Projeto de Sustentabilidade Recicla Mundo

Transcrição

1 Projeto de Sustentabilidade Recicla Mundo Shopping Eldorado

2 A) Dados da Empresa Em um terreno de 74 mil m², o Shopping Eldorado, inaugurado em 10 de setembro de 1981, consumiu investimentos na ordem de U$ 80 milhões. O rápido crescimento e aprimoramento da indústria de shopping centers no Brasil fizeram com que o Eldorado, em menos de uma década após sua inauguração, reavaliasse seu mix de lojas incorporando grifes que agregassem valor ao centro de compras. A estratégia desenhada pelo Shopping Eldorado teve um foco bastante definido: rápido crescimento quantitativo e qualitativo do mix de lojas, modernizando e otimizando o espaço da área já construída. A meta era crescer com diferenciais que atraíssem consumidores de todas as faixas etárias e o caminho para isso surgiu durante o planejamento: paralelamente ao crescimento do mix de lojas, o shopping investiu em gastronomia, entretenimento, esportes e serviços. Em 1992 foram investido mais de U$ 10 milhões no Coração Paulista, localizado no 3º piso, a primeira Praça de Alimentação em Shopping. O complexo foi idealizado para estimular a sinergia entre gastronomia e entretenimento. O Coração Paulista possui 914 lugares na área de fast-food e foi projetada para ser uma das maiores e mais completas de todos os shoppings do país. Na Praça de Alimentação estão reunidas também opções de entretenimento para jovens e adultos como o Playland, Teatro das Artes e Cinemark. Nome da Empresa: Operadora de Shopping Center Eldorado Ltda Data da Fundação: 10 de Setembro de 1981 Setor Varejista: Shopping Center Número de Funcionários: 500 Funcionários Faturamento Anual: R$ ,00 Localização: São Paulo - SP B) Introdução O desenvolvimento sustentável é capaz de suprir as necessidades da geração atual, sem comprometer a capacidade de atender as necessidades das futuras gerações. É o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro. Essa definição surgiu na Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pelas Nações Unidas para discutir e propor meios de harmonizar dois objetivos: o desenvolvimento econômico e a conservação ambiental.

3 A urbanização trouxe progresso e melhorou a vida da humanidade, mas deixou muita sujeira pelo caminho. A questão de nosso tempo: o que fazer com o espantoso quase inevitável volume de detritos das grandes cidades de modo a transformá-lo em riqueza. O Projeto de Sustentabilidade Recicla Mundo do Shopping Eldorado, tem como base a prática de ações ambientalmente corretas que atendam legislações ambientais e priorize a redução do consumo de recursos naturais (energia elétrica, água potável), redução da geração de resíduos, a reciclagem e a reutilização de materiais, a garantia da qualidade do ar interior e a destinação ambientalmente correta de lâmpadas, pilhas, baterias, óleos vegetais e minerais e todos os demais resíduos que normalmente são gerados nestes empreendimentos e podem provocar algum dano ambiental. C) Descrição do Projeto Projeto de Sustentabilidade - Recicla Mundo. Em função do rápido crescimento da população mundial e da luta incessante das indústrias, principalmente do varejo pelo aumento da produtividade e consequentemente do consumo, investir na conservação do meio ambiente, torna-se bastante importante para a sustentabilidade do planeta. Muitas indústrias no mundo inteiro estão trazendo para o dia-a-dia de seus negócios ações sustentáveis, pois os recursos naturais ameaçados são à base da manutenção das atividades desse setor. Para a indústria do varejo, as ações sustentáveis podem ser um diferencial competitivo que pode significar a diferença pela preferência dos consumidores que a cada dia estão mais exigentes e informados das questões ambientais globais. O Shopping Eldorado preocupado com o Meio Ambiente buscou ações sustentáveis em seu dia-a-dia, e criou o Projeto Recicla Mundo, um projeto baseado no desenvolvimento sustentável, através de ações Sociais, Econômicas e Ambientais. O grande desafio da implantação deste projeto em um shopping center é conseguir o envolvimento de todas as pessoas que interagem diretamente em seu funcionamento. Os lojistas e clientes são dois stakeholders cuja participação e envolvimento é muito importante para o alcance do sucesso. O objetivo deste projeto é garantir o desenvolvimento sustentável, a preservação do meio ambiente e o emprego de conceitos de arquitetura que possam contribuir com a redução do consumo de recursos naturais e que possam ser facilmente replicáveis a outras instituições do mesmo segmento. Dentre os inúmeros benefícios alcançados destacam-se alguns, como: a melhoria da imagem perante os diversos atores que interagem com o empreendimento (stakeholders); redução dos custos ambientais; menores riscos de infrações e multas; aumento de produtividade; melhoria da competitividade e surgimento de alternativas tecnológicas inovadoras. As ações descritas abaixo fazem parte deste projeto e estão totalmente alinhadas com a política ambiental do Shopping Eldorado.

