REVISTA DA FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS DE CURVELO

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1 ISSN REVISTA DA FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS DE CURVELO

2 A REVISTA DA FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS DE CURVELO divulga matéria de exclusivo interesse do Curso de Bacharelado em Administração. Os artigos são de responsabilidade de seus autores, sendo resguardada a pluralidade de pensamento; os conceitos emitidos não expressam a opinião dos editores e das entidades. Nenhuma parte desta revista poderá ser reproduzida, sejam quais forem os meios empregados, sem a permissão, por escrito, da Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo. Ficha Catalográfica Revista da Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo/Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo. v.1, n.1 (2002). Belo Horizonte : FAC, Anual ISSN I. Administração de empresas - Periódicos. II. Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo CDU - 658(05) Elaborada pela Biblioteca Monsenhor Paulo Vicente de Oliveira Maria Raquel D. C. Carvalho - CRB / Impresso no Brasil Print in Brazil ISSN

3 FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS DE CURVELO MANTENEDORA: Mitra Arquidiocesana de Diamantina ARCEBISPO METROPOLITANO: Dom Paulo Lopes de Faria VIGÁRIO GERAL ARQUIDIOCESANO: Monsenhor Geraldo do Nascimento Lúcio DIRETOR DA FACULDADE: Prof. Marcus Vinícius Guimarães de Freitas VICE-DIRETOR: Padre Darci Almeida Rodrigues COORDENADOR vdo CURSO: Prof. Ricardo Lanna Campos Rua João Pessoa, 88 - Centro Curvelo/MG - Brasil PABX: (38) fac@fac.br

4 SUMÁRIO EDITORIAL RETRATOS EM BRANCO E PRETO TRABALHO E DESIGUALDADES ÉTNICO-RACIAIS EM UMA EMPRESA DO RAMO TÊXTIL Alessandro Gomes Enoque, Fernanda Corrêa da Silva e Karla Alessandra Silva...09 O CAPITAL INTELECTUAL E O PROCESSO DE ESTIMAÇÃO DE CUSTOS E FORMAÇÃO DE PREÇOS EM EMPRESAS DE PRODUÇÃO POR ENCOMENDA Ricardo Lanna Campos...25 UMA REVISÃO DE LITERATURA SOBRE AS DIFICULDADES DE IMPLEMENTAÇÃO E USO DO BALANCED SCORECARD EM MICRO E PEQUENAS EMPRESAS Reginaldo Vasconcelos Sena...39 ANÁLISE DE DEMONSTRAÇÕES FINANCEIRAS ESTUDO DE CASO DA PERDIGÃO S/A Ricardo Trovão Rego...71

5 EDITORIAL A Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo está inserida num grupo seleto de instituições de ensino superior que prezam pela excelência no ensino da Administração. Ser um centro de destaque em Administração não significa apenas difundir conceitos, técnicas e ferramentas gerenciais. Significa, considerando a abordagem de gestão do capital intelectual, criar e difundir novos conhecimentos. Empenhada nesse propósito, a FAC incentiva o desenvolvimento de pesquisas e disponibiliza a sua Revista de Administração como um instrumento de externalização das reflexões acerca das ciências administrativas. A primeira revista editada pela Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo, em 2002, foi uma experiência que demonstrou todo o potencial de criação existente no meio acadêmico da FAC. Em 2003, algumas deficiências do primeiro volume foram repensadas e buscou-se um maior direcionamento dos artigos ao ambiente empresarial. Neste terceiro volume, a Revista da Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo se consolida como uma publicação de referência para estudos e pesquisas em Administração. O Volume III da Revista da Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo engloba os resultados de pesquisas desenvolvidas dentro da Faculdade, o potencial criativo de seu corpo docente e abre as portas para a publicação de artigos desenvolvidos por profissionais que estão diretamente em contato com o ambiente empresarial. O primeiro artigo desta revista, Retratos em Branco e Preto Trabalho e Desigualdades Étnico-raciais em uma Empresa do Ramo Têxtil, apresenta os resultados obtidos por uma pesquisa promovida pelo NÚPIA (Núcleo de Pesquisas Integradas em Administração da FAC), que contou com a participação do Professor Alessandro Gomes Enoque e das alunas de iniciação científica, Fernanda Corrêa da Silva e Karla Alessandra Silva. A pesquisa foi realizada numa indústria têxtil de Curvelo e teve como tema as relações de trabalho no ambiente organizacional.

6 Em seguida, o artigo O Capital Intelectual e o Processo de Estimação de Custos e Formação de Preços em Empresas de Produção por Encomenda apresenta os resultados obtidos pela dissertação defendida pelo Professor Ricardo Lanna Campos, em fevereiro de 2003.O artigo menciona a importância que as empresas atribuem ao Capital Intelectual, considerando a sua influência nas decisões relativas à determinação dos preços de produtos. O terceiro artigo, Uma Revisão de Literatura sobre as Dificuldades de Implementação e Uso do Balanced Scorecard em Micro e Pequenas Empresas, foi elaborado pelo Professor Reginaldo Vasconcelos Sena e estuda a adequação das estratégias adotadas pelas micro e pequenas empresas às filosofias que suportam os conceitos de Balanced Scorecard. Na seqüência, é apresentado o artigo Análise de Demonstrações Financeiras estudo de caso da Perdigão S/A.Este artigo, desenvolvido pelo Administrador Ricardo Trovão Rego, realiza um diagnóstico da situação econômica e financeira da Perdigão S/A por meio das técnicas de análise de índices e de análise vertical e horizontal. Os artigos apresentados pela sua qualidade e diversidade - podem ser utilizados como um rico material para a fundamentação teórica de novos profissionais em administração. Mais que isso, o Volume III da Revista da Faculdade de Ciências Administrativas de Curvelo pode ser um catalisador de novas abordagens e propostas por parte dos acadêmicos interessados em compartilhar as suas reflexões e sínteses, traduzindo-as em artigos científicos que contribuirão para o desenvolvimento das Ciências Administrativas.