ano 65 [ nov dez 2014 ] n o 726 Educação profissional alinhada de norte a sul

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abra espaço para um aprendiz. Os cursos do Senac estão voltados às necessidades de sua empresa. www.senac.br I facebook.com/senacbrasil I twitter.com/senacbrasil

Editorial O Senac vive um momento único de convergência, com a implementação de grandes programas e projetos de âmbito nacional, que geram constantes desafios a serem vencidos. Um desses projetos desafiadores é o que diz respeito à nossa razão de ser: o novo Modelo Pedagógico. O novo modelo, de âmbito nacional, representa um marco na história do Senac, ao definir parâmetros comuns para os cursos de norte a sul do país. Inteiramente baseado em uma organização curricular por competências, o novo Modelo Pedagógico propõe um alinhamento nacional dos planos de cursos da Instituição, que passam a ser orientados por marcas de formação, como visão crítica, atitude colaborativa, empreendedora e sustentável, dentre outros valores, que devem pautar a ação de todos os nossos alunos, de qualquer unidade do Senac. Com o novo Modelo Pedagógico, poderemos assegurar um padrão nacional de qualidade e reafirmar, mais uma vez, o compromisso do Senac com uma educação profissional de excelência para o Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do nosso país. Sidney Cunha Diretor-geral do Departamento Nacional do Senac

Educa Brasil Modelo Pedagógico Nacional alinha a oferta de cursos de norte a sul do país Integração O Senac veste rosa e promove ações de conscientização contra o câncer de mama Radar Notas que chegam de todas as partes do país Senac Social Conheça as ações sociais promovidas pelos Regionais AL, GO, MA, MG, PA, PR, RS e SP 26 12 6 10 18 30 Em Foco Entrevista com os pensadores contemporâneos Edgar Morin e Pierry Lévy sobre o papel da Educação na formação dos jovens Por todo o Brasil As principais notícias dos Regionais em todo o território nacional Aula Aberta A docente Franciely Beltrão Ayres, do curso Recepcionista e Meios de Hospedagem, relata os impactos do novo plano de curso no Senac no Amazonas

Gente Senac Alunos e docentes contam suas histórias de sucesso. Leia também o artigo do diretor regional de Rondônia, Hilton Gomes Pereira Na estante Leia sobre os principais lançamentos do Selo Senac Editoras e concorra à promoção do livro A espetacular arte de desenhar quadrinhos 31 34 38 Parcerias Os Regionais AM, ES, GO, PA, PR, RN, SC e SE realizam parcerias com instituições locais e ampliam suas ações nas comunidades Expediente Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) Departamento Nacional Av. Ayrton Senna 5.555 Barra da Tijuca (RJ) 22775-004 Tel.: (21) 2136-5579 Filiado à Associação Brasileira de Comunicação Empresarial (Aberje) Tiragem 16.000 exemplares Presidente do Conselho Nacional Antonio Oliveira Santos Diretor-geral do Departamento Nacional Sidney Cunha Editado pela Gerência de Marketing e Comunicação Diretoria de Integração com o Mercado Editor Jacinto Corrêa Coordenação Editorial Laura Figueira e Wendell Amorim Jornalista Responsável Katia Costa Redação Camila Rosenbrock, Cristina Gonzalez e Katia Costa Estagiários Carlos Serra e Thais Lepritiê Colaboração Departamentos Regionais Editoração Eletrônica Gerência de Marketing e Comunicação Projeto Gráfico Daniel Uhr Designer Gráfico Responsável Cynthia Carvalho Revisão Ana Bittencourt e Karina Gonçalves Produção Gráfica Sandra Amaral Impressão Ediouro Gráfica www.senac.br Twitter: @Senac Brasil Facebook: Senac Brasil

