Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8213

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1 Alelopatia de extratos aquosos de melão-de-são-caetano sobre a germinação de sementes de alface Clarisse Pereira Benedito 1 ; Patrícia Suellen de Lima Souza 1 ; Pedro Duarte Ferreira Neto 1 ; Alany Moisa Bezerra de Almeida 1 ; Maria Clarete Cardoso Ribeiro 2 ; Francisco Élder Carlos Bezerra Pereira 1 1 UFERSA Universidade Federal Rural do Semi-árido,. BR 110, Km 47, Mossoró RN clarisse@ufersa.edu.br, suellen_patty@hotmail.com, pedro_duarte_25@hotmail.com, eldercarlosbezerra@hotmail.com 2 UNILAB Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro Brasileira. maclacari@hotmail.com RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a germinação de sementes de alface sob efeito de diferentes concentrações de extratos aquosos de melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, composto por cinco concentrações do extratos (0%, 25%, 50%, 75% e 100%). Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey à 5% de probabilidade, utilizando-se o programa estatístico SISVAR-UFLA. Foram avaliados: porcentagem de plântulas normais, anormais e índice de velocidade de germinação. A porcentagem de plântulas normais e o índice de velocidade de germinação foram nulos à partir da concentração de 25%, o extrato à 75% resultou em maior quantidade de plântulas anormais. Dessa forma, conclui-se que as folhas frescas de melão-de-sãocaetano apresentam efeito alelopático sobre a germinação de sementes de alface a partir da concentração de 25%. PALAVRAS-CHAVE: Momordica charantia L., atividade alelopática, planta medicinal. ABSTRACT Allelopathy of aqueous extracts of melão-de-são-caetano on the germination of lettuce seeds This study aimed to evaluate the germination of lettuce seeds in response to different concentrations of aqueous extracts of melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.). The experimental design was completely randomized with five treatments (0%, 25%, 50%, 75% and 100%). The data were subjected to analysis of variance and means compared by Tukey test at 5% probability using is the statistical SISVAR-UFLA. Were evaluated: percentage of normal and abnormal seedlings and germination speed index. The percentage of normal seedlings and germination speed index were null from the concentration of 25%, 75% of the extract resulted in me greater amount of abnormal seedlings. Thus, we conclude that the fresh leaves of melão-de-são-caetano have allelopathic effects on germination of lettuce seeds lettuce at concentrations of 25%. Keywords: Momordica charantia L., Allelopathic activity, a medicinal plant. A atividade aleloquímica é um importante elemento de defesa de espécies vegetais, a qual refere-se às interações bioquímicas que ocorrem entre essas espécies. Os produtos que conferem caráter alelopático são originados dos metabolismos primários e Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8213

2 secundários (Ferreira & Aquila, 2000; Rodrigues, 2002). Estudos envolvendo este tema devem ser tratados de forma mais aprofundada, pois todas as plantas são capazes de sintetizar compostos aleloquímicos, apesar de muitas espécies cultivadas terem diminuído essa capacidade ao longo do tempo (Mano, 2006). Para Einhellig (1996) a origem das substâncias alelopáticas freqüentemente é obscura e sua atividade biológica pode ser reduzida ou aumentada pela ação de microrganismos, oxidação e outras transformações. Momordica charantia é uma planta trepadeira, originária do leste indiano e sul da China, é uma planta monóica com flores amarelas isoladas nas axilas das folhas (Robinson & Decker Walters 1997). Todas as partes da planta, incluindo o fruto, possuem sabor amargo. O fruto é oblongo e assemelha-se a um pepino pequeno, o fruto novo é verde que muda para uma tonalidade alaranjada quando maduro (Grover & Yadav, 2004). Os frutos possuem sementes vermelhas brilhantes devido a um índice elevado de licopeno que pode ser usado como corante natural em alimentos. Por muito tempo foi utilizado na medicina tradicional para muitos tratamentos. Recentemente, muitos fitoquímicos foram identificados e demonstrados clinicamente, apresentando várias atividades medicinais tais como antibiótico, antimutagênico, antioxidante, antileucêmico, antiviral, anti-diabético, antitumor, aperitivo, afrodisíaco, adstringente, carminativo, citotóxico, depurativo, hipotensivo, hipoglicêmico, imuno-modulador, inseticida, lactagogo, laxativo, purgativo, refrigerante, estomáquico, tônico, vermífugo (Assubaie & El-Garawany, 2004). Plantas medicinais que possuem, entre seus princípios ativos, óleos essenciais, têm-se revelado promissoras no controle de plantas invasoras. É certo que o efeito alelopático provocado, em alguns casos, sobre sementes de plantas cultivadas e de importância econômica, não é desejável. Para atingir esse objetivo, trabalhos adicionais avaliando-se diferentes espécies vegetais, dosagens e métodos de aplicação ou concentrações distintas, bem como a determinação da atividade biológica dos compostos secundários, contribuirão de forma significativa para a aquisição de conhecimentos que conduzirão à manutenção do equilíbrio ambiental e de uma agricultura mais saudável (CRUZ et al., 2011). Alguns plantas medicinais já foram avaliadas com relação ao possível efeito alelopático, como alecrim, arruda, carqueja, melissa menta entre outras. Com a hipótese de que os extratos aquosos de melão-de-são-aetano inibem a germinação de plântulas de alface, quando avaliados em laboratório, já que em campo observa-se que não há crescimento de outras plantas Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8214

