Desenvolvimento Rural Sustentável
PROBLEMÁTICA LOCAL Algas (incluso tóxicas) Macrófitas Efluentes Erosão Agrotóxicos Embalagens usadas
Planejamento Estratégico MISSÃO Aproveitamento hidráulico dos recursos hídricos do Rio Paraná, pertencentes em condomínio aos dois países, desde e inclusive o Salto Grande de Sete Quedas, ou Salto de Guaíra, até a foz do Rio Iguaçu Anterior Gerar energia elétrica de qualidade, com responsabilidade social e ambiental, impulsionando o desenvolvimento econômico, turístico e tecnológico, sustentável, no Brasil e no Paraguai Planejamento Estratégico 05.9.2003 FOCO: responsabilidade social e ambiental, nova Ética do comportamento empresarial
IMPLANTADO NA BACIA DO PARANÁ 3
CULTIVANDO ÁGUA BOA AÇÕES DE BASE PARA SUSTENTABILIDADE SER / SENTIR Sensibilizações Capacitações Conceitos Valores Ética do Cuidado Logos X Patos Sociedade Sustentável PRODUZIR Agroecologia Agricultura Orgânica Plantio Direto Diversificação Aquicultura Associações Tecnologias Sociedade Sustentável AMBIENTE INTERNO CAB Programas Ações Comitês Parceiros AMBIENTE EXTERNO VIVER Bacia / Microbacia Passivos ambientais Nascentes/Rios Matas Ciliares Conservação de Solos Comunidade de vida Sociedade Sustentável CONSUMIR Alimentação/Orgânicos Efluentes/Coleta Solidária Defluentes Saúde/Plant.Medicinais Água/Energia Cultura do Ser X do Ter Sociedade Sustentável GOVERNO / COMUNIDADE / MEIO-AMBIENTE
Implementação de Agricultura Orgânica de Agricultura Orgânica base agroecológica
PARTICIPAÇÃO DOS ATORES SOCIAIS 60 instituições envolvidas (comitês e associações) ASSISTÊNCIA TÉCNICA EXTENSÃO RURAL E ORGANIZAÇÃO DOS AGRICULTORES PESQUISA E DESENVOLVIMENTO COMERCIALIZAÇÃO E MARKETING TRANSFORMAÇÃO DE PRODUTOS E CONTROLE DE QUALIDADE COMITÊ GESTOR ITAIPU BINACIONAL CONSELHO DE DESENVOLVIMENTO DOS LINDEIROS AMOP SEAB EMATER/PR IAPAR CAPA SEBRAE UFPR UNIOESTE UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA INSTITUTO MAYTENUS FUNDAÇÃO MOKITI OKADA ASSOC. DE AGRICULTORES MST / ITEPA COMUNICAÇÃO E EDUCAÇÃO AMBIENTAL GESTÃO DA INFORMAÇÃO
REDE DE ATER Organizar e manter uma Rede de ATER para apoiar a implantação do sistema orgânico de produção e para a difusão de tecnologias sustentáveis em propriedades rurais na BP3
REDE DE ATER Assessoramento técnico individual e coletivo Capacitação técnica e metodológica de técnicos e agentes de extensão Animação e coordenação da Rede Monitoramento de indicadores de desempenho Difusão de práticas sustentáveis Apoio à realização e participação de eventos de difusão
REDE DE ATER 187 Agricultores orgânicos no início do programa 5 Organizações de ATER Biolabore Sustentec Instituto Maytenus Emater CAPA 967 Agricultores com assessoramento técnico (orgânicos ou em conversão) 26 Assessores técnicos disponibilizados 102 Agentes de extensão rural
DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO (Pesquisa & Desenvolvimento) Construção de 1 laboratório de manejo biológico de pragas 15 Projetos de pesquisa e estudos em agroecologia 30 Propriedades de Referência 44 Unidades de Teste de Validação
LABORATORIO DE MANEJO DE PRAGAS Nas safras 2004/2005, 2005/2006 e 2007/2008, foram atendidos 537,5 ha com Trissolcus basalis Na safra 2006/2007, foram beneficiados vinte e oito agricultores, totalizando 782 cartelas de Trissolcus basalis distribuídas em 195,5 ha Nos anos de 2005, 2006 e 2007 foram distribuídas 2.008 cartelas com Trichogramma pretiosum, atendendo agricultores dos municípios de Goioerê, Marechal Cândido Rondon, Mercedes, Quatro Pontes, Nova Santa Rosa, Palotina, Verê, São Miguel do Iguaçu e Arapuã
REFERÊNCIAS TÉCNICAS E ECONÔMICAS SOBRE O FUNCIONAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FAMÍLIA ARRUDA SÃO MIGUEL DO IGUAÇU Associação: APROSMI
COMPOSIÇÃO DA RENDA PRODUTO % Café 33 Amendoim 18 Pepino 14 Moranguinho 10 Feijão vagem 5 Goiaba 5 Melão 5 PRODUTO % Mamão 4 Feijão 1 Caqui 0,9 Acerola 0,9 Cebola 0,7 Cenoura 0,6 Semente guandu 0,2
