UNIVERSIDADE DE SOROCABA Curso Gestão da Qualidade Ferramentas da Qualidade Professora: Esp. Débora Ferreira de Oliveira Aula 09/02
Formação Acadêmica Tecnóloga em Mecânica FATEC Sorocaba; Pós graduada/mba em Sistemas Integrados de Gestão (SIG) UNISO; Mestranda em Engenharia Civil e Ambiental UNESP; Lead Assessor em Sistemas Integrados de Gestão ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 ABS/ATSG; 2
Atuação Profissional Corresponsável pelo Sistema de Gestão da Qualidade Metso; Corresponsável pela implantação do Sistema Integrado de Gestão Metso; Professora no curso Técnico em Meio Ambiente SENAC 3
Objetivos Proporcionar o conhecimento dos conceitos de diversas ferramentas da qualidade para aplicação em empresas de bens e serviços. 4
Ementa Métodos de Gerenciamento da Melhoria e Mudança; Ciclo PDCA e ferramentas básicas; Desdobramento da Função Qualidade QFD; FMEA Análise do Método e do Efeito da Falha; 5S; Seis Sigma; Sistema de Medição de Desempenho BSC; Benchmarking. 5
Estratégias de Ensino Aulas expositivas; Grupos de trabalhos; Estudos de casos e exercícios práticos; 6
Critérios de Avaliação Duas avaliações; Um trabalho; Atividades em sala, lista de exercícios. NF = ( A + S) / 3 Aprovação = Média > 5,0 7
Ferramentas da Qualidade Estratificação Folha de Verificação Gráfico de Pareto Diagrama de Causa e Efeito Diagrama de Correlação Histograma Carta de Controle 8
Estratificação Objetivo Agrupar os dados de modo a focalizar as ações. Algumas categorias comuns de estratificação: Equipamentos; Insumos; Pessoas; Métodos, etc. OBSERVAÇÃO 9
Estratificação Modelo Estratificação Nº de falhas de Fornecedor 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Modelo Estratificação Nº de falhas por Fornecedor 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Forn A Forn B 10
Folha de Verificação Objetivo Organizar o processo de coleta e registro de dados. Modelos mais empregados Distribuição de um item de controle de um processo produtivo Classificação Localização de defeitos Identificação de causas de defeitos IDENTIFICAÇÃO 11
Folha de Verificação Modelo folha de verificação item de controle do processo Fonte: WERKEMA, 2006 12
Folha de Verificação Modelo folha de verificação classificação Fonte: WERKEMA, 2006 13
Folha de Verificação Modelo folha de verificação localização de defeitos Fonte: WERKEMA, 2006 14
Folha de Verificação Modelo folha de verificação identificação de causas do defeito Fonte: WERKEMA, 2006 15
Sugestão de Aplicação Folha de Verificação Definir o objetivo Definir o tipo de folha de verificação Título e outros campos como setor, códigos, responsáveis, turno, data da coleta, etc. Instruções de preenchimento Conscientização (porque fazer) Comunicação (quem, o que, porque e como fazer) 16
Gráfico de Pareto Objetivo Dispor as informações de forma à tornar evidente o que deve ser priorizado para a tomada de ações. Teoria do 80/20 Em geral, os problemas se dividem em poucos vitais (problemas de pequena quantidade, mas com grande impacto), e muito triviais (problemas em grande quantidade e pequeno impacto) OBSERVAÇÃO VERIFICAÇÃO 17
Como Aplicar Gráfico de Pareto Dispor os dados em gráfico de barras; Do maior valor para o menor valor; Acrescentar curva de percentagem acumulada. Valor de Falhas em kr$ 12 10 8 6 4 2 0 Máq B Máq C Máq D Valor 10 8 5 2 % Ac. 40 72 92 100 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 % Aumulada 18
Trabalho Trazer sobre Pareto e Ishikawa (23/02) 19