Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 1

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1 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 1

2 Ce n o u r a - Indicadores de Preços 2 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL Cenoura - preços coletados pelo Cepea - Preços médios recebidos por produtores (R$/cx) Variedade Região cenoura verão roça Cristalina (GO) ,00 18,72 18,44 15, cenoura verão roça S. Gotardo, Sta. Juliana, Uberaba (MG) ,59 23,30 22,15 17, cenoura verão roça Irecê (NE) ,00 22,00 17,25 11,87 9,38 5,70 5,76 8,14 11,40 cenoura inverno roça Cristalina (GO) ,50 17,66 18,00 13,70 6,37 3,38 6,00 cenoura inverno roça S. Gotardo, Sta. Juliana, Uberaba (MG) ,75 22,38 16,74 5,78 3,54 6,80 cenoura inverno roça Marilândia do Sul (PR) ,57 19,50 6,87 4,34 5,71 cenoura inverno roça Caxias do Sul (RS) ,25 19,33 9,06 5,64 6,50 Obs: No Nordeste, a unidade da caixa na roça é de 20 kg. Nas demais praças cotadas, a unidade da caixa na roça é de 29 kg. Cenoura - preços coletados pelo Cepea - Preços médios recebidos por beneficiadores e atacadistas (R$/ cx 20 Kg) Variedade Região cenoura verão 3A S. Gotardo, Sta. Juliana, Uberlândia (MG) ,05 19,64 19,39 20, cenoura verão 3A Irecê (NE) ,50 15,75 12,31 9,70 9,68 12,33 15,00 cenoura verão atacado 3A São Paulo (SP)** ,30 26,43 25,09 23, cenoura inverno 3A S. Gotardo, Sta. Juliana, Uberlândia (MG) ,21 25,07 19,47 9,61 7,10 10,50 cenoura inverno 3A Marilândia do Sul (PR) ,49 5,72 8,75 cenoura inverno 3A Caxias do Sul (RS) ,67 9,00 11,50 cenoura inverno atacado 3A São Paulo (SP)** ,88 27,38 21,35 12,75 10,59 13,88 ** O atacado de São Paulo não comercializa cenoura do Sul e do NE.

3 Indicadores de Preços -Batata Batata - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores, beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 50 kg) Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 3 padrão ágata produtor Itapetininga (SP) 9, ,60 31,12 28,04 29,55-39,30 48,88 31,85 padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) ,19 25,63 23,10 37,17 44,00 - padrão ágata produtor Sul de Minas 10,84 11,04 18,77 32,17 41,15 32,27 28,11 25,08 22,62 36,85 45,90 34,65 padrão ágata produtor Alto Paranaíba (MG) - 12,80 22,54 34,14 42,86 33, padrão ágata produtor Curitiba (PR) 9, ,36 29,15 24, ,34 padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 10,51 11,10 24,84 34,24 38,18 38, padrão ágata produtor Água Doce (SC) ,42 39, padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 8, ,14 29,66 27, ,31 padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) 16, ,94 35,96 33,84 35,32-44,97 54,22 37,31 padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) ,26 31,18 28,53 42,79 49,33 - padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 16,34 16,80 24,37 38,29 46,86 38,07 34,34 30,85 28,26 42,17 51,11 39,87 padrão ágata beneficiador - 17,17 29,62 44,32 48,06 37, padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 14, ,75 34,25 29, ,99 padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 16,27 16,54 31,40 42,65 45,31 43, padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) ,21 46, padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul/ União da Vitória (PR) 14, ,71 35,21 34, ,91 padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 36,53 33,89 34,59 47,53 45,86 42,10 37,67 37,78 34,74 43,38 55,50 44,80 padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - 16,75 25,11 43,46 43,07 34,00 32,42 30,93 28,35 38,28 51,52 46,00 padrão ágata atacado São Paulo (SP) 25,43 25,19 38,24 54,13 56,38 46,93 43,29 39,60 36,85 50,96 62,34 47,47 asterix atacado São Paulo (SP) 27,98 29,43 35,60 45,59 58,49 51,59 46,37 42,50 44,05 61,24 78,05 63,12 padrão ágata produtor Itapetininga (SP) ,55 35,64 32,47-23,00 24,72 24,21 padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) ,74 29,63 18,31 20,26 19,52 - padrão ágata produtor Sul de Minas 29,31 