APAS Show Pautas de Alimentação Saudável

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1 APAS Show 2017 Pautas de Alimentação Saudável Separamos abaixo os principais destaques do segmento de alimentação saudável que serão apresentados durante a APAS Show 2017, 33ª edição do maior evento supermercadista do mundo, que acontecerá de 02 a 05 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. +MU Criada para quem quer ter uma vida mais ativa e saudável, a +Mu nasceu em 2014, quando os sócios fundadores Otto Guarnieri e Antonio Neto voltaram de intercâmbios de Copenhagen e Califórnia, respectivamente. Após seis meses morando nesses locais, os amigos perceberam que, fora do Brasil, os alimentos proteicos eram disponibilizados de uma maneira mais democrática. Apostando nessa linha e aliando praticidade e sabor, a Mais M u vem conquistando consumidores de diversos grupos e estilos. Para a APAS 2017, a empresa traz como novidade o produto Muke, considerada pela empresa sua proposta mais fit. Trata-se de uma proteína isolada e hidrolisada, adoçada naturalmente com stévia e Xylitol, um produto mais proteico e menos calórico. É uma opção mais leve e saborosa, fornecendo 22 gramas de proteína na porção. Preços: versões garrafinha (dose única - 27g), custa R$14,00 e pote (16 doses - 450g), sai por R$140,00. Schär alimentos sem glúten

2 Pelo terceiro ano consecutivo, a indústria italiana de alimentos sem glúten Schär participará da maior feira do setor supermercadista do Brasil, a APAS. Neste ano, o destaque será para a linha de pratos prontos congelados sem glúten, composta por: Pizza Margherita, Pizza Salame e Lasanha à Bolonhesa, consolidando a relevância desta categoria no Brasil.

3 Os pratos prontos congelados são a nova geração de produtos sem glúten Schär, elaborados com o padrão de excelência da marca e seguindo a tradição italiana em massas. São produtos que representam praticidade com sabor para o consumidor. Em pesquisa Schär realizada em 2016, 64% dos consumidores indicaram PIZZA como o produto mais desejado. Além da linha de pratos prontos congelados, a Schär lança em primeira mão durante a APAS uma versão de torradas com embalagem especialmente desenvolvida, para atender a demanda de varejistas e do consumidor final brasileiro. O produto Torradas vem em prática embalagem de 83 gramas e, além de ser sem glúten e sem conservantes, como toda a linha Schär, é também sem lactose.

4 ORGANIS Espaço Orgânico na APAS 2017 O Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (ORGANIS) reúne 18 empresas associadas com mais de 300 itens diferentes para que o varejista possa aprender como introduzir os produtos orgânicos e naturais no seu negócio e oferecer opções de bem estar aos seus clientes. O Espaço Orgânico está em sua quarta edição e cada vez num espaço maior e mais disputado pelas empresas orgânicas. O objetivo é educar o varejista nacional a explorar o segmento de produtos orgânicos e de saúde, como montar uma área de 10m² a 120 m² na loja, de forma inovadora e de baixo custo que se identifique com o consumidor. Participam do Espaço Orgânico da APAS Show 2017 as seguintes empresas: Fazenda Rio Bonito (produtora de tomate cereja orgânico); Renks Bio2 (produtora de barras cereais e produtos saudáveis); Viapaxbio (produtora de sucos/geleias/farinha de trigo); Native Alimentos (produtora de açúcar/sucos/cookies/achocolatados); Stevita (produtora de Adoçante stevia, bolos e cookies); MN Propolis (produtora de própolis/mel); Risovita (produtora de Bebida de arroz, farinha de arroz); BioWash (produtora de produtos limpeza); Mundo da Quinoa (produtora de quinoa); Vapza Alimentos (produtos de orgânicos cozido no vapor); Jasmine (produtora de Cookies, Granola, BioV); BelaIaça (produtora de Polpas de Frutas -açaí); Resibras (produtora de castanhas de cajú); Frutas Nativas (produtora de sorbet de açaí, snack açaí, polpa de açaí); A Tal Castanha (produtora de bebidas castanha e castanha de cajú). Organics Brasil O Projeto Organics Brasil estará presente na APAS Show, pelo quarto ano consecutivo, com o Espaço Orgânico, um ambiente conceito distribuído em 132m² com 19 empresas associadas, com mais de 300 itens em produtos, proporcionando uma excelente oportunidade para os compradores estrangeiros de marcas brasileiras.

