Desde há vários anos Guimarães promove a Doçaria no Convento, uma mostra onde poderá apreciar e adquirir exemplares irresistíveis da doçaria

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3 Desde há vários anos Guimarães promove a Doçaria no Convento, uma mostra onde poderá apreciar e adquirir exemplares irresistíveis da doçaria conventual portuguesa, confecionados no respeito por tradições apuradas ao longo de séculos para satisfazer os apetites mais gulosos e sabedores. E para celebrar estas delícias do nosso inventivo património gastronómico, nada melhor que o ambiente que as criou, um convento de Clarissas que, reza a tradição, eram exímias na arte. Tão exímias que se crê ter sido neste Convento de Santa Clara, hoje a Câmara Municipal, que foi criado o Toucinho-do-céu, o ex-libris da doçaria Vimaranense. Entre no Convento e no ambiente. E enquanto aprecia a beleza e o sabor das tentações que enchem o Claustro escolha uma das atuações programadas.

4 PARTICIPANTES Doçaria Ponto Rebuçado Leiria Queijadas, Pasteis e Brisas do Liz e Bolachinhas. Casa dos Doces Conventuais Alcobaça Doces Conventuais baseados em receitas do Convento Cisterciense de Cós. Demaria Doçaria Leiria Doces de Fruta Tradicionais Portugueses e Amêndoas Caramelizadas. Pastelaria Terraço Alcobaça Grades, Bolachas de Manteiga, Lagartos, Argolinhas, Raivas, Suspiros, Rosáceas, Queijadas, Pastel de Chila, Delicias de Amêndoa, Barriga dos Monges, Cornucópias, Pasteis de Feijão, Queijinhos, Coroa de Maçã, Toucinho do Céu, Ensopado de Nozes e Torta de Amêndoa. Casa Lapão Vila Real Cristas de Galo, Tigelinhas de Laranja, Pastel de Santa Clara, Pudim de Amêndoa, Toucinho do Céu e Pitos de Santa Luzia D'Fafião / Doces da Tona Montalegre e Vila do Conde Licores, Compotas, Marmeladas, Mel, Bolachas de Amêndoa, Lassas de Manteiga, Queijinhos de Ovos Moles e Queijinhos de Amêndoa e Ovos. Doçaria História à Mesa Braga Viúvas ou Pastéis dos Remédios, Doce Fino, Maçapães, Rosquinhas, Fartens, Toucinho do Céu, Pastelinhos de Cidrão, Pastéis de Noz, Pudim Abade de Priscos. Casa - Pão de Ló de Ovar Genuíno Cardoso Ovar Pão de Ló de Ovar. Casa de Encosturas Cabeceiras de Basto Licores e Doces Regionais. Tinoca Amarante Lérias, Brisas, Foguetes de S. Gonçalo, Papo de Anjo, Pingos de Tocha, Trouxas de Ovos, Castanhas e Frutos de Ovos, Cavacas, Pão de Ló, Conventuais e Ferramentas de S. Gonçalo.

5 Casa das Brisas Guimarães Brisas, Toucinho do Céu, Conventuais, Malgas de Chila, Queimadinhas de Ovos, Queimadinhas de ovos com amêndoa, Cornucópias de Guimarães, Massapães, Rabanadas e Doce Branco. Pastelaria Clarinha Guimarães Tortas de Guimarães, Toucinho do Céu de Guimarães, Douradinhas, Queijadinhas de Guimarães, Clarinhas de Chila, Pastéis de Noz, Rochas da Penha, Pastéis de Chila, Beijinhos, Fidalguinhos, Doce Branco e Massapães. Jesuítas e Limonetes Santo Tirso Jesuítas, Limonetes, Pastel de Chila, Pastel de Feijão, Bolachas Conventuais de Singeverga e Licor de Singeverga. Delícias do Castelo Santa Maria da Feira Regueifa da Páscoa, Fogaça e Caladinhos. Segredo da Freira Tentúgal Pastéis de Tentúgal, Queijadas de Tentúgal e de Pereira, Barrigas de Freira e Pinhas de Montemor. Ovos Moles Aveiro Ovos Moles, Castanhas de Ovos, Pastéis de Chila, Raivas, Alemães e Almendrados. Casa Costinhas Guimarães Tortas de Guimarães, Toucinho do Céu, Sonhos, Rabanadas, Bolo de Noz, Folhados de Ovos e Bolo de Maçã. Bordados de Guimarães Bordados tradicionais de Guimarães. Pão de Ló de Margaride - António Lopes Felgueiras Pão de Ló de Margaride, Cavacas de Margaride, Lérias e Doces Regionais de Margaride.