19,09 23,90 25,90 40,76 41,73 34,83 30,13 17,75 20,77 21,95 22,68 padrão ágata produtor - 18,60 24,88 25,40 41,50 45, padrão ágata produtor Curitiba (PR) 18, ,07 35, ,82 21,92 padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 32,39 21,81 29,27 28,50 41,76 44, padrão ágata produtor Água Doce (SC) ,49 31,41 42, padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 27, ,00 38,98 36, ,46 22,24 padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) ,64 40,78 38,00-28,09 29,68 30,16 padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) ,46 35,38 23,35 25,52 24,58 - padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 34,58 24,13 29,02 30,96 45,99 46,60 40,11 34,82 22,88 25,70 26,92 27,83 padrão ágata beneficiador - 23,46 29,68 30,25 46,45 50, padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 24, ,35 40, ,65 27,24 padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 37,66 27,32 34,27 33,60 46,88 49, padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) ,90 36,38 48, padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul/ União da Vitória (PR) 32, ,00 44,31 41, ,54 28,54 padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 52,71 38,40 46,23 38,42 55,24 58,78 48,40 40,59 28,07 34,79 39,09 40,00 padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) ,88 46,63 49,55 41,56 34,54 22,87 26,57 29,26 - padrão ágata atacado São Paulo (SP) 47,72 37,42 43,51 45,68 59,38 58,16 49,63 44,58 32,28 36,71 37,59 35,91 asterix atacado São Paulo (SP) 44,56 37,89 40,45 42,02 56,37 59,56 49,17 48,20 40,21 39,40 35,75 34,58

4 Ce b o l a - Indicadores de Preços 4 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL Cebola - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores (R$/kg), beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 20 kg) bulbinho produtor Estado de São Paulo ,67 0,45 0,34-0,43 0,54 - bulbinho beneficiador Estado de São Paulo ,50 14,80 11,66-12,33 14,35 - bulbinho atacado São Paulo (SP) , ,00 17,90 - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,19 0,34 0,40 0,42 0,68 0, ,50 vermelha (crioula) beneficiador Santa Catarina 6,17 9,25 10,91 11,41 17,16 15, ,92 vermelha (crioula) atacado São Paulo (SP) 10,03 13,18 15,34 15,54 19,44 20, ,59 cerrado produtor ,67 0,40 0,38 0,42 0,47 0,48 - cerrado beneficiador ,00 11,74 10,48 12,26 11,58 12,55 12,00 cerrado atacado São Paulo (SP) ,37 17,40 15,06 16,55 17,20 18,65 12,50 ipa produtor Vale do São Francisco 0,33 0, ,04 0,65 0,33 0,24 0,35 0,39 0,50 0,55 ipa beneficiador Vale do São Francisco 9,92 12, ,58 15,91 9,04 7,19 9,74 10,45 12,74 14,83 ipa atacado São Paulo (SP) ,00 15,81 14,39 15,64 15,75 16,00 14,00 SP produtor Estado de São Paulo ,38 0,33 0,45 0, SP beneficiador Estado de São Paulo ,25 10,14 12,65 13, SP atacado São Paulo (SP) ,00 13,75 14,50 16, vermelha importada vermelha importada Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg) fronteira Porto Xavier (SC) ,84 15,59 21,98 18,70 18, atacado São Paulo (SP) ,81 19,69 26,26 24,50 22, bulbinho produtor Estado de São Paulo ,73 0,92 0, bulbinho beneficiador Estado de São Paulo ,62 23,94 17, bulbinho atacado São Paulo (SP) vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,85 0,82 0,90 1, vermelha (crioula) beneficiador Santa Catarina 20,56 19,30 20,75 25, vermelha (crioula) atacado São Paulo (SP) 25,72 24,88 28,00 31, produtor cerrado ,91 0,96 1,10 0,64-0,56 - beneficiador cerrado ,22 23,45 25,99 17,19 13,58 15,15 - cerrado atacado São Paulo (SP) ,36 29,97 34,72 24,00 20,20 18,85 - ipa produtor Vale do São Francisco ,86 0,83 0,96 0,98 1,18 0,55 0,38 0,47 0,73 ipa beneficiador Vale do São Francisco ,16 19,29 21,22 23,49 26,72 13,92 10,10 12,29 17,33 ipa atacado São Paulo (SP) ,50 24,83 29,75 28,15 37,50 20,00 18,48 19,50 - SP produtor Estado de São Paulo ,01 0,64 0,53 0,60 0,68 SP beneficiador Estado de São Paulo ,00 16,67 14,51 15,50 16,33 SP atacado São Paulo (SP) ,93 21,85 19,35 19,11 21,33 vermelha importada vermelha importada Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg) fronteira Porto Xavier (SC) ,91 26,36 25,43 26,00 21, atacado São Paulo (SP) ,33 32,98 30,35 33,28 29,