5 O Projeto Comprador Internacional APEX-Brasil terá profissionais de 22 países e as empresas brasileiras de orgânicos esperam negócios 10% superiores em relação ao ano passado, como explica Ming Liu, diretor do ORGANIS Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável: O tema da APAS é o empoderamento e vamos mostrar como o varejista pode fidelizar os clientes com produtos saudáveis, seguros e sustentáveis. A expectativa para as empresas de orgânicos, em 2017, é obter crescimento de 25 a 30% no mercado nacional e cerca de 10% de crescimento nas rodadas de negócios com compradores internacionais. Participam da APAS 2017, no Espaço Orgânico, as empresas: A Tal da Castanha (bebidas castanha, castanha caju), Petruz(polpas de frutas, açaí), BioWash (produtos limpeza), Fazenda Rio Bonito (tomate cereja orgânico), NativeBerries (sorbet, snack e polpa de açaí), Jasmine (cookies, Granola, BioV), Mirella (farinha trigo), MN Própolis (própolis/mel), Reserva Mundi (quinoa), Native(açúcar/sucos/cookies/achocolatados), Organique (Bebida energética, chá), Bio2 (barras cereais e produtos saudáveis), Marambaia (castanhas caju), Risovita (bebida de arroz, farinha de arroz), Stevita (adoçante stevia, bolos e cookies), Vapza (alimentos orgânicos cozido no vapor), Viapaxbio(sucos/geleias/farinha de trigo), WNutritional (bebidas de frutas) e Banalight (banana orgânica). ISLA Sementes A ISLA sementes vai apresentar na APAS Show 2017 os produtos da Horta em Casa das linhas de envelopes MULTI e SUPER. Na mesma ocasião, será apresentado ao público um produto recém lançado pela empresa: os Kits de Sementes para hortas temáticas. Os kits encantam pela diversidade das seleções e oferecem sementes como Salsa, Manjericão, Couve, Alface, Tomate, Camomila, Pimenta, Arruda entre outras. Conheça todos os seis modelos de Kits desenvolvidos pela Isla:

6 Eu que plantei Alface, Tomate e Cenoura Trio clássico para sua primeira horta, viva a experiência de cultivar folhas (alfaces), frutos (tomates) e raízes (cenouras) e tenha uma salada super colorida e altamente nutritiva! E o melhor, produzido por você mesmo! Tempera que eu gosto Salsa, Cebolinha e Manjericão Mais sabor e saúde em sua mesa! Cultive uma horta de temperos com um trio capaz de acompanhar todos os tipos de pratos e tenha-os sempre à mão! Verde que te quero ver-te Alface, Couve e Rúcula Faça seu canto verde com esse trio super vitaminado. Aproveite esta combinação e produza folhas jovens, tendo uma horta rápida e ainda mais nutritiva! Planta de casa faz milagres Camomila, Lavanda E Sálvia Que tal uma horta que além de bonita e cheirosa pode nos ajudar com um chazinho nas horas difíceis?! Esse trio promete muita paz e alegria! Choveu na minha horta Amor-perfeito, Petúnia e Pimenta Cultive suas relações com muito amor e simplicidade, apimentando sempre que necessário! Salve Simpatia Arruda, Erva-doce e Pimenta Viva a experiência de cultivar a natureza e canalize as boas energias com esse trio super alto astral! É possível encontrar os kits no site e nos varejos atendidos pela empresa em todo Brasil. E ainda, na compra de três kits você ganha uma estojo de presente. Sucos saudáveis Queiroz Galvão Alimentos Exatamente um ano após entrar no mercado com os sucos de uva integral OQ, a Queiroz Galvão Alimentos amplia a oferta de produtos agora com duas novas linhas de bebidas saudáveis. A primeira com sucos mistos e a segunda com bebidas à base de água de coco. Ambas serão apresentadas ao mercado durante a APAS Show. A expectativa é que as bebidas cheguem ao consumidor final logo após o evento. Produzidos sem adição de açucares, sem conservantes e não fermentados, todos os produtos são embalados em garrafa de vidro e têm foco no consumidor preocupado com a sua saúde e qualidade de vida, não apenas para si mas para toda a família. A linha OQ de sucos de uva integral ganhará mais dois sabores: uva com maçã e uva com açaí.