6 [ Educa Brasil ] A mesma linguagem em sala de aula

[ Educa Brasil ] 7 Com o objetivo de assegurar seu padrão nacional de excelência em educação profissional, o Senac inicia a implantação de um novo Modelo Pedagógico Nacional, alinhando a oferta de cursos da Instituição nas modalidades presencial e online de norte a sul do Brasil. Dessa forma, baseado nos mesmos princípios pedagógicos nacionais, os alunos passam a ter o mesmo modelo de ensino nas diversas unidades do Senac, sem deixar de considerar as realidades locais. Esse modelo está voltado para a formação das competências do aluno, ou seja, a ação ou o fazer profissional observável, potencialmente criativo, que articula conhecimentos, habilidades e valores, permitindo o seu desenvolvimento contínuo. O profissional formado em nossa Instituição tem como marcas formativas domínio técnico-científico, atitude empreendedora, visão crítica, atitude sustentável e colaborativa, que o diferencia positivamente no mercado de trabalho, explica a diretora de Educação Profissional do Departamento Nacional do Senac, Anna Beatriz Waehneldt. Para unificar e padronizar a oferta educacional, o Departamento Nacional vem promovendo encontros presenciais e a distância, com técnicos de Educação dos Departamentos Regionais no Paraná, no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e em São Paulo (DRs Polos da Rede EAD), além de representantes em Amazonas, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Pernambuco. Somente este ano, foram elaborados 29 planos de curso (10 Habilitações Técnicas, 16 Qualificações Profissionais e três Aprendizagens Comerciais), que devem ser gradualmente implementados nos estados no próximo ano. Reformulamos os primeiros planos de acordo com a expressividade na oferta dos títulos e o número de matriculados, por meio de uma metodologia colaborativa com os DRs, que são os verdadeiros protagonistas de todo o processo, afirma a gerente de Desenvolvimento Educacional do Departamento Nacional, Daniela Papelbaum. Os planos de curso traduzem os objetivos, o perfil do aluno para cada ocupação e tipo de avaliação. Também organizam o currículo e detalham as unidades, especificando a carga horária, os indicadores e os elementos de competência (conhecimentos,

8 [ Educa Brasil ] Profissionais de Educação trabalham de forma colaborativa na elaboração dos planos de curso A turma de Recepcionista em Meios de Hospedagem realiza visita técnica ao Hotel Pousada Boa Viagem, em Recife (PE), com a docente Claudia Célia habilidades, atitudes/valores), além de apresentar as orientações metodológicas e bibliográficas. De abril a setembro, foi ofertado o primeiro curso estruturado de acordo com o Modelo Pedagógico Nacional Recepcionista em Meios de Hospedagem em nove turmas nos estados de Amazonas, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul (2 turmas), Santa Catarina e São Paulo na modalidade EAD. Para a docente do curso em São Paulo, Maria Cristina Zerbo Lahr, as principais diferenças entre o velho e o novo plano estão na forma de registrar o processo de avaliação, nas situações de aprendizagem e no aparecimento do projeto integrador, que articula todas as competências desenvolvidas ao longo do curso em uma única unidade curricular. O curso se tornou mais dinâmico, o que permite mais participação do aluno, já que ele acompanha o desenvolvimento de seu processo por meio de indicadores que são muito claros. A avaliação acontece constantemente e o aluno pode ser recuperado com mais facilidade, constata Maria Cristina. De acordo com a coordenadora do Grupo de Trabalho voltado à elaboração de planos de curso em Mato Grosso do Sul, Gilka Trevisan, esse processo de construção coletiva possibilita aprendizagens significativas: Muitos colegas sentem-se motivados em sugerir estudos de caso para os projetos integradores e isso é muito bom, pois mostra o interesse e empenho dos docentes para que os novos

[ Educa Brasil ] 9 [ O papel dos fóruns setoriais ] Acompanhados pela docente Josiane Mendes, alunos do curso Recepcionista em Meios de Hospedagem visitam o Hotel Pousada Araúna em Bonito (MS) cursos sejam implementados conforme a metodologia indicada, demonstrando um engajamento para além das atividades propostas inicialmente à equipe. No Modelo Pedagógico Nacional, o docente tem papel fundamental. Ele é o responsável pelo relacionamento direto com os alunos, mediando o processo ensino-aprendizagem. Por isso, estamos investindo em ações de capacitação, inclusive a distância, para todos aqueles que vão iniciar a oferta dos novos planos de curso, explica Daniela. Desde julho, está em andamento uma série de cursos que visa à formação das equipes pedagógicas dos Departamentos Regionais para implantação do Modelo Pedagógico Nacional. Essa iniciativa, coordenada pela Gerência de Educação Corporativa do Departamento Nacional, é destinada a docentes, supervisores, técnicos de Educação Profissional e gestores de unidades. Conhecendo o Modelo Pedagógico do Senac, Elaboração de Plano de Trabalho Docente e Revisão de Plano de Trabalho Docente foram os primeiros cursos ofertados este ano. Para 2015, estão programados mais três cursos: Avaliação da Aprendizagem, Planejamento da Educação Profissional e Definição e Redação de Competências. Baseado na metodologia da Organização Internacional do Trabalho, o Senac criou os Fóruns Técnicos Setoriais, comitês consultivos que reúnem docentes e técnicos da Instituição, representantes de empresas, associações, sindicatos patronais e de trabalhadores, profissionais do meio acadêmico e de institutos de Pesquisa, Ciência e Tecnologia, para promover um diálogo sistemático e desenvolver o mapa funcional de cada ocupação. Somente em 2014, foram realizados dez fóruns, que resultaram, com a participação de técnicos do Senac, na construção de um Perfil Profissional de Conclusão para cada profissão, servindo de base para a elaboração de planos de curso. Esse diálogo com os diversos públicos também vem trazendo outros benefícios para a Instituição, tais como mais inovação para os cursos, aproximação com os profissionais do mercado e atendimento às reais necessidades da sociedade brasileira, explica o gerente de Prospecção de Avaliação Educacional do Departamento Nacional do Senac, Carlos Fraga.

