Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Tecnologias para conservação de plantas forrageiras Plantas para ensilagem Lilian Elgalise Techio Pereira ltechio@usp.br
Plantas para ensilagem Qualquer forrageira pode ser transformada em silagem Poucas forrageiras satisfazem as exigências necessárias para a produção de boas silagens
Milho Produtividade: 20 a 30 t MV/ha correspondem a 10 a 18 t MS/ha Escolha do híbrido: 50% a 60% de espiga (grãos, sabugo e palha) 20% a 25% de folhas 20% a 25% de colmo Ciclo de crescimento, condições edafoclimáticas, etc...
Milho Silagem da parte superior: Alta participação de grãos na MS, fibras mais digestíveis e de maior conteúdo energético Animais de alta produção, como vacas leiteiras e novilhas precoces, em virtude de ser um alimento de elevado valor nutricional e de alto custo de produção Rendimentos correspondem a 75% a 80% em relação à silagem da planta inteira Altura de corte: De 15 para 45 cm 15% de produção MS + 12% produção de leite
Milho As plantas colhidas em altura mais elevada também contribuem para aumentar a reciclagem de matéria orgânica ao solo, garantindo condicionamento físico, mas também para retornar grandes quantidades de K (potássio) que se concentra nos internódios inferiores da planta
Sorgo Produtividade: até 60 t MV/ha Maior resistência à acidez e salinidade do solo e ao stress hídrico moderado janela de corte mais ampla que a do milho (na ordem de 15 a 20 dias) Em lavouras bem conduzidas, há possibilidade de se obter um segundo corte (60% da primeira produção) Maior produção em regiões de solos de baixa fertilidade natural e locais onde é frequente a ocorrência de estiagens longas Valor nutritivo da silagem de sorgo equivale de 72 a 92% da silagem de milho
Sorgo O principal fator a ser avaliado para iniciar a semeadura do sorgo é a temperatura do solo, a qual deve estar acima de 18ºC. Possibilidade de acamamento (escolha de cultivares adequada) Sorgo forrageiro, granífero e duplo propósito EMBRAPA: BR700 e BRS701 duplo propósito Sorgo granifero: produção de MV baixa Se a metade superior da panícula estiver na fase de grão farináceo e a metade de baixo na fase de grão pastoso, isto corresponderá a cerca de 30% de matéria seca. Se a panícula estiver toda na fase de grão farináceo a matéria seca corresponde a cerca de 35%.
Milheto Produção: até 70-90 toneladas MV por hectare Apresenta características semelhantes as dos sorgos forrageiros Ponto ideal para ensilar: 30-32 % MS (grãos pastosos) Não tolera o frio
Milheto
Cana Nome científico: Saccharum officinarum Baixo custo por unidade de MS metade do custo da silagem de milho Alta produtividade de massa verde: de 80 a 120 toneladas por hectare Atinge seu melhor valor nutritivo na estação seca Durante a seca, pode ser fornecida fresca ou ensilada Alto teor de CNF na forma de sacarose (glicose + frutose), o que favorece o desenvolvimento de leveduras, responsáveis pela fermentação alcoólica
Cana Pesquisas constataram que a uréia, o benzoato de sódio, o sorbato de potássio e um inoculante contendo bactérias heterofermentativas produtoras de ácido acético (Lactobacillus buchneri) são capazes de reduzir o teor de etanol e as perdas durante a ensilagen de cana-de-açúcar
Cana-de-açúcar 10,0 4,0 2,5 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 35,0 Aguardente/conhaque/rum/uisque Vinho tinto/branco 7,0 7 Silagem de cana sem aditivo 6 5 4 3 2 Cerveja pilsen Cerveja preta
Girassol Produtividade safrinha: 30 t MV/ha correspondem a 8 t MS/ha Maior resistência ao frio e ao calor que a maioria das culturas, além de apresentar ampla adaptabilidade às diferentes condições edafoclimáticas Baixa %MS é limitante Ponto de corte: estádio de desenvolvimento da cultura, cultivar e condições de cultivo Maturidade fisiológica das plantas (Fase R 9 ), quando a parte vegetativa está completamente madura, as brácteas estão amarelas a castanhas e as folhas murchas ou secas
Capim elefante Produtividade: 20 a 30 t MV/ha por corte, podem ser realizados de 3 a 4 cortes/ano Cortes aos 60-90 dias de idade Necessário pré-murchamento Aditivos absorventes de umidade 20% de cana picada tem demonstrado bons resultados
Capim elefante
Fonte: http://www.ensilagem.com.br/ensilagem-de-capins-tropicais/