CARTA DE VINHOS WINE MENU

Transcrição

1 CARTA DE VINHOS WINE MENU

2 VINHOS PORTUGUESES PORTUGUESE WINES Portugal é um país de dimensão reduzida, contudo apresenta uma grande diversidade de solos e de climas. As diferenças são visíveis de norte a sul do país e justificam-se pelas grandes diferenças na topografia e geologia que por sua vez também influenciam o cultivo da vinha. Ainda que a história de um vinho comece na vindima e termine na garrafa, os métodos para produzir um vinho diferem. Na elaboração de vinho branco é essencial retirar as peles dos bagos e qualquer parte lenhosa do cacho, por outro lado, nos vinhos tintos as peles ricas em taninos e pigmentos são utilizadas na fermentação e fundamentais para criar vinhos com boa cor e complexos. Os vinhos rosés podem ser elaborados através de métodos semelhantes aos do vinho branco ou tinto. Portugal is a country of a small size, but has a wide range of soils and climates. The differences are visible from north to south and are justified by the large differences in topography and geology which in turn also influence the growing of the vines. Although the history of a wine begins in the vintage and ends in the bottle, the methods to produce a wine differ. In the elaboration of white wine, it is essential to remove the pelts from the berries and any woody part of the cluster, on the other hand, in the red wines the skins are rich in tannins and pigments are used in the fermentation and are fundamental to create wines with good colour and complexes. Rosé wines can be made using methods similar to white or red wine. Regiões de Vinhos de Portugal Portuguese Wine Regions

3 VINHO VERDE Torre de Menagem, Melgaço Alvarinho, Trajadura 18,00 Vila Nova, Minho Alvarinho QM, Melgaço Alvarinho 25,00 VINHO ROSÉ ROSÉ WINE Eira São Miguel, Alentejo Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira 16,00 Cabrita Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Quinta do Barranco Longo, Algarve Aragonez, Touriga Nacional 23,00

4 VINHO BRANCO WHITE WINE Eira S Miguel, Alentejo Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Rabo de Ovelha 16,00 Sauvignon Blanc Chardonnay 23,00 Paxá, Algarve Arinto, Crato Branco 23,50 Quinta do Barranco Longo - Grande Escolha, Algarve Chardonnay, Arinto 24,00 Maria Mansa, Douro Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio 24,50 Herdade dos Grous, Alentejo Antão Vaz, Arinto 25,00 Pousio, Alentejo Antão Vaz, Arinto, Alvarinho 26,00 Castello D Alba - Vinhas Velhas, Douro Côdega do Larinho 27,00 Cabrita Reserva, Algarve Arinto, Verdelho 29,00

5 VINHO TINTO RED WINE Eira São Miguel, Alentejo Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira 16,00 Cabernet Sauvignon 21,50 Merlot 23,50 Maria Mansa, Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 24,00 Paxá, Algarve Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez 24,50 Cabrita, Algarve Negra Mole 25,00 Herdade dos Grous, Alentejo Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional, Aragonez 26,00 Pousio Escolha, Alentejo Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional 26,50 Quinta do Barranco Longo, Algarve Syrah 26,50 Castello D Alba Vinhas Velhas Reserva, Douro Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca 27,00

6 ESPUMANTE SPARKLING WINE Quinta do Valdoeiro Baga, Chardonnay Murganheira Reserva Bruto, Távora Varosa Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio Real 23,00 QM Reserva Rosé Vinhão, Alvarelhão 25,00 CHAMPAGNE Billecart Salmon Brut Réserve, França - Champagne Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 70,00 Billecart Salmon Brut Rosé, França - Champagne Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir 90,00 Billecart Salmon Blanc de Blancs, França - Champagne Chardonnay 100,00

7 VINHOS A COPO (15cl) WINES BY THE GLASS (15cl) VINHO VERDE Torre de Menagem, Melgaço Alvarinho, Trajadura 4,50 VINHO ROSÉ ROSÉ WINE Eira S. Miguel, Alentejo Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira VINHO BRANCO WHITE WINE Eira S. Miguel, Alentejo Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Rabo de Ovelha Sauvignon Blanc 5,50 VINHO TINTO RED WINE Eira S. Miguel, Alentejo Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Cabernet Sauvignon 5,50 ESPUMANTE SPARKLING WINE Murganheira Reserva Bruto, Távora Varosa Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio Real 6,50

8 ÁGUA MINERAL MINERAL WATER Água lisa 25cl Still Water 25cl 2,00 Água lisa 1l Still Water 1l Água gaseificada 25cl Sparkling Water 25cl Água gaseificada 1l Sparkling Water 1l 4,50 REFRIGERANTES (33cl) SOFT DRINKS (33cl) Coca-cola, Coca-cola Zero, Seven Up, Fanta Ice Tea (Pêssego ou Limão) Ice Tea (Peach or Lemon) Ginger Ale Tónica SUMOS (20cl) JUICES (20cl) Sumo de Laranja Natural Fresh Orange Juice 4,50 Maçã, Ananás ou Tropical Apple, Pineapple or Tropical

9 CERVEJAS E CIDRA BEERS AND CIDER Super Bock Imperial 20cl Super Bock draft 20cl 3,00 Super Bock Caneca 40cl Super Bock draft 40cl 5,00 Super Bock sem álcool 33cl Super Bock non alcoholic 33cl 3,00 Corona Heineken Somersby Magners 5,50 SANGRIA Branca, Tinta, Rosé White, Red, Rosé 18,00 Espumante Sparkling Wine Este estabelecimento dispõe de livro de reclamações. Preços com IVA incluído. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. This establishment has a complaints book. Prices include VAT. No dish, food or beverage product, including the couvert, can be charged if not requested by the client or if it is not consumed.