10 [ Integração Em Foco ] ] Sob o prisma da educação Entrevista com Pierre Lévy e Edgar Morin Durante o evento Educação 360º, Encontro Internacional de Educação, realizado em setembro, na Escola Sesc de Ensino Médio no Rio de Janeiro, dois pensadores da atualidade marcaram presença como conferencistas. O filósofo Pierre Lévy, um dos pioneiros no estudo da Cibercultura e do impacto das novas tecnologias de comunicação e informação, e o sociólogo e filósofo Edgar Morin, autor de mais de 30 livros, em que discute questões como a relevância do pensamento complexo e da transdisciplinaridade na formação dos indivíduos. O que ambos têm em comum? A educação como motor propulsor das relações humanas, do trabalho colaborativo e de seu poder transformador da realidade social. Pierre Lévy Edgar Morin Revista do Senac Qual o papel do professor nesse novo contexto? Pierre Lévy O professor é sempre uma autoridade, o que não é exagero afirmar, e seu trabalho vai além de ensinar como fazer. É preciso ensinar os jovens a serem autoridades nos assuntos que lhes interessam. Eles devem aprender a trabalhar juntos pelo aprendizado porque continuarão aprendendo por toda a vida e não apenas no ambiente escolar. Revista do Senac De que forma os docentes podem utilizar as ferramentas de comunicação na formação do indivíduo? Pierre Lévy Com a mudança dos meios de comunicação e a inclusão das mídias digitais temos, a partir de agora, acesso a uma imensa quantidade de dados que vêm do mundo inteiro de forma direta e de qualquer lugar, ao mesmo momento, quase que gratuitamente.

[ Integração [ Em Foco ] 11 Além disso, todas as pessoas podem criar suas comunidades, da forma que quiserem, sem barreiras econômicas ou técnicas. Por isso, em primeiro lugar, o que é preciso ensinar aos estudantes os professores também, antes de tudo, devem aprender. Em segundo lugar, é necessário ensiná -los a desenvolver espírito crítico, capacidade de avaliar a fidelidade dos dados, a transparência das informações e a praticar o hábito de comparar diferentes fontes que tratam do mesmo assunto. Os alunos precisam ser capazes de escolher quais as melhores fontes de dados, aprendendo a classificá-las e a compartilhá-las de forma organizada e categorizada. Revista do Senac Qual seria, então, o perfil do indivíduo que se desenha neste novo cenário? Pierre Lévy Acredito que a sociedade necessita de pessoas que sejam cultas e responsáveis, com capacidade para entender as situações nais quais elas estejam, com habilidades para trabalhar em equipe e autonomia e originalidade de espírito, em vez de serem simples audiência. Pessoas capazes de tomar iniciativas, que vão além da execução cega de tarefas e saibam correr riscos, utilizando as ferramentas de comunicação, como as redes sociais e a memória na nuvem. E, principalmente, que sejam capazes de se colocar acima dos interesses particulares para examinar e dar conta dos interesses coletivos comunitários. Revista do Senac Como o senhor avalia o papel do Senac na qualificação profissional de milhares de jovens no país? Edgar Morin O Senac oferece uma educação profissional de vanguarda na América Latina, o que hoje é percebido como indispensável para consolidar o crescimento social e econômico da região. A qualificação É necessário criar meios de transmissão do conhecimento a serviço da curiosidade dos alunos Edgar Morin É preciso ensinar os jovens a serem autoridades nos assuntos que lhes interessam Pierre Lévy profissional de jovens garante a sustentabilidade das empresas, a empregabilidade e a geração de riquezas. Estive presente na Olimpíada do Conhecimento [maior torneio de educação profissional do país, realizado de 31 de agosto a 7 de setembro, em Belo Horizonte] e pude perceber o compromisso e o entusiasmo dos participantes e o resultado de um trabalho de longo prazo com esses jovens. Revista do Senac Qual o papel do professor no contexto atual? Edgar Morin Ele deve ser o regente da orquestra e elucidar as dúvidas dos alunos. Quando o professor passa uma atividade em sala de aula, o aluno vai buscar respostas na Internet. Logo, o professor deve posteriormente corrigir os erros cometidos e criticar o conteúdo pesquisado. Ele precisa desenvolver o senso crítico dos alunos. Para isso, precisa passar por uma transformação, já que o aluno não aprende apenas com os amigos, a família e a escola. Outro ponto importante: é necessário criar meios de transmissão do conhecimento a serviço da curiosidade dos alunos. Revista do Senac Qual a importância da transdisciplinaridade e do pensamento complexo? Edgar Morin O modelo de ensino tende a separar os conhecimentos por meio de disciplinas, e não é o que vemos na natureza. No caso de animais e vegetais, vamos notar que todos os conhecimentos estão interligados. E a escola se restringe a transmitir conteúdo, sem fazer as ligações necessárias entre os diversos tipos de saberes. As disciplinas fechadas impedem a compreensão dos problemas do mundo. A transdisciplinaridade, na minha opinião, é o que possibilita a transmissão de uma visão de mundo mais complexa, que evita o erro. Por isso, digo que a educação precisa fornecer subsídios ao ser humano e trabalhar os conteúdos de forma mais integrada, colocando-os em perspectiva.