REFERÊNCIAS TÉCNICAS E ECONÔMICAS SOBRE O FUNCIONAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO CATEGORIA PRODUTIVIDADE FÍSICA (kg/ha) SOJA CONVENCIONAL ESPECIALIZAÇÃO ORGÂNICA (SOJA) DIVERSIFICAÇÃO AMPLA ORGÂNICA (1) 3.000 2.520 3.606 PREÇO (R$ /kg) 0,38 (5) 0,49 1,82 VBP (R$/ha) 1.150,00 1.254,00 6.588,00 CUSTOS (%/VBP) 75 40 8,67 PRODUTIVIDADE FÍSICA DO TRABALHO (ha/eq.h) PRODUTIVIDADE ECONÔMICA DO TRABALHO (R$/Eq.h) 20 (2) 10 1,5 5.750,00 (3) 7.528,00 9.025,00 (4) FONTE: Convênio ITAIPU/DESER com apoio da Rede de Conhecimento de Agricultores experimentadores e suas organizações (APROSMI, APROMIS, ACEMPRE, CAPA)
DIVERSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO CENTRO AVANÇADO DE PESQUISAS (CAP) SANTA HELENA 31 UNIDADES DE TESTE E VALIDAÇÃO 3 VIVEIROS DE MUDAS 63 EVENTOS DE DIFUSÃO 3500 PARTICIPANTES
Centro avançado de pesquisas em Santa Helena 15.880 visitantes 97.682 kg frutas produzidas 20.827 kg polpa produzida 350.102 un mudas distribuídas 180 peças de cabeça de palmito 13.080 kg grãos 350 kg estévia
19 AGROINDÚSTRIAS AGROINDÚSTRIAS 9 PROJETOS IMPLANTADOS / IMPLANTAÇÃO 10 PROJETADAS (5 EM ASSENTAMENTOS) 12 MUNICÍPIOS 1.533 FAMÍLIAS BENEFICIADAS AGROINDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO E MEL E DERIVADOS AGROINDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE GRÃOS
Apoiar a Comercialização de Produtos Orgânicos Feiras locais de produtos orgânicos Serviço de coffee break orgânico em eventos Aquisição Direta da Agricultura Familiar
15 Feiras realizadas 16.800 participantes
APOIO AO TURISMO RURAL www.circuitosabia.com.br Circuitos Caminhadas na Natureza
20 eventos Caminhadas na Natureza
Incentivo ao consumo de alimentos saudáveis
Estratégia Incentivar a Alimentação Saudável e de Qualidade nas Escolas 479 merendeiras formadas em manipulação de alimentos 135.000 Alunos beneficiados com a Cartilha 483 Apresentações do teatro A Matita
200 HORTAS ORGÂNICAS ESCOLARES 1200 HORTAS ORGÂNICAS FAMILIARES
1º Curso Alimentação saudável Público: Merendeiras e Nutricionistas da BP3 Introdução da Agricultura Orgânica na merenda escolar Concurso de Receitas Saudáveis da BP3-800 Merendeiras - Lançamento: Julho 2007 - Resultado: Caderno de Receitas da BP 3 Novembro 2007
IV ENCONTRO CULTIVANDO ÁGUA BOA - 2007 ENTREGA DOS CERTIFICADOS DE CONCLUSÃO DO CURSO GESTÃO DE MERENDA ESCOLAR
LANÇAMENTO DO CADERNO RECEITAS SAUDÁVEIS DA BP3
Os cursos foram importantes, pois os resultados são visíveis na prática e quem ganha é o aluno, que passa a consumir produtos cada vez mais saudáveis. Izolde Pottemayer Centro Municipal de Educação Infantil Caiqui Santa Terezinha de Itaipu Com a realização do concurso foi possível apresentar um pouco da nossa experiência, o que nos valorizou como merendeiras. Me enxerguei no caderno com a minha receita saudável, meu nome, minha escola e meu município. É um caderno que contribui para uma boa alimentação das crianças nas escolas Julia Maria Belino dos Santos Escola Municipal Cecília Meireles Santa Terezinha de Itaipu
XIV Feira Vida Orgânica e Feira Sabores do Paraná MOMENTO LÚDICO ENFATIZANDO A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, E O CUIDADO COM O MEIO AMBIENTE
Lançamento do 2º Concurso de Receitas Saudáveis das Merendeiras da BP3 Edição Receitas Orgânicas 2009 Feira Vida Orgânica 2009
2º Curso de Formação Continuada Gestão da Merenda Escolar Público: Coordenadora da Merenda Escolar, 01 Nutricionista e 02 merendeiras por município (29 municípios) Carga Horária: 40 horas Objetivos Promover a formação continuada; Reaproveitar alimentos; Construir cardápios alternativos; Estimular a aprendizagem dos alunos através de uma boa alimentação; Formação de hábitos alimentares saudáveis; Fortalecimento da economia local, através da compra de alimentos da agricultura familiar e orgânica;
