CARTA DE VINHOS WINE LIST. O Vinho traz na essência, o que o seu mentor carrega na alma.

Transcrição

1 CARTA DE VINHOS WINE LIST O Vinho traz na essência, o que o seu mentor carrega na alma. Wine brings in its essence, what his mentor carries in the soul. VIDAGO PALACE HOTEL SN-08/2014

2 CARTA DE VINHOS Ìndice Pags. Vinho a copo Wine by the glass 2 Espumantes e Champagne Sparkling Wines & Champagne 3 Vinhos Brancos White Wine Minho 4 Trás-os-Montes 4 5,6 Dão 6 Bairrada 6 Lisboa e Vale do Tejo Alentejo 7 7 Brancos do Mundo White Wine of the World 8 Magnum / Magnum White Wine 8 Vinhos Rosé Rosé Wines 9 Vinhos Tintos Red Wine 375 ml Half Botle 9 Trás-os-Montes 10 10, 11, 12, 13 Dão 14 Bairrada 14 Lisboa e Vale do Tejo 15 Alentejo 16 Tintos do Mundo Red Wine of the World 17 Magnum / Magnum Red Wine 17 Vinhos de Sobremesa Dessert Wine 18

3 AS NOSSAS SUGESTÕES OUR SUGGESTIONS Vinho a copo By the glass 15 cl Espumantes e Champagne Sparkling Wine & Champagne Favaios Reserva Bruto 2011 Casta Grape : Moscatel Galego, Malvasia Fina e Rabigato Celso Pereira Champagne Cattier Blanc des Blancs Casta Grape: Chardonnay Cattier Vinho Branco White Wine Dona Berta Reserva Vinhas Velhas 2012 Casta Grape: Rabigato Hernâni Verdelho Meruge 2010 Casta Grape : Viosinho Lavradores de Feitoria Dão Quinta dos Carvalhais Casta Grape : Encruzado Sogrape 2008 Lisboa e Vale do Tejo Quinta do Pinto 2010 Casta Grape: Chardonnay e Viognier Quinta do Pinto Rosé Rosé Wine Redoma 2013 Casta Grape : Touriga Nacional, Tinta Amarela entre outras 12,0 vol. Niepoort (Vinhos ) S.A Vinhos Tinto Red Wine Trás-os-Montes Valle Pradinhos Reserva 2006 Casta Grape : Carbenet Sauvignon e Tinta Amarela Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas Marka Reserva 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Lisboa e Vale do Tejo Alentejo Durham Agrellos Lasso 2009 Casta Grape : Touriga Nacional Quinta do Pinto Explicit 2010 Casta Grape : Syrah e Alicante Bouschet 15,5 vol. Frederico Rosa Santos 2

4 Espumantes e Champagne Sparkling Wine & Champagne Favaios Reserva Bruto 2008 Casta Grape : Moscatel Galego, Malvasia Fina e Rabigato Celso Pereira Vértice Cuvée Casta Grape : Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca, Viosinho, Arinto e Codega Caves Transmontanas ,0 vol. Vértice Millesime 2008 Casta Grape : Codega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato e Touriga Franca 12,0 vol. Caves Transmontanas Bairrada Vértice Rosé 2010 Casta Grape : Touriga Franca, Tinta Barroca e Gouveio 12,0 vol. Caves Transmontanas Ex-Libris Super Reserva 2008 Casta Grape : Arinto, Bical e Chardonnay Viteno, LDA Távora-Varosa Murganheira Vintage Casta Grape : Pinot Noir Caves da Murganheira ,0 vol. Cuvée Prestige Bolllinger La Grande Année 2000 Casta Grape : Pinot Noir e Chardonnay 12,0 vol. Bolllinger Dom Pérignon 2003 Casta Grape : Pinot Noir e Chardonnay Dom Pérignon Louis Roederer Cristal 2002 Casta Grape : Pinot Noir e Chardonnay 12,0 vol. Cristal Roederer Champagne Bolllinger Special Cuvée Casta Grape : Chardonnay,Pinot Noir e Pinot Meunier Bolllinger 12,0 vol. Cattier Blanc des Blancs Casta Grape: Chardonnay Cattier Pommery Rosé Casta Grape : Chardonnay, Pinot Menier e Pinot Noir Marc Brevot 3