12 [ Integração ] ProChef, padrão internacional na Cozinha Vinte instrutores de Gastronomia de várias partes do país ganharam um importante reconhecimento, que chancela, em âmbito internacional, o talento e a expertise dos profissionais do Senac: a certificação ProChef 1, fornecida pelo The Culinary Institute of America (CIA), uma das principais instituições de educação profissional em Gastronomia no mundo. Em parceria com o Departamento Nacional, o CIA realizou, pela segunda vez, as provas no Centro de Aperfeiçoamento em Gastronomia, em Brasília, de 25 de agosto a 17 de setembro. Os chefs do CIA, David Bruno e Almir Fonseca, avaliaram os instrutores dos seguintes Departamentos Regionais: Acre, Alagoas, Amapá, Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte, Rondônia, Roraima, Santa Catarina e Sergipe, além de representantes da Diretoria de Unidades Especializadas do Departamento Nacional no Distrito Federal e no Rio de Janeiro. A primeira rodada de certificação internacional ocorreu em 2013 e concedeu o título de cozinheiro profissional nível 1 a 33 instrutores. Ao todo, já são 53 ProChefs no Senac. Elogio no Senado Federal O senador José Eduardo Fleury elogiou em plenária o trabalho do Senac, que mantém um Restaurante-escola no Senado Federal. É uma parceria saudável, pela qual o Senac prepara grandes profissionais e aqui tem provado isso, afirmou. Ele citou, em especial, a qualidade no atendimento do empregado da Instituição, Claudemir Vieira da Cruz (foto), que atende diariamente os parlamentares da Casa. Ele sempre nos serve com alegria e carinho, acrescentou. Os alunos dos cursos de Gastronomia aprimoram, na prática, todas as técnicas que aprendem em sala de aula nas empresas pedagógicas. São ao todo 16 restaurantes-escola no país, com infraestrutura moderna, profissionais de ponta, ambientes agradáveis e uma culinária criativa e saborosa.

[ Integração ] 13 Senac EAD: histórias de sucesso em congresso internacional Pela segunda vez consecutiva, o Senac foi um dos correalizadores do 20º Congresso Internacional de Educação a Distância (Ciaed), considerado o mais importante da área no país, de 6 a 9 de outubro, em Curitiba (PR). O evento é promovido pela Associação Brasileira de Educação a Distância (Abed) e a Instituição contou com estande institucional na feira de exposições, workshop temático, além de uma sala exclusiva de atividades, onde foram apresentados cases de boas práticas do Senac no Paraná, Rio Grande do Sul e em São Paulo. Para a gerente de Desenvolvimento Educacional do Departamento Nacional do Senac, Daniela Papelbaum, integrante da mesa de abertura do evento, o Congresso possibilitou fortalecer a troca de experiências com pesquisadores de todo o mundo. Tivemos, praticamente, a metade dos DRs representados e a oportunidade de discutir assuntos da nossa Rede em um ambiente propício assegurando momentos de aprendizagem para todos os participantes da Rede Nacional de Educação a Distância. Diretores alinham estratégias para o futuro A edição de 2014 do Encontro Anual de Diretores do Senac, realizada nos dias 21 e 22 de outubro em Florianópolis (SC), foi marcada por discussões sobre o futuro da Instituição e ações de integração com os gestores. Os Núcleos de Desenvolvimento do Nordeste, Amazônia e Centro-Oeste, Sul e Sudeste, trocaram experiências e realizaram debates sobre as questões que impactam a atuação da Instituição em cada região brasileira. Os diretores regionais também se reuniram com a Diretoria do Departamento Nacional do Senac para fazer um balanço de 2014 e definir diretrizes para os próximos anos. Em pauta, assuntos como o planejamento estratégico e os projetos desenvolvidos para possibilitar um padrão único de qualidade em âmbito nacional, como a Rede Nacional de Educação a Distância, o Sistema Escolar Integrado (SEI) e o Modelo Pedagógico Nacional.

