Sopas 2298 Sopa de Cebola 21,00 7920 Canja Brasileira 21,00 7243 Capeletti in Brodo com Legumes 30,00
Petiscos Frios 2251 3338 3640 2131 0181 Canapé de Carpaccio Canapé de Salmão Tábua Mista (presunto parma, salame, mortadela, grana padano, brie e gorgonzola) Porção de Queijo (parmesão) Dips de Legumes (cenoura, pepino, salsão e rabanete) 12,10 17,50 28,60 21,00 7,60 Quentes 1099 0234 2122 2121 1094 1119 2574 4999 2127 7366 0275 7365 5178 6083 6060 6059 Filé Aperitivo Mini Croquete de Carne (6 unid.) Mini Pizza Aliche Mini Pizza Mussarela Pastel Misto (3 unid. carne e 3 unid. Queijo) Porção de Fritas Bolinho de Arroz Mini Coxinha Villeroy (8 unid.) Isca de Peixe Camarão à Dorê Lula à Dorê Salsichão Aperitivo Mini Casquinha de Siri Casquinha de Siri au Gratin Fundo de Alcachofras ao Roquefort Coquilles Saint Jacques 37,50 8,30 11,50 10,00 7,00 8,50 7,00 14,30 32,00 38,50 35,90 22,00 15,40 29,00 26,50 28,60
Sanduíches Opções de Pães: Francês, Preto, Forma. Opções de Pães: 0223 Sírio e 0225 Ciabatta, acréscimo 1,90 Frios 2871 0285 Presunto Cru com Parmesão e Rúcula Cipriani (parmesão, carpaccio fatiado, alface e molho de alcaparras) Quentes 1125 0364 3627 Bauru Beirute Social Churrasco com Queijo 13,20 25,40 8,80 17,50 20,00
Entradas 7117 7017 4198 Salada Caprese (tomate, mussarela de búfala e manjericão com mix de folhas) Carpaccio de Tradicional com Mini Bouquet de Folhas Carpaccio de Salmão com Salada 16,00 28,00 33,00 Pratos 7182 7085 1833 2876 1868 4747 7791 1869 Omelete de Legumes com Salada Omelete de Presunto e Queijo com Salada Escalope de Filé ao molho rôti (batata parisiense e arroz branco) Escalope de Filé com Fettuccine Paillard de Frango com Salada Paillard de Filé com Risoto Piamontese Picadinho a Paulistano (arroz branco, ovo pochê e farofa) Risoto de Funghi Massas 26,00 26,00 36,00 38,00 24,00 49,00 44,00 35,00 (com molho de sua preferência) Raviolli de Mussarela de Búfala Fettuccine Molhos Pomodoro / Putanesca Manteiga na Sálvia Alfredo / Quatro Queijos 36,50 30,00
Sorvete Sorvete Taça Simples 6,60 (1899 creme, 0522 chocolate) Sorvete Taça Dupla (1902 creme, 0531 chocolate) 8,80 Sobremesas 7462 Creme de Papaia com Licor de Cassis 12,20 0100 Torta fatia (nozes, chocolate) 11,00 0607 Brigadeiro de Colher 4,50 7438 Mousse de Chocolate 6,50 6989 Mousse de Maracujá 6,50 0589 Strudel de Maçã (acompanha sorvete de creme ou chocolate ao leite) 9,40 0541 Mamão papaia 6,60 0543 Abacaxi 6,60
Cognacs Fundador 0862 Domecq 3496 Remy Martin 0863 Caipirinhas Caipirinha Caipiroska (nac.) 0791 Caipiroska (imp.) 0785 Caipirinha Tropical 0794 Caipiroska Tropical (nac.) 0795 Caipiroska Tropical (imp.) 0784 Caipiríssima 0786 Caipirinha de Seleta 0956 Caipirinha de Sto Grau 0789 Caipirinha de Saquê 0816 0793 6,60 11,00 18,70 7,70 12,10 19,80 8,80 7,70 11,00 9,90 Short and Long Drinks 0810 0813 0808 0807 0809 0799 0806 0811 0801 0800 0844 0843 0830 Manhattan Piña Colada Dry Martini nacional Dry Martini importado Kir Royal Alexander Cocktail de Frutas Margarita Blood Mary Nacional Blood Mary Importado Whisky Sour (nac.) Whisky Sour (imp.) Cuba Libre 16,50 8,00 8,00 16,50 12,00 8,00 8,00 20,00 10,50 17,00 6,60 16,50 10,00 Vodkas Smirnoff Stolichnaya Absolut Vodka Tônica (imp.) Vodka Tônica (nac.) 0871 0873 0875 0837 0838 0882 0814 0883 0851 0855 0853 0854 Campari Campari (tônica/club soda) Fernet Branca Carpano Martini Tinto Martini Branco Doce Martini Branco Seco 7,80 9,30 11,00 9,50 6,60 6,60 6,60 7,80 13,30 14,50 16,50 9,70 Gin 0903 0901 0902 0833 0831 0832 Tanqueray (imp.) Gordons (imp.) Seagers (nac.) Tônica Tanqueray (imp.) Tônica Gordons (imp.) Tônica Seagers (nac.) 14,30 12,00 7,00 15,70 13,70 11,00 Aguardentes 3929 0914 0912 0916 0918 Amargos e Vermouths 12,20 7,70 39,00 0911 0893 0892 0886 0887 0885 Grappa Miolo Tequila prata Tequila ouro Cachaça Seleta Cachaça Santo Grau Poire Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Oro Steinhaeger Schlichte imp Steinhaeger Doble W nac Steinhaeger Becosa nac 8,80 11,00 12,00 5,50 6,60 14,80 6,60 7,20 9,00 6,60 5,00 Licores 0924 0921 0925 0922 0927 Bailey's Cointreau Drambuie Frangélico Diego Zamora 43 9,80 10,00 18,00 13,20 10,00
Whiskies Dose 6355 0942 0945 0946 0965 0963 0966 0981 6382 6386 Grant's Black & White Johnnie Walker Red White Horse Johnnie Walker Black Chivas Regal Logan Jack Daniel's Glenfiddich Glenfiddich 8 anos 16,50 16,50 16,50 16,50 6354 1942 1945 1946 12 anos 23,00 23,00 23,00 23,00 23,00 1965 1963 1966 1981 6381 15 anos 27,50 6383 Garrafa Grant's Black & White Johnnie Walker Red White Horse 160,00 160,00 160,00 160,00 Johnnie Walker Black Chivas Regal Logan Jack Daniel's Glenfiddich 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 Glenfiddich 310,00 Nacional 0932 Teacher's 9,40 1932 Teacher's 96,00 A Água e o Club Soda que acompanharem os Whiskies (dose/garrafa) serão cobrados. Cervejas 1423 Bohemia long neck 5,50 0798 Brahma long neck 5,50 3494 Cerveja s/ álcool long neck 5,50 0759 Malzbier long neck 5,50 0761 Xingú long neck 5,50 Águas, Refrigerantes e Sucos 3718 3719 3366 3365 0835 0632 0643 0633 0635 0642 0637 0636 0638 OBS: Informamos da cobrança de Taxa de Rolha no valor de 30,00 para bebidas não comercializadas pelo CAP. 0639 4312 Água S. Lourenço s/ gás Água S. Lourenço c/ gás Água Minalba s/ gás Água Minalba c/ gás Água H Oh Limão Tônica Schweppes Tônica Antarctica diet (la) Club Soda Coca-Cola (la) Coca-Cola Zero (la) Guaraná (la) Guaraná diet (la) Soda (la) Soda diet (la) Scheweppes Citrus Light (la) 3,70 3,70 3,00 3,00 4,40 4,40 5,30 Sucos Abacaxi, limão, limonada suíça e abacaxi com hortelã Laranja, uva, maracujá e caju Suco de mamão Suco de laranja c/ mamão 3,90 3,90 3,90 3,90 2