5 Indicadores de Preços -Tom at e Tomate - preços coletados pelo Cepea - a Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 5 Preços médios recebidos por produtores (R$/cx aberta), classificadores e atacadistas (R$/cx de 23 kg) salada AA longa vida produtor Araguari (MG) ,66 18,67 13,83 13,29 12,25 17,73 15,12 15,11 7,69 9,53 salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 26,00 27,66 29, salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) - 33,71 36,56 23,44 12,27 13, ,53 9,87 - salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 30,44 31,72 39,59 19, ,98 11,71 - salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) ,94 17,41 15,91 16,21 21,38 22,57 20,75 11,50 - salada AA longa vida produtor Norte do Paraná e Reserva (PR) ,75 17,66 15,85 14,95 7, ,60 9,57 11,13 salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) ,48 13,31 14,88 9,67 12,94 16,93 13,77 8,19 8,86 salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) ,53 10,71 14,94 13, salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) ,36 16,54 16,57 14,92 20,02-13,21 9,56 10,46 salada AA longa vida produtor Venda Nova do Imigrante (ES) 30,46 36,66 38,06 20,16 9, ,41 salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 33,84 39,51 42,41 20,47 14,59 15,52 13,26 20,43 18,53 17,44 12,73 11,73 salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 38,66 37,48 47,85 28,12 19,10 18,54 16,47 23,57 24,51 22,53 13,42 18,33 salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 35,39 41,67 47,84 22,83 16,54 16,27 13,77 18,10 20,29 21,24 13,10 13,33 salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 34,95 36,94 46,32 26,38 19,20 18,71 17,79 21,62 21,75 23,18 13,43 16,58 santa cruz atacado São Paulo (SP) 39,68 40,61 52,28 34,82 23,48 25,61 21,50 29,04 31,94 29,99 16,97 19,77 rasteiro atacado São Paulo (SP) ,95 15,04 15,54 13,50 19,07 15,54 18,75 12,84 - italiano atacado São Paulo (SP) 42,38 40,72 51,94 35,95 25,73 26,46 22,84 31,59 33,16 29,51 17,59 20,52 salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 35,07 37,13 49,73 24,26 17,59 18,82 18,38 25,73 24,04 23,23 15,96 18,64 salada AA longa vida produtor Araguari (MG) ,43 26,67 29,82 30,32 31,44 11,30 13,40 12,42 21,50 38,96 salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 14,52 9,40 20, salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 12,88 15,93 25,98 29,81 37,78 32,70 32,35 13,84 13,81 13,76 27,38 44,00 salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 17,88 10,91 26,44 28,31 34, ,69 44,91 salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) ,10 39,75 42,29 17,23 21,65 18,59 23,81 - salada AA longa vida produtor Norte do Paraná e Reserva (PR) ,92 29,28 31, ,20 36,14 salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) ,35 32,70 32,33 37,14 9,52 13,18 12,71 16,51 41,00 salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) ,00 34,07 10,21 12, salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) ,21 35,32 36, ,35 29,57 40,54 salada AA longa vida produtor Venda Nova do Imigrante (ES) 17,61 14,01 26,84 30,63 35,55 32, ,12 41,27 salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 20,04 15,94 28,89 32,73 36,98 34,97 37,64 14,52 17,34 17,55 26,51 44,50 salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 27,03 16,30 31,94 37,58 38,88 39,94 42,11 18,37 19,05 19,28 31,30 50,05 salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 24,25 16,06 34,60 35,95 42,87 39,45 42,96 15,61 17,56 18,22 28,22 53,85 salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 23,29 18,23 31,82 33,82 38,71 38,79 41,22 17,66 21,26 21,26 30,18 46,36 santa cruz atacado São Paulo (SP) 29,28 23,37 35,48 40,51 45,68 48,56 49,33 27,08 29,85 28,42 35,37 50,23 rasteiro atacado São Paulo (SP) ,67 25,40 25,31 23,79 27,27 14,20 13,61 14,77 16,96 - italiano atacado São Paulo (SP) 29,18 21,90 35,53 41,72 46,58 47,19 48,47 26,65 29,49 28,41 36,29 50,08 salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 26,97 18,75 33,84 38,66 38,78 41,50 42,67 19,20 20,34 21,38 30,63 48,70 Obs: Incluímos os preços da variedade santa cruz no atacado de São Paulo.

