o Paulistano São Paulo CAP entre os melhores de BASQUETE SOCIAL CULTURAL Outros carnavais no Paulistano Agenda dos eventos do ano

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1 o Paulistano Revista Oficial do Club Athletico Paulistano - Ano XVII - n Fevereiro de 2005 BASQUETE CAP entre os melhores de São Paulo CULTURAL Agenda dos eventos do ano SOCIAL Outros carnavais no Paulistano

2 Hotéis de Praia Resorts 4 noites, com meio pensão em apto. Standard. 7 noites com meio pensão, em opto. Standard. A partir de 5 X R$ 414,20 A partir de 5 X R$ 1203/40 A vista R$2071,00 Avista R$6017,00 4 noites, com meio pensão em opto. Standard. A partir de 5 X R$ 396,60 Avista R$1983,00 5 noites com café, em apto. Luxo. A partir de 5XR$ 670/40 A vista R$3352,00 7 noites com meio pensão, em apto. Superior. A partir de 5 X R$ 851,80 À vista R$ 4259,00 7 noites com meio pensão, em opto. Standard. A partir de 5 X R$ 808,00 À vista R$ 4040,00 4 noites com café, em apto. Standard. A partir de 5 X R$ 500,00 A vista R$2500,00 5 noites com meia pensão, em apto. Standard. A partir de 5 X R$ 412,00 A vista R$ 2060,00 7 noites com meia pensão, em opto. Superior. 1 dormitório com vista para o mar. A partir de 5 XR$ 1181,80 Avista R$5909,00 7 noites com meia pensão, em apto. Superior. A partir de 5 X R$ 738,60 A vista R$ 3693,00 Pacotes Nacionais: incluem parte aérea ida e volta em vôo regular TAM, traslado de chegado e saída, hospedagem em apto. Standard, passeios conforme mencionados e bolso de viagem. Preço por pessoa com taxo de embarque não inclusa. Tarifa válida para embarque saindo de Sõo Paulo de 04/02/2005 até 10/02/2005 (pacotes de Carnaval). Nos reservamos no direito de alterar, a qualquer momento, sem prévio aviso, esta promoçõo, assim como suas datas de validade. ^ V., Passagem aérea São Paulo/Orlando/São Paulo. 6 noites em Orlando no Comfort inn Universal. 1 Semana de carro econômico com seguro. A partir de 1 +2 X R$ 842,74 A vista US$ 884,00 (QWD) Passagem aérea Sõo Paub/San Frandsco/São Poub. 4 noites em San Frandsoo no Holicb/ inn Civic Center. 1 semana de carro econômico com seguro. A partir de 1+2 X R$ 1082,03 Avista US$ 1135,00 (QWD) Passagem aétea São Poub/Buenos Akes/São Paub. 3 noites de hospedagem com café do mar^iã no Hc^ Promenode. Traslado de chegado e saída e Gtytour. A partir de 1+2 X R$ 375,61 A vista US$ 394,00 (Dupb) Passagem aérea Sõo Paub/New York/São Paub. 4 noites em New York no Hotel Ariington com seguro viagem. A partir de 1+2 X R$ 1021,97 A vista US$ 1072,00 (Dupb) M N A AIways Great Travei. K ( 11) info@monark.tur.br Passagem aérea com Lan Oiile. 2 noites em Santiago com café da manhã no Hotel Galeria. Traslado Aeroporto/Hotel/Aeroporto e Gtytour. A partir de 1+2 X R$ 652,08 A vista US$ 684,00 (Dupb) Passagem aérea São Paulo/Orlando e Miami/ São Paulo. 2 noites de hospedagem em Miami no Riande Continental Bayside. 4 noites de hospedagem em Orfando no Comfort inn Universal. 1 semana de carro econômico com seguro. A partir de 1+2 X R$ 843,70 Avista US$ 885,00 (QWD) Todos os preços sõo por pessoa em opto. descrito no pacote. Tarifas válidas para em barque de Sõo Paulo em dia de semana. Tarifas calculadas em 16 Dezembro 2004, câmbio poro o internacional R$ 2,86, sujeito à voriaçõo cambial do dia. Embarque a partir de 01/Jan. Estadia até 31/M arço Nos reservamos no direito de alterar, a qualquer momento, sem prévio aviso, esto promoçõo, assim como sua data de volidade.toxas de embarque, taxas da locaçõo de veículos, taxo de inscriçõo e segurança nõo incluídas na tarifa. Consulte nossas condições para a sua empresa Consulte seu agente de viogens

3 o Paulistano Foto: Fábio Silva BASQUETE CAP entre OS meltoresde SãoPailo # 0 Paulistano Revista do Club Athletico Paulistano Ano XVII Fevereiro de 2005 Periodicidade: mensal Tiragem: Coordenador de Marketing e Comunicação Rubens Figueiredo Editora Mariluza Costa (MTB 5.049) Reportagem e edição Murillo Pessoa Dianella Bianconi (MTB ) Fotografia Fábio Silva Colaboração Daniel de Oliveira, Daniel Pereira, Tânia Pereira de Sousa, Alessandra Villano de Oliveira e Edson Correa Flores Jr. Revisão Mônica de Aguiar Rocha Club Athletico Paulistano: (11) Redação: (11) Publicidade: (11) Daniela Cury: (11) Rua Honduras, Jardim América - São Paulo (SP) CEP comunicacao@paulistano.org.br Produção Gráfica Central Business FIQUE ATENTO Como o CAP vai funcionar no carnaval ESPECIAL Basquete do Paulistano: novas e antigas vitórias FLASHES As fotos do Réveillon... BELEZA Como restaurar os cabelos no verão. MENSALIDADES Entenda o cálculo do reajuste... MODA Para vestir os pequenos com graça e conforto GOURMET Pasta N'casciata no Festival Siciliano... CULTURAL A agenda dos eventos do ano. SOCIAL A volta dos antigos carnavais. CINEMA Richard Gere e Jennifer Lopez em "Dança Comigo?" EU FUI Quem foi ao Vermelho e Branco... ESPORTE O começo de um ano vitorioso. AVENTURA Expedição Utopia: encontro com o tsunami MEMÓRIA Oitenta anos de triunfo na Europa ,.26,.29,.39,.42, Os artigos assinados e os anúncios veiculados não representam, necessariamente, a opinião da Revista, da Diretoria do Clube e de seus associados, sendo de inteira responsabilidade dos respectivos autores e anunciantes. Críticas e Sugestões OUVIDORIA Mário Cilento (11) ou vidoria( paulist ano. org.br

