DISCIPLINA: CRP PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO II Programa e plano de aulas POT II - Clarissa Gagliardi - 1/2016

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1 DISCIPLINA: CRP PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO II Programa e plano de aulas POT II - Clarissa Gagliardi - 1/2016 Créditos Aula: 4 Créditos Trabalho: 2 Carga Horária Total: 120 h Tipo: semestral Ativação: 01/01/2011 Objetivos Oferecer suporte teórico para a elaboração de um Plano de Desenvolvimento Turístico de uma localidade Desenvolver, na prática, as principais metodologias e técnicas utilizadas no processo de planejamento turístico; Docente Responsável Clarissa Maria Rosa Gagliardi Programa Resumido Refletir sobre turismo e desenvolvimento dentro dos princípios da sustentabilidade e elaborar um Plano de Desenvolvimento Turístico para uma localidade; considerando seus aspectos espaciais, o produto, os programas e os projetos que se caracterizarão na estratégia para a formulação de políticas de turismo. Programa 1) Turismo e Desenvolvimento - Características 2) Turismo e desenvolvimento - Fases / Fatores Influenciadores 3) Planejamento e gestão do turismo: abrangência e características 4) Gestão e organização do espaço 5) Gestão das instalações e equipamentos 6) Análise de potencial e da concorrência 7) Diagnóstico/Prognóstico para o desenvolvimento turístico 8) Elaboração do Produto Turístico 9) Determinação de objetivos e estratégias 10) Definição de Programas e Projetos 11) Estabelecimento de prazos e responsabilidades 12) Estratégias de monitoramento e ajustes do Plano de Desenvolvimento 13) Zoneamento dos Espaços Naturais 14) Políticas de Turismo 15) Roteiro de Apresentação do Plano de Desenvolvimento Turístico Aulas e Avaliação Método - Avaliação a partir dos dados coletados em campo e sua sistematização

2 - Presença, pontualidade e desempenho nas orientações de grupo e nas aulas de atividades coletivas - Qualidade do trabalho escrito e dos seminários - Composição das médias [(nota individual + nota de grupo) 2)] Critério Nota de 0 a 10 Norma de Recuperação Trabalho escrito com tema definido pelo docente Bibliografia ALMEIDA, Marcelo Vilela. Matriz de Avaliação de Potencial Turístico de Localidades Receptoras. Tese de Doutorado. ECA-USP, BOFF, Leonardo. Sustentabilidade: o que é, o que não é. RJ: Vozes, 2012 BENI, Mario Carlos (org.). Planejamento Estratégico e Capacidade de Gestão. SP: Manole, BOULLÓN, ROBERTO C. Planejamento do Espaço Turístico. Bauru, SP: Edusc, CARVALHO, CAIO LUIZ DE; BARBOSA, LUIZ GUSTAVO MEDEIROS. Discussões e Propostas para o Turismo no Brasil: Observatório de Inovação do Turismo. Rio de Janeiro: Senac Nacional, CHIAS, Josep. Turismo: o negócio da felicidade: desenvolvimento e marketing turístico de países, regiões, lugares e cidades. SP: SENAC, 2007 KREG Lindberg, DONALD E. Hawkins (editores). Ecoturismo: um guia para planejamento e gestão. 3ª ed. SP: Senac, MAGALHÃES, CLÁUDIA FREITAS. Diretrizes para o Turismo Sustentável em Municípios. São Paulo: Roca, PETROCCHI, Mario. Turismo: planejamento e gestão. SP: Pearson Prentice Hall, 2009 RUSCHMANN, DORIS VAN DE MEENE; SOLHA, KARINA TOLEDO. Planejamento Turístico. Barueri, SP: Manole, SACHS, IGNACY. Caminhos para o Desenvolvimento Sustentável. Rio de Janeiro: Garamond, THOMAZI, SILVIA MARIA. Cluster de Turismo: Introdução ao Estudo de Arranjo Produtivo Local. São Paulo: Aleph, Termo de Referência para Elaboração dos Planos de Desenvolvimento Integrado do Turismo Sustentável PDITS. Anexo A, parte integrante do Regulamento Operacional do Programa de Desenvolvimento do Turismo no Nordeste Fase II (Prodetur/NE-II). BID e Banco do Nordeste. Plano Nacional de Turismo, 2007/2010. Ministério do Turismo. Brasília, 2007

3 1a aula 24/02 -tarefas, cronograma e equipes Cronograma de aulas 2016 (4 a feira) 2a aula 02/03 -último seminário sobre o diagnóstico 5a aula 30/03 6a aula 6/04 -atendimento de -swot por área grupos para apresentada por última devolução grupo e discutida dos textos coletivamente 10a aula 04/05 Debate com consultora de planejamento 14a aula 01/06 -coleta das contribuições via consulta pública -entrega do plano de ações para redatoras 11a aula 11/05-2 o seminário para apresentação do plano de ação 15a aula 08/06 - apresentação da versão preliminar PDTM 3a aula 09/03 -aspectos macroambientais, -análise de Mercado discussão do plano da Tié Sangue 7a aula 13/04 -entrega final dos textos para os redatores -swot final: construção coletiva em sala 12a aula 18/05 preparação para audiência e elaboração de estratégia para consulta pública do PDTM 16 a aula 16/06 Entrega do volume final entrega de notas encerramento 4a aula 16/03 -apresentação estudo de demanda -última entrega dos textos de diagnóstico (exceto demanda) /3: Recesso Semana Santa 8a aula 20/04 9a aula 27/04 -definição de - 1 o seminário objetivos para -estudos de caso apresentação do -sistematização plano de das diretrizes ação -orientações para o plano de ação -fontes de financiamento Sábado 21/5 audiência p/ apresentação dos resultados + plano de ações preliminar 13a aula 25/05 - discussão dos ajustes pós audiência e esquema de consulta pública 22/06 29/06 Aula 1: 24/02 o Balanço de POT I e das visitas realizadas pelos grupos, andamento do estudo de demanda o Manutenção ou remanejamento de equipes (de acordo com novas demandas do plano) + Redatores para volume final e proposta de estruturação do volume final o Definição das tarefas e cronograma para 2015 o Esquema de trabalho do semestre e sistema de avaliação o Orientações para leituras para subsidiar discussões e elaboração de textos o Possíveis encarregados do volume final (discutir alternativas de impressão e consultar lembretes no final deste plano de aulas) o Possibilidades de interface virtual com a comunidade (inclusive para otimizar a consulta pública) o Discussão preliminar sobre a versão do PDTM entregue pela Tié Sangue

4 Aula 2: 02/03 o Seminários: última apresentação dos temas para a finalização do diagnóstico com debate para subsidiar os grupos para a finalização dos seus textos antes de serem incorporados ao volume final. o Presença obrigatória de toda a turma durante todas as apresentações. Atrasos ou faltas refletem na nota. Elementos obrigatórios nas apresentações: Métodos utilizados: visitas a campo (quantas, o que agregaram), entrevistas (especificar quem foi entrevistado e o que foi agregado), pesquisa bibliográfica e documental, visita a órgãos técnicos (que materiais / fontes consultou e o que agregou), outras técnicas, métodos ou fontes utilizados Dados coletados e análise/interpretação feita Diagnóstico preliminar do setor swot do tema pesquisado Horário Ordem de apresentação dos grupos 19h30 20h G1 - Dinâmica Socieconômica e Infraestrutura Ana Paula, Flávia e Paula 20h - 20h30 G2 - Aspectos Socioambientais Jéssica, Gabi Yumi, Beatriz, Matheus, Letícia Svizerro 20h30 21h G3 Capacidade de Gestão Pública e Privada para o turismo Salvador, Raul, Fernando Prota, Carol e Hugo 21h 21h30 G4 - Patrimônio e produtos turísticos e qualificação da oferta técnica Renata, Gabi Marquês, Letícia Schreiber e Wilson 21h30 22h G5 Capacitação de RH Yuugo e Tiago 22h 22h30 G6 - Demanda Giovanna, Marina, Tatiana e Janaína Aula 3: 09/03 o Até aqui, as análises e coleta de dados se basearam nos aspectos internos. É necessário discutir aspectos macroambientais e analisar o mercado. o Texto de apoio: PETROCCHI, Mario. Turismo: planejamento e gestão. SP: Pearson Prentice Hall, Capítulos 2: diagnóstico e análise de mercado e 3: diagnóstico, análise macroambiental e os objetivos (págs ) o Grupos devem também analisar os programas do MTUR (especialmente PNRT) e da Secretaria do Estado em curso, para tecer considerações acerca do macroambiente da região do Vale Histórico o 1 a. parte da aula: impressões gerais sobre o texto e do plano da Tié Sangue o 2 a parte da aula grupos devem apresentar sua sistematização destas questões (ex. principais tendências de mercado, programas estaduais, regionais ou nacionais com impacto local e concorrentes identificadas) para discussão em sala com vistas à

