Escola de Azagães, Carregosa 6 Semana de 1 a 5 Janeiro de 2018 2ª-feira Sopa FERIADO 1 Sobremesa 3ª-feira Sopa ENCERRAMENTO 2 Sobremesa 4ª-feira Sopa de com massinhas 6,0 35,1 4,9 1,7 0,3 0,2 182,5 croquetes no forno com arroz de tomate e ervilhas glúten); croquetes (ovo; gluten, soja leite); gelatina (sulfitos) 20,9 66,8 2,7 26,0 6,3 2,1 592,6 3 Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 5ª-feira Sopa de nabo com couve coração 2,2 13,1 3,0 3,2 0,4 0,2 91,2 rancho de carnes massa 41,3 84,4 7,2 9,2 1,8 0,3 589,4 4 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa creme de ervilhas e lentilhas 11,1 33,8 4,1 1,5 0,2 0,2 196,2 fêvera estufada com, alho francês e arroz primaveril iogurte 32,4 41,9 4,3 9,1 2,4 0,4 382,7 5 Sobremesa iogurte de aromas 5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA :
Escola de Azagães, Carregosa 7 Semana de 8 a 12 Janeiro de 2018 2ª-feira Sopa creme de 3,5 21,1 4,5 1,3 0,2 0,2 111,7 almôndegas com molho de tomate e fusilli de almôndegas (soja, sulfitos, glúten); massa fusilli 24,8 37,2 3,2 9,1 2,9 0,3 333,5 8 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de vegetais 20,7 28,6 5,1 1,8 0,2 0,2 161,4 saladinha de frango com grão e ovo [ e ervilhas] ovo; iogurte 55,2 64,6 5,8 11,3 2,4 0,5 587,7 9 Sobremesa iogurte de aromas 5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7 4ª-feira Sopa de grão com espinafres 17,0 32,9 2,0 3,6 0,4 0,3 210,1 frango corado com oregãos e cotovelinhos de feijão verde massa cotovelinhos 28,9 40,3 1,8 17,0 3,9 0,4 431,1 10 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 5ª-feira Sopa creme de couve-flôr 6,8 21,5 4,6 1,8 0,2 0,2 130,7 carne picada estufada com ervas aromáticas e arroz de carne picada (soja, sulfitos); queque (ovo, glúten, leite) 15,1 41,7 3,0 6,1 1,8 0,2 285,6 11 Sobremesa queque 2,0 21,9 14,5 9,0 1,2 0,1 176,6 6ª-feira Sopa de nabo 7,2 23,0 6,3 1,9 0,2 0,2 139,0 feijoada à Brasileira com forma de arroz branco (sulfitos) 21,3 67,1 2,9 26,0 6,3 2,1 449,1 12 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA : O objetivo do Dia Internacional do Obrigado é simplesmente agradecer a todos aqueles que fazem parte da vida das pessoas e que as ajudam e alegram, só por existirem. Neste dia o mote é dizer obrigado às pessoas das quais se gosta, ou demonstrar esse mesmo obrigado por gestos.
Escola de Azagães, Carregosa 8 Semana de 15 a 19 Janeiro de 2018 2ª-feira Sopa de abóbora com massinhas 4,5 26,9 2,4 1,5 0,3 0,1 141,7 glúten); rissóis rissóis de carne com arroz de tomate e milho de carne 10,8 71,1 2,5 13,7 3,2 1,7 458,7 (glúten, ovo e 15 Sobremesa fruta da época soja) 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de espinafres 11,0 23,8 4,9 1,9 0,2 0,4 139,0 massa de carnes à Lavrador massa 63,8 89,4 5,0 13,9 4,1 1,0 736,4 16 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 4ª-feira Sopa de curgete com 8,7 23,3 5,0 1,5 0,2 0,2 128,9 almôndegas estufadas com arroz branco e salada almôndegas (soja, sulfitos); iogurte 22,9 41,0 2,3 8,6 2,8 0,3 336,7 17 Sobremesa iogurte de aromas 5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7 5ª-feira Sopa de juliana de legumes 21,2 28,9 4,9 1,7 0,2 0,2 159,9 jardineira de frango [macedónia de legumes] aipo) 63,2 59,7 7,7 6,0 1,4 0,7 551,4 18 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de feijão com vegetais 18,2 37,0 5,0 2,4 0,2 0,2 224,2 soja estufada com cebola, alho francês, arroz branco e juliana de alface soja 21,1 49,9 5,2 12,1 1,6 0,1 396,5 19 Sobremesa pêssego em calda 0,2 24,7 24,7 0,1 0,0 0,0 99,2 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA : Em cada estação do ano encontramos frutas da época, ou seja, aquelas que se apanham durante esses meses. Recomenda-se consumir estas frutas porque estão no seu máximo esplendor e garantem-nos assim todas as suas propriedades e benefícios. Durante o inverno abundam especialmente os cítricos que se destacam pelo seu teor vitamínico, especialmente de vitamina C, bastante necessária para combater o frio de inverno.
