Cardápio de 7 dias 100% LowCarb

Transcrição

1 Cardápio de 7 dias 100% LowCarb

2 Introdução Por Que Dieta Low Carb Funciona? Motivo 1: Você não passa fome A fome é causada, principalmente, por um efeito hormonal após a insulina retirar a glicose do sangue. As descargas de glicose e os picos de insulina ocorrem ao ingerir carboidratos (não só os doces!). Ao reduzir as descargas de glicose no sangue (reduzindo os carboidratos) e, consequentemente os picos de insulina, depois de alguns dias de adaptação, você não sentirá fome e não sofrerá com a dieta. Motivo 2: Baixa Insulina no sangue: emagrecimento acelerado A insulina é um hormônio especialista em promover acúmulo e impedir a queima da gordura do seu corpo. Ela promove este acúmulo metabolizando o açúcar do sangue, que é gerado a partir dos carboidratos ingeridos. Não apenas os doces. E isso inclui os grãos integrais, várias frutas e raízes! Muita gente erra feio no início por isso. Proteínas e Gorduras não provocam este efeito.

3 Introdução Motivo 3: Não é necessário contar calorias ou o regular o tamanho do prato Mesmo se você fizer uma dieta mais calórica ou consumir gorduras (saudáveis e naturais), você acaba emagrecendo sem a necessidade de contar porções ou calorias. Seu corpo se autorregula. Menos fome, menos compulsão e com hormônios favorecendo a queima (e não o acúmulo) de gordura do corpo, as chances de emagrecimento e de se manter motivado são bem maiores que nas outras abordagens de dieta. A ciência (e muita experiência pessoal e estudo) me permitem afirmar isso com muita tranquilidade. E quem não quer uma dieta que você pode comer até ficar satisfeito, não é mesmo? Motivo 4: Gorduras deixam o cardápio saboroso e cheio de variações (e isso motiva!) Na versão LCHF (low carb, high fat) da dieta, que é a que recomendamos aqui no blog, você incluirá alimentos com gorduras naturais (ex: castanhas, peixes, abacate, coco, carnes, ovos, etc.) Já é cientificamente provado que elas são saudáveis e não causam efeito no mecanismo da insulina!

4 Segunda-feira Ovos mexidos, com bacon 1 xícara de café com creme leite Salada de legumes de frango Vinagrete quacamole Panini recheado com queijo e presunto Sopa de legumes e carne

5 Terça - feira Panquecas de charas + 2 fatias e queijo mussarela + 1 copo de limonada com adoçante stevia Macarrão de abobrinha ao molho de carne moída Salada de acelga (tempere com azeite e sal) Mousse de morango 1 xícara de chá de hibisco Omelete de forno + 1 xícara de café com óleo de coco

6 Quarta - feira Bolo de coco lowcarb + café com óleo de coco Frango com quiabo Legumes cozidos Vitamina de abacate com creme de leite e xilitol Salada de alface, acelga e atum 2 ovos cozidos

7 Quinta - feira Ovos mexidos com queijo e cebolinha + suco verde Estrogonofe de frango + Arroz de couve flor Pizza de couve flor recheada com queijo cebola e frango Charutos de repolho de carne moída

8 Sexta - feira Pão com farinha de amendoim lowcarb +recheio de queijo,presunto, cebolas e tomates Abobrinha recheada com queijo e frango + salada de alface Coxinha lowcarb de requeijão + chá de orégano Caldo verde de chuchu com calabresa e couve

9 Sábado Panquecas de couve flor + creme de queijo e requeijão Purê de abóbora + lombo no forno e couve refolgada Bolo de caneca de chocolate 70% + suco de morango com xilitol Legumes refolgados no azeite + 2 fatia de peito de frango grelhado

10 Domingo Pão de queijo lowcarb + presunto + café com creme de leite Berinjela recheada com carne moída e queijo mussarela Enroladinho de presunto e queijo + suco de maracujá com xilitol ou stevia Frango com creme e vagem + salada de alface

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