5 elaboração de um texto de análise conjuntural e à uma swot geral. Grupos devem expor considerações sobre aspectos favoráveis ou desfavoráveis ao desenvolvimento turístico da região do Vale Histórico o Importante a contribuição do grupo responsável pela demanda com resultados de questionários aplicados, análises obtidas e considerações a respeito do estudo realizado o Todos os grupos devem dar sua contribuição, participação inserese no processo de avaliação o Orientação para levantamento das fontes de financiamento possíveis para apoiar o desenvolvimento turístico do Vale Histórico. Grupos devem sistematizar as fontes de recursos e programas disponíveis em nível estadual e federal e de que modo São José do Barreiro pode acessá-los. Necessário relacioná-los e descrevê-los brevemente. (opção de cada grupo verificar suas opções ou eleger um grupo ou aluno exclusivamente para cuidar desta tarefa) Aula 4: 16/03 o Apresentação do Estudo de Demanda (prazo extra para entrega) o Entrega final dos textos do diagnóstico no início da aula. Cada grupo deve trazer uma via em papel para o professor. Entregas com atraso refletem na nota 21-24/3 Recesso Semana Santa Aula 5: 30/3 o Última devolutiva dos textos aos grupos para finalização do diagnóstico. Esquema de aula: atendimento por grupo o Presença obrigatória. Faltas ou atrasos nessas atividades refletirão nas notas. Horário de atendimento 19h30 19h55 19h55 20h20 20h20 20h45 20h45 21h00 21h00-21h25 21h25 21h50 Ordem de atendimento dos grupos G1 - Dinâmica Socieconômica e Infraestrutura Ana Paula, Flávia e Paula G2 - Aspectos Socioambientais Jéssica, Gabi Yumi, Beatriz, Matheus, Letícia Svizerro G3 Capacidade de Gestão Pública e Privada para o turismo Salvador, Raul, Fernando Prota, Carol e Hugo G4 - Patrimônio e produtos turísticos e qualificação da oferta técnica Renata, Gabi Marquês, Letícia Schreiber e Wilson G5 Capacitação de RH Yuugo e Tiago G6 - Demanda Giovanna, Marina, Tatiana e Janaína

6 Aula 6: 06/04 o Swot por área: cada grupo deve apresentar os 4 quadrantes da swot (forças, fraquezas, potencialidades e ameaças) referentes aos temas analisados no diagnóstico o Importante: equipe responsável pela organização do texto final deve ficar atenta às questões aqui levantadas para sistematizar as idéias, descrever a lógica dos cruzamentos e elaborar um quadro referencial e um texto sintetizador a ser agregado ao volume final. o Presença obrigatória. Faltas ou atrasos nessas atividades refletirão nas notas. Aula 7: 13/04 o Swot final: Elaboração coletiva de um quadro geral com pontos fortes, fracos, ameaças e oportunidades que apontará elementos para conclusão do diagnóstico e para as diretrizes. Grupos podem partir da swot por área o Discussão sobre possíveis cruzamentos dos quadrantes da swot para subsidiar as diretrizes estratégicas o Entrega dos textos finais corrigidos para os redatores via google docs. Atrasos nessa etapa refletirão nas notas. Aula 8: 20/04 o Discussão coletiva para definir os objetivos do Plano o Sistematização das diretrizes do Plano a partir da análise de outros PDITS s/pdtm s já realizados e dos cruzamentos da swot o Grupo responsável pela redação do volume final deve iniciar a formatação e elaboração de textos para o volume final. o Orientação para organização de quadro de ações por diretriz (definindo e justificando a ação e explicitando seus objetivos), parceiros-executores, estimativa de custos/financiamentos por tema/eixo, prazo de implementação (ver sugestão de quadro). Neste ponto, os grupos deverão escolher as ações que deverão detalhar por diretriz e não mais por seus temas do diagnóstico (acompanhamento via seminários) o Estudos de caso para subsidiar a elaboração do plano de ação: análise de outros PDITS s/pdtm s já realizados e vídeos de experiências de sucesso no desenvolvimento de produtos turísticos; o Discussão do texto: PETROCCHI, Mario. Turismo: planejamento e gestão. SP: Pearson Prentice Hall, Partes III: Estratégias e IV: Planos Setoriais (págs ) o Presença obrigatória. Faltas ou atrasos nessas atividades refletirão nas notas. o Remanejamento de grupos, se necessário