7 De olho no crescente aumento de pessoas que têm buscado a prática de exercícios, a Queiroz Galvão Alimentos está introduzindo uma linha de bebidas com características isotônicas a base de água de coco. Virão nos sabores maracujá, cranberry, frutas tropicais e uva. Estudos científicos dentro e fora do Brasil apontam que a água de coco tem mais potássio que os isotônicos tradicionais. O mineral, junto com o sódio, é eliminado pelo suor após exercícios físico. A reposição é importante para evitar cãibras, por exemplo. Sem falar que o potássio tem um papel importante no controle da hipertensão. Piracanjuba A Piracanjuba, uma das maiores empresas do segmento lácteo brasileiro, marca presença na APAS Show 2017 apresentando todo o portfólio da marca. Entre as novidades, está a embalagem do Pirakids School, que a partir de agora virá com o licenciamento de peso do Homem-Aranha (Marvel), reforçando o conceito de um alimento 100% leite, nutricionalmente equilibrado em açúcares, gorduras e proteínas. Outro destaque durante a feira é a Linha Zero Lactose Zero de Verdade (composta por Leite UHT Semidestanatado 1L, Leite Condensado, Creme de Leite, Doce de Leite, Bebida Láctea sabor chocolate, Leite UHT Desnatado 500ml 0% gordura e Leite UHT Pirakids Crescer Integral, rico em cálcio), que tem como embaixadora a atriz global Bruna Marquezine.

8 Os visitantes que passarem pelo estande poderão degustar os novos sabores da Linha Quinoa, Linhaça e Chia mocaccino e camomila e vão se deparar com uma Leiteria muito charmosa, que servirá diversas delícias à base de leite para os clientes que prestigiarem a marca. Os leites magros +Cálcio e +Fibras, além dos cremes Bate Chantilly 200g e Gourmet 200g, também estarão em destaque no estande. A linha de refrigerados Piracanjuba, composta por diversos tipos, tamanhos e formatos de queijos, além de manteiga com e sem sal, ganhará relevância no evento. Produzidos sob um rigoroso padrão de qualidade, os produtos garantem sabor privilegiado e a satisfação até dos mais exigentes paladares. Quem passar pelo estande vai conferir o queijo Reino em lata e os queijos Coalho Espetinho, Mussarela e Reino Fracionado em embalagens mais modernas. O queijo Prato Lanche 500g, o Minas Padrão e o Coalho 700g estão disponíveis em embalagem termoformada com abre-fácil, trazendo ainda mais praticidade para os consumidores. Sucesso de vendas em todo Brasil, a LeitBom, que pertence ao Laticínios Bela Vista, contará com um espaço exclusivo para a marca dentro do estande. Os destaques desse ano são o Leite Condensado Bag, lançado em embalagem de 1kg, e os Leites Longa Vida Integral, Desnatado e Semidesnatado, que agora estão disponíveis na embalagem Edge, com tampa de rosca. Chocolates Diatt A marca Diatt, pioneira em chocolates diet no país desde 1994, revitalizou suas embalagens e incrementou sua linha com novos sabores, apresentando um portfólio com mais de 20 produtos segmentados em tabletes, bombons e barras.