5 Vinhos Brancos I White Wine Vinho Verde Minho Muros de Melgaço Casta Grape : Alvarinho Anselmo Mendes Vinhos Lda Soalheiro Alvarinho 2013 Casta Grape : Alvarinho Vinusoalheirus Lda. Quinta do Ameal 2012 Casta Grape : Loureiro 11,0 vol. Soc. Agr. SA Ponte de Lima Quinta do Minho 2011 Casta Grape: Loureiro Quinta do Minho Unicer Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita Casta Grape : Arinto, Fernão Pires e Moscatel Galego Branco Quinta de Arcossó 2013 Quinta de Arcossó Reserva 2012 Casta Grape: Arinto, Moscatel Galego Branco, Códega de Larinho e Alvarinho Quinta de Arcossó 4

6 Vinhos Brancos I White Wine Ázeo Flor de São José 2013 Casta Grape : Viosinho, Rabigato e Gouveio João Brito e Cunha, Lda. Bardo Reserva 2011 Casta Grape : Síria, Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho e Malvasia Fina Setebagos Vinhos Lda Bétula 2011 Casta Grape : Sauvignon Blanc e Viognier Lugar do Torgal Barrô Branco da Gaivosa Casta Grape : Gouveio, Malvasia Fina, Viosinho Domingos Alves de Sousa 2012 CARM Reserva 2012 Casta Grape: Códega de Larinho, Rabigato e Viosinho Casa Agrícola Roboredo Madeira Dona Berta Reserva Vinhas Velhas 2012 Casta Grape: Rabigato Hernâni Verdelho Duas Quintas Reserva 2010 Casta Grape : Rabigato, Viosinho e Arinto Adriano Ramos Pinto Vinhos S.A Moscatel Dócil Casta Grape : Moscatel Niepoort (Vinhos ) S.A ,0 vol. Meruge 2010 Casta Grape : Viosinho Lavradores de Feitoria Marka 2011 Casta Grape : Gouveio, Viosinho e Moscatel Galego Durham Agrellos Palato do Côa Casta Grape : Rabigato e Viosinho 5 Bagos SOC. Agrícola Lda

7 Vinhos Brancos I White Wine Quinta do Crasto Casta Grape : Viosinho, Rabigato e Gouveio Quinta do Crasto ,0 vol. Quinta Seara D Ordens Reserva 2012 Casta Grape : Malvasia Fina, Rabigato e Fernão Pires Quinta Seara D Ordens Lda Quinta do Vallado Casta Grape : Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda ,0 vol. Quinta do Vallado Moscatel Casta Grape : Moscatel Galego Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda 2011 Redoma 2011 Casta Grape : Rabigato, Códega de Larinho, Arinto, Gouveio, Boal e Viosinho Niepoort (Vinhos ) S.A Tiara Casta Grape : Códega, Cercial, Donzelinho e Viosinho Niepoort ( Vinhos ) S.A 2011 Dão Quinta de Cabriz 2012 Casta Grape : Encruzado Dão Sul Quinta dos Carvalhais Casta Grape : Encruzado Sogrape 2008 Quinta dos Roques Casta Grape: Encruzado Quinta dos Roques

8 Vinhos Brancos I White Wine Bairrada Filipa Pato 2012 Casta Grape : Arinto e Bical Filipa Pato Luís Pato Vinha Formal 2010 Casta Grape : Bical Luís Pato Lisboa e Vale do Tejo Lasso Colheita Seleccionada 2010 Casta Grape : Fernão Pires e Arinto Quinta do Pinto Morgado Santa Catherina Reserva 2010 Casta Grape : Arinto Quinta da Romeira Quinta do Pinto 2010 Casta Grape: Chardonnay e Viognier Quinta do Pinto Alentejo Dona Maria Amantis 2007 Casta Grape : Viognier Júlio Bastos Esporão Reserva 2012 Casta Grape : Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e Semillon Esporão Herdade dos Grous 2011 Casta Grape : Antão Vaz, Arinto e Roupeiro Herdade dos Grous PL LR + Alentejo 2009 Casta Grape : Antão Vaz, Gouveio, Viosinho e Malvasia Paulo Lauriano e Laura Regueiro 7

9 Vinhos Brancos do Mundo White Wine of the World França Louis Latour Mersault Blanc Casta Grape : Chardonnay Borgonha 2007 Nova Zelândia Villa Maria Cellar Reserve 2007 Casta Grape : Chardonnay George Geris Espanha Bodegas Agnusdei Terra Firme 2008 Casta Grape : Albariño Rias Baixas Vinhos Brancos Magnum Magnum White Wine 1500 ml Quinta do Vallado Reserva Casta Grape : Rabigato, Gouveio, Viosinho e Arinto Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda 2009 Quinta do Vallado 2010 Casta Grape : Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto 12,0 vol. Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda. 8

10 Vinhos Rosé Rosé Wine Trás-os-Montes Quinta de Arcossó 2012 Casta Grape : Bastardo Quinta de Arcossó Quinta do Vallado 2012 Casta Grape : Touriga Nacional Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda Redoma 2013 Casta Grape : Touriga Nacional, Tinta Amarela entre outras 12,0 vol. Niepoort (Vinhos ) S.A 9

11 Vinhos Tintos I Red Wine Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Bastardo Quinta de Arcossó Quinta de Arcossó Reserva 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Quinta de Arcossó Quinta de Arcossó Superior Bago a Bago 2009 Casta Grape : Touriga Nacional,Touriga Franca Quinta de Arcossó Quinta do Sobreiró de Cima Reserva Casta Grape : Touriga Nacional e Trincadeira Preta GR Grupo de Consultores 2004 Valle Pradinhos Colheita 2009 Casta Grape : Touriga Nacional e Tinta Roriz Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas Valle Pradinhos Reserva 2007 Casta Grape : Carbenet Sauvignon e Tinta Amarela Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas Abandonado 2009 Casta Grape : Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão e outras Domingos Alves de Sousa Barca Velha Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz e Tinto Cão Sogrape Casa Ferreirinha ,5 vol Batuta 2008 Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional Niepoort (Vinhos ) S.A Bardo Real Reserva 2009 Casta Grape : Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Cornifesto, Rufete e Português Azul Setebagos Vinhos Lda 10

12 Vinhos Tintos I Red Wine Callabriga 2009 Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca Sogrape Casa Ferreirinha Charme 2007 Casta Grape : Tinta Roriz, e Touriga Franca Niepoort (Vinhos ) S.A Chryseia 2007 Casta Grape : Touriga Nacional e Touriga Franca Symington Family Estates CARM Reserva 2010 Casta Grape : Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca Quinta das Marvalhas Diálogo 2012 Casta Grape : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinta Roriz Niepoort (Vinhos ) S.A Dona Berta Reserva 2011 Casta Grape : Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão e Touriga Nacional Hernâni Verdelho Duas Quintas Reserva 2009 Casta Grape :Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca 15,0 vol. Adriano Ramos Pinto Vinhos S.A Marka Reserva 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Durham Agrellos Meandro 2011 Casta Grape : Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão Francisco Olazabal Palato do Côa Reserva 2010 Casta Grape : Touriga Nacional,Touriga Franca e Tinta Roriz 5 Bagos SOC. Agrícola Lda. Pó de Poeira 2007 Casta Grape : Touriga Nacional e Sousão Quinta do Poeira 11

13 Vinhos Tintos I Red Wine Poeira 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz, Sousão e Tinta Barroca Quinta do Poeira Post Casta Scriptum Grape :Tinta Roriz, Touriga Franca, T.Nacional e Tinta 2011 Barroca Symington Family Estates Quinta da Casa Amarela DOC 2011 Casta Grape : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Amarela Laura Valente Regueiro Quinta da Casa Amarela Reserva 2011 Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional Laura Valente Regueiro Quinta da Cassa 2008 Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca António Emílio Rocha Quinta do Crasto Colheita 2012 Casta Grape :Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca Quinta do Crasto S.A Quinta do Crasto Superior 2011 Casta Grape :Tinto Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Sousão Quinta do Crasto S.A Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2010 Casta Grape : Vinhas Velhas 100 Anos (Old Vineyards) Quinta do Crasto S.A Quinta do Crasto Maria Teresa 2007 Casta Grape : Vinhas Velhas 100 Anos (Old Vineyards) 15,0vol. Quinta do Crasto Quinta da Gaivosa 2008 Casta Grape : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão Domingos Alves de Sousa Quinta da Leda 2010 Casta Grape :Touriga Nacional, Touriga Franca, e Tinta Roriz Sogrape Casa Ferreirinha 12

14 Vinhos Tintos I Red Wine Quinta Nova Reserva 2008 Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Amarela Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo Quinta de São José 2012 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz João Brito e Cunha Lda. Quinta das Tecedeiras Reserva Casta Grape :Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Quinta das Tecedeiras Quinta do Vallado Casta Grape : Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Sousão Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda. Quinta do Vallado Reserva Casta Grape : Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Touriga Franca Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda ,5 vol ,5 vol ,5 vol. Quinta do Vale Meão 2008 Casta Grape : Touriga Franca e Touriga Nacional Francisco Olazabal Quinta do Vesúvio 2008 Casta Grape :Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela Symington Family Estates Redoma 2009 Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão 14,5vol. Niepoort (Vinhos ) S.A Vale da Raposa Reserva Casta Grape : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão Domingos Alves de Sousa Vinha de Mazouco Reserva Casta Grape :Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Nacional Unicer Vinhos SA Xisto 2005 Casta Grape : Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca 14,0vol. Roquete & Cazés 13