14 [ Integração ] Corte de cabelo para doação a hospital em Minas Gerais Acima, alunos do Piauí realizam o Intervalo Interativo e, abaixo, empregados do Departamento Nacional se solidarizam com a campanha Senac veste rosa A campanha mundial Outubro Rosa, que promove ações de conscientização sobre o câncer de mama, tomou conta do Senac de norte a sul do país no mês de outubro. Em Roraima, alunos do curso de Fotografia registraram imagens de 30 mulheres que venceram a doença e, em parceria com a Unidade de Alta Complexidade em Oncologia e a Secretaria Estadual de Saúde, montaram uma exposição fotográfica Alegria de Viver no saguão do Hospital Geral de Roraima. No Piauí, estudantes do curso Técnico em Cozinha realizaram um workshop sobre alimentos que ajudam na prevenção do câncer e amenizam os efeitos colaterais do tratamento. A fim de despertar o envolvimento dos alunos, foi criado o Intervalo Interativo, com shows de talentos, apresentações artísticas, peças teatrais, desfiles de moda, concursos de dança e abordagens educativas sobre a prevenção da doença. Para alertar a comunidade, os alunos realizaram blitz e distribuíram folhetos sobre o tema no centro de Teresina, entre outras ações. Em alusão ao movimento, a fachada do prédio da Unidade Centenário do Senac em Alagoas, ficou iluminada com luzes cor-de-rosa durante todo o mês. Algumas unidades em Pernambuco também receberam iluminação rosa e ações de

[ Integração ] 15 conscientização foram realizadas no estado. A Faculdade de Tecnologia Senac no Amazonas, em Manaus, desenvolveu atividades de conscientização do autoexame e divulgação interna para marcar o Outubro Rosa. Em Minas Gerais, alunos do curso de Cabeleireiro em Belo Horizonte e Varginha realizaram cortes de cabelo para doação de mechas e confecção de perucas para pacientes com câncer de mama. No município de Sete Lagoas, instrutores da área de Beleza e Estética promoveram ações de corte de cabelo, palestras, oficinas de maquiagem e sobrancelhas. Palestras, oficinas de Gastronomia, Moda e Gestão, ações de beleza e exposição fotográfica, além de atendimento à comunidade com a participação dos alunos dos cursos de Aprendizagem Comercial foram algumas das ações realizadas nas Unidades de Camaquã, São Leopoldo, Passo D Areia, Capão da Canoa e Tramandaí no Rio Grande do Sul. Nas dependências do Condomínio Sesc-Senac (CSS), no Rio de Janeiro, o oncologista Rodrigo Motta de Carvalho, do Instituto Nacional do Câncer (Inca), apresentou o cenário da doença no Brasil e deu dicas sobre prevenção e diagnóstico precoce. A escritora e jornalista Vania Castanheira compartilhou sua experiência como portadora da doença com os empregados do Departamento Nacional. Segundo o Ministério da Saúde, anualmente surgem cerca de 50 mil casos de câncer de mama no país. Somente em 2011, mais de 13 mil pessoas foram vítimas da doença. Marketing e Comunicação em foco O Encontro Nacional de Marketing e Comunicação reuniu, nos dias 27 e 28 de outubro, profissionais das áreas de Marketing e Comunicação do Senac na sede da Instituição, no Rio de Janeiro. Entre os temas de destaque neste ano, o case Senac Brasil nas redes sociais, um balanço de dois anos de mudança de marca, o Ecos Programa de Sustentabilidade CNC-Sesc-Senac, as estratégias de comunicação dos programas nacionais, as oficinas de Marketing e Comunicação e os resultados pós-convenção da Rede Senac EAD. O diretor de Integração com o Mercado, Jacinto Corrêa, ressaltou que os grandes programas nacionais demandam cada vez mais alinhamento da Comunicação e que o Manual de Identidade da Instituição é um guia imprescindível para aplicação correta da marca. O encontro contou também com a presença de dois convidados: o especialista da 5Seleto, Saulo Medeiros, falou sobre Inbound Marketing Comercial, ações de geração de conteúdo para atrair consumidores e captar informações e comportamentos dos usuários; e o vice-presidente da CDN, Fernando Pesciota, falou sobre mensuração e análise de imagem como estratégia de Comunicação. Nova Diretoria CNC toma posse A nova Diretoria da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), para o mandato de 2014-2018, tomou posse em Brasília, no dia 19 de novembro. O empresário Antonio Oliveira Santos foi reeleito pela Chapa 1 em setembro e obteve 26 dos 28 votos válidos das 27 Federações do Comércio dos Estados e do Distrito Federal e das sete Federações Nacionais filiadas. Josias Albuquerque, ex-vice-presidente administrativo, assumiu a primeira Vice-presidência da Entidade; José Evaristo dos Santos e Laércio Oliveira ocuparam, respectivamente, a segunda e terceira Vice-presidência. Darci Piana passa a exercer a Vice-presidência Administrativa e Luiz Gil Siuffo continuará à frente da Vice-presidência Financeira da CNC.

