Semana de 14 a 18 de dezembro de 2015 Sopa Sopa de alface e alho-francês 9,12 196 47 1,3 0,2 7,5 0,6 1,2 0,1 Esparguete à Bolonhesa com salada de alface, beterraba e cenoura 1,3,5,6 923 221 9,7 3,1 19,8 1,5 13,0 0,2 Sopa Sopa de repolho 9,12 185 44 0,9 0,1 7,7 0,8 1,2 0,1 Migas de paloco com salada de grão-de-bico e ovo lascado 3,4,9,12 799 190 4,0 0,5 20,3 1,4 17,8 0,1 Sobremesa Pudim caramelizado 7,12 Frutas da época variadas 149 35 0,2 0,0 8,3 4,4 0,4 0,0 Sopa Creme de legumes 9,12 183 44 0,9 0,1 7,5 0,7 1,3 0,1 Perna de frango assada com arroz de cenoura, salada de alface e milho 5,6 722 172 4,9 0,7 18,7 0,4 12,9 0,3 Sopa Sopa de cenoura e brócolos 9,12 184 44 0,9 0,1 7,5 0,8 1,3 0,1 Lombinhos de pescada estufados com ervilhas, cenoura e puré de batata 1,3,4,5,6,7,8,9,12 381 91 2,3 0,4 9,6 0,6 7,6 0,3 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino 9,12 262 63 1,0 0,1 10,6 0,5 2,7 0,1 Costeleta de porco grelhada com massa farfalle, salada de cenoura raspada 5,6 988 236 9,4 2,6 24,8 0,9 12,4 0,4 Presente de Natal Aproxima-se o Natal, época em que tradicionalmente se realizam trocas de presentes entre familiares e amigos. O ITAU e a Associação Portuguesa dos Nutricionistas sugere Azeite Aromatizado (Ingredientes: Azeite e Ervas aromáticas) Poderá aromatizar o azeite com ingredientes distintos como por exemplo ervas aromáticas, especiarias, grãos de café ou tomate seco. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 4 a 8 de janeiro de 2016 Sopa Juliana de legumes 9,12 185 44 0,9 0,1 7,7 0,9 1,2 0,1 Hambúrguer de vaca grelhado com arroz alegre, e salada de alface com maçã ralada 1,5,6,12 697 167 5,1 1,6 17,3 1,5 12,5 0,2 Sopa Creme de alface e alho-francês 9,12 180 43 0,9 0,1 7,3 0,5 1,3 0,1 Bacalhau à Gomes de Sá com salada de tomate e cebola 3,4,9,12 349 83 1,0 0,2 12,4 0,4 5,9 0,8 Maça assada com canela (sem adição de açúcar) ou Sobremesa Frutas da época variadas 214 51 0,5 0,1 11,9 11,9 0,3 0,0 Sopa Sopa de couve Portuguesa 9,12 186 45 0,9 0,1 7,6 0,7 1,3 0,1 Perna de frango assada com orégãos e limão, esparguete e salada de beterraba e cenoura 1,3,5,6 686 164 4,3 0,7 17,2 1,6 13,6 0,3 Sopa Sopa de couve branca 9,12 186 44 0,9 0,1 7,8 0,8 1,1 0,1 Filete de solha panado com arroz de feijão vermelho e legumes cozidos (repolho e cenoura) 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 790 189 5,9 0,7 22,6 0,9 10,5 0,4 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8 ou Frutas da época variadas 214 51 0,2 0,0 11,9 9,0 0,7 0,0 Sopa Sopa de legumes 9,12 179 43 0,8 0,1 7,2 0,7 1,4 0,1 Bifinhos de peru estufados com cogumelos, massa espiral e legumes cozidos ao vapor (brócolos, cenoura e couve-flor 618 148 3,5 0,5 16,5 1,3 12,2 0,3 cozidos) 1,3,5,6 A sua alimentação é rica em antioxidantes? Se a alimentação é determinante para a saúde, podemos viver melhor se escolhermos bem aquilo que comemos. No caso dos antioxidantes, poderemos até, viver mais tempo. Os antioxidantes não só diminuem o risco de algumas doenças, como travam o envelhecimento e estão associados a uma esperança de vida maior. (Texto baseado de: http://lifestyle.sapo.pt/) 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 11 a 15 de janeiro de 2016 Sopa Creme de espargos 9,12 182 44 0,9 0,1 7,6 0,9 1,2 0,1 Arroz de aves (frango e peru) gratinado no forno com queijo e salada de alface, cebola, cenoura e milho 5,6,7 711 170 5,3 1,4 16,9 0,5 13,1 0,2 Sopa Sopa Primavera 9,12 193 46 0,9 0,1 7,8 0,7 1,6 0,1 Lombinhos de salmão grelhados em alho e limão com batatinha cozida, feijão-verde e cenoura cozidos 4,5,6,9,12 519 124 5,5 1,0 12,8 0,4 5,5 0,2 Sobremesa Gelatina de ananás 1,3,7 ou Frutas da época variadas 115 27 0,1 0,0 6,0 4,3 0,5 0,0 Sopa Sopa de couve-flor 9,12 185 44 0,8 0,1 7,6 0,9 1,4 0,1 Caçarola de carnes (porco, novilho e frango) com couve coração, cenoura, feijão vermelho e 1,3 664 158 4,4 1,2 15,8 1,4 13,6 0,2 Sopa Sopa de nabiças 9,12 188 45 0,9 0,1 7,7 0,6 1,3 0,1 Lombinhos de perca gratinados no forno com arroz branco, e legumes cozidos (repolho e cenoura) 1,4,5,6 662 158 3,3 0,5 