4 CAP TRAZ O BASQUETE DE VOLTA À CAPITAL O ano mal começou e o Club Athletico Paulistano já tem um novo - e importante - capítulo de sua história para contar. A grande novidade vem do esporte: os investimentos feitos no time profissional de basquete masculino deram os primeiros resultados. A grande imprensa acompanhou de perto a escalada de nossa equipe, que numa trajetória vencedora chegou às semifinais. Na reportagem especial deste mês, você vai ficar sabendo dos detalhes desta temporada do Campeonato Paulista, na qual o time do CAP trouxe de volta à capital o melhor do basquete profissional. A equipe do Paulistano, que tem a DixAmico como principal patrocinador, já é uma das melhores do Estado. Também brindamos nossos leitores com as lembranças dos principais atletas da equipe de 1944, que conquistou o título de campeã paulista da modalidade, na época conhecida como "'bola ao cesto". Na seção "Memória", outra lembrança que mostra o espírito empreendedor e pioneiro do nosso Clube: este mês faz 80 anos que o CAP promoveu a primeira excursão de um time de futebol brasileiro à Europa. Nas páginas da seção "Aventura", o filho de um sócio do CAP conta como foi a experiência de ficar frente a frente com o tsunami, as ondas gigantes que arrasaram o sudeste da Ásia. A história de Marco Cianflone, que se encontrou com o tsunami na costa tailandesa, é um episódio de um sonho que virou realidade: o navegador está fazendo uma expedição de volta ao mundo sozinho num veleiro. A revista O Paulistano oferece aos associados a cobertura fotográfica do Réveillon e também do Coquetel Vermelho e Branco, que comemorou os 104 anos do CAP. E traz a agenda dos eventos de 2005 da Diretoria Cultural, além de todos os detalhes sobre o carnaval deste ano no Clube. Para quem aprecia a boa mesa, a chef Maria Montanarini, especialista em culinária italiana e autora do livro "Os sabores da Sicília", empresta ao Festival de Culinária Italiana do CAP e às páginas da Revista uma deliciosa receita de pasta originária do Mediterrâneo. Convidamos o associado a montar a programação de lazer e cultura deste mês no Paulistano, que oferece palestras, shows, lançamentos de livros e inúmeras opções para quem gosta de praticar esportes ou simplesmente encontrar os amigos. Boa leitura. Rubens Figueiredo Coordenador de Marketing e Comunicação

5 ique Atento FUNCIONAMENTO DO CAP NO CARNAVAL Club Athletico Paulistano ficará fechado na Quarta-Feira de Cinzas, üs demais dias de carnaval obedecerão o quadro de funcionamento abaixo: SETOR 5 /2 - Sábado 6 /2 - Domiripi 7 /2 - Sesunda 8 /2 - jnêm Almoxarifado Esportivo Bh às 1 Bh Bh às 1 Bh Bh às 1Bh Bh às 18h Bar da Piscina 10h às18h 10h àsibh 10hàs18h 10hàs18h ; Bar do tênis Bh às 16h Bhàs 1Bh Bh às 1 Bh 8h às 1Bh Bar Social 18h às 2h30 Fechado 1 Fechado Fechado * Barbearia 9h às 1Bh 9h às12h '^" " 8lã3"^^19h ^... Fechada Biblioteca Circulante Fechada Fechada Fechada Fechada 1 Biblioteca Social 13h às21h20 13h às21h20 Fechada Fechada Bilhar 10h às 18h 10hàs18h 10hàs 18h ^ lò h ls lb h Boulevard 11h3ü às 23h45 11h30 às 23h45 11h30 às 17h 11h30às15he1Bhàs 23h45 Brinquedoteca 9h às 17h30 10hàs 17h 9h às17h30 9h às Í4h 1 Buffet 1 andar 12hàs 16h 12hàs 1Bh Fechado Fechado Cabeleireiro infantil 8h30 às 18h 8h30 às12h 8h30 às 18h30 Fechado Central de Atendimento Fechada Fechada Fechada Fechada Cinema 15h, 17h, 19h e21h 15h, 17h, 19he21h Fechado Musculação 7h às 18h 7h às18h 7h às 18h 7h às18h HExpresso Ilà s 2 3 h 4 5 Fisioterapia Fechada Fechada Fechada Fechada Ginásios Normal Normal Norma! Loja Sport Shop 9hàs 1Bh 9h às 17h 9h às 17h Fechada Museu Fechado Fechado Fechado Fechado 1 Podólogo 7h às 20h3ü Fechado 7h às 19h Fechado Piscinas 6h às 20h Bh às 19h Bhàs 19h " ^ Bh às i l h 1 Restaurante Social 19h30 às 24h Fechado Fechado 12h às15he19h30às 23h30 CaTèteria 7h às 23h3Ü 7h às SBâQ '-" T ^ à sw h às 23h30 Saia de TV Infantil 11hàs 19h 11hàs 19h 2h às ' 9h às 14h Salão de Beleza Fechado 8h30 às 19h Fechado Salão de Jogos 14hà 1h 14h às 24h 14h às21h 14h às 22h Sauna Feminina 9h às 20h Fechada 10h às 20h 10h às 20h Sauna Masculina 9h às 2üh 9h às 14h 15h às 20h 15h às 20h Secretaria Cultural Fechada Fechada Fechada Fechada Secretaria Avançada Bh às 23h Bh às 23h Bh às 23h Bh às 23h Secretaria Esportiva i Fechada s Fechada Fechada Fechada Solarium 12h às 16h 12h às 1 Bh Fechado Fechado Tesouraria Fechada Fechada Fechada Fechada Vestiários Bh às21h Bh às 20h Bh às 20h Bh às 20h Xadrez Fechado Fechado Fechado Fechado Baile Noturno - " " 22h às 3h - Matinê hàs18h Fecha às 21h e reabre às 22h para o Baile REFORMA NA AREA INFANTIL As obras de reforma do Parquinho, da Brinquedoteca e do Recanto Infantil estão em sua fase final. As crianças, na volta às aulas, encontrarão o Recanto recém-pintado. O Parquinho terá novos brinquedos e pisos. E a Brinquedoteca terá banheiro e fraldário novinhos em folha. Enquanto isso, funciona na marquise do ginásio.

6 special BASQUETE A NOVA SENSAÇÃO DO CAP ^ Paulistano é a nnelhor equipe da capital e está entre as prinneiras do Estado Murillo Pessoa Fotos: Fábio Silva í â Ginásio Antônio Prado Júnior lotado. Nas arquibancadas, associados apreensivos, alguns já sem voz para continuar gritando, mostram tensos semblantes. Na quadra, gigantes de rápidos e precisos movimentos transpiram determinação para defender a camisa que vestem, as cores do Club Athletico Paulistano. Esse é o basquete do CAP, que volta a ser grande orgulho para o Clube. 't Em sua terceira participação consecutiva na principal divisão do Campeonato Paulista, os jogadores do CAP ultrapassaram barreiras significativas. Na competição estadual, o Paulistano/DixAmico/UniFM U consolidou-se como a grande força da cidade de São Paulo na modalidade, sendo o primeiro representante da capital a chegar à semifinal desde "O nosso objetivo inicial era ficar entre os quatro melhores do campeonato. Durante os jogos, porém, encontramos um torneio m uito equilibrado, parelho, difícil. Seguimos trabalhando forte para conseguirmos chegar à semifinal", afirma José Neto, treinador da equipe. "Estou muito feliz por ajudar a levar o basquete do Paulistano de volta à elite paulista e nacional. É m inha retribuição ao Clube, responsável pela m inha formação profissional", completa. A m parado pela supervisão do experiente e vencedor Cláudio Mortari e auxiliado pelo braço direito Gustavo Antonio De Conti, Neto soube comandar a equipe em momentos difíceis da competição. "O ponto mais forte do Paulistano é seu poder de superação. Os jogadores foram corajosos e souberam passar pelas dificuldades da competição", diz o técnico. Pivô ganha destaque Outra característica apontada como responsável pelo sucesso da equipe é sua homogeneidade. Sem a presença de jogadores considerados estrelas desde o início da competição, a equipe fortaleceu-se como grupo. O ala/pivô Ricardo Probst, entretanto, acabou se destacando com o desenrolar dos jogos. O catari 6

7 nense de 2 metros de altura foi o maior reboteiro do campeonato, com média de 11 bolas recuperadas por jogo. Ricardo ficou entre os cinco melhores em outros três quesitos: terceiro melhor aproveitamento em arremessos de dois pontos, o quarto jogador com maior média de tempo dentro da quadra e o quinto cestinha da competição, com mais de 17 pontos por jogo de média. "Há dois ou três anos tenho jogado bem, conseguido boa regularidade. Eu me encaixei bem no estilo de jogo do Paulistano e na filosofia do treinador Neto", afirma o atleta. Segundo ele, a estrutura do Clube também ajuda, ainda mais depois da inauguração do Centro de Treinamento (CTCAP), complexo esportivo na zona oeste da capital, onde as equipes competitivas adulta e imediatas passaram a treinar. "Ganhamos um espaço onde podemos trabalhar bem a parte física e temos maior disponibilidade para o uso da quadra", diz Ricardo, que aposta: "O Paulistano tem totais condições de chegar às cabeças do basquete nacional". Único representante da capital no Nacional Estar entre os quatro melhores do Estado garantiu ao CAP algumas bonificações. A principal delas é a classificação para a 16^ edição do Campeonato Nacional, como único representante da cidade de São Paulo mais uma vez. "É uma competição muito difícil, equilibrada. As viagens serão muito cansativas e os jogadores terão pouco tempo para recuperação.

8 special JAPBOXIiA SCOLA mm Nossa expectativa é de conseguirmos realizar mais uma boa campanha", analisa Neto. O desempenho no Campeonato Paulista também deu ao Clube ampla divulgação nos principais jornais e na televisão. O basquete do CAP esteve em destaque por seus grandes jogos, sempre assistidos por em polgados torcedores. Investimento no futuro "Esta campanha é um marco para a história do Clube. É o resultado da continuidade de um trabalho. Tenho certeza de que irá im pulsionar conquistas futuras", afirma Eder do Lago Mendes Ferreira, 1 diretor de Esportes. Ele explica que, para conseguir esses resultados, o Clube investiu principalm ente nas categorias de base, nas quais espera o crescimento do número de atletas. Os investimentos vão continuar este ano, com a aposta nos jogadores mais jovens que terão aulas com instrutores, e na Escolinha, que está com inscrições abertas e cuja aula inaugural contará com a participação dos jogadores profissionais. Para o sucesso da campanha, a equipe do Paulistano contou com o patrocínio das empresas DixAmico, UniFMU, Carbocloro, Penalty e New Balance. Paulistano \ tenta pôr fim a tabu aasqoere Daniel, o aprendiz de pivô Com 2,15 m<desaüço), atletado Paulistano treinou píu-ao ofício cx>m Edson Bispo, O * éumrnioáiiàtm ) Paulistano está disposto a quetar mais um talmi no P a ^ «: a invtaknbilidade de 57 PauHstanoioga.porvagaiw final estadual ia q^ estranjeiros, Descaíço. «,ve menino tem 2,15 m. Dc téiis., chega a 2.1* m. Tem dc Msr DíuhcI Barow ê um ««troto de bem irabaltukfcj. O "ap^ciis amtse«,,l5 nietm>, um (àvft çoamcmo" foi imerrompnfo ««3002 i«ko«por falta de tempo do po^io, Tauhw.mtafênor<feS3oPau- (p>e(em«edtvidkk>enuekiki. «ms c os lomek» das eatcgtjfiasi juvenil c atfcilto. Daniel cotncfou a jogar aoi N anos, na Escola Estadual MtmieiK» iaibato, em Taubaié. Passou peto pn:g«(j Cesta do Fu üçmt a ^uda de I «MoBaroite. E steí,... Patiii^a do tpial panicipa. Em 2004, além (to con^tiçfto lia S toftm top }wa apnimrwr nr i a formaís» no* fttfldamcnt(ss c derasatfrivd. As «ntto cm» Bispo ajudaram, assim «m o a «iewaçsodatwtffckiibisia ftttrfcia Bertolua-i, Ete pesava 120 quaos. AjSJia, está cora I!,3 te e»sm mais roassa muscular. comaotofiarone. Daniel sahe aue a desvanta» «e n td e M ^ ir ta» m «a q c ^ a de bast^te,.

9 f l. t ZEmO DE 1944 PÀGINÃ 10 CAMPEAO (. liü e r c e ri a m e m á x im o d a DE F. F. B. C. b o la 'A O CÊSTO 0 E_1944 contagem «53 a 41 í l i t s E f l S C í ^ rr.ri.i-xi.n-au oomo 0*" g.;;;, ÍU iív '^ A GLORIA DE SER CAMPEAO Quem acompanha o basquete do Paulistano tem a oportunidade de vibrar com as conquistas recentes. Mas o passado glorioso não deve ser esquecido. Se a atual equipe representa muito bem as cores do CAP, há 60 anos grandes atletas conquistaram nosso maior título, o de Campeão Paulista. Em seis de dezembro de 1944, o Paulistano venceu o São Paulo Futebol Clube, assegurando o troféu máximo. "A conquista foi tão importante que Antônio Prado Júnior, presidente do CAP na época, concedeu aos jogadores a remissão pelo esporte", conta Francisco Miguel Cuoco, o Coquinho, que foi capitão da equipe campeã. Dessa forma, todos os atletas da equipe vitoriosa tornaram-se sócios remidos. "Foi muito bom fazer parte daquele grupo, fiz amizades que perduram até hoje. Tudo era absolutamente amador, mas éramos muito bons, ficamos entre os primeiros do Campeonato Paulista por anos. Fm 1944, também chegamos ao título estadual de lances livres", completa Coquinho, que só não foi para as Olimpíadas de 1948 porque quebrou o pé "da maneira mais besta do mundo. Fui pular uma cerquinha do Clube e acabei me machucando". Um dos destaques da conquista de 1944, Celso Pinheiro Dória lembra que não foi fácil montar a equipe. "O Paulistano não tinha time de basquete no início da década de Fntão, conversamos com o diretor Hélio Bianchini, que convenceu o presidente Antônio Prado Júnior a voltar com a modalidade. Fm apenas dois anos conquistamos o título paulista." Como o colega, o cestinha da equipe lembra do amadorismo da época. "O tempo era outro. Pagávamos para jogar, pois tínhamos que comprar até o tênis que usávamos. Jogávamos por amor ao Clube. Fu cursava faculdade de Engenharia de manhã e de tarde. Só podia treinar à noite e nos fins de semana", lembra o superatleta, que brilhou também no vôlei e atletismo. Outro sócio que fez parte da equipe campeã de 44 é Jorge de Almeida Bello: "Fra outro tipo de basquete, nós m esm os éram os os patrocinadores. O im portante daquele título é que enfrentam os equipes já profissionais e as vencemos", afirma.

10 FLASHES Réveillon no Paulistano Azul-marinho, branco e prata foram as cores da decoração do Réveillon 2005 do Paulistano. Na entrada, a mesa de ostras. Animando os casais na pista de dança, a Banda SP3. Além do requintado buffet da ceia, o café da manhã para começar o novo ano com muita alegria. Mais de 460 pessoas aproveitaram a festa.

