CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES Trufas Decoradas para Páscoa

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1 MARÇO 2018 PITUBA Todos os alunos receberão apostila e degustação. NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER PITUBA - RUA DAS ROSAS, 30, PITUBA, TEL PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA! CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES Trufas Decoradas para Páscoa Sempre bem vindas, as trufas são um banquete para os olhos e decoradas então, dá um toque especial nos eventos. Nesta aula você vai aprender a preparar as trufas e decorar com tema Páscoa. Aprenda nesta aula a exclusiva pasta para modelar de chocolate!! Não precisa trazer material. Pedro Saulo /02 R$ Cones Recheados e Decorados para Páscoa Uma super novidade que está em alta, os cones recheados e decorados. Ensinaremos como fazer os cones de chocolate e os cones utilizando casquinha de sorvete (Aprenda o segredo para elas ficarem crocantes) Não Percam! Pedro Saulo :00 Às 28/02 R$ Não precisa trazer material. Declícias com Chocolate A Páscoa está chegando, venha aprender delicias que irão fazer o seu faça e venda um sucesso garantido. *Brownie *Biscoitos de Chocolate Decorados Não é necessário trazer material Pedro Saulo /03 R$ Método: Aula acompanhada por apostila e dicas. Público a ser alcançado: Pessoas que tem

2 interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Aula Presencial assistida. Pré-requisitos: Não precisa ter experiência.. Todos os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila para acompanhamento Confeitaria para Iniciantes com Pasta de Chocolate Aprenda o preparo de uma massa super gostosa, blindagem com chocolate e cobertura de pasta americana de chocolate branco. Simplesmente uma delícia de aula. Não percam! Pedro Saulo :00 Às 01/03 R$ Semi Oficina de Pão Delícia Venha aprender a fazer o pãozinho delícia mais gostoso da Bahia! Faça e Venda. Macio, delicado, prático e econômico! Derrete na boca! Formato redondo e banquete. Ensinamos o recheio básico para enriquecer seu pãozinho delícia. Será dada uma receita surpresa, em sala de aula, que faz o maior sucesso! Os alunos farão o boleamento dos pães e levarão o que fizer para casa!!! TODO O MATERIAL POR NOSSA CONTA Janda Bomfim Segunda 15:00 03/03 R$ 1 no R$ 150,00 Não é necessário trazer material Método: Aula acompanhada por apostila e dicas, os alunos farão a degustação no final da aula. Público a ser alcançado: Pessoas que tem interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Aula Semi Prática.

3 Pré requisitos: Não precisa ter experiência. Os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila. Chocolate para a Páscoa Chocolate é bem vindo em qualquer época, mas na Páscoa ele tem um sabor todo especial, sabor de alegria, gratidão, e muita paz. Venha aprender a fazer deliciosos Ovos de Páscoa com o Chocolate Mavalério. O Chef André Bispo estará ensinando dicas valiosas para vocês. Não precisa trazer material. Teremos degustação no final da aula. Aula de Panificação André Bispo Terça 14:00 Às Na compra de 1 Barra de Chocolate Mavalério Venha aprender nesta aula quais são os ingredientes mais utilizados na panificação; Recomendações de higiene e conservação Receitas: *Pão Lua de Mel *Pão de Milho *Pão de Leite *Pão francês *Pão de Coco com goiabada Não é necessário trazer material Método: Aula acompanhada por apostila e dicas, os alunos farão a degustação no final da aula. Janda Bomfim Quarta (1h de 06/03 R$ 1 no R$ 150,00 Público a ser alcançado: Pessoas que tem interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Aula Presencial assistida. Pré requisitos: Não precisa ter experiência. Todos os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila para acompanhamento.

