ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL = SAÚDE PERFEITA Vol. I Rômulo B. Rodrigues
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RODRIGUES, Rômulo B. ALIMENTAÇÃO SAÚDE SAUDÁVEL = PERFEITA Vol.I / Rômulo B. Rodrigues. Ed. Clube de autores. 2015. Capa e Diagramação: Enoque Ferreira Cardozo Organização: Rômulo Borges Rodrigues Impresso pelo Clube de autores 2015. Copyright " " 2015. Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução parcial ou total, por qualquer meio. Lei Nº 9.610 de 19/02/1998 (Lei dos direitos autorais). 2015. Escrito e produzido no Brasil. 1. Nutrição. 2. Saúde. Vida Saudável. 3. Qualidade de vida. I. Título. Clube de Autores Publicações S/A CNPJ: 16.779.786/0001-27 Rua Otto Boehm, 48 Sala 08, América - Joinville/SC, CEP 89201-700. 4
SUMÁRIO Prefácio.....13 *** Capítulo I OS SEGREDOS DA BOA SALADA.....15 Ingredientes da salada...16 Proporção dos ingredientes na salada no prato de entrada...19 Cuidados ao montar a salada...19 Proporção dos ingredientes na salada no prato principal...19 Capítulo II A DIETA DO PRATO IDEAL.....20 5
Capítulo III AMARANTO CONTRA O COLESTEROL.....23 Capítulo IV ALIMENTOS PARA BAIXAR A PRESSÃO...25 Capítulo V O CAFÉ DA MANHÃ COMPLETO.....29 A porção certa...29 Capítulo VI AS GORDURAS DO BEM-ESTAR E AS DA DEPRESSÃO...33 Outros nutrientes do bemestar...34 Capítulo VII CASTANHA PARA A PROTEÇÃO DO CÉREBRO...36 6
Fontes selênio...37 do Capítulo VIII MORANGO CONTRA OS RADICAIS LIVRES...38 Nutrientes contidos no morango...39 Capítulo IX INCLUA BROTOS NA SUA ALIMENTAÇÃO.....40 Exemplos de brotos...41 Capítulo X PREVINA-SE CONTRA GASTRITE À MESA...42 Capítulo XI OS BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE (amargo e ao leite)...45 Os três tipos de chocolate...45 7
Os benefícios...46 Capítulo XII OS BENEFÍCIOS DO LEITE....53 O consumo de cálcio durante a vida...55 A ação do cálcio...56 Fontes do cálcio...57 Capítulo XIII SOJA PARA TRATAR O CORAÇÃO.....59 As formas de consumo...59 Ações benéficas da soja...60 Capítulo XIV CARDÁPIO CONTRA A 8
ANSIEDADE....62 Capítulo XV DIETA PARA OS RINS FUNCIONAREM.....67 Algumas restrições...68 Capítulo XVI ARROZ INTEGRAL REDUZ A GORDURA ABDOMINAL E AFASTA MALES COMO O CÂNCER...77 Os tipos de arroz mais consumidos...80 Capítulo XVII OS CEREAIS INTEGRAIS....82 Os benefícios do consumo de integrais...82 Riqueza sob a casca...84 9
Capítulo XVIII A SUPERDIETA ANTIRRUGAS.....86 Capítulo XIX ALIMENTOS QUE PREVINEM O ENVELHECIMENTO PRECOCE.....90 Capítulo XX OS BENEFÍCIOS DO MARACUJÁ.....94 Cem por cento aproveitável...94 Raio x da planta...95 Capítulo XXI MAÇÃ PARA PROTEGER O CORAÇÃO...9 7 Forma de consumo...98 10
Capítulo XXII BATATA-DOCE PARA O EMAGRECIMENTO E CONTROLE DO DIABETE... 100 A diferença entre batata-inglesa e batatadoce... 101 Capítulo XXIII MINERAIS PARA UM MELHOR FUNCIONAMENTO DO CORPO... 103 Capítulo XXIV COGUMELOS FORTALECEM AS DEFESAS DO ORGANISMO... 109 Os principais tipos de cogumelo...111 11
Capítulo XXV AZEITE DE OLIVA AJUDA A PREVENIR DERRAMES...113 SOBRE O AUTOR...117 CONTATOS COM O AUTOR...121 12
Dedico este trabalho aos filhos Júlio César e João Víctor. Agradecimentos 13
Agradeço a minha mãe adotiva (In Memoriam), que me orientou e me ensinou a ser o que sou e sei hoje, e ao ilustre amigo Nílson P. Miranda. Prefácio 14
Os cuidados com a alimentação é um dos principais focos de atenção da população mundial nos tempos atuais. Com o crescente aumento da quantidade de produtos e alimentos artificializados e, consequentemente, nocivos à saúde, torna-se imprescindível a escolha correta por uma alimentação mais saudável e natural. Visto que, a saúde do corpo e do sistema orgânico é baseada naquilo que é ingerido. Com a mudança de hábitos alimentares e no estilo de vida, adquire-se mais equilíbrio, uma melhor qualidade de vida e, como consequência, longevidade. Esta obra é um guia de orientação no que se refere aos alimentos adequados a serem ingeridos para a manutenção de uma saúde integral e perfeita. Boa leitura. 15