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12 FLASHES Festa do tênis feminino A festa de encerramento das atividades do setor feminino do tênis do Paulistano comemorou mais um ano de sucesso. Silvia H. 0. Medeiros, Maria Lúcia Brandão e Liliana Cruz Maria Paulo Correra, Paula Sterman de Camargo, Cormen Branco e Márcia D. Behar Zulema Fnzzo, Silvia C. Franco, Zuleika Alvo e Maria Augusta Barbosa Selma Cardoso, Rosane Frizzo, Marina Fioretto e Priscila Spinelli Myriam B. Fernandes e Adriana J. Castilho Mora Miranda e Marina Fioretto Conceição Lopes e Camila Lopes Maria Alice R. Freitas, Beatriz Vai Is, Irene Chiavenatto, Marina K. Ribeiro e May Couto Maria Elisa Soares de Camargo, Maria Lúcia F. Martins e Regina de Maio

13 I f l ESCONDA OS OVOS DE PASCOA NUM LUGAR DIFERENTE. VIAJE NA SEMANA SANTA. P orto S e g uro A partir de 5x de R$ 197,00 ou, à vista, R$ 985,00*. R e c ife A partir de 5x de R$ 284,40 ou, à vista, R$ 1.422,00*. F ortaleza A partir de 5x de R$ 300,20 ou, à vista, R$ 1.501,00*. C osta d o S a ü íp e A partir de 5x de R $ 4 8 8,2 0 ou, à vista, R$ 2.341,00*. A rraial D A jü d a A partir de 5x de R$ 365,60 ou, à vista, R$ 1.828,00*. J e r ic o a c o a r a A partir de 5x de R$ 410,00 ou, à vista, R$ 2.050,00*. Foz DO Ig u a ç u A partir de 5x de R$ 270,40 ou, à vista, R$ 1.352,00*. B u e n o s A ir e s R eg alado A partir de 3x de R$ 331,33 ou. à vista, R$ 994,00 (US$ 368,00)**. HOTEIS CATEGORIA TURÍSTICA o u P R IM E I R A S alv a do r A partir de 5x de R$ 244,20 ou, à vista, R$ 1.221,00*. Hotel Aldeia das Flores - Cat.: Turística 03 noites: café da manhâ + city tour + by night. Saídas em vôos regulares: 01 a 30 de março. Marolinda Inn - Cal: Turística 03 noites: café da manhà + city tour Recife e Olinda. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Meridional - Cat.: Turística 03 noites: café da manhâ + city tour + passeio à Praia de Cumbuco ou Beach Park (sem ingressos). Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Marriott Spa & Resort - Cat.: Resort 04 noites: meia pensào + visita à Praia do Forte. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Arraial D'Ajuda Eco Resort - Cat.: Resort 03 noites: café da manhâ. Saídas em vôos regulares: 01 a 18 de março. Pousada Wind/Meridional - Cal: Turística 05 noites (sendo 02 noites em Fortaleza + 03 noites em Jericoacoara): café da manhà + traslado terrestre para Jericoacoara + caminhada ecológica à Pedra Furada + city tour. Saídas em vôos regulares: 01 a 25 de março. Recanto Park - Cat.: Turística Superior 03 noites: café da manhâ + passeio Passaporte Natureza + tour ao Parque das Aves + visita às Cataratas Brasileiras + passeio ao barco Macuco Safari + almoço no restaurante intemacional Porto Canoas + tour Hidrelétrica de Itaipu. Saídas em vôos regulares: 01 a 30 de março. RESORTS ECOTAM M a c e ió A partir de 5x de R$ 286,20 ou, à vista, R$ 1.431,00*. P orto d e G a l in h a s A partir de 5x de R$ 320,20 ou, à vista, R$ 1.601,00*. M a c e ió A partir de 5x de R$ 311,20 ou, à vista, R$ 1.556,00*. P orto d e G a l in h a s A partir de 5x de R$ 422,80 ou, à vista, R$ 2.114,00*. A lta F loresta A partir de 5x de R$ 561,60 ou, à vista, R$ 2.808,00*. F e r n a n d o d e N o ro nh a A partir de 5x de R$ 499,60 ou, à vista, R$ 2.498,00*. INTERNACIONAIS íbis Buenos Aires - Cal: Turística S a n tia g o e 02 noites: café da manhà + city tour + entrada ao Cassino Buenos Aires com 01 drink + cupons de descontos nos S e u s E n c a n t o s melhores shoppings de Buenos Aires + cupom equivalente a A partir de 3x 5% de desconto no Duty Free Shop de Ezeiza + 01 hora de ders 502,33 ou, aula de tango no hotel (às quartas ou aos sábados). à vista, R$ 1.507,00 Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. (US$ 558,00)**. Portal da Cidade - Cat.: Turística 03 noites: café da manhâ + city tour. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Ponta Verde Praia Hotel - Cat.: Primeira 03 noites: café da manhà + city tour com Litoral Sul. Saídas em vôos regulares; 01 a 23 de março. Solar Porto de Galinhas - Cat.: Turística Superior 03 noites: café da manhã. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Jatiúca Resort - Cat.: Resort 03 noites: café da manhã. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Summerville Beach Resort - Cat.: Resort 03 noites: meia pensào. Saídas em vôos regulares: 01 a 23 de março. Hotel de Selva Cristalino - Cat.: Primeira Superior 04 noites: pensão completa + passagem aérea ida e volta em vôo TRIP Cuiabá/Alta Roresta/Cuiabá 13 passeios + observação de animais + introdução a fauna e flora local. Saídas em vôos regulares: 01 a 30 de março. Pousadas Domiciliares - Cal: Turística 03 noites: café da manhà + passagem aérea ida e volta Natal/Fernando de Noronha/Natal + caminhada histórica + palestra ecológica. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Santiago Suíte Park - Cal: Turística 03 noites: café da manhà + city tour + tour de compras no Shopping Parque Arauco. Saídas em vôos regulares: 01 a 31 de março. Atendimento TAM Viagens: São Pauio: {11) Rio de Janeiro: (21) wwwjam íagens. om.br e-maíl: iiram m aaêtam vlagens.m m.br T H M VIAGENS Pacote inclui: passagem aérea ida e volta em vôo TAM + hospedagem no hotel sugerido com regime e serviços mencionados + traslados de chegada e saída + bolsa TAM Viagens + LOOO pontos no Programa Fidelidade TAM (somente para passageiros de vôo regular TAM). Obs.: preços por pessoa, em ap. duplo, calculados em 1 7 /0 1 / , com saídas de São Paulo (consulte saídas de outras cidades). Todos os preços são baseados na rota da TAM Linhas Aéreas de menor tarifa entre as cidades. NÃO ESTA INCLUSA TAXA DE EMBARQUE, Valores parcelados *5x iguais sem juros no CHEQUE ou em todos os CARTÕES DE CRÉDITO. Valores parcelados em **3x iguais sem juros no CHEQUE ou em todos os CARTÕES DE CRÉDITO. Preços em dólar am ericano, convertidos para real pelo câmbio de R$ 2,70 do dia 1 7 /0 1 / Preços em dólar americano serão convertidos para real pelo câmbio do dia da compra. Consulte validade de cada pacote anunciado (exceto feriados, congressos, feiras e eventos). Reservas sujeitas a disponibilidade. A TAM VIAGENS RESERVA-SE 0 DIREITO DE ALTERAR, A QUALQUER MOMENTO, SEM PRÉVIO AVISO, OS PREÇOS ANUNCIADOS, CONFORME ACERTOS DE VALORES A SEREM FEITOS NO ATO DA CONFIRMAÇÃO OA RESERVA, ASSIM COMO AS DATAS DE VALIDADE.