6 Man g a - Indicadores de Preços 6 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL Manga - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg) tommy produtor Vale do São Francisco 0,60 1,06 0,98 0,92 0,74 1,18 0,88 0,35 0,49 0,44 0,27 0,32 tommy produtor Livramento de Nossa Senhora (BA) 0, ,42 0,51 0,39 0,22 0,25 tommy produtor 0, ,26 0,37 tommy embalado Vale do São Francisco 0,92 1,51 1,36 1,24 1,15 1,72 1,22 0,72 0,83 0,82 0,65 0,67 tommy produtor - EUA Vale do São Francisco ,73 0, tommy produtor - UE Vale do São Francisco 0,75 1,19 1,20 1,13 0,87 1,23 1,01 0,51 0,65 0,65 0,52 0,46 tommy produtor - UE Livramento de Nossa Senhora (BA) 0, ,45 0,58 0,57 0,39 0,60 tommy atacado São Paulo (SP) 1,26 2,03 1,72 1,61 1,46 1,95 1,65 0,99 1,10 1,05 0,90 0,94 tommy indústria ,21 0,22 palmer indústria 0,19 0,23 0, ,23 palmer produtor 0,26 0,78 1, ,51 0,34 palmer atacado São Paulo (SP) 0,87 1,55 2,33 3,54 2,46 2,42 2,55 1,93 1,83 1,72 1,68 1,45 haden atacado São Paulo (SP) 2,98 3,71 3,93 3,54 3,46 3,41 2,89 1,66 2,24 2,13 1,77 1,82 tommy produtor Vale do São Francisco 0,34 0,34 0,76 0,71 0,64 0,72 0,61 0,87 0,66 0,25 0,17 0,18 tommy produtor Livramento de Nossa Senhora (BA) 0,52 0,26 0,40 0,95 0,58 0,71 0,66 0,84 0,67 0,29 0,17 0,14 tommy produtor 0, ,35 0,29 0,26 tommy embalado Vale do São Francisco 0,64 0,68 1,13 1,10 1,00 1,09 0,98 1,26 1,10 0,59 0,50 0,54 tommy produtor - EUA Vale do São Francisco ,14 0,95 0,49 0,37 - tommy produtor - UE Vale do São Francisco 0,51 0,5 0,85 0,88 0,8 0,89 0,81 1,05 0,90 0,43 0,35 0,36 tommy produtor - UE Livramento de Nossa Senhora (BA) - 0,5 0, ,15 0,91 0,43 0,34 0,48 tommy atacado São Paulo (SP) 1,08 0,95 1,47 1,48 1,26 1,43 1,32 1,59 1,23 0,94 0,76 0,82 tommy indústria 0, ,31 0,30 0,29 palmer indústria 0,24 0,27 0,25 0, ,35-0,29 palmer produtor 0,32 0,35 0,5 1, ,42 0,43 0,36 palmer atacado São Paulo (SP) 1,51 1,08 1,11 1,86 2 2,01 2,02 2,80 2,97 2,01 1,63 1,55 haden atacado São Paulo (SP) 1,98 2,47 3,18 3,05 2,63 2,45 2,57 2,74 2,44 1,89 1,70 1,84

7 Variedade Indicadores de Preços - Uva - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg) Região Uva Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 7 itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,45 1,92 1,95 2,00 1,76 1,76 1,39 1,16 1,46 2,00 2,00 1,91 itália Marialva (PR) 1,61-1,67 2,48 1,99 1,41 1, ,73 2,43 itália Norte do Paraná 1,93-1,40 2,15 1,56 1,28 1, ,52 1,99 itália Jales (SP) ,93 1,48 1,32 1,67 2,12 2,11 - itália Porto Feliz (SP) ,60 1,53 1, ,56 itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,86 1,39 1,71 2, ,67 itália Pilar do Sul (SP) 1,79 1,28 1,59 2, ,63 itália - atacado São Paulo (SP) 2,62 2,08 2,41 3,43 2,69 2,35 2,31 2,28 2,83 3,14 3,48 3,18 benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,84 2,11 2,03 1,95 1,83 1,88 1,56 1,27 1,60 2,26 2,14 2,02 benitaka Marialva (PR) 1,69-2,15 2,73 1,96 1,61 1, ,86 2,74 benitaka Norte do Paraná 2,40-1,67 2,35 1,81 1,49 1, ,84 2,43 benitaka Jales (SP) ,19 1,69 1,66 2,35 2,85 2,61 - benitaka Porto Feliz (SP) ,80 1,69 1, ,75 benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 2,35 1,92 2,35 2, ,90 benitaka Pilar do Sul (SP) 2,21 1,79 2, ,93 benitaka - atacado São Paulo (SP) 3,03 2,62 3,00 3,45 2,86 2,55 2,74 2,64 3,31 3,51 3,66 3,40 itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,05 2,30 2,53 2,72 2,57 2,46 2,14 1,81 2,67 2,93 2,91 3,08 itália embalada Pirapora (MG) ,46 2,02 2,81 2, benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,64 2,63 2,71 2,74 2,68 2,50 2,39 2,21 2,57 2,94 3,05 3,36 benitaka embalada Pirapora (MG) ,80 2,67 3,12 3, thompson embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) ,75 5,07 4,63 3,92 2,80 4,06 - Variedade Região itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,95 1,63 2,02 1,71 1,75 1,56 2,29 2,31 1,64 1,96 2,20 1,92 itália Marialva (PR) 1,34-1,70 1,73 2,01 1,37 1, ,33 1,93 itália Norte do Paraná 1,41-1,40 1,58 1,68 1,20 1, ,25 1,96 itália Jales (SP) ,30 2,17 2,17 1,69 1,81 - itália Porto Feliz (SP) ,30 1, itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,49 1,27 1, itália Pilar do Sul (SP) 1,43 1,20 1, itália - atacado São Paulo (SP) 2,23 1,99 2,41 2,71 2,89 2,48 3,19 3,19 3,05 2,88 3,27 3,28 benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,10 1,73 2,09 1,91 1,88 1,68 2,23 2,43 1,77 2,08 2,27 2,05 benitaka Marialva (PR) 1,53-2,00 2,13 2,21 1,62 2, ,52 2,30 benitaka Norte do Paraná 1,71-1,85 1,93 1,99 1,45 2, ,49 2,33 benitaka Jales (SP) ,55 2,25 2,32 1,84 1,95 - benitaka Porto Feliz (SP) ,47 1, benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 1,96 1,70 2, benitaka Pilar do Sul (SP) 1,92 1,47 2, benitaka - atacado São Paulo (SP) 2,67 2,45 2,85 3,08 3,20 2,79 3,59 3,44 3,30 3,05 3,34 3,56 itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,62 2,37 2,79 2,70 2,60 2,10 3,14 3,08 2,55 3,02 3,17 2,58 itália embalada Pirapora (MG) ,35 3,38 3,07 2, benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 3,01 2,58 3,00 2,72 2,91 2,44 3,00 3,14 3,00 3,27 3,37 3,21 benitaka embalada Pirapora (MG) ,62 3,42 3,19 3, thompson embalda Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - 4,9-7,5 6,88 6,15 4,64 3,94 3,73 5,32 5,00

8 Mam ã o - Indicadores de Preços 8 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL Mamão - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores (R$/kg) e atacadistas (R$/cx) havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,26 0,60 0,61 0,33 0,30 0,87 0,54 0,07 0,47 0,40 0,40 0,40 havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,17 0,41 0,43 0,25 0,20 0,61 0,41 0,04 0,33 0,29 0,27 0,28 havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,13 0,29 0,31 0,18 0,15 0,44 0,30 0,03 0,24 0,21 0,20 0,20 formosa produtor Espírito Santo 0,19 0,19 0,35 0,17 0,14 0,59 0,44 0,12 0,97 0,50 0,51 0,30 formosa produtor Oeste da Bahia 0,33 0,26 0,50 0,26 0,24 0,69 0,54 0,18 0,86 0,62 0,56 0,34 havaí tipo 12 a 18 produtor Sul da Bahia 0,33 0,61 0,56 0,36 0,36 0,97 0,72 0,10 0,44 0,38 0,37 0,43 havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,23 0,43 0,41 0,27 0,25 0,68 0,51 0,07 0,31 0,28 0,26 0,30 havaí tipo 24 a 28 produtor Sul da Bahia 0,17 0,31 0,29 0,19 0,18 0,50 0,35 0,05 0,22 0,20 0,19 0,21 formosa produtor Sul da Bahia 0,30 0,20 0,37 0,19 0,16 0,67 0,46 0,11 0,84 0,56 0,44 0,32 havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,45 0,49 0,68 0,75 0,47 0,72 0,77 0,53 0,72 0,85 0,73 0,80 havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,23 0,25 0,39 0,43 0,28 0,39 0,48 0,33 0,46 0,58 0,38 0,40 havaí tipo 12 atacado São Paulo 6,35 7,16 6,83 4,59 4,85 9,94 7,79 3,62 6,66 6,13 5,81 5,17 havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 8,24 10,32 9,00 6,22 6,90 14,20 10,71 4,91 8,28 7,96 7,50 7,41 havaí tipo 21 atacado São Paulo 6,38 7,16 6,83 4,59 4,84 9,93 7,93 3,57 6,66 6,13 5,71 5,19 formosa atacado São Paulo 9,50 8,00 8,97 7,73 6,27 12,00 9,50 6,77 19,00 13,03 10,88 10,73 havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,63 0,29 0,38 1,03 0,30 0,13 0,30 0,45 0,21 0,45 0,67 0,43 havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,44 0,20 0,26 0,72 0,21 0,09 0,21 0,32 0,15 0,32 0,47 0,30 havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,32 0,15 0,19 0,51 0,15 0,06 0,15 0,23 0,11 0,23 0,34 0,22 formosa produtor Espírito Santo 0,27 0,15 0,18 0,78 0,29 0,27 0,37 0,53 0,25 0,78 0,73 0,62 formosa produtor Oeste da Bahia 0,41 0,25 0,26 0,98 