez 1978 Terrantez Madeira R$ 23,00 Burmester 20% R$ 41,00 Burmester 20% R$ 92,00 Burmester 20% R$ 116,00 H. M. Borges 19% R$ 175,00 Casa Agrícola Horácio Simões 17% R$ 184,00 W&J Graham 20% R$ 697,00 Justino s 19% espanha Oloroso Faraón NV Palomino Fino Andaluzia Jerez Palo Cortado El Maestro Sierra NV Palomino Fino Andaluzia/Jerez R$ 160,00 Hidalgo 18% R$ 636,00 El Maestro Sierra 19% hungria 500ml Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999 Furmint, Hárslevelü e Muskotály Tokaj-Hegyalja R$ 427,00 Tokaj Classic Tokaji Essenzia 2000 Oremus 2002 Furmint, Hárslevelü e Muskotály Tokaj-Hegyalja R$ 2.235,00 Oremus 3.5%

25 ÁFRICA DO SUL Nederburg Winemaster s Noble Late Harvest 2010 Chenin Blanc, Weisser Riesling e Muscat Durbanville e Paarl R$ 104,00 Nederburg 11.62% canadá Cave Spring Icewine 2004 Riesling Niagara Peninsulal R$ 297,00 Cave Spring Cellars 11.5% argentina Terrazas Afincado Tardio 2010 Petit Manseng R$ 176,00 Terrazas de Los Andes

26 Pequenos Prazeres espumante / brasil 200ml Chandon Reserve Brut nv Riesling Itálico, Chardonnay e Serra Gaúcha R$ 35,00 Chandon do Brasil 11.8% espumante / frança 375ml Veuve Clicquot Brut NV Chardonnay, e Pinot Meunier Champagne R$ 197,00 Maison Veuve Clicquot 12% branco /chile 187ml Carmen Chardonnay 2011 Chardonnay Valle de Colchagua R$ 27,00 Viña Carmen 375ml De Martino Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon Blanc Valle de Maipo R$ 143,00 De Martino tinto / frança 187ml Château Bel Air Bordeaux Superieur 2010 Cabernet Franc e Merlot Bordeaux/Graves 375ml Beaujolais-Villages 2011 Gamay Bourgogne/Beaujolais R$ 35,00 Schröder & Schÿler R$ 92,00 Joseph Drouhin tinto / itália 375ml Chianti Colli Senesi Caspagnolo 2010 Sangiovese e Merlot 375ml Sassoalloro I.G.T Sangiovese Grosso (Brunello) R$ 94,00 Villa Poggio Salvi R$ 169,00 Biondi Santi

27 tinto / chile 187ml Carmen Classic Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Valle de Maipo 187ml Carmen Classic Carménère 2011 Carmenère e Cabernet Sauvignon Valle de Rapel 375ml Carmen Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Valle de Maipo 375ml Aquitania Reserva Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 375ml De Martino Carménère 2011 Carmenerè Valle de Maipo 375ml Montes Alpha cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon e Merlot Valle de Colchagua R$ 27,00 Viña Carmen R$ 27,00 Viña Carmen R$ 49,00 Viña Carmen R$ 65,00 Viña Aquitania R$ 67,00 De Martino R$ 105,00 Viña Montes tinto / argentina 187ml Alamos Malbec 2011 Malbec 375ml Alamos Malbec 2011 Malbec 375ml Catena Malbec 2010 Malbec R$ 27,00 Catena Zapata R$ 45,00 Catena Zapata R$ 82,00 Catena Zapata

28 grandes momentos argentina Magnun Catena Malbec 2010 Malbec R$ 213,00 Catena Zapata chile Magnun Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010 Cabernet Sauvignon e Merlot Valle de Colchagua R$ 296,00 Viña Montes brandies brasil Domecq Brandy R$ 10,00 frança Napoléon Cognac Rémy Martin Cognac Martell Cognac Courvoisier Cognac R$ 15,00 VSOP R$ 33,00 VSOP R$ 41,00 VSOP R$ 41,00 VSOP