4 Aulão de Bolos da Vovó Separamos 7 receitas deliciosas para você vender o ano todo e aumentar sua renda familiar vendendo bolos caseiros. Ensinaremos todas as massas e as caldas deixando os bolos lindos. *Bolo de aipim com coco *Bolo de cenoura com chocolate *Bolo nega maluca *Bolo de laranja com especiarias *Bolo de milho com goiabada *Bolo de banana com canela *Bolo de Abacaxi Não precisa trazer material. Teremos degustação de todos os sabores dos bolos ensinados em sala de aula. Janda Bomfim /03 R$ 100,00 no R$ 1 Aula de Cupcakes Decorados em 3D Venha aprender na prática a decorar lindos cupcakes com modelagens feitas a mão. Cada aluno irá decorar seu cupcake e levará para casa a sua produção. Material para o aluno trazer 1 pasta americana MIX 1 jogo de esteca 1 rolinho 1 rolinho texturizador Carol Cahú Na compra de 1 pasta americana Mix Aula de Bolo Dourado Aula totalmente iniciante, aonde o aluno vai aprender, massa de bolo, recheio, prensar, cobrir com pasta americana e pintura de bolo com os corantes Sugar Art. Ensinaremos uma linda rosa para dar o toque final no acabamento. Teremos degustação no final da aula. Carol Cahú :00 às 08/03 R$ Aula de Brigadeiro Gourmet Nesta aula iremos ensinar 2 receitas de Brigadeiro Gourmet utilizando os produtos Cacau Foods (Dona Jura) Ensinaremos os sabores Brigadeiro Gourmet Brigadeiro Romeu e Julieta Cada aluno irá degustar os dois sabores ensinados em sala de aula. Carol Cahú Sábado 09/03 R$

5 AULÃO DE BICOS Reformulamos esta aula para ampliar os seus conhecimentos no quesito bicos. Trabalharemos com os pontos mais utilizados na confeitaria. Aprenda como obter o ponto certo do glacê, como montar e preencher o saco de confeitar e elaborar os vários desenhos propostos. Bico Perlê aprenda o poá e caminho sem fim Bico Pitanga aprenda conchas Bico Folha aprenda folhinhas Bico Serra aprenda o ponto cesta Bico 2D aprenda a roseta Bico Pétala aprenda rosas Bico Russo aprenda flores instantâneas Materiais necessários para esta aula: Segunda (1h de 10/03 R$ 1 no R4 150,00 Maquete de isopor de 20 cm de diâmetro Bandeja de isopor 25 cm de diâmetro Corante em gel na cor da sua preferência Perfex Bicos: Pitanga nº 21 ou nº 22; Folha nº 352; Serra nº 48; Perlê nº 3; 2D; Russo; Pétala sacos de confeitar descartáveis 2 conexões pequenas (Matriz) 1 base para flores ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista. ABC DAS TORTAS DOCES Inovando sempre, o Bazar do Valter lança o novo formato deste curso que faz tanto sucesso. O original sai na frente! VAGAS LIMITADAS! Terça 17:00 (1h de 12/03 R$ 150,00 no R$ 180,00

6 Se você quer montar sua produção de tortas, não pode ficar de fora deste curso especial de tortas doces decoradas e sofisticadas. Aprenda técnicas das principais massas, recheios, texturas, decorações e muitas dicas valiosas. Serão desenvolvidas quatro tortas, uma com um tipo diferente de massa. Trabalhe o ano todo, em diferentes épocas, com estes produtos que jamais sairão do paladar de quem os experimentar. Aprenda técnicas de decoração com bicos, trabalhos com chocolate. Uma mega aula com riqueza de detalhes. IMPERDÍVEL!!! Torta Olho de Sogra massa amanteigada de coco, com recheio cremoso de ameixa, cobertura delicada de ameixa. Torta Gelada três mousses pão de ló de chocolate, intercalado com camadas de mousses de chocolate, decorada com ganache. Cheesecake de Maçã Torta gelada, deliciosa e leve com massa de biscoito com um creme delicado com maçãs. Torta Majestosa de Café massa chiffon de café, recheio mousse de café e creme de leite ninho, decoração com chantili e arabescos de chocolate. Pizza Massa econômica prática e deliciosa faça e venda muito o ano todo. Várias dicas de recheios doces e salgados, congelamento, dicas de venda e dicas de outros produtos com a mesma massa. Atenção: com a mesma massa você pode fazer vários produtos, aproveitando assim a massa de pizza para fazer salgados. Janda Bomfim Quarta 13/03 R$ 40,00 no dia 50,00 Tudo feito passo a passo na frente dos alunos, massas recheios, dicas de decoração e venda. Não é necessário trazer material Método: Aula acompanhada por apostila e