0,23 0,30 0,38 0,51 0,27 0,76 0,70 0,63 havaí tipo 12 a 18 produtor Sul da Bahia 0,72 0,36 0,32 1,09 0,29 0,16 0,35 0,45 0,20 0,48 0,78 0,35 havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,50 0,25 0,22 0,76 0,20 0,11 0,25 0,31 0,14 0,33 0,55 0,25 havaí tipo 24 a 28 produtor Sul da Bahia 0,36 0,18 0,16 0,54 0,15 0,08 0,18 0,22 0,10 0,24 0,39 0,18 formosa produtor Sul da Bahia 0,29 0,19 0,17 0,80 0,30 0,30 0,36 0,47 0,24 0,74 0,79 0,60 havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,76 0,75 0,90 0,92 0,72 0,72 1,07 1,15 0,92 0,91 1,07 1,07 havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,38 0,38 0,45 0,49 0,43 0,47 0,78 0,83 0,63 0,53 0,59 0,60 havaí tipo 12 atacado São Paulo 6,79 5,27 5,33 10,28 5,62 4,08 5,88 7,10 4,65 6,13 9,33 7,00 havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 10,60 7,79 7,38 13,61 7,54 5,58 8,15 9,42 6,27 8,71 11,73 8,78 havaí tipo 21 atacado São Paulo 6,79 5,27 5,50 10,06 5,62 4,08 5,88 7,05 4,59 6,13 9,33 7,00 formosa atacado São Paulo 9,28 8,09 7,57 14,03 7,71 6,94 9,39 13,22 8,74 12,48 14,19 12,59

9 Indicadores de Preços -Mel ã o Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 9 Melão - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 13 kg para o amarelo e o pele de sapo, R$/cx de 6 kg para as variedades nobres: orange flash, gália, cantaloupe, charantais) e praticados no mercado europeu (US$/cx de 10 kg para o honeydew) amarelo tipo 6-7 produtor 14,66 13,34 16,42 18,77 15,54 12,50 15,14 14,12 14,42 14,87 12,11 12,25 amarelo tipo 6-7 produtor Vale do São Francisco - 11,00 15,55 18,75 15,23 11,87 14, ,73 10,62 amarelo tipo 6-7 atacado São Paulo 16,56 14,75 18,59 20,08 17,65 12,19 16,33 15,92 16,20 16,73 13,30 13,63 orange flash produtor 14,23 8,50 10,37 9,00 9,00-9,00-8,27 8,42 6,72 9,20 gália produtor 7,44 8,37 12, ,00 8,27 7,70 6,27 7,18 cantaloupe produtor 7,34 8,17 11,34 9,00 9,00-9,34 8,50 7,40 7,00 6,40 7,43 pele de sapo produtor 13,15 12,15 16,72 19, ,00 18,00 17,70 14,60 9,72 10,50 orange flash atacado São Paulo 17,44 9,72 11,78 11,95 10,30 9,30 10,45 12,43 10,02 9,42 7,87 10,90 gália atacado São Paulo 9,57 9,83 13,23 11, ,72 9,71 9,36 7,32 8,90 cantaloupe atacado São Paulo 9,62 9,82 13,23 11,89 10,67 10,50 12,00 11,32 9,33 7,86 7,28 8,19 charantais atacado São Paulo 9,82 10,89 15, ,71 9,29 7,75 8,75 netmelon atacado São Paulo 24,07 30,00 30,00 32,69 20,73 19,45 24,80 32,50 24,82 23,67 17,09 20,90 pele de sapo atacado São Paulo 14,97 13,74 19,36 22,17 18,14 16,63 18,00 20,03 20,68 17,51 12,11 12,16 honeydew tipo 9 exportação Europa 12,66 12,75 10,53 10, ,64 9,33 8,29 8,84 amarelo tipo 6-7 produtor 11,55 15,90 17,75 18,73 27,83 30,00 17,43 14,82 14,56 13,00 13,00 12,50 amarelo tipo 6-7 produtor Vale do São Francisco 10,57 15,41 16,06 19,60 27,23 31,75 16,87 13,80 15, amarelo tipo 6-7 atacado São Paulo 12,51 16,70 19,00 20,00 29,63 35,84 19,45 16,78 16,90 14,77 14,57 13,86 orange flash produtor 11,57 12,25 14, ,00 9,00 9,14 7,87 8,00 - gália produtor 7,33 9,86 11, ,00 9,22 7,92 7,75 7,00 cantaloupe produtor 7,57 11,16 10, ,75 8,83 8,00 7,33 7,00 pele de sapo produtor 10,50 10,90 17,62 18,75 26,00-19,00 15,50 13,63 11,90 11,46 10,75 orange flash atacado São Paulo 12,25 14,06 14,51 15,82 19,19 20,07 12,30 10,56 10,61 10,07 10,00 9,28 gália atacado São Paulo 7,85 10,38 12,72 10, ,00 16,27 10,61 8,97 8,97 8,43 cantaloupe atacado São Paulo 8,80 10,37 12, ,25 9,93 8,65 8,66 8,40 charantais atacado São Paulo 9,00 12,16 13, ,00 11,00 9,80 9,25 9,50 netmelon atacado São Paulo 15,80 20,95 24,66 29,22 31,13 35,29 33,97 35,15 35,02 28,41 26,60 23,25 pele de sapo atacado São Paulo 11,71 13,21 19,61 20,93 31,07 37,23 28,85 18,61 15,90 14,17 13,70 12,33 honeydew tipo 9 exportação Europa 9,36 10,66 11,06 9, ,05 10,78 10,47 9,70 - Fontes: Cepea e AMS/USDA Obs: Os valores do melão tipo exportação não se referem aos preços recebidos por produtores e são coletados pelo AMS/USDA.