9 Os chocolates Diatt são desenvolvidos para pessoas que buscam alimentos sem adição de açúcar, adoçados com sucralose e assim, mantendo o sabor original do cacau. A linha possui o selo de garantia da ANAD (Associação Nacional de Atenção ao Diabético), grupo este composto atualmente por mais de 14 milhões de pessoas no Brasil. Atualmente, a marca Diatt conta com os seguintes produtos em seu portfólio: - Displays com 12 tabletes de 25g cada (300g) nos sabores individuais: ao leite, branco, meio amargo, castanha de caju e passas ao rum. - Display com 20 tabletes de 25g cada (500g) com sabores sortidos: ao leite, branco, meio amargo, castanha de caju e passas ao rum. Os bombons Diatt são encontrados em duas versões que mesclam os sabores amêndoa, avelã e castanha de caju, além das versões com os sabores individuais: - Embalagem Premium com 12 unidades de 15g cada (180g) e Display Expositor com 30 unidades de 15g cada (450g): - Display de 16 multipacks com 4 unidades de 15g cada (960g), nos sabores amêndoa, avelã e castanha de caju: As barras de chocolate são indicadas para receitas caseiras como bolos, tortas e bombons. Disponível na versão 500g nos sabores ao leite e branco e 400g no sabor meio amargo. Atualmente, a marca Diatt conta com os seguintes produtos em seu portfólio: Displays com 12 tabletes de 25g cada (300g) nos sabores individuais: ao leite, branco, meio amargo, castanha de caju e passas ao rum. Preço sugerido: R$ 3,80* cada tablete

10 Display com 20 tabletes de 25g cada (500g) com sabores sortidos: ao leite, branco, meio amargo, castanha de caju e passas ao rum. Preço sugerido: R$ 3,80* cada tablete Os bombons Diatt são encontrados em duas versões que mesclam os sabores amêndoa, avelã e castanha de caju, além das versões com os sabores individuais: Embalagem Premium com 12 unidades de 15g cada (180g). Preço sugerido: R$ 23,00 a caixa. Display Expositor com 30 unidades de 15g cada (450g). Preço sugerido: R$ 1,50 a unidade Display de 16 multipacks com 4 unidades de 15g cada (960g), nos sabores amêndoa, avelã e castanha de caju. Preço sugerido: R$ 8,00. As barras de chocolate são indicadas para receitas caseiras como bolos, tortas e bombons. Disponível na versão 500g nos sabores ao leite e branco e 400g no sabor meio amargo. Preço sugerido: R$ 35,00.

11 Os produtos Diatt podem ser encontrados em diversos pontos de venda pelo Brasil, como grandes redes de supermercados, pequenos varejos e atacados. Para mais informações sobre a marca Diatt e seus produtos, acesse o site ( e a fanpage (facebook.com/chocolatesdiatt). Power1One A Power1One é uma marca de produtos saudáveis da Nut Ingredientes, que traz para a APAS Show 2017 os seguintes produtos: Pastas de Amendoim Integrais (Tradicional e Crocante); Pasta de Amendoim Adoçada com Açúcar de Coco; Brigadeiro Protéico (valor varia entre R$ 17,00 a 24,00); Protein Coffee (R$ 12,00); Amendoim Crocante (R$ 5,50); Amendoim Zero Sódio (R$ 4,00); Paçoca (R$ 20,00); Açúcar de Coco (R$ 10,00); Adoçantes dietéticos, Xylitol e Stevia e Eritritol (R$ 19,00); e óleo de coco (R$ 20,00); e Tapioca (R$ 9,00).

12 Phytonatus A Phytonatus empresa de produtos naturais - participará pela segunda vez da APAS Show. Com a missão de promover longevidade e qualidade de vida, a marca desenvolveu diversos produtos que estarão disponíveis durante o evento. A empresa conta com uma gama extensa de produtos naturais que engloba as marcas: Empório Nuts, que conta com óleo de coco, Sal Rosa do Himalaia, temperos, pimenta do reino entre outros sais; Empório do Mel, que trabalha com méis de diferentes floradas e sabores específicos, além de própolis, pólen e outros produtos da colmeia; Vida Gourmet, que oferece uma linha de Cookie Mix e Sais Gourmet que fazem de todo consumidor um chef de cozinha; e Phytonatus, que apresenta uma linha de chás funcionais, encapsulados entre outros produtos que trazem benefícios para a saúde do consumidor. Os visitantes poderão degustar e conhecer os maravilhosos Cookies Mix, temperos a base de Sal Rosa do Himalaia e méis de diferentes floradas. O estande ainda apresentará produtos como óleo de coco, pólen, própolis, chás funcionais, entre outros produtos naturais.

13 Grupo ZDA - Hércules Pesquisas globais mostram que três em cada quatro pessoas no planeta (aproximadamente 75%) reage mal aos derivados do leite. No Brasil cerca de 40% da população apresenta intolerância a lactose. Atenta a este mercado a empresa está lançando o leite Hércules 0% Lactose. Indicado para pessoas com dietas de restrição a todos os níveis de intolerância ou alergia a lactose, o leite Hércules 0% Lactose facilita a digestão, além de manter as características sensoriais e nutricionais que fazem do produto um alimento tão completo. Ele chegou para completar o mix de produtos da linha Hércules. Estamos otimistas por entrar neste segmento e nossa expectativa é gerar um bom crescimento para a marca com este lançamento, afirma José Fontelles, diretor comercial do Grupo ZDA. A utilização constante do produto ajuda a evitar a sensação de distensão abdominal, cólicas ou flatulência. Akio Produtos Alimentícios O mercado da Tapioca, que em 2016 gerou aproximadamente R$ 240 milhões em faturamento para o setor, será representado pela Akio na APAS Show A empresa tem uma demanda anual de seis mil toneladas do derivado da mandioca e é uma das principais empresas produtoras. Em 2017, a Akio inaugurou uma nova sede que consumiu R$ 14 milhões em investimentos, além de ter iniciado sua presença no plantio da matéria-prima.

14 Esse ano a empresa vai apresentar novas embalagens para os seus produtos e um novo website, que além de ganhar uma nova forma também receberá funcionalidades extras. Atualmente a empresa investe no patrocínio de atletas e ações de relações públicas para atração do público fitness amador e profissional, dessa maneira consegue atingir desde os frequentadores de academia até fisiculturistas e bodybuilders. A Akio pretende realizar promoções, sorteios de cestas e valescompras no evento. Itaueira A Itaueira - produtora do Melão REI e da Mini Melancia da Magali, conhecidos em todo o Brasil e no exterior por seu diferencial de qualidade e sabor, recebeu o selo RainForest Alliance de agricultura sustentável. A certificação assegura para o consumidor que o trabalho realizado pela empresa desde o início de suas atividades, em todas as suas fazendas, segue rigorosamente as diretrizes da sustentabilidade ambiental e responsabilidade social, auditadas de acordo com as exigências do selo RainForest. A Itaueira é a primeira produtora sul-americana a obter tal certificação e preza há muito tempo pela responsabilidade social e ambiental em suas fazendas. A partir do Rainforest, a Itaueira, que é a primeira produtora sul-americana de melões a obter tal certificação passou a fazer parte do roll de empresas que atendem a um público profundamente preocupado com a origem dos produtos adquiridos, já que o selo conecta as duas pontas da cadeia produtiva, ou seja, quem produz e quem consome.

15 FitFood - Latinex A Latinex, empresa importadora e distribuidora de alimentos premium segue em constante pesquisa para trazer aos consumidores brasileiros uma gama diversificada de produtos. Para 2017 há lançamentos que prometem fazer sucesso durante a Apas Show A marca FitFood, por exemplo, trará para o evento a linha de espaguetes funcionais feitas a base de feijão e soja orgânicos, massas 100% de milho sem glúten e biscoitos integrais de arroz como novidades. São produtos sem glúten e sem lactose, veganos com alto teor de proteínas e de baixo índice glicêmico. A marca visa atender à crescente demanda do mercado brasileiro por produtos saudáveis e funcionais.