7 dicas, os alunos farão a degustação da pizza no final da aula. Público a ser alcançado: Pessoas que tem interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Aula Presencial assistida. Pré requisitos: Não é necessário ter experiência. Os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila para acompanhamento. Empadas Massas, recheios, montagem, tudo feito na frente dos alunos. Ensinaremos duas massas e dois recheios deliciosos e cada aluno irá degustar os dois sabores. Empada de Palmito Empada Baiana Não é necessário trazer material Método: Aula acompanhada por apostila e dicas, os alunos farão a degustação no final da aula. Público a ser alcançado: Pessoas que tem interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Janda Bomfim Quarta 14:00 Às 13/03 R$ 30,00 no dia 40,00 Aula Presencial assistida. Pré requisitos: Não precisa ter experiência. Os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila. DOCES FINOS BANHADOS Uma aula deliciosa aonde você vai aprender 3 receitas de doces finos lindos banhados com o Chocolate Mavalério. Faça e Venda, aprenda desde a massa até como vender. *BOMBOM CHOCOPOWER *UVA COBERTA * BOMBOM FUDGE Não precisa trazer material. Márcia Almeida 15/03/18 Na compra de 1k de chocolate Mavalério

8 Ovos de Páscoa Faça e Venda Uma aula super prática aonde iremos ensinar a trabalhar com chocolate puro e fracionado, além de ensinar lindas decorações. *Ovo de Pascoa Estampado *Ovo de Pascoa Trufado Pedro Saulo /03 R$ Bolo de Casamento com Rosas Um lindo bolo de Casamento com Flores de Açúcar Rosas David Austin Uma linda apresentação de técnicas para bolos de casamento utilizando os produtos Arcólor. Faremos para compor o bolo um lindo arranjo de flores e folhas feitas com massa para flores. Imperdivel! Pedro Saulo :00 Às 15/03 R$

9 Curso prático de Quinas Perfeitas com Ganache Atendendo a vários pedidos, preparamos esta aula para você aprender na prática a fazer bolos com quinas perfeitas com ganache!!! Cada aluno irá aplicar a ganahce em bolo verdadeiro e levará para casa o seu bolo. Não faltem, as técnicas que serão ensinadas valem ouro e seus bolos terão um acabamento perfeito, irá parecer fake de tão retinho. O ALUNO DEVE TRAZER UM TABULEIRO DE 20 CM Necessário trazer material Método: Aula acompanhada por apostila e dicas. Público a ser alcançado: Pessoas que tem interesse em aprender e colocar em prática os conhecimentos oferecidos pela escola Aula Prática Pré requisitos: Não é necessário ter experiência. Os cursos oferecidos pelo Bazar do Valter tem Apostila para acompanhamento. Carol Cahú Segunda (1h de 17/03 R$ 1 no R$ 150,00 OFICINA DE SEQUILHOS Para quem deseja aprender e vender o ano todo ou até mesmo para agradar o paladar daquela visita especial. Nesta aula vamos fazer o passo a passo de três sabores deliciosos: Sequilho de Leite em pó, Amanteigado no bico de confeitar e Empanado de queijo. Materiais necessários para esta aula: 1 rolo pequeno Cortadores pequenos no formato da sua preferência (sugestões: círculo, flor, quadrado, coração... etc) Bico: Pitanga nº 21 ou 22 (NÃO É NECESSÁRIA MATRIZ) 1 saco de confeitar Terça 19/03 R$ 40,00 no dia 50,00 OFICINA DE MINI BOLO PÁSCOA Quem nunca achou lindo um mini bolo decorado de temas variados? Esta aula propiciará ao aluno técnicas Terça

