Ementa. com a barriga vazia, não há alegria. Semana de 2 a 4 de Setembro de ª-feira. 3ª-feira. 4ª-feira. 5ª-feira. 6ª-feira. férias.

Transcrição

1 Semana de 2 a 4 de Setembro de 2015 Sopa Sobremesa férias Sopa Sobremesa férias Sopa de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 93,0 nuggets de frango no forno com salteado de legumes nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo) 38,7 58,8 3,5 16,3 2,5 1,0 542,8 Sopa de courgete e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 90,1 pescada com molho de orégãos, arroz seco e alface pescada; iogurte (leite) 27,1 48,5 1,2 4,4 0,6 0,3 347,8 Sopa de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 90,6 empadão de arroz com carne picada e cenoura raspada carne picada (sulfitos, soja) 33,7 53,1 2,6 12,9 4,3 0,4 469,3 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA :

2 Semana de 7 a 11 de Setembro de 2015 Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 94,6 de atum com salada de alface e milho atum 25,6 52,4 13,4 0,9 432,2 Sopa de couve lombarda 3,0 14,8 5,2 3,3 101,3 feijoada à transmontana com forma de arroz 39,6 65,5 2,6 12,8 3,7 0,4 538,8 Sopa de legumes com massinhas 6,4 28,9 5,9 3,7 176,4 douradinhos no forno com salada de batata [cenoura e feijão verde] massinhas douradinhos (glúten, ovo, leite); doce 19,3 59,1 5,2 15,6 0,8 457,0 Sopa creme de abóbora 1,9 13,6 4,1 3,2 91,7 perna de frango assada com de legumes salteados [brócolos e courgete] 46,2 46,3 4,8 7,6 1,5 442,7 Sopa de nabo com couve coração 2,4 13,9 3,6 3,3 0,4 95,5 abrótea no forno com delícias do mar e arroz de cenoura abrótea; delícias do mar (peixe, ovo, glúten, caranguejo, soja); iogurte (leite) 28,6 50,0 2,2 4,0 0,4 355,9 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA :

3 Semana de 14 a 18 de Setembro de 2015 hambúrguer (glúten, soja, sulfitos, leite, sesamo, ovo, 33,9 44,9 3,7 12,8 4,0 0,3 435,2 frutos de casca rija); Sopa creme de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 90,6 hambúrguer estufado com e legumes salteados Sopa de grão de bico com espinafres 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5 filetes no forno com arroz e salada mista filetes; doce 26,6 49,8 2,5 3,5 0,4 343,0 Sopa creme de vegetais 4,9 15,7 6,3 3,4 0,4 113,3 de frango [cenoura e feijão verde estufados ] 44,0 51,3 2,9 6,8 1,3 442,1 Sopa de couve flor 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 93,5 pescada cozida com ovo cozido [salada de batata e grão] pescada; ovo 35,6 60,7 5,2 5,6 1,0 442,7 Sopa de nabo 3,0 14,8 5,2 3,3 101,3 salsichas com cogumelos e arroz de cenoura salsichas (soja); cogumelos (sulfitos) 10,0 5 2,4 10,8 2,9 1,9 343,4 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA :

4 Semana de 21 a 25 de Setembro de 2015 atum; delícias do mar (peixe, ovo, glúten, 32,8 52,8 2,3 16,8 1,4 1,2 494,0 caranguejo, soja); iogurte (leite) Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,4 108,0 à poveira [atum, delícias do mar, cenoura e ervilhas] Sopa de couve flor e cenoura 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 93,5 frango estufado com de feijão verde 43,8 50,0 1,7 6,8 1,3 0,4 436,3 Sopa de abóbora com massinhas 4,2 25,7 2,7 3,6 0,6 0,1 153,8 saladinha de bacalhau com ovo picado [ervilhas e cenoura] massinhas bacalhau; ovo; doce 35,6 43,3 4,7 4,4 1,0 36 Sopa de vegetais 4,9 15,7 6,3 3,4 0,4 113,3 feijoada à portuguesa com forma de arroz 40,9 6 4,9 9,7 2,5 0,4 497,2 Sopa de juliana de legumes 3,0 14,8 5,2 3,3 101,3 granadeiro estufado com ervilhas e arroz de couve granadeiro 3 52,7 2,8 5,6 0,8 394,3 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA :

5 Semana de 28 de Setembro a 2 de Outubro de 2015 Sopa de courgette e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 90,1 carne picada de tomatada com macarronete e salada de couve roxa carne picada (sulfitos, soja); macarronete 31,2 5 1,4 11,4 3,7 0,3 43 Sopa de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 93,0 lombinhos de pescada com molho de cenoura e arroz de ervilhas lombinhos de pescada; iogurte (leite) 24,6 40,4 3,1 5,0 0,7 308,7 Sopa de grão de bico com couve 1 32,8 3,9 5,2 0,7 0,1 22,1 rissóis de carne com de cenoura e salada de alface rissol (glúten, ovo e soja); 16,8 82,8 27,1 6,1 2,1 651,4 Sopa creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 105,6 pescada cozida com ovo e salada de batata [couve e cenoura] pescada; ovo 29,5 41,4 5,2 3,7 0,8 321,5 Sopa de couve coração 2,4 13,9 3,6 3,3 0,4 95,5 de carnes à primaveril [macedónia de legumes] 49,9 53,0 5,8 7,3 1,4 482,1 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) NOTA : A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para c