2º Curso de Formação Continuada Gestão da Merenda Escolar Curso prático realizado em 4 microrregiões
Etapas do 2º Concurso de Receitas Saudáveis nos municípios Processo de escolha da receita premiada no município
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos Uma das ações do Fome Zero, cujo objetivo é garantir o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e regularidade necessárias às populações em situação de insegurança alimentar e nutricional e promover a inclusão social no campo por meio do fortalecimento da agricultura familiar. O Programa adquire alimentos, com isenção de licitação, por preços de referência que não podem ser superiores nem inferiores aos praticados nos mercados regionais, até o limite de R$ 3.500,00 ao ano por agricultor familiar que se enquadre no Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF
Projetos de PAA realizados na BP3 465 Famílias assessoradas; Total de recursos = + R$ 7 Milhões; 350 Instituições beneficiadas; 134 mil pessoas beneficiadas.
Lei Federal 11.947/09 A alimentação é considerada um direito básico, amplia para o ensino médio esse direito, bem como programas de alfabetização de adultos e obras sociais conveniadas ao poder público; Recupera as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição ao afirmar que os alimentos devem ser saudáveis e adequados e transforma a alimentação em questão de cultura e educação; A educação alimentar e nutricional torna-se matéria obrigatória no currículo escolar; 1
Lei Federal 11.947/09 A cultura alimentar de cada povo e região é valorizada ao ser determinado que os alimentos destinados às escolas sejam adquiridos no município ou região; A nova lei aponta o caminho para o desenvolvimento do país ao determinar que pelo menos 30% dos alimentos para o programa de alimentação escolar sejam adquiridos a partir de cada município; Reconhece e prioriza a Agricultura Familiar como a mais qualificada para a produção de alimentos. 2
Plano Regional de Alimentos para a Alimentação Escolar 8 municípios: Diamante d Oeste, Matelândia, Ouro Verde do Oeste, Ramilândia, Santa Tereza do Oeste, São José das Palmeiras, São Pedro do Iguaçu, Vera Cruz do Oeste. Seminários de capacitação sobre a Lei Federal 11.947/09.
Diagnóstico da Merenda Escolar na Bacia do Paraná 3
Nº Escolas da Educação Infantil 177 Nº Alunos da Educação Infantil 18.269 Nº de Escolas do Ensino Fundamental 252 Nº de Alunos do Ensino Fundamental 73.109 Nº de Escolas Municipais que funcionam junto com a do Estado 50 Nº total de alunos da Rede Municipal e Estadual dessas Escolas Integradas 37.500 Nº de Professores da Rede Municipal 6.876 Total de Instituições da Rede Municipal 261 Total de Alunos da Rede Municipal 99.380 Total de refeições servidas por dia nas instituições da Rede Municipal ou Estadual caso funcionem juntas 107.993
Sistema de compra da Alimentação Escolar Tomada de preço - 8% Pregão Eletrônico - 40% Pregão Presencial - 40% Licitação - 40% Compra Direta - 8% 40% dos municípios adotam mais de uma modalidade de compra 64 % dos municípios fazem PAA
Dados importantes: 40% dos municípios possuem Hortas Comunitárias; 60% dos municípios o tema Alimentação Saudável está contemplado no Projeto Político Pedagógico; 44% dos municípios adquirem alimentos orgânicos para merenda escolar; R$ 0,00 a R$ 0,70 é a contrapartida dos municípios refeição/aluno; 6 municípios adquirem orgânicos sem adição de recursos
Dados importantes: 32% dos municípios possuem cantinas nas escolas que funcionam em conjunto com Estado; 68% dos municípios possuem atendimento especial na alimentação para portadores de deficiências nutricionais (Ex: diabetes, doença celíaca, intolerância a lactose e desnutrição)
O nosso objetivo: A sustentabilidade e o fortalecimento da Agricultura Familiar e Orgânica na BP3
João José Passini Engenheiro Agrônomo Programa Cultivando Água Boa Desenvolvimento Rural Sustentável passini@itaipu.gov.br (45) 3520-6844