29 bebidas ÁGUA MINERAL Água Prata, Com e Sem Gás R$ 5,90 300ml ÁGUA SAN PELLEGRINO R$ 12,40 500ml ÁGUA PANNA R$ 12,40 500ml ÁGUA DE COCO R$ 7,90 300ml REFRIGERANTES Pepsi, Guaraná Antarctica, Schweppes, Soda e Sukita R$ 6,40 350ml TÔNICA R$ 7,40 350ml CHÁS GELADOS R$ 7,40 350ml SUCOS NATURAIS R$ 9,40 400ml caipirinhas pobre juan manga e gengibre Vodka Ketel One morango e pimenta Vodka Belvedere SUMMER SPICY Vodka Cîroc, lichia, morango, abacaxi e pimenta dedo de moça uva e água de coco Vodka Cirôc cajú com limão Cachaça Espírito de Minas cítrica Cachaça Espírito de Minas, limão tahiti, limão siciliano, tangerina e laranja tropical Cachaça Nêga Fulô, melancia e maracujá expressinha Cachaça Espírito de Minas, limão e café expresso R$ 21,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 17,90 R$ 21,90 R$ 17,90 R$ 17,90

30 caipirinhas tradicionais Cachaça especial R$ 17,90 sakê R$ 18,90 VODKA ESPECIAL Ketel One, Stolichnaya, Absolut VODKA IMPORTADa Cîroc, Belvedere R$ 21,90 R$ 28,90 sangria & clericot sangria Tradicional sangria de frutas e vinho tinto clericot Clericot com vinho branco e frutas clericot royal Clericot com Chandon Brut e frutas clericot st tropez Clericot com Chandon Brut Rosé e frutas R$ 36,90 R$ 62,49 Meia Inteira R$ 36,90 R$ 62,90 Meia Inteira R$ 46,90 R$ 74,90 Meia Inteira R$ 49,90 R$ 79,90 Meia Inteira cervejas long neck Stella Artois, Bohemia, Bohemia Escura nacionais Serra Malte, Original importadas Stella Artois, Norteña, Quilmes R$ 8,40 R$ 9,90 R$ 19,90

31 drinks PORTO BELéM Saquê Jun Daiti, mangericão, suco de limão, uva thompson e purê de maçã verde BRASILEIRINHA Cachaça Poesia, suco de limão, laranja e tangerina, mel e gengibre Z-TONIC Steinhäger, zimbro, zest de cítricos e Tônica PASSION Vodka Absolut, Espumante Brut e polpa de maracujá COSMOPOLITAN Vodka Absolut, Cointreau, suco de limão, Cranberry CRÉOLE Vodka Absolut, cubos de melancia, pimenta dedo de moça, sal e suco de limão WHITE PORT & TONIC Vinho do Porto Branco Extra Dry e Tônica LICHIA MARTINIi Vodka Absolut, suco de limão, lichia e hortelã C-TONIC Gin Tanqueray, fatias de pepino, suco de limão, Tônica e alecrim APEROL SPRITZ Aperol, fatia de laranja, soda e Prosecco PERFECT TEN MARTINI Gin Tanqueray Ten com Vermute Extra Dry NEGRONI Gin Tanqueray Ten, Vermute Tinto, Campari e gotas de Angostura CÎROC FRENCH MARTINI Vodka Cîroc, limão, suco de abacaxi e framboesa KETEL ONE BLOODY MARY Vodka Ketel One com suco de tomate temperado BASILICO MOJITO Rum Zacapa, limão, açúcar mascavo, manjericão e soda R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 21,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 21,90 R$ 28,90

32 drinks clássicos Whisky Sour, Manhatan, Margarita, Gin Fizz, Alexander R$ 21,90 johnny walker KING GEORGE V R$ 145,90 Dose BLUE LABEL R$ 56,90 Dose PLATINUM LABEL R$ 39,90 Dose GREEN LABEL R$ 29,90 Dose GOLD LABEL R$ 39,90 Dose BLACK LABEL R$ 21,90 Dose RED LABEL R$ 14,90 Dose destilados IMPORTADOS Steinhäger DESTILADOS Saquê, Rum, Vodka, Campari, Carpano Punt Mês, Fernet Branca, Martini Branco, Martini Dry, Pisco VODKA ESPECIAL Cîroc, Belvedere VODKA IMPORTADA Ketel One, Stolichnaya, Absolut VODKA Smirnoff CACHAÇA Nêga Fulô, Espírito de Minas, Cambraia R$ 23,90 Dose R$ 17,90 Dose R$ 23,90 Dose R$ 16,90 Dose R$ 12,90 Dose R$ 12,90 Dose