15 Vinhos Tintos I Red Wine Dão Quinta dos Carvalhais Colheita 2009 Casta Grape : Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz Sogrape Quinta dos Carvalhais Reserva Casta Grape : Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz Sogrape ,5 vol. Quinta dos Carvalhais Único 2005 Casta Grape : Touriga Nacional 15,0 vol. Sogrape Quinta de Cabriz Four C 2006 Casta Grape : Touriga Nacional, Tinto Cão, Baga e Trincadeira Dão Sul Vinha Paz Reserva 2007 Casta Grape :Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen António Canto Moniz Bairrada Quinta da Vegia Reserva 2007 Casta Grape : Touriga Nacional e Tinta Roriz Casa de Cello Kompassus Reserva 2006 Casta Grape : Merlot e Touriga Nacional João Póvoa Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2003 Casta Grape : Baga Luis Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2007 Casta Grape : Baga Luis Pato 14

16 Vinhos Tintos I Red Wine Lisboa e Vale do Tejo Caves Bonifácio 2008 Casta Grape : Alicante e Bouschet Caves Bonifácio Carvoeira FSF 2005 Casta Grape : Syrah, Trincadeira e Tannat Domingos Sorares Franco Harmony Natur 2007 Casta Grape : Syrah, Aragonês e Touriga Nacional Quinta dos Vales Homenagem António Carqueijeiro Casta Grape : Syrah e Viognier 2001 Tiago Elias de Carvalho Lasso 2009 Casta Grape : Touriga Nacional Quinta do Pinto Quinta da Bacalhoa 2011 Casta Grape : Carbenet Sauvignon e Merlot Quinta da Bacalhoa Quinta do Monte d`oiro Reserva 2006 Casta Grape : Syrah e Viognier 15,0 vol. José Bento dos Santos Quinta do Pinto 2010 Casta Grape : Touriga Nacional Quinta do Pinto Vinha das Garças Escolha 2008 Casta Grape : Touriga Nacional, Syrah e Carbenet Sauvignon Unicer Vinhos SA 15

17 Vinhos Tintos I Red Wine Alentejo Esporão Reserva 2010 Casta Grape : Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Carbenet Sauvignon Herdade do Esporão Explicit 2010 Casta Grape : Syrah e Alicante Bouschet 15,5 vol. Frederico Rosa Santos Herdade dos Grous 2010 Casta Grape : Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional Herdade dos Grous Mouchão Tonel 3-4 Casta Grape : Alicante Bouschet e Trincadeira Herdade do Mouchão ,0 vol. Planura Syrah Casta Grape : Syrah Unicer Vinhos SA 2007 Planura Reserva Casta Grape : Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Unicer Vinhos SA 2008 Terrenus 2008 Casta Grape : Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet Rui Reguinga Enologia Unipessoal Lda Terras D Alter Reserva 2010 Casta Grape : Syrah e Alicante Bouschet Terras de Alter Companhia de Vinhos 16

18 Vinhos Tintos do Mundo Red Wine of the World França Château Clerc Milon 2001 Casta Grape : Cabernet Sauvignon e Merlot 15,0 vol. Bordeaux Espanha Pintia 2006 Casta Grape : Tempranillo Ribera del Duero Chile Marques Casa Concha 2007 Casta Grape : Cabernet Sauvignon Marcelo Papa Vinhos Tintos Magnum Magnum Red Wines 1500 ml Quinta do Vallado 2008 Casta Grape : Touriga Nacional Quinta do Vallado Soc. Agrícola Lda. Lisboa Vale do Tejo Quinta Monte d Oiro Reserva 2003 Casta Grape : Syrah e Viognier José Bento dos Santos Alentejo Esporão Reserva 2005 Casta Grape : Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Herdade do Esporão 17

19 Vinhos de Sobremesa Dessert Wine 6 cl Rozés Noble Late Harvest Tokaji Oremus Aszu 3 Puttonyos Moscatel De Favaios 10 anos 17,0 vol. JMF, Moscatel de Setúbal Alambre 17,5 vol. JMF, Moscatel de Setúbal Alambre 20 anos 18,0 vol. Coleção Privada DSF Moscatel Roxo 17,5 vol. Vinhos do Porto Port Wines Branco White Niepoort Extra Dry Taylor s Chip Dry Quinta da Casa Amarela Rosé Terras do Grifo Ruby Niepoort Ruby Dum Tawny Graham s 10 anos Taylor s 10 anos Quinta do Vallado 10 anos LBV Rozés Unfiltered Quinta do Portal 18