16 Verys Os produtos da Verys são completamente livres de amido modificado, açúcar, farinha refinada, conservantes e corantes artificiais; adequados para aqueles que seguem uma dieta natural, para aqueles que sofrem de alergias alimentares e para todos aqueles que querem produtos saborosos e, ao mesmo tempo, de alta qualidade. Todos os produtos são sem leite e sem outros derivados animais, são saborosos e delicados, eles são produzidos por processamento da germinação de arroz integral. A linha Frozen, de produtos congelados 100% vegetais, é feita especialmente para quando o tempo disponível para cozinhar é curto e você não quer sacrificar a qualidade do que você traz para a mesa. Vinícola Góes A Vinícola Góes, fundada em São Roque, no interior de São Paulo, hoje aposta em linhas tradicionais e finas, com alto investimento em uvas viníferas de qualidade, que garantem produtos de padrão internacional. Depois de consolidados os sucos de uva tinto e branco, a Vinícola Góes estende a sua família de sabores, oferecendo ao consumidor as versões maçã e tangerina. Todos os produtos seguem o mesmo padrão de qualidade: são integrais, sem adição de açúcar e elaborado 100% da fruta.

17 As propriedades seguem as mesmas condições, sendo pasteurizado, para manter todas as vitaminas e substâncias naturais das frutas. Yes Brazil Açaí A Yes Brazil Açaí, empresa presente no mercado desde 2015, fará o prélançamento da sua linha de sucos de açaí na APAS Show É uma grande aposta da marca, uma vez que o mercado de sucos cresce a cada ano. Além dos sucos, irá apresentar as sobremesas funcionais de frutas brasileiras tais como açaí (original, com guaraná ou com banana) e cremes de cupuaçu e graviola. CUPUAÇU: apresenta muitos benefícios à saúde pois contém poderosos fito-nutrientes antioxidantes e polifenóis. Estimula o sistema imunitário, aumenta a resistência e a energia e fortalece o sistema cardiovascular. GRAVIOLA: fruto rico em carboidratos, especialmente frutose, vitaminas B1, B2 e C, fósforo, zinco, cálcio e bons níveis de proteína dietética podendo auxiliar no tratamento de pacientes com diabetes. Vários medicamentos preparados a partir da graviola são utilizados na medicina popular para combater células cancerígenas, bactérias, parasitas e vírus, além de aliviar a depressão, estimular a digestão e dilatar vasos sanguíneos. Superbom Sucos integrais Considerada um dos principais players na área da indústria de alimentos saudáveis, a Superbom é também uma empresa especializada em produtos para veganos e vegetarianos, cuja missão é oferecer itens de excelência que priorizam o conceito de saudabilidade. Durante a APAS Show 2017, a Superbom ainda apresenta inovações em um dos segmentos mais tradicionais da companhia: a linha de sucos integrais. São três novos sabores, maçã, uva branca e antiox, deliciosa mistura de cranberry, blueberry, cenoura, romã e maçã. As novidades são feitas com 100% de suco das frutas, ou seja, não são adicionados açúcar, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Os produtos são pasteurizados e envasados em garrafas de vidro de 1L para melhor

18 preservar as características de aroma e sabor. Além disso, a seleção das frutas segue os padrões de qualidade da marca. Óleo de Coco em Spray Copra É uma excelente opção, prática e econômica para uso na cozinha. Com ele é fácil untar formas, assadeiras, chapas e panelas, inclusive as de teflon. É ideal também para finalização de preparações doces e salgadas. O Óleo de Coco em Spray Copra não contém glúten, zero % de gorduras trans e é sem sabor. Está disponível em embalagem com 147 ml. Cada borrifada de 1 segundo libera 1 ml do produto, o que corresponde a 8 calorias. A embalagem traz ainda aspersor para facilitar e promover a pulverização. Chips de Coco Orgânico A outra novidade da Copra são os Chips de Coco, que prometem agradar os mais diversos paladares, como sugestão para o lanche intermediário. São deliciosos, saudáveis e nutritivos, perfeitos para saciar a fome entre uma refeição e outra. E mais. São veganos, não contêm glúten e zero de gorduras trans! Os Chips da Copra vem em embalagem de 20 gramas, quantia apontada como ideal pelos nutricionistas para ingestão diária.