16 [ Integração ] Reunião do Conselho Nacional O Condomínio Sesc-Senac, no Rio de Janeiro, sediou a reunião do Conselho Nacional ocorrida no dia 24 de outubro. Na ocasião, foram apresentados os projetos nacionais de Educação Corporativa da Instituição para 2015, com destaque para os cursos de capacitação destinados ao desenvolvimento de docentes, equipes pedagógicas e liderança. E, também, um vídeo sobre as iniciativas digitais empreendidas, mostrando como o Senac está alinhado às tendências tecnológicas por meio da democra- tização do acesso ao ensino com a Rede Nacional de Educação a Distância e, também, promovendo o relacionamento com diversos públicos nas redes sociais (Twitter, Facebook e Linkedin). Inaugurações em Goiânia e Campo Grande Unidades Avançadas de Tecnologia da Informação do Departamento Nacional foram inauguradas em Goiás e Mato Grosso do Sul nos dias 30 de setembro e 1º de outubro, respectivamente. As novas Unidades vão agilizar, em todo o país, a implantação do Sistema Escolar Integrado (SEI), que unifica os processos educacionais, administrativos, financeiros e contábeis da Instituição. A inauguração contou com a presença do diretor-geral do Departamento Nacional do Senac, Sidney Cunha, do diretor de Integração com o Mercado, Jacinto Corrêa, da diretora de Operações Compartilhadas, Simone Caldas, e do gerente de Tecnologia da Informação e Comunicação, Eduardo Ferrão. Em Goiânia, estiverem presentes o presidente do Sistema Fecomércio-GO, José Evaristo dos Santos, e a diretora regional, Felicidade Maria de Faria Melo. O presidente do Sistema Fecomércio-MS, Edison Araújo, e o diretor-regional, Vitor Mello, participaram da cerimônia em Campo Grande. Acima, equipe de Goiás e, abaixo, a de Mato Grosso do Sul