14 eleza FIOS SED O SO S E HIDRATADOS APESAR DO VERÃO Assim como a pele, o cabelo também sofre com o clima quente do verão. O trio água salgada, raios ultravioletas e oxigênio da água detona as ligações químicas que dão resistência e forma aos fios. Na piscina, o cloro e o sulfato de cobre, presentes nos produtos para tratamento da água, provocam a indesejável cor esverdeada, que atinge principalmente mulheres de cabelos claros. Para evitar esses problemas e cuidar da saúde dos cabelos no verão, seguem algumas sugestões: Os cuidados para que os fios voltem a ganhar vida depois da tem porada de verão começam nos salões de beleza. O Sun Protection Mask, da linha Lifetex Sun da Wella, é m uito utilizado por cabeleireiros para devolver a beleza dos cabelos. O produto contém vitam ina E, que conserva a um idade e dá brilho aos fios, além do óleo de m acadâm ia, que hidrata. O Sunset Revitalizer, da linha System Professional, é um condicionador de tratam ento intensivo que repõe o nível de hidratação. sun-proteçtion mask f H/I VENUE REDI< N A m arca am ericana Redken criou a fórm ula Extreme, que deixa os fios quatro vezes mais fortes porque atua em diversas cam adas da fibra capilar. O tratam ento irá reconstruir a parte interna do fio, reforçar a estrutura e reparar as áreas danificadas. "É um a ótima solução para os cabelos que voltam ressecados do verão", afirma Cláudio Buarque, hair stylist do U équipe. Extreme Conditioner rortm«r foi- Ifiatmaw) hi Shampoo I 8.5R.Qz!250ml ' fmiaoz 300nnl Extreme Anti-Snap [ 8.5FLOZ1250ml Proteger os cabelos antes da aplicação de qualquer produto químico tam bém fortalece os fios. A am pola Injection de Force, da Kérastase, forma um a cutícula protetora e restabelece a queratina, aum entando a resistência dos cabelos subm etidos à coloração, alisamentos ou perm anentes. "É um produto muito eficaz para quem possui cabelos tingidos", declara Rafaela De La Lastra, do salão De La Lastra. 14

15 ULTRA-DRYHAIR PHYTONECTAR Ultra nourishing shampoo with Orange bhssom PHYT0 9 Daily ultra nourishing cream with 9 plant extracts CHEVEÜXULTRA-SEG P H Y T 0 9 Crème de jour nutrition extrême aux extraits de 9 plantes rarflloultrasecq Cbampú nutricíón extrenw tonuraàea Johof CHÍVEUXUITIW-SKS PHYTONEaAR Shampooing nutntion extreme à Ia cire de Ikw dvranger UtTUOafHWI Uttra nourishing shampoo OtangtbhnomwcetQf rarflloultrasecq Crema de dia nutricíón extrema con extroctca de9f^ntos Daily ultra nourishing cream with 9 phnt extracts mfáe Í J I C *t*wéd 80*VtUt»l» pimoloo g ^ E T B C A i n t o e A francesa Phyto criou o Phytonectar, um sham poo ultranutritivo indicado para cabelos secos e danificados. E um produto 100% natural, com posto por aminoácidos da soja, que hidratam e revitalizam os fios. A cera da flor de laranjeira, tam bém presente na fórmula, atua no interior da fibra nutrindo com profundidade. O tratam ento fica completo com a aplicação do creme Phyto 9, elaborado com nove plantas diferentes. "E a m elhor saída para restaurar cabelos já subm etidos a algum tipo de química", com pleta M ário Merlino, do Beka Internacional. CHEVRRSKS PHnOSÉSAM E. lasq u e hydratatí ** express à rhuile de Sésatne OityHAIR Express hydratin9 conditiorser with Seiomeai O Phytosésame Máscara é um tratam ento expresso, indicado para o condicionam ento profundo dos cabelos secos, desidratados e quebradiços. A base de produtos naturais como a jojoba, m anteiga de cacau e óleo de rícino, revitaliza e amacia o couro cabeludo. O Phytomist é um hidratante instantâneo que possui na fórm ula flor de lótus branca, extrato de flor de hibisco e de algas verm elhas e derivado fotoprotetor do girassol. Tonalizantes, como o Color Touch da Wella, tam bém podem ser usados depois da tintura, para reforçar a cor dos cabelos e protegê-los do sol, água salgada e cloro. "São m uito em pregados para repor os pigm entos dos fios, porque não contêm am ônia", afirma Cláudio Buarque, do L' équipe. O Richesse de Diacolor da L'Oreal, também é um tonalizante usado para realçar a cor em cabelos desbotados, cobertura dos brancos em até 50% dos fios, tonalização de cabelos naturais, neutralização ou acentuação da cor de mechas. 15

16 mwsm msütte a áispombiddaáe dm itens J t de acordo mm &modefe. g m d Ê'âfsméfíím»f:HsIm[m7Mfsl mm

17 Mais que um sedan, mais que uma station wagon. m m m ' A única montadora brasheira que oferece essa tranqüilidade de fábrica. Garantia Toyota O CoroUa s e d a n e o C oroila F ietd er s ã o p r o d u z id o s n a s m o d e r n a s in s ta la ç õ e s d a T o yota e m In d a ia tu b a /S P c o m o s e le v a d o s p a d r õ e s q u e to rn a m a T o yota u m a re fe r ê n c ia m u n d ia l d e q u a lid a d e. C o m o p r o v a d e s s a q u a lid a d e, a T o y o ta é a ú n ic a m o n ta d o r a b ra sile ira q u e o f e r e c e a m a is c o m p le ta g a ra n tia d e 3 a n o s d e fá b ric a s e m lim ite d e q u ilo m e tra g e m p a ra u s o particular, k m p a ra u s o c o m ercia l o u o q u e v e n c e r prim eiro, lim itada a d e fe ito s d e fa b rica ção o u m o n ta g e m d e p e ç a s. E x c e tu a m - s e d a c o b e r tu r a d a g a ra n tia d e 3 a n o s d e fe ito s d a b a teria e a q u e b ra d e vid ro s d o veículo, q u e s ã o c o b e r to s p o r g a ra n tia d ife re n c ia d a. C o n su lte o liv re te d e g a ra n tia p a ra o b te r m a io r e s in fo r m a ç õ e s. Experimente todo o prazer de dirigir. Faça um te st drive. TOYOTA WWW. toyota. com.br