6 ENTRADA SAÍDA

7 LEGENDA 1. Doçaria Ponto Rebuçado Casa dos Doces Conventuais 3. Demaria Doçaria 4. Pastelaria Terraço Alcobaça Casa Lapão 6. D Fafião Montalegre / Doces da Tona Vila do Conde 7. Doçaria História à Mesa 8. Casa-Pão de Ló de Ovar Genuíno - Cardoso 9. Casa de Encosturas 10. Tinoca - Amarante 11. Casa das Brisas 12. Pastelaria Clarinha 13. Santo Tirso (Jesuítas e Limonetes) 14. Pão de Ló de Margaride António Lopes 15. Delicias do Castelo, S.M. Feira Segredo da Freira 17. Ovos Moles de Aveiro 18. Casa Costinhas 19. Bordados de Guimarães

8 PROGRAMA SEXTA-FEIRA 23 22h00 Ensemble CANT ARTE SÁBADO 24 11h00 Quinteto de Metais da Banda Musical de Caldas das Taipas 15h00 e 21h00 Animação pela Sol no Miral Associação Cultural DOMINGO 25 11h30 Quinteto de Metais da Banda Musical de Caldas das Taipas 12h30 e 17h00 Animação pela Sol no Miral Associação Cultural 15h00 Grupo Coral Infantil e Juvenil de Pevidém e Grupo de Coros 19h00 Coro Vilancico

9 FICHA ARTÍSTICA Ensemble CANT ARTE É um grupo que nasce no seio de uma família em que todos os seus membros têm formação em música. O seu gosto passa um pouco por vários estilos musicais assim como pelos mais variados compositores nacionais e estrangeiros. Apesar da sua particular preferência pela música vocal polifónica, apresentam-se também muitas vezes com música instrumental uma vez que todos os seus elementos têm formação nesta área. Tem participado em diversos concertos e outros eventos por todo o norte de Portugal. Banda Musical de Caldas das Taipas A Banda Musical de Caldas das Taipas é uma Associação de Utilidade Pública quase bicentenária, cuja origem remonta ao ano de 1834 e com sede em Caldas das Taipas, vila situada junto ao rio Ave. Ao longo do seu percurso, a Banda Musical de Caldas das Taipas foi-se destacando no panorama filarmónico nacional, não só pelas suas participações em concursos e festividades, mas também pelo seu papel importante na contínua formação de jovens músicos, muitos dos quais são músicos profissionais nos dias de hoje. Atualmente, a faixa etária dos seus elementos é maioritariamente jovem, encontrando-se entre os 11 e os 60 anos de idade. Estes músicos, na sua maioria, oriundos da Vila de Caldas das Taipas, demonstram todos grande entusiasmo pela música, pela sua performance em conjunto e orgulho por esta associação da sua terra que representam. Desde Janeiro de 2017, a Banda Musical de Caldas das Taipas, sob a presidência de Henrique Azevedo, é dirigida pelo maestro Charles Gomes.

10 Sol no Miral Associação Cultural O Teatro Coelima, como é vulgarmente conhecido, nasce em 1977 e dá início a páginas e páginas de histórias ao longo destes anos, o álbum de recordações abre-se com a primeira produção O Sol na Floresta de Romeu Correia. No ano de 2010 chega a primeira internacionalização com a participação no Festival Internacional de Teatro de Vedra - Espanha e uma sempre destacada participação no Festival de Teatro de Humor Etc&tal no Funchal, ilha da Madeira. Em 2017 o grupo de teatro cria a sua própria natureza jurídica e surge a SOL NO MIRAL ASSOCIAÇÃO CULTURAL, tornando na atualidade a instituição como um dos principais agentes culturais na vila de Pevidém. Coro Vilancico Criado em 2004, no seio do Conservatório de Guimarães / Sociedade Musical de Guimarães, o Grupo Vilancico é uma formação à capella que se dedica ao estudo e interpretação de música vocal dos períodos da Idade Média e do Renascimento. Desde a sua fundação, o Grupo tem realizado, em média, uma dezena de concertos por ano em diversas localidades do Norte do País e da Galiza e colaborado em projetos como Guimarães, Capital Europeia da Cultura, Festival de Música Religiosa de Guimarães, Encontros de Música Coral e Guimarães Allegro. O grupo é dirigido, desde a sua fundação, por Domingos Salvador.

11 Grupo Coral Infantil e Juvenil de Pevidém e grupo de cordas Há cerca de 16 anos a maestrina Olívia Neves formou o Grupo Coral Infantil e Juvenil de Pevidém com o intuito de animar as Eucaristias de sábado, da catequese e ser útil à sociedade, incentivando à solidariedade. A formação é composta por cerca de 42 elementos sendo difícil juntar todas. As idades compreendemse entre os cinco e os 20 anos. Algumas já estão no grupo há 10, outras há 16 anos, são filhas do coração. Participam nos Encontros Infantis e Juvenis da Zona Pastoral de Pevidém e em inúmeros eventos de solidariedade e culturais. Organizaram vários concertos e missas solidárias, e fazem anualmente recolhas de produtos de higiene e alimentares e outros para a Casa da Criança e Casa Ronald McDonalds. Asseguraram um dos locais em Pevidém da recolha para o Banco Alimentar Nacional. As crianças cantam, tocam e ajudam quem mais precisa sem esperar nada em troca. Pois o grupo é sem fins lucrativos. Como diz a maestrina: O meu lema e o que exijo é dar sempre o melhor de nós em tudo o que fazemos e fazemos tudo com amor. E atuam com a colaboração magnífica de um grupo musical pertencentes ao grupo coral com guitarras, violinos, violoncelos, piano etc..."

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