19 O produto está disponível nos sabores: Natural (112 calorias), Cebola e Salsa (139,8 calorias) e Açúcar de Coco (138 calorias), em embalagem com 20 g, no display com 10 unidades. Principais características do Chips de Coco Copra: 1º Chips Orgânico do país. Contém certificação; Embalagem de 20g, dosagem recomendada pela área de Nutrição; Disponível em três sabores: Natural, Cebola e Salsa e Açúcar de Coco; Produto Vegano; Zero % de Gorduras Trans; Sem Glúten; Saudável, nutritivo e delicioso. Óleo de Coco Extravirgem A linha de Óleo de Coco Extravirgem, carro-chefe da empresa, é apresentada nas versões: Óleo de Coco Extravirgem, disponível em 200 ml e 500 ml, Óleo de Coco Extravirgem Orgânico, com 200 ml e 500 ml, sachê individual de Óleo de Coco Extravirgem com 15 ml e Óleo de Coco Virgem em embalagem com 500 ml.

20 O Óleo de Coco Extravirgem Copra é uma rica fonte de glicerol, ácidos graxos e triglicerídeos de cadeia média, como o ácido láurico, ácido caprílico, ácido cáprico, ácido mirístico e ácido palmítico, dentre outros. Possui baixa quantidade de ácidos graxos insaturados, contém quantidades consideráveis de vitamina E compostos fenólicos com atividade antioxidante. Óleo de Coco Copra sem Sabor Óleo de Coco Sem Sabor Copra nas versões 200 ml e 500 ml Extraído da polpa do coco, sem glúten, 0% gorduras trans, rico em ácido láurico, fonte de TCM (triglicerídeo de cadeia média), não contém conservantes. Excelente opção para uso culinário, na gastronomia, confeitarias e food service em geral. Substitui outros óleos vegetais em preparações como frituras, assados

21 e refogados, pois tem capacidade de suportar altas temperaturas sem sofrer modificação nutricional. Manteiga de Coco Copra Alimento natural, elaborado 100% com polpa do coco seco integral. Disponível em embalagem sustentável de vidro com 210 g. É excelente fonte de fibras, 1,0 g de fibra para cada 10g, isenta de lactose, Zero Açúcar, sem conservantes e sem aditivos químicos, zero glúten e 0% gorduras trans. Açúcar de Coco Copra Com baixo índice glicêmico, o Açúcar de Coco Copra, sucesso entre o público que busca mais saúde na alimentação, também caiu no gosto dos profissionais da gastronomia, culinária e nutricionistas, que criam cada vez mais receitas com o ingrediente. O Açúcar de Coco Copra é um produto 100% natural e sem retrogosto, está disponível nas seguintes embalagens: pote de vidro com 350g, que pode ir à mesa

22 como um açucareiro, stand-up pouch com 100g e display com 30 sachês de 5g. O Açúcar de Coco Copra não altera o sabor final da receita. * Uma colher de chá (5g) de Açúcar de Coco tem 19 calorias. Farinha Coco Copra disponível em novas embalagens de 100g e 400g É um produto rico em fibras, ácido láurico e cáprico. A Farinha do Coco é uma importante aliada na culinária para os celíacos. Não contém glúten e serve 100% como substituta da farinha de trigo em receitas culinárias. Além disso, ela é rica em fibras. Por exemplo, duas colheres de chá da Farinha de Coco possuem, em média, 12% do valor diário recomendado. Também disponível em embalagem institucional, voltada à indústria e ao food service.