3 próximas do melão-de-são-caetano, objetivou-se avaliar o efeito alelopático de folhas do melão-de-são-caetano sobre a germinação de sementes de alface. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no Laboratório de Análise de Sementes da Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA), campus Mossoró-RN, no mês de março de Para isto, foram coletadas folhas de melão-de-são-caetano na cidade de Mossoró- RN. As sementes de alface, cultivar Babá de verão, foram adquiridas no comércio local. As folhas de melão-de-são-caetano foram pesadas (50 gramas) e colocadas em um liquidificador com 500 ml de água destilada, sendo triturada durante 1 minuto. Em seguida, o extrato foi coado e armazenado em frascos de vidro escuro, esta solução foi considerada como sendo 100% concentrada, a partir desta foram feitas as diluições para 25% (25 ml do extrato 100% concentrado + 75 ml de água destilada), 50% (50 ml do extrato 100% concentrado + 50 ml de água destilada) e 75% (75 ml do extrato 100% concentrado + 25 ml de água destilada), na testemunha (0%) foi utilizado apenas água destilada. Para avaliar o efeito dos estratos sobre a germinação das sementes de alface, foram utilizados dois discos de papel filtro colocados em placa de petri (9 cm de diâmetro), umedecido com 8 ml de solução dos extratos (25%, 50%, 75% e 100%) e água destilada. Em seguida, 50 sementes de alface foram distribuídas uniformemente nas placas, sendo acondicionadas em câmara de germinação tipo B.O.D na temperatura de 20 C. Foram avaliados: porcentagem de plântulas normais e anormais (Brasil, 2009) e índice de velocidade de germinação (Maguire, 1962). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes, os dados foram submetidos à análise de variância (teste F) e os tratamentos comprados pelo teste Tukey à 5% de probabilidade, através do programa SISVAR- ULFA. RESULTADOS E DISCUSSÃO Com relação a porcentagem de plântulas normais, foi observado que a partir da concentração de 25% todas as plântulas foram consideradas anormais, devido apresentarem sistema radicular mal formado com presença de necroses na ponta da radícula, a testemunha apresentou 65% de plântulas normais (Tabela 1), dessa forma a radícula mostrou-se mais sensível aos efeitos dos extratos do melão-de-são-caetano. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8215

4 Consequentemente o índice de velocidade de germinação também foi nulo a partir do uso do extrato 25% concentrado. De acordo com Ferreira & Borghetti (2005), o efeito alelopático é muitas vezes mais evidente sobre a velocidade de germinação do que sobre a germinabilidade. Para as plântulas anormais, foi constatado que na concentração de 75%, houve maior quantidade de plântulas anormais. Anormalidades em plântulas de alface devido aplicação de extratos vegetais também foi observado por Coelho et al (2011), com uso de extrato aquoso de juazeiro (Ziziphus joazeiro). Também foi constatado efeito alelopático sobre a germinação de sementes de alface utilizando extratos vegetais de outras plantas medicinais como em aroeira (Souza et al 2007). Concluiu-se que o extrato de melão-de-são-caetano na concentração a partir de 25% teve efeito alaleopático sobre a germinação das sementes de alface, reduzindo significativamente o número de plântulas normais. REFERÊNCIAS ASSUBAIE NF; EL-GARAWANY MM Evaluation of Some Important Chemical Constituents of Momordica charantia Cultivated in Hofuf, Saudi Arabia Journal of Biological Sciences, 4, BRASIL Ministério da Agricultura e Reforma Agrária. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Departamento Nacional de Produção Vegetal. Coordenação de Laboratório Vegetal. Regras para Análise de Sementes. Brasília, DF, 395 p. COELHO MFB.; MAIA SSS; OLIVEIR AAK.; DIÓGENES, FEP Atividade alelopática de extratos de sementes de juazeiro. Horticultura Brasileira, 29: EINHELLIG FA Interactions involving allelopathy in cropping systems. Agronomy Journal, Madison 88: CRUZ MES; NOZAKI MH; BATISTA MA Plantas medicinais e alelopatia. GT Medicinais. Disponível em: Acessado em 15 de maio de FERREIRA AG; ÁQUILA MEA Alelopatia: uma área emergente da ecofisiologia. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal 12: FERREIRA AG; BORGHETTI F Germinação: do básico ao aplicado. Porto Alegre. Artmed, 323 p. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8216

5 GROVER JK; YADAV SP Pharmacological actions and potential uses of Momordica charantia: a review. Journal of Ethnopharmacology 93: MAGUIRE J Speed of germination aid in selection and evoluation for seedling and vigour. Crop Science.2: MANO ARO Efeito alelopático do extrato aquoso de sementes de cumaru mburana cearensis S.) sobre a germinação de sementes, crescimento e crescimento de plântulas de alface, picão-preto e carrapicho. Fortaleza: UFC. 102p. (Dissertação mestrado). ROBINSON RW; DECKER-WALTER, DS Cucurbits. New York: Cab International, 226p. RODRIGUES KCS Verificação da atividade alelopática de Myrciaria cuspidata Berg. (Camboim). Porto Alegre: UFRGS. 78p. (Dissertação mestrado). SOUZA CSM; SILVA WLP; GUERRA AMNM; RIBEIRO MCC; TORRES SB Alelopatia do extrato aquoso de folhas de aroeira na germinação de sementes de alface. Revista Verde 2: Tabela 1. Porcentagem de plântulas normais, anormais e índice de velocidade de germinação (IVG) de sementes de alface submetidas a diferentes concentrações de extratos de melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.). Percentage of normal and abnormal seedlings and germination speed index (IVG) of lettuce seeds exposed to different concentrations of extracts of melão-de-são-caetano. Mossoró, RN, UFERSA, Concentrações dos extratos (%) Plântulas normais (%) Plântulas anormais (%) IVG 0 65 a 15 5,45 a 25 0 b 71 0 b 50 0 b 62 0 b 75 0 b 74 0 b b 65 0 b C.V 8,72 8,49 10,23 Médias seguidas da mesma letra na coluna não diferem entre si pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 8217