22,1 1,0 9,0 0,4 Sobremesa Frutas da época variadas 223 53 0,5 0,1 10,9 10,9 1,1 0,0 Sopa Sopa de couve lombarda 9,12 167 40 1,0 0,1 6,5 0,6 1,1 0,1 Panadinhos de porco com esparguete salteado, salada de alface, cenoura e couve roxa 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 900 215 8,5 1,4 21,8 1,6 12,0 0,3 Sobremesa Frutas da época variadas 170 41 0,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Pinhão Apesar de não ser tão popular como o amendoim ou a noz, o pinhão é provavelmente o fruto gordo com maior ligação ao nosso país, devido à incidência de pinheiro-manso nos nossos recursos florestais. Sabia que, devido ao seu perfil nutricional, este fruto gordo torna-se especialmente interessante na diminuição dos níveis do mau colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares? (Texto adaptado do livro: 50 Super Alimentos Portugueses) 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 18 a 22 de janeiro de 2016 Sopa Sopa de alface e alho-francês 9,12 196 47 1,3 0,2 7,5 0,6 1,2 0,1 Esparguete à Bolonhesa com salada de alface, beterraba e cenoura 1,3,5,6 923 221 9,7 3,1 19,8 1,5 13,0 0,2 Sopa Sopa de repolho 9,12 185 44 0,9 0,1 7,7 0,8 1,2 0,1 Migas de paloco com salada de grão-de-bico e ovo lascado 3,4,9,12 799 190 4,0 0,5 20,3 1,4 17,8 0,1 Sobremesa Pudim caramelizado 7,12 ou Frutas da época variadas 149 35 0,2 0,0 8,3 4,4 0,4 0,0 Sopa Creme de legumes 9,12 183 44 0,9 0,1 7,5 0,7 1,3 0,1 Perna de frango assada com arroz de cenoura, salada de alface e milho 5,6 722 172 4,9 0,7 18,7 0,4 12,9 0,3 Sopa Sopa de cenoura e brócolos 9,12 184 44 0,9 0,1 7,5 0,8 1,3 0,1 Lombinhos de pescada estufados com ervilhas, cenoura e puré de batata 1,3,4,5,6,7,8,9,12 381 91 2,3 0,4 9,6 0,6 7,6 0,3 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino 9,12 262 63 1,0 0,1 10,6 0,5 2,7 0,1 Costeleta de porco grelhada com massa farfalle, salada de cenoura raspada 5,6 988 236 9,4 2,6 24,8 0,9 12,4 0,4 Pequenas refeições Sabia que uma das coisas mais importantes numa alimentação correcta é manter um nível energético adequado ao esforço que despende! A melhor forma de controlar o seu nível de energia, passa por fazer pequenos lanches, de 2 em 2 horas, ou de 3 em 3 horas. Nunca se esqueça que estas refeições ligeiras devem combinar adequadamente hidratos de carbono, proteínas e fibras. (Nestlé-texto adaptado disponível em: https://saboreiaavida.nestle.pt/alimentacao) A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 25 a 29 de janeiro de 2016 Sopa Creme de ervilhas 9,12 191 46 0,9 0,1 7,7 0,7 1,6 0,1 Bife de frango grelhado com limão, arroz branco ada mista 5,6 650 155 3,0 0,4 19,9 0,9 11,6 0,2 Sopa Juliana de legumes 9,12 185 44 0,9 0,1 7,7 0,9 1,2 0,1 Massada de atum com salada de legumes variados 1,3,4,5,6 750 178 6,1 0,6 19,1 1,9 11,5 0,5 Sopa Sopa de couve coração 9,12 186 44 0,9 0,1 7,8 0,8 1,1 0,1 Rojões com cubinhos de batata frita e salada de tomate, cebola e pepino 5,6 637 153 8,8 1,5 12,3 0,3 6,0 0,1 Sopa Sopa de macedónia 9,12 190 45 0,9 0,1 7,7 0,3 1,4 0,1 Douradinhos no forno com arroz e salada de cebola, tomate e orégãos 1,2,3,4,5,6,7,9,12,14 812 194 5,0 0,2 30,9 0,6 2,0 0,1 Sobremesa Leite creme 1,3,7,12 ou Frutas da época variadas 307 73 1,0 0,5 14,1 12,2 2,1 0,1 Sopa Sopa de espinafres com grão 9,12 248 59 1,2 0,2 9,4 0,8 2,5 0,1 Perna de peru estufada em molho de tomate, cebola e alho com massa espiral, ervilhas e cenoura 1,3,5,6 743 178 7,3 1,9 13,5 0,9 14,1 0,3 Sobremesa Frutas da época variadas 170 41 0,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Tangerina Este citrino contém teores de água elevados e fornece quantidades apreciáveis de vitamina C, ácido fólico, e potássio. Escolha as tangerinas mais firmes, brilhantes e pesadas. Mantenha à temperatura ambiente durante cerca de três dias. No frigorífico conserva-se cerca de uma semana. Não deve ser congelada. (Nestlé, texto disponível em: https://saboreiaavida.nestle.pt/alimentacao) 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 9 Aipo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas