SÍNTESE PROJETO PEDAGÓGICO CURSO: TURISMO ( bacharelado) Missão Formar profissionais humanistas, críticos, reflexivos, capacitados para planejar, empreender e gerir empresas turísticas, adaptando-se ao mercado, atendendo aos padrões técnicos internacionais, e mantendo um compromisso com o aprimoramento constante, a educação ambiental, a responsabilidade social, especialmente no concernente à preservação das culturas locais, regionais, nacional e internacional, colaborando para o desenvolvimento de um turismo baseado em princípios éticos contemporâneos. Objetivo Geral Propiciar aos alunos base teórica para análise do fenômeno turístico tendo como referência o conhecimento geográfico. Proporcionar aos alunos conhecimentos que favoreçam uma analise crítica acerca do contexto histórico brasileiro e sua relevância para o desenvolvimento turismo histórico e cultural do Brasil. Desenvolver nos alunos competências e habilidades que favoreçam a capacidade empreendedora, crítica e reflexiva para que mantenham o compromisso de preservação das culturas locais, regionais, nacional e internacional, contemplando a visão contemporânea de mundo, contribuindo para o desenvolvimento do turismo. Possibilitar aos alunos a oportunidade de estudo dos temas relacionados à criatividade, iniciativa, inovação, empreendedorismo e capacitação empresarial, com vistas a uma melhor compreensão das mudanças, facilitando desta forma, o processo de tomada de decisões num ambiente de elevada incerteza. Proporcionar base teórico-prática para a realização de atividades turísticas de lazer, organizadas com objetivos determinados, recursos e espaços diferentes. Objetivos Específicos
Compreender as políticas nacionais, regionais e municipais do turismo de forma a atuar estrategicamente no conjunto administrativo. Aplicar princípios e procedimentos científicos na análise das atividades dos diversos subsistemas turísticos correlacionando as ações desses subsistemas para a produção de bens e serviços de maior qualidade.. Contextualizar e articular informações geoambientais, econômicas e culturais Identificar os aspectos socioculturais e político-econômicos dos cenários internacionais. Compreender as relações econômicas atuais e as modificações impostas pelo capitalismo e pela globalização ao turismo. Identificar, na estrutura organizacional de um hotel, aspectos relacionados à qualidade dos serviços prestados nos diferentes setores. Conhecer as responsabilidades legais dos intervenientes na venda de produtos e serviços turísticos, identificando na lei as diferentes possibilidades de criação e desenvolvimento de projetos e execução de programas turísticos. Utilizar a visão estratégica dos meios de transportes como subsídio para tomadas de decisão, em projetos turísticos. Identificar as estratégias mais adequadas à produção de um evento, utilizando, adequadamente, os instrumentos de coordenação e de controle da execução do mesmo. Dominar os conhecimentos e procedimentos necessários ao atendimento efetivo das demandas de serviços de uma Agência de Viagem e à gestão eficaz da mesma. Identificar roteiros turísticos como recurso de ampliação do fluxo de visitantes de uma determinada região. Avaliar os impactos sociais ecológico-ambientais, culturais e econômicos provocados por um roteiro turístico numa região. Correlacionar potencial turístico e infraestrutura local, por ocasião da elaboração de roteiros, para identificação e solução de aspectos críticos. Utilizar adequadamente instrumental teórico e prático para a identificação da vocação turística de uma região.
Relacionar o meio ambiente e o ecoturismo com as políticas conservacionistas e a preservação dos atrativos turísticos. Planejar a atividade turística considerando a sustentabilidade econômica, o equilíbrio entre os ditames da globalização e a conservação dos valores naturais e culturais. Compreender o planejamento turístico e suas principais características relacionando-o com o desenvolvimento sustentável. Atuar no mercado de turismo, articulando a experiência profissional com o esforço de atualização pela aprendizagem permanente. Analisar os diferentes cenários econômicos no mundo globalizado e seus impactos sobre a indústria turística. Prestar Consultoria no contexto das atividades de turismo e hotelaria Perfil do Egresso A proposta curricular para a formação do profissional do Curso de Graduação em Turismo da Universidade Estácio de Sá deverá desenvolver nos alunos um conjunto de habilidades que, articuladamente com o domínio dos conteúdos, proporcione o alcance de competências indispensáveis à configuração do perfil de egresso. O egresso do Curso de Turismo estará capacitado para compreender o fenômeno turístico no mundo contemporâneo em seus aspectos técnicos, científicos, políticos, sociais, geoeconômicos e culturais - diversificados, mas interdependentes - que, certamente, influenciam a tomada de decisão e as ações subsequentes. Poderá gerenciar empresas e empreendimentos turísticas, tendo condições de enfrentar a alta competitividade e a constante mutação de setor, além de ser capaz de: Utilizar novas tecnologias e visualizar, com criatividade, sua aplicação em turismo; Formar, dirigir e renovar uma equipe profissional e trabalhar em equipe; Planejar e executar estudos, pesquisas e projetos relacionados a empreendimentos e destinos turísticos; Exercer sua atividade com ética e respeito à legislação, preocupandose com conservação e revitalização da identidade cultural local, regional
e nacional; Realizar de inventários turísticos aplicando técnicas que permitam a identificação de novas áreas de negócios e novos locais de potencial turístico Planejar, executar e gerenciar projetos e programas estratégicos de empreendimentos turísticos; Elaborar planejamento turístico para o desenvolvimento sustentável de destinos que já exploram ou desejam explorar esta atividade; Atuar como consultor na área do turismo TEMPO DE INTEGRALIZAÇÃO MÍNIMO: 3 anos ou 6 semestres MÁXIMO: 6 anos ou 12 semestres
ESTRUTURA CURRICULAR CURSO TURISMO CURRÍCULO: 410 1º PERÍODO Carga Horária CENÁRIOS GEOPOLÍTICOS APLICADOS AO TURISMO MÍNIMA 36 0 0 FUNDAMENTOS DO TURISMO MÍNIMA 72 0 44 INTRODUÇÃO À HOTELARIA MÍNIMA 36 0 0 PLANEJAMENTO DE CARREIRA E SUCESSO PROFISSIONAL MÍNIMA 36 0 0 ANÁLISE TEXTUAL MÍNIMA 36 0 0 INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO MÍNIMA 36 0 0 PSICOLOGIA NAS ORGANIZAÇÕES MÍNIMA 36 0 0 TOTAL: 7 disciplinas 2º PERÍODO Carga Horária PATRIMÔNIO HISTÓRICO CULTURAL BRASILEIRO MÍNIMA 72 0 44 FUNDAMENTOS DAS CIÊNCIAS SOCIAIS MÍNIMA 36 0 0 AGÊNCIA DE VIAGENS E TURISMO MÍNIMA 36 0 0 DESTINOS TURÍSTICOS INTERNACIONAIS MÍNIMA 36 0 44 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA MÍNIMA 36 0 0 COMUNICAÇÃO NAS EMPRESAS MÍNIMA 36 0 0 TOTAL: 6 disciplinas 3º PERÍODO Carga Horária LAZER E ENTRETENIMENTO NO TURISMO MÍNIMA 36 0 44 PLANEJAMENTO DE EVENTOS MÍNIMA 36 0 0 TURISMO E SUSTENTABILIDADE MÍNIMA 72 0 44 SIST DE RESERVAS E COM ELETRÔ NO TURISMO ELETIVA 1 0 36 0 METODOLOGIA CIENTÍFICA MÍNIMA 36 0 0 ALIMENTOS E BEBIDAS ELETIVA 1 36 0 0 INGLES APLICADO AO TURISMO I ELETIVA 1 36 0 0 GEOGRAFIA E CARTOGRAFIA REGIONAL ELETIVA 1 36 0 0 TOTAL: 5 disciplinas 4º PERÍODO Carga Horária ESTATÍSTICA APLICADA MÍNIMA 36 0 0 PRODUÇÃO E GESTÃO DE EVENTOS MÍNIMA 0 36 132 TRANSPORTES TURÍSTICOS MÍNIMA 72 0 0 ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS I MÍNIMA 36 0 0 GESTÃO DE OPERAÇÕES EM HOTELARIA ELETIVA 2 36 0 0 TÓPICOS EM LIBRAS: SURDEZ E INCLUSÃO OPTATIVA 36 0 0 FUNDAMENTOS DE CONTABILIDADE MÍNIMA 36 0 0 INGLES APLICADO AO TURISMO II ELETIVA 2 36 0 0 DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS TURISTICOS ELETIVA 2 36 0 0 GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS ELETIVA 2 36 0 0 TOTAL: 6 disciplinas
5º PERÍODO Carga Horária LEGISLAÇÃO APLICADA AO TURISMO MÍNIMA 36 0 0 PESQUISA APLICADA AO TURISMO MÍNIMA 36 0 44 ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM TURISMO MÍNIMA 36 0 264 PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO MÍNIMA 72 0 44 ROTEIROS TURÍSTICOS ELETIVA 3 36 0 0 MARKETING TURÍSTICO MÍNIMA 36 0 36 SEMINÁRIOS INTEGRADOS EM TURISMO MÍNIMA 36 0 0 INGLES APLICADO AO TURISMO III ELETIVA 3 36 0 0 TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO TURISTICA ELETIVA 3 36 0 0 TEORIA E TECNICAS DE GUIAMENTO ELETIVA 3 18 18 0 TOTAL: 6 disciplinas 6º PERÍODO Carga Horária TCC EM TURISMO MÍNIMA 72 0 44 GESTÃO DE NEGÓCIOS HOTELEIROS MÍNIMA 36 0 0 GESTÃO PÚBLICA APLICADA AO TURISMO MÍNIMA 36 0 0 TÓPICOS ESPECIAIS EM TURISMO MÍNIMA 36 0 0 CONSULTORIA EM TURISMO E HOTELARIA MÍNIMA 36 0 44 ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL MÍNIMA 36 0 0 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR ELET 36 0 0 INGLÊS TÉCNICO ELETIVA 4 36 0 0 SUSTENTABILIDADE ELET 36 0 0 HISTÓRIA DA CULTURA E DA SOC NO MUNDO CONTEMP ELET 36 0 0 GESTÃO DA QUALIDADE ELET 36 0 0 CULTURA EMPREENDEDORA ELET 36 0 0 TOTAL: 21 DISCIPLINAS MÍNIMA: 2160 AAC: 100 ELETIVA 1: 36 ELETIVA 2: 36 ELETIVA 3: 36 ELETIVA 4: 36 TOTAL : 2404 Carga Horária Mínima Resumida