S III
O Brócoli à Descoberta do Mundo dos Alimentos S III Soluções das fichas de trabalho Ficha de trabalho A Pequeno-almoço e Lanche: Leite ou Iogurte + Pão de mistura (com ou sem Fruta e Água) Meio da manhã: Fruta e/ou Leite ou Iogurte (com ou sem Bolacha Maria ou de Água e sal e Água) Almoço e Jantar: Sopa + Arroz ou Batata (lembrar que podem ser substituídos pela Massa) + Carne ou Pescado (lembrar que podem ser substituídos pelos Ovos ou Leguminosas) + Salada e/ou Legumes + Fruta + Água Ceia: Leite ou Iogurte e/ou Bolacha Maria ou de Água e sal e/ou Fruta Alimentos que não devem fazer parte das refeições: Hambúrguer, Batata frita, Rebuçados, Queque, Refrigerante, Croissant (lembrar dos Pães com chocolate), Chocolate Ficha de trabalho B 1. Pão e Batata 2. Rebuçados e Chocolate 3. Lancheira A 4. Menu 1 5. Pequeno-almoço saudável: Leite ou Iogurte + Pão de mistura ou Bolachas de água e sal ou Cereais com pouco açúcar (com ou sem Fruta e Água) Ficha de trabalho C 33
S III O Brócoli à Descoberta do Mundo dos Alimentos Ficha de trabalho F 1. Carne 2. Maçã 3. Tomate 4. Azeitona 5. Cana-de-açúcar 6. Trigo 7. Fornecer energia (para brincar) 8. Peixe 9. Laranja 10. Azeite 11. Proteger dos micróbios 12. Manter ossos e dentes saudáveis Ficha de trabalho G Pontos-chave a abordar: A planta nasce a partir da semente (também pode ser a partir de estacas). Para crescer, a planta precisa de solo fértil, água, ar, luz e calor do sol. Depois de crescer, a árvore dá frutos. Ficha de trabalho H Número 1: Imagem do trigo Número 2: Imagem do moinho Número 3: Imagem do saco da farinha Número 4: Imagem do padeiro a amassar o pão Número 5: Imagem do padeiro a colocar o pão no forno Número 6: Imagem do pão Pontos-chave a abordar: O trigo é plantado na terra e depois colhido. As sementes de trigo são moídas no moinho para fazer a farinha. O pão é feito da farinha de trigo. A massa do pão vai ao forno para assar. Ficha de trabalho I 1. Em todos os locais. 2. Lavar as mãos. 3. Ficamos doentes. 4. Tomar banho diariamente. 5. Não. 6. No frigorífico. 34
O Brócoli à Descoberta do Mundo dos Alimentos S III Ficha de trabalho J Gel de banho Lavar as mãos e Tomar banho Corta-unhas Cortar as unhas Pasta de dentes Escovar os dentes Champô Tomar banho Tesoura Cortar o cabelo Escova de dentes Escovar os dentes Ficha de trabalho L 1. Pode-se considerar como resposta certa: Pão; Massa; Arroz; Batata; Tostas; Cereais; Bolachas (tipo Maria ou Água e sal). 2. Pode-se considerar como resposta certa: Todos os Legumes e Frutos. 3. Pode-se considerar como resposta certa: O Leite, o Iogurte e o Queijo. 4. Pode-se considerar como resposta certa: Todas as Gorduras e Doces. 5. a) 6. c) 7. b) 8. a) Ficha de trabalho M Excesso de açúcar: Refrigerante. Rico em proteína: Ovo, Peixe, Feijão, Leite e Iogurte. Excesso de gorduras: Batata frita, Piza e Salsicha. Rico em fibra: Maçã, Tomate e Feijão. Mas também a Couve. Excesso de sal: Batata frita, Salsicha e Piza. Depende da quantidade de sal que se adiciona ao alimento. Rico em vitaminas: Maçã, Tomate, Feijão, Leite, e Couve. Mas também o Ovo, o Peixe e o Iogurte. Ficha de trabalho N Verde: Pão, Legumes, Fruta, Sopa e Arroz. Amarelo: Azeite, Ovo, Carne, Peixe e Leite. Vermelho: Chocolate, Batata frita, Bolos e Refrigerantes. Ficha de trabalho O 35
S III O Brócoli à Descoberta do Mundo dos Alimentos Ficha de trabalho R 1. 5 a 6 refeições 2. De 3 em 3 horas 3. Leite ou Iogurte + Pão de mistura ou Bolachas Maria ou de Água e sal ou Cereais com pouco açúcar (com ou sem Fruta e Água) 4. O almoço e o jantar devem ser compostos por Sopa, Prato e Fruta. O prato deve ter a seguinte divisão: VEGETAIS CARNE PEIXE OU OVOS ARROZ MASSA OU BATATA 5. Energia. 6. As crianças deverão referir os seguintes aspetos: Batimento cardíaco normal; Respiração normal; Pele seca, sem transpiração. - Batimento cardíaco rápido; - Respiração rápida; - Pele húmida, com transpiração. Ficha de trabalho S Ordem das histórias do Pedro e do João: Despertar e higiene pessoal; Saída de casa para a escola; Teste; Intervalo. Pontos-chave a completar na história do Pedro: Ausência de pequeno-almoço ou pequeno-almoço inadequado; Ausência de higiene oral; Falta de organização da rotina e ausência da lancheira ou lanche inadequado; Falta de concentração para o teste devido ao jejum; Falta de energia para a atividade física devido à alimentação insuficiente. Pontos-chave a completar na história do João: Pequeno-almoço adequado; Higiene oral; Concentração para o teste por ter tomado o pequenoalmoço; Lanche da manhã adequado; Energia para a atividade física por estar bem alimentado. 36
O Brócoli à Descoberta do Mundo dos Alimentos S III Ficha de trabalho T 150g 44g 80g 200ml Ficha de trabalho U 1. Em toda a parte. 2. Nutrientes, temperatura e humidade adequados. 3. Com a refrigeração ou congelação dos alimentos; Cozinhando bem os alimentos; Lavando as mãos, os materiais e os alimentos. 4. São respostas corretas: Antes de contactar com os alimentos; Depois de ir à casa de banho; Depois de mexer nos animais; Depois de mexer na terra, em plantas ou nos alimentos que ainda não foram lavados. 5. b) 6. a) 5. b) 7. b) 6. a) 7. b) 37