[ Integração [ Radar ] 17 Dois eventos marcaram a presença da CNC-Sesc-Senac em setembro: a 51ª edição da Equipotel São Paulo, uma das principais feiras de Hotelaria e Gastronomia da América Latina; e a 42ª Feira de Turismo das Américas da Associação Brasileira de Agentes de Viagens (Abav), no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. No estande institucional, o acervo das publicações do Selo Senac Editoras nas áreas de Turismo, Hotelaria e Gastronomia, cujos títulos são referência nos cursos de qualificação para o setor, estiveram à disposição dos participantes. No âmbito do Programa Senac de Segurança Alimentar, foi realizado o curso Leitura, Análise e Avaliação de Projetos para Serviços de Alimentação, de 1º a 3 de outubro, no Departamento Nacional. Participaram 48 técnicos, vindos de 23 DRs, que foram capacitados a acompanhar, orientar e validar projetos arquitetônicos de ambientes de alimentação. Na edição de 2014 do 56º Prêmio Jabuti, maior condecoração literária do país, a Editora Senac São Paulo foi premiada com os livros Os Banquetes de Imperador Receitas e historiografia da gastronomia no Brasil do século XIX e Sou Barista, respectivamente, segundo e terceiro lugares na categoria Gastronomia. Senac em Santa Catarina e no Rio Grande do Norte estão na lista das 150 melhores empresas para se trabalhar, de acordo com a 18ª edição do Guia Você S/A. Os dois Regionais disputaram com 400 empresas e conquistaram suas posições no ranking depois de serem avaliados com relação à qualidade no ambiente funcional e na gestão de pessoas. O Senac no Mato Grosso recebeu, pela segunda vez, em setembro, o prêmio Top of Mind, como Curso Profissionalizante para o Comércio, na categoria Educação. Promovido pela Revista RDM, o Prêmio é considerado um termômetro para o Marketing, pois identifica as empresas mais lembradas pelos consumidores em diversos segmentos no estado. Com o case Política de Promoções por Mérito e Antiguidade, o Senac no Rio Grande do Sul ganhou, pela quarta vez, o prêmio Top Ser Humano, uma das mais importantes distinções nas áreas de Gestão de Pessoas e Cidadania, concedido pela Associação Brasileira de Recursos Humanos RS. Por meio de um programa de remuneração e desenvolvimento profissional, a Política objetiva reconhecer os empregados que contribuem de forma sustentável para o crescimento da Instituição e já beneficiou mais de 1.200 pessoas. Em setembro, os chefs Jorge da Hora e Dijalma Boa Sorte, que comandam as cozinhas do Grande Hotel São Pedro e Grande Hotel Campos do Jordão, do Senac em São Paulo, estiveram no Instituto Vocational Training Council, em Hong Kong, para promover o conhecimento e a internacionalização da Cozinha brasileira, como parte das ações de intercâmbio gastronômico entre as duas Instituições.

18 [ Integração Por todo o Brasil ] ] www.es.senac.br ESPÍRITO SANTO Senac abre a programação de aniversário da Fecomércio-ES Como parte da programação em comemoração aos 60 anos da atuação da Fecomércio no Espírito Santo, o Senac deu mais um passo na missão de levar educação profissional a todo o estado. Em 26 de setembro, foi inaugurada a Unidade Deolindo Perim, no município de Venda Nova do Imigrante (ES). A nova instalação vai atender 400 alunos por dia e conta com salas de aulas, laboratório de informática, salas de manicure e maquiagem, salão de beleza, salão de estética, laboratório de hospedagem, cozinha didática e restaurante. São mais de 200 cursos nas áreas de Gestão, Comércio, Informática, Saúde, Beleza, Moda, Turismo e Hospitalidade. O Senac percebeu o potencial da região serrana como um polo de profissionalização e formação de mão de obra qualificada, especialmente, para o agroturismo. Esta iniciativa oferece aos jovens do município e entorno mais capacitação para se manterem no local de origem, avaliou o diretor regional, Dionísio Corteletti. Ainda dentro do projeto de expansão da rede física do Senac no estado está prevista a instalação de unidades nos municípios de Serra, Cariacica, Santa Teresa e São Mateus, com inauguração prevista para o próximo ano. Da esquerda para direita, o senador Ricardo Ferraço, o diretor regional, Dionísio Corteletti, o presidente da Fecomércio ES, José Lino Sepulcri, o prefeito de Venda Nova do Imigrante, Dalton Perim, o vice-presidente da CNC, Darci Piana, e o juiz de Venda Nova do Imigrante, Valeriano Cezário Bolzan Turismo Legal em pauta Mais de 300 pessoas participaram, em setembro, do 3º Encontro de Turismo, sobre o tema Turismo Legal, na Unidade Poço, em Maceió.Profissionais renomados da área participaram de mesas-redondas, debates e ciclo de palestras. Em foco, a legalização da atividade turística, além da abordagem das práticas abusivas em prestação de serviços turísticos, entre outros. A gastronomia também foi pauta do encontro com apresentações dos estudos sobre a perspectiva do mercado de Alagoas e o crescimento no setor de alimentação fora do lar. Ao participar do evento, os profissionais de Turismo expressam o interesse e o compromisso com o segmento, e o Senac cumpre a sua missão: educar e capacitar para o mundo do trabalho, concluiu Enézia Vigolvino, responsável técnica da área de Turismo, Hospitalidade e Lazer. www.al.senac.br ALAGOAS