23 Linha de Leite de Coco Copra O Leite de Coco Copra uso Profissional, embalagem stand-up pouch, 1,023 litros e 20% gordura, e o Leite de Coco Copra Tradicional, stand-up pouch 200 ml, são os primeiros da categoria nesse tipo de embalagem. O Leite de Coco Copra em stand-up pouch é o primeiro leite de coco desenvolvido no Brasil neste tipo de embalagem. Prática, segura e econômica é uma excelente alternativa para uso em cozinhas e confeitarias profissionais e no setor do food service como um todo. O produto é extraconcentrado, tem 20% de gordura. Ideal para o mercado food service, padarias, lojas de atacado e varejo. Leite de Coco Copra Tradicional Disponível em embalagens de vidro com 200 ml e 500 ml Completam a linha de Leite de Coco Copra as versões 9% e 18% gordura, em embalagens de 200 ml e 500 ml respectivamente. Linha de Coco Ralado Copra A linha de Coco Ralado da Copra é composta por várias versões de embalagens e diversas granulometrias. Os produtos são obtidos a partir do endosperma do fruto da palmácea (cocos nucifera L.) adequadamente selecionados, despolpados, despeliculados, triturados conforme sua granulometria,

24 desidratado, envasados e armazenados à temperatura ambiente sem incidência solar direta no produto. Destinados ao consumidor doméstico. Frescatto Company A Frescatto Company uma das maiores empresas do setor de pescados do Brasil participará pelo 12º consecutivo da APAS Show "Sabemos o potencial que o pescado possui no Brasil, ainda por conta de um consumo muito abaixo da média mundial, cerca de 8%. No restante do mundo, aproximadamente 33% da proteína consumida é de pescado. Por esse motivo, a nossa estratégia é ampliar o nosso mix de produtos, queremos oferecer mais opções de pescados de qualidade para os brasileiros, mostrando que consumir

25 pescado é prático, fácil, saboroso e, sobretudo, muito saudável", explica Thiago De Luca, CEO da Frescatto Company. Sempre atenta ao mercado e as novas oportunidades, a Frescatto Company escolheu a APAS 2017 como cenário para o lançamento dos novos produtos das marcas Frescatto (Tradicional e Premium) e Buona Pesca. Os visitantes e supermercadistas poderão conferir as novidades através de degustações de deliciosas receitas feitas no estande durante a feira. Os novos pescados que serão apresentados são: Lombo de Namorado embalagem de 500g, Camarão Pitu embalagem de 400g, Medalhão de Salmão, com SEIS unidades embalagem de 500g, Carpaccio de Atum porção de 100g, Carpaccio de Salmão porção de 100g, entre outros. Credenciamento de imprensa APAS Show 2017 Na edição de 2017, o credenciamento de imprensa será feito pelo profissional/veículo interessado por meio do link abaixo: (caso o link não abra, cole o endereço em seu navegador) A confirmação do seu credenciamento será feita por . Informações: APAS Show 2017 Coletiva de imprensa: 02/05/2017, às 9h30 Solenidade de Abertura: 02/05/2017, às 14h (evento fechado para convidados) Exposição: Exposição: de 02 a 04 de maio, das 14h às 22h; e 05 de maio, das 14h às 20h. Congresso Data: 03 a 05 de maio Hora: 8h30 às 14h; Local: Expo Center Norte, localizado na Rua José Bernardo Pinto, 333 Vila Guilherme, São Paulo SP. Sobre a APAS A Associação Paulista de Supermercados representa o setor supermercadista no Estado de São Paulo e busca integrar toda a cadeia de abastecimento. A entidade tem associados, que somam mais de lojas.

26 Gestão de relações com a mídia APAS Show 2017 Approach Comunicação João Carlos Godoy joao.godoy@approach.com.br ramal 69 (11) Gestão de relações com a mídia APAS Associação Paulista de Supermercados Approach Comunicação Helyda Gomes helyda.gomes@approach.com.br ramal 78 Daniela Bertoldo daniela.bertoldo@approach.com.br ramal 18