Investigação em Pequenos Frutos Pedro Brás de Oliveira INIAV, I.P. Jornada Pequenos frutos Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu Viseu, 23 de março de 2015
Equipa multidisciplinar: 2 Unidades Estratégicas Tecnologia e Segurança Alimentar Sistemas Agrários e Florestais e Sanidade d Vegetal Ambiente e Recursos Naturais Sistemas Agrários Proteção de Plantas e Sanidade Vegetal Herdade Experimental da Fataca
Número de Teses e Artigos com referee 16 15 PIDDAC 8 8 5 5 5 5 2 3 Teses Artigos 90 a 95 96 a 00 01 a 05 06 a 10 11 a 15
Número de Artigos técnicos e de divulgação gç 67 51 22 24 25 33 38 8 4 3 Técnicos Divulgação 90 a 95 96 a 00 01 a 05 06 a 10 11 a 15
Divulgação aplicada desde 1996 até ao presente Colóquios e Encontros de Produtores Manuais e folhas de divulgação
Áreas de pequenos frutos (ha) Portugal 2013 1 321 Amora 27 Framboesa 271 Groselha 52 Morango 437 Mirtilo 534 6 Fonte: INE 2014
Amoras área plantada (ha) 26 27 20 19 19 2009 2010 2011 2012 2013 Fonte: INE
Cultura da Amora Entradas Saídas Unidade: toneladas 71 (+ 7%) 110 ( 51%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 513 ( 8%) 989 ( 45%) Fonte: SIMA, 2015 8
Cultura da Amora Problemas que impedem a expansão da cultura: Qualidade do fruto à colheita, Escaldão dos frutos. Investigação em curso: 9 Melhoria do sistema long cane (HF/UC), Vetor(es) e suscetibilidade d das cultivares li a fitoplasmas, Melhoramento espécies endémicas.
Framboesas área plantada (ha) 234 271 139 146 164 2009 2010 2011 2012 2013 Fonte: INE
Cultura da Framboesa Entradas Saídas Unidade: toneladas 69 ( 24%) 6 380 (+70%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 478 (+83%) 64 266 (+122%) Fonte: SIMA, 2015 11
Framboesa / balança comercial Volumes(t) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 6380 Eportaçõesem Exportações em valor Pera 88 milhões Framboesa 64 milhões de 3548 3745 1832 2526 63 81 96 74 91 69 498 Importações Exportações Fonte: GPP / INE
Cultura da Framboesa Problemas que impedem a expansão da cultura: Elevados investimentos, Variedades exclusivas, Elevada logística e conhecimento dos mercados. Investigação em curso: 13 Produção nacional de long canes, Sustentabilidade da produção em substrato, Aproveitamento agroindustrial.
Morango área plantada (ha) 505 540 543 474 437 2009 2010 2011 2012 2013 Fonte: INE
Cultura do Morangueiro Entradas Saídas Unidade: toneladas 16 815 (+ 3%) 5 391 (+56%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 19 866 ( 4%) 11 667 (+45%) Fonte: SIMA, 2015 15
Balança comercial Volumes (t) 13027 16405 16271 16815 2010 2011 2012 2014 7278 5325 5391 3035 3748 3451 Importação Exportação Fonte: INE
Cultura do Morangueiro Problemas que impedem a expansão da cultura: Margens brutas muito reduzidas, Conhecimento reduzido sobre cultivares mais valorizadas, Elevada concorrência de Espanha. Investigação em curso: 17 Produção de inverno com cultivares indiferentes, Oi Otimização i da produção em substrato (resposta das cultivares à radiação, fotoperíodo e temperatura).
Mirtilos área plantada (ha) 534 211 36 43 75 2009 2010 2011 2012 2013 Fonte: INE
Cultura do Mirtilo Entradas Saídas Unidade: toneladas 315 ( 47%) 165 (+29%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 1 506 ( 8%) 933 ( 6%) Fonte: SIMA, 2015 19
Balança comercial Volumes(t) 2013 2009 2010 2011 2012 2013 2014 1 429 1 302 785 1 896 594 190 g 77 414 342 315 320 293 189 216 127 165 Importações Exportações Fonte: GPP / INE
Cultura do Mirtilo Problemas que impedem a expansão da cultura: Margens brutas a reduzir rapidamente, Grande número de variedades e baixo conhecimento, Elevada concorrência de Espanha. Investigação em curso: 21 Produção antecipada e tardia, Oi Otimização i da produção em substrato (resposta das cultivares à adubação, fotoperíodo e temperatura).
Novos berries para nichos de mercado O que sabemos: Portugal é extremamente rico em espécies endémicas de Rubus, Estas espécies são extremamente ricas em compostos fenólicos, AespécieCorema album apenas existe na costa atlântica da península ibérica, O mercado procura frutos diferentes.
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Novos berries para nichos de mercado O processo Ensaios de germinação Estabelecer uma coleção Enraizamento de estacas
Novos berries para nichos de mercado O resultado Obtenção de híbridos / plantação do primeiro i campo de camarinhas
Novos berries para nichos de mercado Amoras Obtenção de híbridos com melhores características agronómicas mas com manutenção do seu valor fitoquímico, Aumentodo número de espécies em coleção, Corema Melhoria do protocolo de germinação de sementes, Otimização das condições e da época de enraizamentos de estacas.
Novos berries para nichos de mercado A conclusão Novos híbridos Estabelecer campo clonal base
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