7 Aula 9: 27/04 o Seminários: 1º Apresentação das diretrizes e respectivos quadros de ações por grupo para discussão Presença obrigatória dos grupos. Faltas ou atrasos nesta ocasião refletem na nota. Ordem normal de apresentação. Sugestão preliminar para a elaboração do quadro de cada uma das ações propostas para cada diretriz: Diretriz Ações Objetivos Justificativa Estimativa de prazo e custo Parceiros na execução Resultados esperados Aula 10: 04/05 o Debate com consultora em planejamento turístico aguardando confirmação Aula 11: 11/05 o 2º Apresentação das diretrizes e respectivos quadros de ações por grupo para discussão Presença obrigatória dos grupos. Faltas ou atrasos nesta ocasião refletem na nota. Ordem normal de apresentação. o Orientação para preparação da apresentação do PDTM na audiência. Necessário definir quem preparará os slides, que deverão ser apresentados à sala para ajuste na próxima aula. Aula 12: 18/05 o Discussão sobre participação pública e validação do PDITS junto à comunidade receptora: ensaio da apresentação a ser feita junto à comunidade na audiência: swot + plano de ações + cronograma + fontes de financiamento, programas estaduais e federais o Definir grupo/pessoa responsável pela lista de presença (com nome, entidade, fone, ), ata da audiência e registro fotográfico, que deverão integrar o volume final do Plano. o Discussão sobre forma de consulta pública do PDTM para coleta de sugestões

8 Sábado 21/5: Audiência Pública para apresentação do PDTM e escuta da comunidade (versão preliminar para discussão) Aula 13: 25/05 o Discussão dos resultados da audiência e dos ajustes a fazer Aula 14: 01/06 o Sistematização das contribuições da audiência e da consulta pública: revisão de itens do diagnóstico, diretrizes e ações que eventualmente tenham sido modificados após sugestões. Grupos devem se organizar para apresentar as alterações feitas e como incorporaram as questões levantadas pela comunidade. o Grupos entregam os textos com as diretrizes + quadro de ações e possibilidades de financiamentos ao grupo de redatoras, que deverá finalizar o volume para a última revisão coletiva na próxima aula. Aula 15: 08/06 o Apresentação da versão preliminar do volume final para últimos ajustes Aula 16: 16/06 Entrega do volume final em 2 vias: o 2 vias encadernadas + 2 vias em CD (arquivo PDF) para entrega ao município + 2 CD s de imagens (1 para entrega, 1 para memória do curso). o Entrega de notas, balanço da disciplina, encerramento do curso e encaminhamentos para o PIT 22/06 e 29/06: aulas em aberto, caso seja necessário adiar a entrega do volume final

9 LEMBRETES PARA A REDAÇÃO DO VOLUME FINAL Para o sumário e apresentação: Especificar qual a área trabalhada Visão geral do trabalho e do município (em suas principais potencialidades e problemas, muito resumidamente) Explicar quais as referências para a elaboração do PDTM. Situar (criticamente) a cidade o contexto do Programa de Regionalização do turismo e demais políticas de desenvolvimento turístico em curso em âmbito regional Organizar a estrutura do trabalho e expor na apresentação (capítulos, conteúdos principal...) Relacionar siglas, tabelas, gráficos, mapas e ilustrações para sumários específicos. Organizar sumário, anexos e apêndices Para as seções iniciais: objetivos, metodologia, resumo executivo Sistematizar os objetivos do Plano (orientar ações de curto, médio e longo prazo; contribuir para o desenvolvimento equilibrado do turismo local; buscar melhor inserção do município em circuitos regionais etc. precisamos definir conjuntamente, mas a sistematização das idéias está entre as tarefas do redator final) Descrever a metodologia de elaboração do plano e referências teórico-práticas utilizadas (materiais consultados, visitas técnicas, oficinas, audiências, encontros, entrevistas, princípios participativos, etc.). Pode-se inserir um cronograma de 1 ano e meio de trabalho, incluindo o PDTM + os PIT S OBS: Nos itens objetivos e metodologia, pode-se cotejar o texto com autores/citações que reforcem as idéias pretendidas com o Plano. Revisitar autores vistos em POT I OBS: A título de exemplo, podem ser consultados os PDITS disponíveis na web/dropbox/moodle e outros planos disponíveis. Para seções intermediárias Esboçar parágrafos curtos para introduzir os itens que se relacionam às diretrizes de desenvolvimento turístico (matriz swot, cruzamentos, quadro de ações...), dando coesão ao trabalho Para o seção final: Referências Bibliográficas (sugestão: cada grupo envia ao responsável pela redação, as fontes consultadas, dispostas de acordo com as normas vigentes para bibliografia e sites)

10 Nome completo dos alunos que participaram da elaboração do Plano. Compor um banco de imagens com autoria em um CD complementar Organizar ata da audiência e imagens que comprovem essa validação pública do PDTM Formatar e acompanhar processo de impressão, encadernação e envio ao município.