18 CO i A força no tênis O Paulistano nunca esteve tão bem representado na Federação Paulista de Tênis. O diretor de Tênis do CAP, Walter Riccetti, foi nomeado diretor de Marketing da FPT E o sócio responsável pelo treinamento infanto-juvenil do CAP, Milton Barbosa, é vice-presidente da Federação. É um upgrade e tanto. PAULISTANAS De volta para casa O cônsul-geral adjunto da Argentina, Carlos Garcia Baltar, e sua esposa Alejandra, retomarão no próximo mês para Buenos Aires, onde vão fixar residência durante dois anos, no mínimo. O casal, sócio temporário do Paulistano desde 1997, diz que vai levar muitas saudades do Clube, que sempre os acolheu com toda a hospitalidade. Alejandra garante: "Quando voltarmos em visita ao Brasil, o Paulistano será nossa parada obrigatória para rever os amigos e relembrar dos tempos em que Carlos praticava corrida". A Comissão de Marketing e os diretores do CAP receberam para almoço, no restaurante Terraço, o diretor Comercial da DixAmico, Paulo Ricardo Gomes Cardoso. O tema da reunião foi a renovação do patrocínio do time de basquete do Paulistano para as novas temporadas dos campeonatos paulista e brasileiro. Na foto, o coordenador de Marketing, Rubens Figueiredo, o 3 vice-presidente, Carlos Alberto Salvatore Filho, o associado Luiz Antonio Rolim, o diretor Administrativo, Paulo Movizzo, o diretor Comercial da DixAmico, Paulo Ricardo Gomes Cardoso, o 4 diretor de Esportes, Márcio de Luca e o 1 secretário, José Antonio Taylor Martins. Mais patrocínio Um século de história Em plena atividade e com memória invejável, o associado do Paulistano, George Feldmann, completa 100 anos dia 5 deste mês. Nascido na Hungria em 1905, ele imigrou para o Brasil em 1930 e tornou-se sócio do Paulistano três anos depois. Uma de suas atividades prediletas era jogar tênis com a esposa. Rosa, já falecida. Hoje, passeia diariamente pelo Clube e marca presença toda semana na barbearia. Nos dias mais quentes, seu George não dispensa a natação. 18

19 Tempos de estudante O Paulistano recebeu a turma de 1969 da Faculdade de Direito do Largo São Francisco, que comemorou os 35 anos de formatura. A festa, com coquetel e jantar, foi na boate do CAP, com direito a muitas recordações. A ssesso r Acadêmico O Desembargardor do Tribunal de Justiça de São Paulo, Marco Antonio Marques da Silva, tomou posse como presidente da Academia Brasileira de Direito Criminal. A entidade cultural congrega juristas e tem como finalidade a promoção de estudos para o aprimoramento das condições da Justiça. O associado é assessor jurídico do CAP e professor titular da PUC. Pai da bola Veterano do futebol do Paulistano, Reynaldo Rizzo é alvo de especulações em tomo de sua genialidade dentro das quatro linhas. É possível ouvir em certos cantos do Clube que o craque é o inventor do overlapping, jogada em que o lateral passa a bola para o meio-campo e a recebe na frente. "È uma brincadeira de amigos", garante Rizzo. "Mas é verdade que, há muitos anos, eu fazia a jogada com o Nicolau Cavalcanti e, mais recentemente, com o Lúcio Siqueira", confessa. "Chamávamos de toma lá, dá cá, porém o ex-treinador Cláudio Coutinho deu o nome em inglês para a jogada. Funciona da mesma forma." A receita do Fantástico A associada e banqueteira Maria Carlota Cagno enfrentou um grande desafio no fim do ano. Ela participou e venceu o concurso "O peru mais gostoso do Brasil", promovido pelo programa Fantástico, da Rede Globo. "A disputa foi bastante acirrada porque havia concorrentes fortes do Rio de Janeiro, de Minas Gerais, Salvador e Porto Alegre", diz Maria Carlota. Felipe Bronze, considerado o melhor chef de 2003, fez a difícil seleção. 19

20 6th FINA Junior Women's Water Polo \ ChampionsMps Brasileira brilha na Austrália Filha do ex-jogador de pólo aquático do CAP Francisco Chaves, o Kiko, Luiza é um exemplo de hereditariedade do talento esportivo. Nascida no Rio de Janeiro há 19 anos, a jovem atleta mudou-se para a Austrália quatros anos depois. Hoje, ela é destaque e capitã da seleção júnior de pólo aquático do maior país da Oceania. Prova do reconhecimento do potencial da brasileira é o pôster espalhado pela cidade de Perth, sede do Campeonato Mundial Júnior. Roda de samba A animação dos futebolistas do CAP é de admirar. Em um sábado de esporte no Paulistano, uma roda de samba destacou-se atrás de um dos gols do campo, onde antes, durante e após as partidas, amigos (uns mais talentosos do que outros) cantaram e tocaram sem parar. Alguns já estudam a hipótese de dispensar o futebol para total concentração na festa. Fanáticos por basquete t - Além de apoiar a equipe de basquete do Paulistano nas partidas disputadas no Ginásio Antônio Prado Júnior, um grupo de aproximadamente 20 pessoas foi a Ribeirão Preto, onde o CAP enfrentou o COC pela semifinal do Campeonato Paulista. Após quatro horas de viagem, um animado pit stop na famosa choperia Pingüim antes do jogo. Nem a derrota desanimou o grupo, que voltou a São Paulo com o sentimento de dever cumprido. Campeã à vista Foi batizada em janeiro a associada Roberta Baggio Danesi, filha de Vera e Alessandro, tenista do CAP várias vezes campeão. Na foto, a nossa futura Martina Higgins aparece no colo da avó compreensivelmente coruja, Eliana Danesi. 20

21 Diireçao f ENTENDA PO R QUE A MENSALIDADE AUMENTOU Abaixo, as explicações da Diretoria sobre o aumento das mensalidades do CAP Quais foram os critérios utilizados para calcular o aumento de 12% nas mensalidades? Foi verificada a evolução entre receitas e despesas. Existem as receitas próprias das diretorias e receitas eventuais, como patrocínios e taxas de admissão. A diferença entre as despesas, aí incluídas as provisões para investimentos, e as receitas tem que ser coberta pela contribuição social. É esse o critério de reajuste. Por que a mensalidade aumentou 12% se a inflação foi de 7% em 2004? O aumento tem pouco a ver com a inflação. A estrutura de custos de um clube é muito diferente dos gastos de uma família, por exemplo. Além disso, estão previstos investimentos e provisões para possíveis necessidades de pagam ento de ações judiciais. De quanto foi o aumento de mensalidade nos outros clubes? Ficou entre 8% e 13%, segundo dados da Associação dos Clubes, a ACESC. Em relação a outros clubes, a mensalidade do CAP é mais cara ou mais barata? Entre os oito principais clubes da ACESC, o Paulistano é o segundo mais barato. É preciso levar em conta, tam bém, a qualidade e a variedade de serviços p restad o s pelo CAP. Existem clubes nos quais a mensalidade é maior e cobra-se, por exemplo, pela utilização da academia de ginástica. Isso não acontece aqui. Que serviços mais pesam no cálculo de reajuste? As diretorias de Esportes, Administrativa e Patrimônio (M anutenção) d em andam m ais despesas, m as oferecem muitos serviços e conforto aos associados. As contas de água e energia também são elevadas. Os preços dos serviços praticados no Paulistano são inferiores aos da região? Sim, em alguns itens a diferença é imensa. A academia é um exemplo claro. A maioria delas não cobra menos de R$ 200,00 a mensalidade. Já no Clube, esse serviço é gratuito. Bares e Restaurantes é outro grande exemplo. A meta é estar 20% abaixo dos preços de lanchonetes e restaurantes da mesma categoria. Além do bom serviço e da boa comida, o Paulistano oferece segurança. E um conjunto de conveniências para o associado. Quais os investimentos planejados para 2005? A parte de manutenção estava muito abandonada nos últimos três anos. Uma das prioridades desta Diretoria é fazer reparos nas instalações, além de obras e reformas necessárias como o novo Parquinho, pinturas, troca de móveis, reforma na sala de ginástica e troca dos equipamentos da sala de musculação. I 21

22 M oda Af;ALEGWA NA.; í- i ' - i; í N F A N T f L A moda para os pequenos está mais alegre do que nunca. Cores chamativas, peças confortáveis e cheias de vida fazem a criançada brilhar no dia-a-dia, em festinhas e nos programas de fim de semana. Os estilistas inspiram-se neste mundo de magia e criam modelinhos para atender às exigências do público infantil, que adora escolher a roupa, a cor e até a marca. Dianella Bianconi Fotos: Fábio Silva Roupinhas coloridas e estampadas da Puc divertem a garotada e iluminam o verão. Os meninos ganham diferentes opções de t-shirts surfwear, deixando-os prontos para qualquer aventura. As berm udas aparecem despojadas, nas cores ultramodernas cítricas. Para as meninas vaidosas, as roupas da \ Puc esbanjam charme, com os conjuntos calça, camiseta e bolsinha estampados de malha. A divertida vaquinha de pelúcia antialérgica serve de porta pijama. ^ 1. 22

23 A marca Green busca o bem-estar dos pequenos até os 10 anos de idade. A alegria para as garotinhas começa nas peças da coleção Fresh. A camiseta laranja faz conjunto com a calça de malha estampada de frutinhas e acompanha a charmosa tiara. O sapatinho estilo boneca completa o visual. A blusa frente única de tricô laranja é peça curinga e combina com a sainha de sarja cáqui. J \*v., Para os meninos sempre versáteis, bermudas básicas de sarja cáqui e camisa casual verde de anarruga, acompanhando um transado tênis. A Lilica Ripilica e a Tigor T. Tigre colocam a criançada bem à vontade. Para meninas, a marca aposta em modelos confortáveis, como a calça em sarja índigo e a blusa em meia malha de viscose rosa. Já para os garotos antenados e que gostam de gastar muita energia, há bermudas de sarja e camiseta pólo em piquet confort. 23

24 M oda y Chique e com toque moderno, os modelos da grife Chicletaria caem muito bem para a criançada. Forte tendência para os meninos é a camiseta pólo de tricô e a calça cargo, que pode virar bermuda. Já as meninas pedem twin set de linha pink com listras coloridas, ideal para os dias mais fresquinhos. A Chicletaria faz uma homenagem às mamães com linha de camisetas comemorativas. Os vestidos de festa em tafetá, crepe e organza fazem das meninas verdadeiras princesas dos contos de fada. TENDENCIAS PA RA A PRÓXIM A ESTA ÇÃ O Nem terminou o verão e as grifes já trabalham de olho na coleção outono-inverno. A consultora Patrícia Torre adianta que a moda infantil seguirá as tendências da adulta. O tricô continua muito forte para meninos, em camisetas pólo, e, para as meninas, twin sets e blusinhas. "A charmosa calça cargo é outra grande tendência", adianta Patrícia. Já para os dias mais frios, as garotas estarão na moda com as saias de lã xadrez, tipo escocês, mantôs de veludo e casacos de pele ecológica artificial. Para os garotos, o top de linha será jaqueta de jeans, com gola de pele ou de tactel, forrada em matelassê. As cores surgem bem alegres como uva e pistache, mesclando com azul, rosa e laranja. ONDE ENCONTRAR: Puc (11) I Green (11) ! Chicletaria (11) I Lilica Ripilica / Tigor T. Tigre: (11)

25 i. M a.j-üsírtfl. ^ s ^yw W is? í" GYMBOBri i % ' /», f Rèè'clísrpáss Centro de estimulação para crianças de 0 a 5 anos. Um espaço lúdico onde elas brincam, aprendem, fazem amizades e você também participa das atividades. Seu filho vai amar e você vai contar as horas para vir brincar com ele. I Oferta válida para famílias ainda não matriculadas. Somente um aula grátis por criança no Play, Music ou Arts. Não pode ser combinada com outra oferta. Válida unicamente para crianças nas faixas etárias de cada programa. ap R esen T e e s r e anuncio e can H e UMa. aula GRaTis! Acesse nosso site para saber qual é a unidade mais próxima. Obtenha informações sobre franquias.

26 ourmet PALADAR SICILIANO A Sicília, no sul da Itália, é famosa não só por suas belas paisagens e praias, mas também pela admirável culinária e seus pratos de sabores inconfundíveis. Deliciosas receitas da maior ilha do Mediterrâneo, que a chef Maria Montanarini registrou em seu livro "Os Sabores da Sicília", podem ser apreciadas no Festival da Culinária Siciliana, que acontece no almoço do próximo dia 27, no bufê do segundo andar. Anote uma das receitas do cardápio. Pasta N'casciata Vem da cidade italiana de Messina, banhada pelas águas do Mediterrâneo, no nordeste da Sicília, esta receita de pasta típica da região para seis pessoas. Ingredientes: 4 berinjelas médias 1/2 xícara de óleo de girassol 400 g de macarrão tipo penne 2 xícaras de molho de tomate com carne 1 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos cozidos picados 1 xícara de presunto cozido picado 1/2 xícara de queijo provolone ralado grosso 1 ramo de manjericão 3 xícaras de molho de tomate sal a gosto Modo de preparo: 1. Descasque as berinjelas, corte-as em tiras e depois em cubinhos. Coloque em água e sal por meia hora para tirar o amargo. Escorra, esprema bem e frite em uma frigideira antiaderente com óleo até que estejam douradas. 2. Cozinhe o macarrão em água salgada, escorra al dente e misture com parte do molho de tomate com carne. Junte parte do queijo parmesão ralado e mexa bem. 3. Em camadas, dentro de uma panela, acrescente as berinjelas fritas e misture até que estejam bem incorporadas ao macarrão. Junte o parmesão restante, os ovos picados, o presunto picado, o queijo provolone, as folhas de manjericão e mais um pouco de molho de tomate. 4. Deixe descansar na panela em fogo baixíssimo e tampada. Sirva bem quente com o restante do molho de tomate e algumas folhas de manjericão. Os sabores da Sicília A chef italiana Maria Montanarini, que mora há cinco décadas no Brasil e é sócia do Paulistano, reúne em seu livro "Os Sabores da Sicília", além de receitas sicilianas, curiosidades e fatos históricos dos pratos e ingredientes da Sicília. A obra traz um texto da historiadora Mareia Camargo e outro sobre a carta de vinhos sicilianos do jorna-lista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes. 26 Informações sobre o Festival de Culinária Siciliana, no Departamento de Bares e Restaurantes. Tel: (11)

27 iift F<ESTAURANTES DO CAP Dicas para o melhor atendimento Alguns detalhes fazem a diferença quando o assunto é o bom atendimento nos restaurantes do CAP, que se em penha em oferecer produtos e serviços de qualidade aos associados. Com o verão, o movimento aumentae algumas vezes a espera por uma mesa, prato ou conta pode ser maior do que o desejado. "Apesar do Clube ser a extensão de nossas casas, a operação de bares e restaurantes deve ser tratada técnica e profissionalmente, pois são milhares de atendimentos aos fins de semana, o que diferencia sensivelmente a cozinha do Clube das de nossas casas e de restaurantes de operação comercial", afirma o responssável pela gastronomia de Bares e Restaurantes, Luiz Cintra. Segundo ele, o setor procura atender a todos os sócios com uma relação custo-benefício justa e adequada. Veja a seguir algumas atitudes simples dos associados que podem contribuir para melhorar a qualidade do atendimento. Evitar pedidos fora do cardápio: Os cardápios do CAP são baseados na avaliação da capacidade técnica da equipe e dos equipamentos disponíveis e levam em consideração as preferências da maioria dos sócios. Cozinheiros, saladeiros e lancheiros são treinados para preparar somente as receitas sugeridas nos cardápios. Os pedidos que não constam do menu desestabilizam o ritmo de produção, resultando em demora, acúmulo de comandas e atraso em outros pedidos. Fazer o pedido completo: Para agilizar a entrega, o ideal é solicitar ao garçom os produtos de uma só vez. Várias viagens até a cozinha ou bar dificultam o bom atendimento, deixando o garçom praticamente à disposição de uma só mesa. Conta única: Muitas vezes é conveniente para os associados que cada pessoa ou casal abra uma conta, apesar de estarem em grupo em uma única mesa; isso, aparentemente, facilita a divisão da conta no final da refeição. Porém, o problema é transferido para a qualidade de atendimento. Processar uma conta única em uma mesa leva em média um minuto na impressora, enquanto 10 contas demoram pelo menos 10 minutos. Certamente vai demandar mais tempo para chegar as contas. Permanecer nas mesas somente o necessário: Ao terminar o lanche ou refeição, é conveniente disponibilizar a mesa para outro sócio. Pode-se bater papo e ler o jornal em outras áreas do Clube.. M

28 aça Parte C A SA D O AMPARO o DIREITO DE CONQUISTAR UM LAR Há dez anos alguns conselheiros e associados do Paulistano dedicamse a um trabalho nobre de recuperação da auto-estima, qualidade de vida e dignidade de menores carentes. Eles oferecem apoio financeiro, doação de alimentos e materiais de limpeza, contribuindo para a educação de 26 crianças de 5 a 17 anos da Casa do Amparo Fraterno de Jesus de Nazaré. Essas crianças são encaminhadas pelos fóruns de São Paulo, depois de retiradas de lares violentos. D istribuídos em duas casas, uma no bairro do Jaguaré e outra na Pompéia, os menores têm acesso à escola, aulas de reforço escolar, suporte psicológico, dedicação e amor oferecidos por voluntários. "A Casa do Amparo dá às crianças e aos adolescentes a oportunidade e o direito de ter um lar de verdade", diz o presidente da Instituição e conselheiro do Paulistano, Leon Alexandr. O conselheiro Armando Salem também contribui há uma década com a doação de alimentos. Ele considera que o problema de abandono e maus-tratos dos menores carentes só poderá ser resolvido com apoio da iniciativa privada e participação da população. Segundo Leon Alexandr, o primeiro trabalho é a integração das crianças ao grupo, para que elas se sintam seguras e acolhidas em um ambiente familiar. Todas têm seu tempo dividido entre a escola e o lazer e desenvolvem o senso de responsabilidade, cuidando dos livros e da sala de estudos. As crianças estão matriculadas em cursos regulares Passo a passo e vão diariamente à escola. Além das aulas de reforço, dadas por professoras voluntárias, participam de aulas especiais de artesanato, artes, integração com grupos e evangelização. "Nosso maior desafio consiste na luta por uma arrecadação estável e adequação dos recursos financeiros às necessidades principais da Casa", afirma Leon. O presidente do Rotary Clube de Perdizes, Luiz Alberto de Araújo Costa, que também colabora, diz que sente muita satisfação em poder auxiliar as crianças. "Eu me coloco à disposição das pessoas que quiserem ajudar para mostrar a seriedade do trabalho realizado na Casa do Amparo", declara. Os interessados em fazer doações e desenvolver trabalhos voluntários para a Casa do Amparo podem entrar em contato pelo telefone (11)

29 CAP dá o Toque M úsica Cultural João Carlos Martins e Bachiana Chamber Orchestra Para quem gosta de ouvir Bach, o CAP apresenta concerto regido pelo músico João Carlos Martins. O pianista iniciou seus estudos aos 8 anos e, após nove meses, foi vencedor do concurso da Sociedade Bach de São Paulo. Aos 18 foi escolhido no Festival Casais, entre inúmeros candidatos do continente americano, para dar o Recital Prêmio em Washington. Aos 20 anos estreou no Camegie HaU (NY), em concerto patrocinado por Eleonor Roosevelt. Tocou com as maiores orquestras norte-americanas e gravou a obra completa de Bach para teclado. Foi João Carlos Martins quem inaugurou o Glenn Gould Memorial, em Toronto. No ano passado regeu, em Londres, a English Chamber Orchestra, uma das maiores orquestras de câmara do mundo, numa gravação dos seis concertos brandemburgueses de Johann Sebastian Bach, que serão lançados no mundo inteiro. Dia: 23/2, quarta-feira Horário: 21h Local: Auditório Ingresso: R$ 10,00 (sócio) e R$ 20,00 (convidado) Venda: Central de Atendimento, a partir de 11/1. P rogram ação Agenda do ano Confira a agenda de espetáculos de música erudita e popular, dança e teatro organizados pelo Departamento Cultural para este ano: 30 de março (21h): A Era do Rádio, uma homenagem aos grandes cantores da era do rádio das décadas de 30, 40 e 50, com Eloisa Baldin (soprano), Silvia Tessuto e Regina Elena Mesquita (mezzos sopranos) e Roberto Casemiro (baixo). Arranjos e piano de Marco Antonio Bernardo. 31 de agosto (21h): Céline Imbert e Gilberto Tinetti em recital apresentam repertório de autores franceses, como Berlioz, Debussy e Ravel, e brasileiros, como Carlos Gomes, Villa-Lobos e Cláudio Santoro. 28 de setembro (21h): Cantata Cênica Carmina Burana, de Carl Orff. Versão original para dois pianos coro e solistas. 27 de abril (21h): Ballet Stagium. 26 de outubro (21h): Três na Bossa Nova, com Johnny Alf, Vanda de Sá e Roberto Menescal. 30 de novembro (21h): Uma Noite na Ópera, com excelentes intérpretes líricos e repertório com obras de Verdi, Puccini e Rossini, entre outros. 17,18,19,24 e 25 de maio e 21,22,23,28,29 e 30 de junho (20h): Espetáculo teatral sob direção de Candé Brandão, com jovens associados do CAP. 15 de dezembro (21h): Oratório Messias - J. F. Haendel - (Parte I), com a Orquestra de Câmara Paulista e membros e solistas do Theatro Municipal de São Paulo, sob a regência do maestro Branco Bernardes. 29