[ Por todo [ Integração o Brasil ] 19 www.am.senac.br AMAZONAS Expo Cel homenageia o idoso Em comemoração ao Dia Mundial do Idoso (1º de outubro), os alunos do curso de Fotografia realizaram a Expo Cel, exposição de imagens captadas por celular sobre o tema O corpo envelhece sem a sua permissão... A alma só envelhece se você permitir, no Centro de Informática do Senac, em Manaus. Durante os cinco dias, cerca de 170 pessoas estiveram presentes na exposição, onde puderam apreciar 120 fotografias em preto e branco de 30 idosos. O evento buscou conscientizar os visitantes sobre a importância das atitudes com o público da terceira idade, incentivando uma reflexão acerca de suas necessidades e direitos. Ao lado, a foto do aluno Lucio Marcelo Caldeira. Capacitação na arte de falar em público Para capacitar alunos do curso de Aprendizagem Comercial na arte de falar em público foi realizado, no dia 9 de outubro, o Ciclo de Palestras no auditório do Centro de Educação Profissional em Aprendizagem na capital do estado. Planejamento Estratégico e Gestão de Projetos para as empresas foram os temas abordados pela turma que teve a coordenação do instrutor André Rebelo. Para ele, esse projeto ajuda a aprimorar a confiança dos aprendizes na apresentação e incentiva o trabalho em equipe. A aprendiz Vitória Souza relatou que a programação promoveu uma visão mais ampla do que é o mercado de trabalho: Como somos novatos, ainda não temos muito domínio de apresentação e as palestras nos possibilitaram ficar por dentro do assunto. www.ap.senac.br AMAPÁ Circuito de TI rende toneladas de alimentos www.ro.senac.br RONDÔNIA Por meio de uma ampla parceria, empresas dos mais diversos segmentos participaram do 9º Circuito de Tecnologia da Informação & Profissões. O evento, realizado em setembro, simultaneamente, em todas as unidades da capital e nas cidades de Ji-Paraná, Cacoal, Pimenta Bueno e Vilhena, teve como objetivo disseminar conhecimentos sobre as tendências profissionais e a responsabilidade social. Em Porto Velho, mais de 9 mil pessoas participaram de oficinas, palestras e cursos ministrados por profissionais de empresas renomadas e docentes da Instituição. As inscrições foram feitas mediante um quilo de alimento não perecível, gerando mais de 15 toneladas para o Projeto Mesa Brasil do Sesc, além de instituições e desabrigados de enchentes.

20 [ Integração Por todo o Brasil ] ] www.ba.senac.br BAHIA Retrato da Chapada Diamantina Em solenidade no Núcleo Profissional Senac, em Lençóis, o Senac lançou o Manual do Guia de Turismo da Chapada Diamantina, no dia 9 de outubro, durante o 16º Festival de Lençóis, com atividades de música, arte e cultura. A publicação, que visa contribuir para o desenvolvimento turístico local, serve de apoio aos guias de turismo da região, além de ser fonte de pesquisa para estudantes de Turismo, História e demais interessados. A obra tem coordenação editorial da Gerência de Marketing e Comunicação do Departamento Nacional do Senac, com edição da asses- sora técnica Flávia Leiroz, produção de conteúdo e redação de Margareth Branca Pires e da equipe da Flora Comunicação, e pesquisa histórica de Delmar Alves Araújo. O Manual aborda as possibilidades de turismo na região, apresentando, além de aspectos geográficos, a história dos municípios e suas tradições. Prestigiaram o evento de lançamento a prefeita da cidade, Moema Maciel, o vice-presidente da Fecomércio-BA, José Carlos Moraes, o diretorgeral do Departamento Nacional do Senac, Sidney Cunha, a diretora regional da Bahia, Marina Almeida, entre outros. Mais qualificação profissional Eu Posso Mudar o Mundo foi o tema da palestra de Rosier Alexandre, primeiro montanhista do Norte e Nordeste a escalar o monte Aconcágua, na Argentina. O evento fez parte do ciclo de palestras do projeto Formando para o Mundo do Trabalho, destinado a alunos da Instituição, estudantes e empresários, realizado em oito cidades para 2 mil pessoas durante o mês de novembro. O projeto buscou a sensibilização e motivação acerca da importância da qualificação profissional, do desenvolvimento das potencialidades pessoais e profissionais que agregam valor para a empregabilidade e o sucesso tanto da empresa como do profissional no mundo do trabalho. O ciclo de palestras integrou a programação dos municípios de Sobral, Limoeiro do Norte, Aquiraz, Quixeramobim, Iguatu, Cariri, Itapipoca e Fortaleza. www.ce.senac.br CEARÁ