10 desde o desenvolvimento da massa, recheio, corte e decoração no tema Páscoa. Materiais necessários para esta aula: 1 rolo pequeno para abrir a pasta 1 pacote de Pasta Americana na cor branca Corante em gel nas cores verde e laranja Cortador de flor pequeno Perfex Jogo de estecas Alisador 14:00 às 20/03 R$ 40 no dia do curso R$ 50,00 ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista. Aulão de Salgados Sempre muito convidativos, os salgados estão presentes em todos os eventos. Pensando nisto, preparamos esta aula com uma grande variedade para você vender o ano todo. *Coxinha *Quindim de bacalhau *Quibe *Boliviano *Quiche *Pastel de Forno Aula assistida, acompanhada por apostila. Os alunos farão degustação de todos os salgados no final da aula. AULA CELEBRATE A Páscoa está chegando... e a Celebrate apresenta um lindo bolo temático para demonstrar a praticidade dos utensílios que foram desenvolvidos para facilitar a vida do confeiteiro. Torne seus trabalhos ainda mais encantadores! Aproveite a oportunidade e deguste uma deliciosa massa com a Emulsão Celebrate. Janda Bomfim Quarta (1h de 20/03 R$ 1 no R$ 150,00 21/03 R$ CONFEITARIA PARA INICIANTES COM GLACÊ MÁRMORE Tema: Páscoa Nesta aula será coberto um bolo

11 verdadeiro!!! Além de uma deliciosa massa e recheio, aprenda as técnicas para preparar a massa do bolo, rechear, prensar, nivelar, preparar e cobrir o bolo com glacê mármore, decorando com tags e outras criatividades. Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe. 14:00 Às 21/03 R$ 40,00 no dia 50,00 IMPERDÍVEL!!! AULÃO DE BRIGADEIRO GOURMET AULA 100% PRÁTICA!!! VAGAS LIMITADAS!!! O Brigadeiro Gourmet é a tradição da receita aliada às técnicas de pâtisserie, para que possamos desfrutar das sensações e emoções que nossos brigadeiros provocam... Neste aulão, desenvolveremos, NA PRÁTICA, 10 sabores deliciosos: Brigadeiro de Leite Ninho Brigadeiro Churros Brigadeiro de Farinha Láctea Brigadeiro de Café Brigadeiro Prestígio Brigadeiro Noir Brigadeiro Romeu de Julieta Brigadeiro de Maracujá com Coco Brigadeiro de Limão Brigadeiro Oreo :00 (1h de 22/03 R$ 130,00 no R$ 150,00 IMPERDÍVEL!!! Aula de Bolo Infantil Uma aula voltada para as festas mais animadas, aonde a garotada faz a festa. Aula totalmente iniciantes aonde os alunos poderão tirar todas as dúvidas relacionadas a bolos decorados. Nesta aula iremos ensinar um bolo temático do Palhaço, um clássico que nunca sai de moda. Ensinaremos uma massa de chocoalte, um recheio trufado, iremos cobrir com pasta americana e decorar utilizando cortadores Carol Cahú Sábado 23/03 R$ 30,00 no dia 40,00

12 e modelagens. Teremos degustação no final da aula. CURSO DE FLORES DE PASTA DE FEIJÃO ( técnica Coreana ) CURSO DE 2 DIAS COM 3 TIPOS DE FLORES - VOCÊ IRÁ APRENDER: A pasta de feijão passo a passo Rosa Orquídea chuva de ouro Freesia Luciana Gonzales 26 e Segunda e Terça 17:00 (1h de R$ 750,00 Dividimos em 5x no cartão. -AULA 100% PRÁTICA Apostila e certificado - Todo material incluso para uso em aula. Pela primeira vez na Bahia, exclusividade do Bazar do Valter! Curso Prático de Bolo Decorado com Pasta Americana Cada aluno irá cobrir o bolo verdadeiro com pasta americana, decorar e levar para casa seu bolo decorado! Um curso totalmente para iniciantes que desejam aprender lindos bolos decorados Você vai fazer na prática: *Massa de bolo *Recheio *Prensar *Blindar o bolo com ganache *Cobrir com pasta americana *Renda de Açúcar *Laço *Tecido Comestível *Acabamento com glacê real Carol Cahú 28e Quarta e 17:00 (1h de R$ 400,00 dividimos em 4X no cartão Material que o aluno deve trazer: 1 tabuleiro de 20 cm 1 pacote de pasta americana branca 1 pacote de massa para flores 1 jogo de esteca 1 rolinho 1 k de chocolate top meio amargo 1 aro de alumínio de 10 ou 12 cm 1 alisador 2 sacos de confeitar

13 2 conexões 1 bico perlê nº 3 1 bico pitanga pequeno