10 Ban a n a - Indicadores de Preços 10 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL Banana - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 20 kg para a prata e R$/cx de 22 kg para a nanica) nanica produtor Norte de Santa Catarina 2,69 2,61 4,82 4,85 2,92 2,84 4,41 4,78 6,88 6,25 4,74 8,26 nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 5,62 4,76 6,71 6,49 4,78 4,96 6,91 7,70 10,25 8,68 8,47 12,83 nanica produtor Norte de Minas Gerais 4,33 3,71 5,06 3,49 2,44 4,10 6,68 7,18 8,84 8,56 7,46 12,92 nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA)* - - 4,48 3,59 2,22 4,02 6,06 7,15 8,41 7,99 6,92 11,29 nanica atacado São Paulo (SP) 12,17 10,42 11,62 11,38 10,19 10,47 11,40 13,04 15,32 14,39 14,14 18,72 prata produtor Norte de Minas Gerais 15,66 10,89 12,52 14,88 11,12 8,33 9,14 15,03 17,00 12,41 8,95 15,48 prata produtor Vale do Ribeira (SP) 15,83 13,80 14,43 16,16 15,33 12,19 12,10 13,59 14,25 9,89 8,72 12,70 prata produtor Norte de Santa Catarina 11,03 10,72 10,90 10,51 9,76 10,20 11,61 10,93 11,54 9,30 6,83 6,48 prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA)* ,31 11,94 8,09 6,21 8,14 13,63 13,71 8,53 6,94 11,97 prata MG atacado São Paulo (SP) 28,77 24,00 24,32 26,29 23,84 21,92 23,45 27,09 28,96 25,58 23,63 27,11 prata VR atacado São Paulo (SP) 22,29 19,68 20,02 22,44 20,79 19,41 19,85 20,62 20,67 17,61 17,28 19,79 pacovã produtor Petrolina (PE) 8,06 8,55 10,17 10,58 10,27 8,92 8,08 8,53 8,25 7,90 7,85 8,55 Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t) banana exportação 352,38 370,17 366,03 365,67 362,94 364,32 362,89 363,22 361,94 361,71 364,25 376,22 Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t) banana exportação 113,63 111,54 108,13 109,98 111,25 111,46 114,51 126,33 138,95 133,87 145,01 167,36 * nanica produtor Norte de Santa Catarina 6,73 6,33 7,58 7,62 6,58 6,85 7,61 7,18 5,70 9,69 6,69 6,61 nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 9,75 10,72 11,89 11,58 9,09 10,33 11,62 11,08 9,26 7,73 9,74 9,50 nanica produtor Norte de Minas Gerais 9,86 9,83 10,30 8,87 6,05 6,75 9,17 9,48 7,82 6,30 10,00 12,33 nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 9,51 8,44 9,95 9,30 8,08 7,80 9,26 10,68 9,02 7,81 9,00 9,25 nanica atacado São Paulo (SP) 16,05 16,62 16,77 16,88 15,81 16,72 17,12 16,88 15,17 15,79 15,96 16,13 prata produtor Norte de Minas Gerais 24,16 25,52 25,00 14,87 14,00 12,40 8,97 11,30 7,85 8,00 10,65 15,88 prata produtor Vale do Ribeira (SP) 20,03 21,04 21,24 19,37 17,84 17,37 12,94 13,06 11,17 9,74 10,91 12,53 prata produtor Norte de Santa Catarina 10,12 13,11 11,29 12,86 12,30 12,16 9,45 9,21 9,26 8,62 7,95 9,07 prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 19,58 22,70 19,63 11,65 11,54 9,60 8,35 10,45 8,34 6,73 7,71 9,67 prata MG atacado São Paulo (SP) 34,06 35,56 35,00 29,42 26,40 27,64 24,61 26,33 24,38 24,15 25,16 26,67 prata VR atacado São Paulo (SP) 25,81 26,31 28,43 25,81 24,46 24,35 21,09 21,92 18,32 19,00 18,88 19,13 pacovã produtor Petrolina (PE) 10,40 8,80 9,17 11,40 11,38 11,00 9,20 9,33 9,00 9,67 9,13 11,00 Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t) banana exportação 365,58 366,97 372,79 379,93 382,97 387,11 385,96 380,69 384,10 368, Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t) banana exportação 156,78 183,28 152,99 183,45 187,75 187,60 192,98 215,09 200,29 199, * preços não coletados em janeiro e fevereiro, pois a região começou a fazer parte do projeto a partir de março de. * Obs: Os valores da banana exportação não se referem a preços recebidos por produtores. Fontes: Cepea e Secex

11 Indicadores de Preços -Ci t r o s Citros - preços coletados pelo Cepea - a Preços médios recebidos por produtores paulistas pela fruta (R$/cx 40,8 kg) e valores do suco no mercado internacional Variedade laranja indústria 1 15,47 15,50 13,69 8,79 7,89 7,98 10,94 10,16 9,78 9,90 11,77 12,61 pêra 15,09 17,10 19,03 16,61 13,83 11,29 10,98 11,06 10,49 11,48 13,45 14,11 natal 14,27 15,61 17,12 16,16 16, ,30 11,04 11,57 12,04 valência 14,21 15,28 15,06 10,00 11,50 10,86 9,59 11,11 10,73 10,38 11,73 12,03 lima 22,79 22,99 19,00 13,65 11,09 10,02 11,25 13,41 15,14 17,24 20,51 21,86 baia 19,08 21,80 18,12 13,22 11,78 10,09 10,31 14,00 18,98 20,13 20,75 - murcote 20,24 24,16 25, ,31 11,57 12,34 15,03 17,66 22,14 21,12 poncã - 39,44 30,32 16,43 5,19 3,78 4,91 6,09 6, tahiti 2 2,93 2,34 3,87 10,70 16,49 18,85 17,98 14,83 19,03 20,99 14,92 10,17 Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista para a fruta entregue no portão (US$/cx) Ano de negociação 3 mínimo máximo 2005/06 2,80 3, /07 2,50 5,50 Preços do suco concentrado e congelado na Bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)* suco concentrado e congelado - média de todos os vencimentos Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)** suco concentrado e congelado - mercado spot Variedade Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 11 ** laranja indústria 1 13,46 12,39 9,67 8,38 8,28 9,73 10,95 9,71 9,34 9,58 8,64 7,60 pêra 15,39 16,96 17,04 14,65 12,05 11,39 11,38 11,01 10,65 10,83 10,24 9,93 natal 13,62 14,67 15,89 16,36 12, ,00 9,37 9,40 valência 13,14 14,41 15,71 14,94 14, ,50 9,94 10,75 8,80 8,87 lima 22,16 21,97 17,79 12,93 10,56 10,12 11,05 10,90 11,09 11,74 11,81 12,31 baia - 16,04 15,12 13,65 10,97 10,53 10,92 11,19 12,38 11,72 11,70 11,17 murcote 20, ,00 11,66 11,48 11,02 11,05 11,67 11,01 10,74 poncã - 36,72 13,65 7,07 4,73 4,68 10,68 10, tahiti 2 4,75 5,15 7,85 5,25 4,78 5,98 9,62 20,10 38,95 51,79 46,65 19,94 Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista para a fruta entregue no portão (US$/cx) Ano de negociação 3 mínimo máximo /08 2,90 6,70 /09*** 2,90 7,00 Preços do suco concentrado e congelado na Bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)* suco concentrado e congelado - primeiro vencimento Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)** suco concentrado e congelado - mercado spot *** Fontes: Cepea, Nybot*, Foodnews** *** O preço de dezembro/08 e os valores dos contratos da safra /09 são parciais até o dia Os valores da laranja destinada ao processamento industrial referem-se a fruta posta no portão da indústria. 2 Os valores da tahiti são cotados em caixas de 27 kg, incluindo a colheita. 3 Os prazos dos valores fixados em cada temporada são de um a cinco anos. Obs: Os valores do suco não referem-se a preços recebidos por produtores e não são coletados pelo Cepea.

12 Maç ã - Indicadores de Preços 12 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL * A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05 Maçã - preços coletados pelo Cepea - Preços médios recebidos por produtores, atacadistas e exportadores (R$/cx de 18 kg para gala e fuji e R$/cx de 19 kg para variedades importadas) fuji nacional miúda - CAT 1 Atacado São Paulo 37,76 37,36 27,5 25,91 31,1 29,8 30,3 34,07 35,28 37,62 40,17 38,40 fuji nacional graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 44,32 49,42 40,06 39,07 41,37 42,5 41,7 45,25 46,80 48,46 50,00 49,66 fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 37, ,4 36,6 35,8 34,4 36,28 37,80 39,20 37,89 38,00 fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor São Joaquim 33,00-41,33 41,2 40,33 38,2 36,2 37,66 39,14 40,00 40,85 41,50 fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor Vacaria - 37, ,4 36,5 35,14 33,9 37,00 38,42 39,00 38,92 39,66 fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 30, ,33 26,33 25,8 24,6 26,50 30,33 33,10 33,11 34,00 fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor São Joaquim 35,00-17,75 21,55 28,83 28,0 27,2 28,54 29,36 32,66 33,14 32,50 fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor Vacaria - 25, ,87 25,1 23,8 27,06 30,68 33,44 34,85 35,50 gala francesa Importada graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 60,00 60, gala nacional graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 39,88 31,91 32,21 36,4 39,9 42,8 41,3 44,83 48,62 51,61 58,81 61,33 gala nacional miúda - CAT 1 Atacado São Paulo 33,77 25,52 23,26 25,38 29,39 31,5 30,3 34,85 39,00 40,80 47,17 51,83 gala nacional graúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 32,66 27,55 26,66 30,66 34,63 35,3 34,4 36,20 40,33 41,75 46,00 - gala nacional graúda - CAT 1 Produtor São Joaquim - 29,33 27,33 32,27 35,83 36,8 35,7 40,12 44,00 45,14 53,50 56,00 gala nacional graúda - CAT 1 Produtor Vacaria 31,00 28,22 28,77 31,83 34,31 35,5 34,0 37,90 40,50 42,44 43,33 - gala nacional miúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 22,00 22,14 18,28 20,22 24,45 25,8 24,6 27,11 32,00 34,25 38,00 - gala nacional miúda - CAT 1 Produtor São Joaquim - 20,25 18,5 20,75 26,5 26,0 26,1 30,62 32,00 33,66 41,50 43,00 gala nacional miúda - CAT 1 Produtor Vacaria 21,10 19,00 18,12 19,94 24,21 25,1 24,2 28,00 32,27 34,93 37,33 - red argentina importada graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 52,81 63,79 58,75 57,11 61,5 57,4 52,6 51,73 55,23 69,13 66,13 64,00