4 São Paulo, 08 de Junho de REUSO DA ÁGUA NOS BANHEIROS Toda água de dreno das Torres de arrefecimento são reutilizadas nos mictórios e vasos sanitários dos banheiros do Espaço Família localizados no 3º piso. Sistema instalado em Julho/2011. No período de Julho/2011 a Março/2012 foram economizados 2.900m³ o que representou uma economia de R$43.000,00. Esta ação foi desenvolvida desde a ideia até a execução, por funcionários da manutenção. Foto 1 Caixa d água localizada na cobertura. SEPARAÇÃO DE RESÍDUOS NA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO Todos os dias são realizados os trabalhos de separação de resíduos nas baias disponíveis na Praça de alimentação. Todos os resíduos (Plástico, Papel, Restos de alimentos e latinhas) são separados em sacos pré-definidos, de modo que são encaminhados para área de triagem localizada na Doca. Foto 2 Ilha de separação de resíduos localizada na Praça de Alimentação. COLETA SELETIVA DE LIXO Os resíduos gerados como papel, papelão, metais, plásticos e resíduos orgânicos, são coletados por meio de lixeiras localizadas no mall e administração do Shopping. Estes itens são classificados e separados por natureza e enviados para usinas de reciclagem ou armazenados em contêineres especiais e enviados para aterros sanitários licenciados pela CETESB, evitando a poluição e contaminação do meio ambiente.

5 São Paulo, 08 de Junho de Foto 3 Lixeiras seletivas localizadas na administração e na praça de alimentação. COLETA DE LIXO RECICLÁVEL - Todo lixo pode ser reciclado, mas cada tipo de lixo tem um destino diferente de reciclagem. É realizada nas Docas a separação de todo lixo gerado no Shopping Eldorado, onde tivemos uma redução de lixo enviado para Aterro de 270 para 230 Toneladas/Mês. Foram enviadas aproximadamente 40 Toneladas para a reciclagem. Foto 4 Coleta de lixo reciclável / Prensa de papelão na Doca / Esteira de separação de resíduos na Doca. COMPOSTAGEM O Brasil produz cerca de toneladas de lixo por dia, onde 76% são depositados a céu aberto, em lixões, 13% são depositados em aterros controlados, 10% em usinas de reciclagem e 0,1% são incinerados. Do total do lixo urbano, 60% são formados por resíduos orgânicos que podem se transformar em excelentes fontes de nutrientes para as plantas. A compostagem é um processo que pode ser utilizado para transformar diferentes tipos de resíduos orgânicos em adubo que, quando adicionado ao solo, melhora as suas características físicas, físico-químicas e biológicas. O Shopping Eldorado através do lixo gerado nas Praças de alimentação buscou uma estratégia para transformar os resíduos em adubos essenciais para a prática da agricultura orgânica através da criação de um telhado verde.

6 Foto 5 Ciclo de compostagem Foto 6 Processo de realização da compostagem Foto 7 Tecnologia utilizada para criação do telhado verde no Shopping Eldorado.

7 São Paulo, 08 de Junho de RECICLE UM SORRISO Na praça de alimentação são disponibilizados containers de descarte de latinhas, onde toda a verba arrecada é revertida para Instituições de Caridade. Foto 8 Descarte de latinhas na Praça de alimentação DESCARTE CORRETO DE PILHAS E BATERIAS - Por conterem metais pesados e compostos químicos altamente poluentes, esses resíduos são coletados separadamente e para cada um deles é dada uma destinação ecologicamente correta. Foto 9 Descarte de pilhas e baterias DESCARTE CORRETO DE LÂMPADAS, LOUÇAS E METAIS - As lâmpadas fluorescentes e de vapores metálicos são descontaminadas, assim como materiais metálicos e louças que são enviadas para reciclagem.

8 São Paulo, 08 de Junho de Foto 10 Descarte de lâmpadas fluorescentes, metais e louças. SECADORES DE MÃO NOS BANHEIROS Todos os banheiros utilizam os secadores de mão (Dyson Airblade), que possui a tecnologia de purificar o ar antes de insuflá-lo nas mãos dos clientes. Utilizam até menos 80% de energia que os secadores de ar quente tradicionais. Com a instalação de secadores de mão foi reduzido consideravelmente a utilização de papel, protegendo o Meio Ambiente. Foto 11 Secadores de mão instalados nos banheiros do Shopping.

9 UTILIZAÇÃO DE ÁGUA OZONIZADA NOS BANHEIROS De modo a reduzir o uso de produtos químicos que são agressivos ao Meio Ambiente, o Shopping Eldorado utiliza a água ozonizada que é obtida através do borbulhamento da mistura de oxigênio/ozônio na água, sendo que, quanto mais pura a água melhor o seu efeito. Esta por sua vez é utilizada para higienização de todos os banheiros. Foto 12 Máquina de água ozônio instalada nos banheiros do Shopping. ECONOMIA DE ENERGIA ELÉTRICA Com o objetivo de reduzir o consumo de energia elétrica do shopping, vários projetos sustentáveis foram desenvolvidos visando um maior aproveitamento da luz natural. Dentre os projetos, citamos a Praça de alimentação que recebeu iluminação 100% de LED. Foto 13 Iluminação de LED Praça de alimentação.

10 D) Resumo do Projeto O projeto Recicla Mundo, tem como base a prática de ações ambientalmente corretas que atendam legislações ambientais e priorize a redução do consumo de recursos naturais, geração de resíduos, a reciclagem, a compostagem e a reutilização de materiais. Dentre os inúmeros benefícios alcançados destacam-se a melhoria da imagem do empreendimento perante o público consumidor, lojistas e a comunidade e a redução de custos com a destinação correta dos resíduos gerados. Autores: Eng. Arthur Lapa Eng. Sergio Nagai Tec. Tiago Silva Data: Maio/12