A MANDIOCA NA AGRICULTURA FAMILIAR 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA Kelma Christina M. S. Cruz Botucatu/SP, 15 de julho de 2009
SISAN Alimentação Escolar PAA Política de Abastecimento Sociobio diversidade PGPM
PREÇOS MÍNIMOS PARA A SAFRA 2009/10 PRODUTO UNIDADE CENTRO-SUL NORTE-NORDESTE RAIZ t 110,82 117,35 FARINHA 50 kg 25,67 28,67 FÉCULA kg 0,69 - Ações da Conab: - Geração de conhecimento e informação (levantamento de preços e custos de produção nas principais regiões); - Acompanhamento de mercado; - Operacionalização dos instrumentos de Política Agrícola; - Política de Abastecimento.
PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS - Criado pela Lei Nº 10.696 de 02/07/2003 - Art. 19º; - Constitui uma inovação histórica, por ser uma política de articulação entre produção, comercialização e consumo.
O PAA comporta atualmente dois desenhos/métodos: 1) operações via prefeituras e governos estaduais instrumentos: Compra Direta Local e PAA-Leite MDS Gov.Estaduais Prefeituras agricultores familiares
2) operações via Conab instrumentos: MDA (Compra Direta e CPR-Estoque) e MDS (Compra Direta, CPR-Doação e CPR-Estoque) MDS MDA Conab Agricultores Familiares organizados
GOVERNOS ESTADUAIS Infraestrutura, equipamentos de comercialização e apoio logístico, especialmente com agricultores (legislação, ATER, etc.) MDS MDA Conab Agricultores Familiares Organizados Consumidores PREFEITURAS Infraestrutura, equipamentos de comercialização e apoio logístico, especialmente com consumidores (estruturação e distribuição local, etc.)
Participantes Fornecedores: agricultores e agricultoras familiares enquadrados (as) no Pronaf, assentados da reforma agrária, acampados, agroextrativistas, quilombolas, famílias atingidas por barragens e indígenas (ver portaria MDA). Consumidores: instituições governamentais e não governamentais que atendam populações em situação de insegurança alimentar e nutricional.
Critérios de Enquadramento: - Públicos enquadrados no Pronaf; - Até R$ 3.500/ família/ ano civil; - Compra Direta: agricultores e suas organizações; - Compra da Agricultura Familiar com Doação Simultânea: agricultores organizados em associações e cooperativas; - Formação de Estoque CPR Estoque: agricultores organizados em cooperativas, associações, agroindústrias, condomínios e consórcios, caracterizados como familiares.
EVOLUÇÃO DO ORÇAMENTO DO PAA 420.000.000 R$ 387 milhões 320.000.000 R$ 276 milhões 220.000.000 R$ 228 milhões R$ 201 milhões 120.000.000 R$ 107 milhões R$ 113 milhões R$ 81,5 milhões 20.000.000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009* Fonte e elaboração: Conab
Compra Direta da Agricultura Familiar CDAF - Garantir, com base nos preços de referência, a aquisição de alimentos: podem ser doados ou comercializados (leilão ou balcão). - Produtos amparados: arroz, castanha de caju e do brasil, farinha de mandioca e de trigo, feijão, milho, sorgo, trigo e leite em pó integral.
PREÇOS DE REFERÊNCIA DA FARINHA DE MANDIOCA NO PAA Norte-Nordeste R$ 0,88/kg (tipo 1) R$ 0,76/kg (tipo 2) R$ 0,73/kg (tipo 3) Centro-Sul R$ 0,74 (tipo 1) R$ 0,61/kg (tipo 2) R$ 0,55/kg (tipo 3)
EVOLUÇÃO DAS OPERAÇÕES DE COMPRA DIRETA DE FARINHA DE MANDIOCA 2003 A 2008 R$ 7.000.000,00 6.000.000,00 5.000.000,00 4.000.000,00 3.000.000,00 2.000.000,00 1.000.000,00 0,00 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Norte 30.612,60 122.019,50 0,00 0,00 28.048,23 0,00 Nordeste 1.850,00 5.006.972,16 5.810.758,22 6.389.467,00 2.385.339,89 3.281.912,41 Sudeste 0,00 182.315,10 1.453.601,80 2.000.683,00 328.989,45 0,00 Centro-Oeste 0,00 10.552,30 1.095.201,00 1.380.915,93 884.077,35 0,00 Sul 0,00 0,00 61.893,00 593.259,50 0,00 0,00 Norte Nordeste Sudeste Centro-Oeste Sul
Compra da Agricultura Familiar com Doação Simultânea CPR Doação Como funciona - Obrigatório o controle social do projeto, feito pelo Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional, ou similar. - Preços de referência: propostos pela organização dos agricultores, que, de acordo com a pesquisa realizada pela Conab, serão validados ou não. Devem obedecer à Resolução nº 12 do GG. - A entrega do produto deverá obedecer o cronograma apresentado na proposta de participação.
DERIVADOS DE MANDIOCA 01 BEIJU 02 - BOLO DE MANDIOCA 03 - FARINHA DE MANDIOCA 04 - FARINHA DE TAPIOCA 05 FÉCULA DE MANDIOCA 06 - MASSA DE MANDIOCA 07 - POLVILHO ( DOCE E AZEDO) 08 - RAIZ DE MANDIOCA IN NATURA 09 - RASPA DE MANDIOCA 10 TAPIOCA 11 - TAPIOCA HARD PELLETS
Formação de Estoque pela Agricultura Familiar CPR Estoque Finalidade: destinar recursos para que as organizações de agricultores familiares formem estoques de produtos in natura ou beneficiado/processado. Liquidação da operação: financeira ou, se de interesse do Governo, em produto. Participantes: agricultores familiares enquadrados no Pronaf, organizados em cooperativas, associações, agroindústrias, condomínios e consórcios, caracterizados como familiares.
. Obrigada CONAB Matriz Brasília/DF Diretoria de Política Agrícola e Informações - DIPAI Superintendência de Suporte à Agricultura Familiar - Supaf Superintendente: Kelma Christina M. S. Cruz Telefones: (61) 3312-6239 Fax: (61) 3225-8920 E-mail: kelma.cruz@conab.gov.br