Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 2

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2 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 2 CAMINHO DE MESA Veja alguns exemplos de mesas com caminhos de mesa: O caminho de mesa, também conhecido como trilho ou passadeira, veio como uma forte tendência nos casamentos. Ele substitui a toalha, contanto que a mesa seja bonita e possa aparecer. Como mostrei no curso, uma outra alternativa é usá-lo sobre a toalha, neste caso ele dá um toque todo especial e foge das tradicionais toalhas brancas. Tamanho: o ideal é que ele cubra toda a mesa, incluindo o tampo e as laterais. Para uma mesa redonda com 1,6 m de diâmetro, usamos um caminho de mesa com 2,5 m de comprimento. A largura ideal é de 50 cm, mas, se houver pouco espaço, ele pode ter 40cm. Caso queira apenas dar um charme na mesa, ele pode ser mais curto, não há necessidade da ponta dele chegar até o chão. Neste caso, o efeito é uma mesa mais despojada, mesmo em um cenário clássico, como verá no exemplo abaixo. Tecidos: Oxford é o mais usado pois tem um ótimo acabamento e não deforma e nem desbota com as lavagens. Costumo usar tecido mais encorpados, como os adamascados, linho ou tricoline. Dica Cuide bem da passadoria, tire as dobras e amassados, esse detalhe interfere diretamente na beleza deste item.

3 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 3 SOUSPLAT GUARDANAPO E PORTA-GUARDANAPO O sousplat é um item decorativo e muito usado também nas festas, ele deixa a mesa elegante e destaca bastante a decoração. O sousplat pode estar na mesa, enquanto os pratos devem ficar no buffet. Tamanho: de 32 a 38 cm de diâmetro. Materiais: madeira laqueada, madeira revestido em tecido, prata, inox, vidro ou espelho. Guardanapo em tecido costumavam ser um luxo inacessível, mas não são mais! Em todas as festas já vemos os guardanapos em tecido imperando majestosamente sobre os sousplats. Que bom! Com certeza um guardanapo em tecido faz toda a diferença, principalmente em um dos dias mais especiais da vida: o casamento. Sou a favor de um formato maior, 50 x 50 cm pois acho mais elegante. Mas já usei também no formato de 40 x 40 cm pois desta forma teríamos um aproveitamento maior de tecido (tínhamos que fazer 1000 guardanapos então, nesse caso, qualquer centímetro faz toda diferença!) Tecidos ideais: tricoline é meu queridinho pois tem inúmeras cores, tem uma textura incrível, fácil de passar, não desbota. Para uma festa mais formal temos que partir inevitavelmente para o linho ou a cambraia de linho. Um belo guardanapo pede um maravilhoso portaguardanapo. Concorda? No curso apresentei um modelo muito charmoso e fácil de fazer, com apenas um corte e pronto! Pode caprichar neste item pois ele faz toda a diferença na mesa, mesmo para uma festa mais simples, alias neste caso ele será seu grande aliado para ter uma mesa incrível e investir pouco. Abaixo alguns exemplos:

4 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 4 ARRANJO FLORAL BOUQUET DA NOIVA E DAMINHA A primeira coisa importante a ser feita é colocar as flores para serem hidratadas. Ao comprar as flores corte a ponta do cabo e coloque em água fresca e limpa. Não coloque nenhum produto a menos que seja um conservante especifico para flores. Coloque pouca água de modo que as folhas não fiquem submersas. Espuma floral: esse é o item mais usado para a confecção de arranjos pois ela é um hidroretentor, ou seja, ela armazena a água que as flores precisam para se manterem vivas. Além disso ela serve para estruturar, dar forma arredondada ao colocar as flores. Importante: ao colocar a espuma na água não a afunde, deixe que ela vá absorvendo a água aos poucos para que o centro dela não fique sem água (depois que molha a parte externa antes da interna, a água não chega mais no centro da espuma). Use água limpa! Após montar o arranjo coloque mais um pouco de água na espuma, ao espetar as flores a água sai dela então é necessário repor. Faça também uma fraldinha, que é um plástico celofane, como mostrei na aula, para proteger seu vaso e evitar que a água que escorreu da espuma caia e suje a mesa onde irá o arranjo. Altura: o arranjo não pode atrapalhar a visão dos convidados à mesa, para isso ele deve ter 30 cm no máximo ou então ter um suporte fino onde o arranjo fique suspenso a 50 cm da mesa. As dúvidas mais frequentes em relação ao bouquet da noiva ou daminha que recebo são em relação ao dia ideal para montar e como armazenar. Montagem: o ideal é que seja feito no mesmo dia do casamento, assim ele ficará bem fresco e lindo. Faça todo o procedimento com as flores explicado acima nos arranjos, limpe as flores, tire o excesso de folhas e as pétalas de fora. Ao montar o bouquet, revista o cabo com a fita floral tape, facilmente encontrada em lojas de artigos para floristas e em seguida finalize de acordo com o gosto da noiva. Coloque o bouquet na geladeira (de casa, não industrial) e dentro de um vidro com água, pois mesmo na temperatura mais fresca, as flores ainda vão precisar de água, que é seu alimento. Cuidado para não colocar muita água e molhar a fita de cetim que decora o cabo! Ela vai manchar em contato com a água!

5 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 5 LUMINÁRIA PARA VELA As velas ainda são permitidas em alguns salões de festa, mas o cuidado deve sempre ser redobrado. Em todas as nossas festas onde usamos velas tradicionais (com chama), fazemos um processo de ignifugação, onde aplicamos um produto nos tecidos para evitar que o fogo se propague em caso de incêndio. Ainda assim, sempre colocamos as velas dentro de vidros, tanto pela segurança como pela proteção das toalhas. Se for usar candelabros, eles devem ter as donzelas, que são as cúpulas de vidro que protegem as velas. As velas usadas em candelabros são bem finas, ou seja, elas queimam muito rápido e pingam (ou choram, como dizem no mercado). Quando isso acontece, corremos o risco de estragar os objetos dos convidados que comumente estão sobre a mesa, como bolsas, celulares, carteiras, etc. Há também a possibilidade de usar velas de LED, elas são idênticas às tradicionais e muito mais seguras. Em várias cidades já existem empresa que alugam essas velas.

6 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 6 CADEIRAS DOS NOIVOS A tradição de decorar as cadeiras dos noivos é muito comum em países como os Estados Unidos, por exemplo e aqui também virou um item muito desejado. Há muitas formas de fazer essa decoração, além de deixar as cadeiras com um toque muito especial, ela também serve para evitar que convidados se sentem nos lugares dos noivos, deixando-os em uma situação bem delicada. Para fazer uma guirlanda com flores é necessário bastante treino pois as flores devem ser aramadas, uma a uma, e depois unidas em uma estrutura. Mas é possível usar heras e aplicar algumas flores, fica delicado e vai ajudar muito quem ainda não domina a técnica de aramar flores. Quanto à conservação, o ideal é que seja feita minutos antes de ser aplicada (se for mais simples). Se for uma guirlanda mais complexa, ela pode ser feita no dia anterior e ser colocada na geladeira até a hora da aplicação nas cadeiras.

7 Apostila SEMANA ESPECIAL CASAMENTOS: FEITO À MÃO, DO CONVITE AO VESTIDO 7 MONTAGEM DA MESA A montagem da mesa é, sem dúvida alguma, a parte que irá consagrar todo o cuidado ao escolher os itens apresentados neste curso. No entanto, uma montagem errada tem o mesmo poder de estragar tudo, por mais bonitos que sejam os detalhes produzidos. Existem regras que nunca podem ser mudadas, como a posição correta dos talheres, independente de como você está acostumado a manejá-los, a regra não se adapta a isso. Quer saber o meu segredo? 1. Uma bela produção de cada item 2. Toalhas, caminhos, guardanapos e fitas bem passados 3. Flores frescas 4. Montagem impecável Essa é a minha fórmula certeira para arrasar na montagem da mesa dos noivos e também das mesas dos convidados. Não descuide de nenhum desses passos e você também fará o maior sucesso nas festas, assim como eu