Escola de Azagães, Carregosa 9 Semana de 22 a 26 Janeiro de 2018 2ª-feira Sopa de bróculos com massinhas 7,9 35,0 4,7 2,1 0,3 0,2 193,9 esparguete à bolonhesa com salada mista [alface e milho] glúten); esparguete ; carne picada (soja, sulfitos) 17,9 41,8 2,2 5,8 1,7 0,4 294,9 22 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de espinafres 11,0 23,8 4,9 1,9 0,2 0,4 139,0 nuggets de frango com ervilhas, feijão verde e arroz branco nuggets (glúten, ovo, mostarda, pudim flan 28,7 47,7 2,8 11,4 1,8 0,6 413,7 23 Sobremesa pufim flan com canela 6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 4ª-feira Sopa de couve-flôr e 4,7 21,1 4,5 1,2 0,2 0,2 116,0 coxa de frango assado com massa espiral de massa espiral 44,6 33,2 2,3 7,3 1,5 0,5 380,3 24 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 5ª-feira Sopa de vegetais 20,7 28,6 5,1 1,8 0,2 0,2 161,4 croquetes de carne com batata e salada de alface croquetes (ovo; gluten, soja leite); iogurte 17,4 59,4 3,1 17,0 4,3 1,6 467,3 25 Sobremesa iogurte de aromas 5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7 6ª-feira Sopa de juliana de legumes 21,2 28,9 4,9 1,7 0,2 0,2 159,9 estufado de feijão branco com carne de porco aos cubos, couve, e forma de arroz branco aipo) 28,9 53,6 6,2 6,3 1,5 0,3 391,0 26 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA : Os Citrinos são constituidos por Laranjas, Clementinas, Tangerinas, Mandarinas, Limões, Limas e Toranjas. São ricos em vitamina C, e possuem antioxidantes essenciais ao bom funcionamento do organismo.
Escola de Azagães, Carregosa 10 Semana de 29 Janeiro a 2 Fevereiro de 2017 2ª-feira Sopa de curgete e 8,7 23,3 5,0 1,5 0,2 0,2 128,9 rissóis rissóis de carne no forno com arroz branco, de carne salada de alface e milho (glúten, ovo e 10,8 65,8 1,7 13,4 3,3 1,6 434,5 soja) 29 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de nabo 7,2 23,0 6,3 1,9 0,2 0,2 139,0 estufado de carnes [carne de porco e carne de vaca] com ervilhas, e esparguete salteado esparguete 28,1 41,2 4,6 5,2 1,6 0,3 327,3 30 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 4ª-feira Sopa creme de legumes 10,7 25,8 6,8 1,5 0,1 0,2 142,3 panadinhos de frango com salada de batata e alface panadinhos de frango (glúten, iogurte 36,5 50,2 4,0 12,0 1,8 0,9 460,2 31 Sobremesa iogurte de aromas 5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7 5ª-feira Sopa de alho francês 4,0 22,1 5,1 1,2 0,2 0,2 116,9 bifinhos de perú estufados com macarronete de massa macarronete 30,0 34,5 3,6 4,5 0,8 0,4 317,7 1 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de grão-de-bico com couve coração 16,6 34,1 2,6 4,0 0,4 0,1 227,6 perna de frango assada com arroz branco e juliana de alface gelatina (sulfitos) 44,7 39,8 2,4 10,4 2,9 0,4 435,9 2 Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA : Refrescantes, vitamínicos e protectores, os citrinos são os melhores aliados da alimentação, em particular no Inverno e nas mudanças de estação, quando ficamos mais vulneráveis ao ataque dos vírus respiratórios.