SIG Combibloc Informações para imprensa Informações garantem credibilidade para alimentos A busca de informações pelos consumidores traz novos desafios e oportunidades para a indústria. Junho 2012 - A indústria de alimentos enfrenta novos desafios quando se trata de garantir o que os consumidores querem. Os novos consumidores querem manter-se informados, principalmente sobre os alimentos que ingerem. As pessoas escolhem os alimentos não apenas porque eles têm um sabor bom, mas baseiam-se muito em critérios como os métodos de cultivo dos ingredientes, as receitas e o processamento dos mesmos. O valor nutricional, as considerações ambientais e os benefícios à saúde são importantes. Assim, os novos canais de informação como os apps, QR codes, os portais de mídia social e os microsites, juntamente com campanhas e promoções nas embalagens, abrem novos canais para os fabricantes contarem a estória do alimento. Na Itália, o Consorzio Casalasco del Pomodoro, um dos maiores produtores de atomatados da Europa, juntamente com a Associação C.I.O. (Consorzio Interregionale Ortofrutticoli), optou por uma iniciativa pouco comum para garantir informação para os consumidores sobre a fonte dos ingredientes. Para rastrear a qualidade e a fonte dos tomates, em 2011 foi lançado um novo sistema de rastreabilidade. Com base na ferramenta de web Pomìtrace, os compradores dos produtos Pomì podem rastrear a fonte dos tomates do campo onde eles cresceram até a cesta do supermercado. Um número de identificação impresso em cada embalagem cartonada torna isso possível. O comprador entra com este número em um website especial (www.pomitrace.it) e acessa todas as informações relativas ao processo de produção da compra das sementes do tomate até seu cultivo, envase e distribuição. A embalagem do produto conta toda a história do Pomí e não deixa dúvidas para o consumidor sobre a marca explica Constantino Vaia, Gerente Geral do Consorzio
SIG Combibloc Page 2 of 6 Casalasco del Pomodoro. A Pomí também é a primeira marca Italiana de alimentos a ter o selo FOR CLIMATE de Legambiente (a Associação Italiana de meio ambiente mais importante) que declara a pegada de carbono dos produtos durante seu ciclo de vida. Neste conceito de oferecer total transparência para o consumidor, o Consorzio Casalasco del Pomodoro também adotou uma embalagem com o selo da Forest Stewardship Council (FSC ). Este selo garante que a produção do cartão é feita a partir de fibras de madeira originárias de florestas com manejo sustentável. Parceiros perfeitos: vinho orgânico e embalagens cartonadas Criar um link conceitual entre o produto e a embalagem foi a proposta da vinícola Nevada County Wine Guild ao oferecer o vinho tinto Our Daily Red em embalagem cartonada. A empresa atua há 30 anos e nos últimos 20 especializou-se em vinho premium sem adição de sulfatos. Hoje, ela é líder na produção de vinhos orgânicos nos EUA. De acordo com as regulamentações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os vinhos são feitos 100% com uvas cultivadas organicamente. Tony Norskog, um dos sócios da empresa e enólogo treinado pela UC Davis, é considerado no mundo dos vinhos como um dos pioneiros na produção de vinhos orgânicos desde 1989. Segundo ele, Somos muito preocupados com a qualidade de nossos vinhos. Assim a embalagem deve ser produzida com materiais de fontes renováveis com certificado de origem. Outra vantagem das embalagens cartonadas é a leveza em relação ao vidro. As cartonadas também garantem melhor empilhamento o que significa que ao serem transportadas o nível de emissão de CO 2 é consideravelmente menor que o das garrafas de vidro. As embalagens também são inquebráveis. Todo o conceito sobre o produto e a embalagem é refletido no design da embalagem. A embalagem carrega estas informações e aponta outras fontes de informação para o consumidor onde ele pode encontrar mais sobre estes vinhos especiais (www.ourdailyred.com). Mais próximo do consumidor A Candia, marca líder na França no mercado de lácteos, também optou por oferecer a verificação da fonte em seus produtos. Especificamente para consumidores que valorizam a compra de alimentos produzidos o mais próximo possível de suas casas, a empresa está oferecendo uma linha de leites UHT sob a marca Le Lait de ma région
SIG Combibloc Page 3 of 6 (Leite da minha região). É o primeiro estágio para o lançamento de uma nova linha de produtos, com um total de quatro variantes: leite das regiões Pays de la Loire, Pyrénées, Plaines du Nord e Rhône-Alpes. As variedades do leite UHT são oferecidas em embalagens cartonadas assépticas e os consumidores são apresentados ao conceito do produto de uma forma direta. Cada uma das quatro regiões tem o seu design próprio, além de um mapa da região colorido; a embalagem também apresenta o produtor local. A Candia garante que o leite de cada embalagem é originário, processado e envasado na região onde é vendido. O sistema elimina a necessidade de transportar os produtos por longas distâncias. Fabienne Budria, Gerente de Marketing da Candia explica: Inovações e conceitos de novos produtos devem ser customizados para o mercado em questão. Nosso Lait de ma région é focado nos consumidores para os quais a rastreabilidade de alimentos e um sistema de produção sustentável são importantes e decisivos na compra. Comprometimento com a saúde é tradição Uma longa história de qualidade comprovada pode ajudar a persuadir os consumidores a optarem por um determinado produto. No Reino Unido, a marca Welch de sucos de uva está posicionada de acordo com esta premissa. O design da embalagem cartonada por si só enfatiza a história da empresa que data de 1869. O produto é feito com 100% de suco de uvas de alta qualidade das variedades Concord e Niagara. A empresa mostra isso na embalagem, remetendo o consumidor para seu site (www.welchsjuice.co.uk). Lá são encontradas informações adicionais sobre a qualidade das uvas e do suco e sobre seus benefícios para a saúde, especialmente para o coração. Comunicação aberta A Ocean Spray, especialista no cultivo e processamento de produtos de alta qualidade de cranberry desde 1930, está convidando os consumidores a contatarem a empresa para obter mais informações. No Reino Unido e na França, por exemplo, a empresa tem um canal direto de comunicação com os consumidores que recebe comentários e perguntas e as responde. Esta política de contato direto é a extensão lógica de uma estratégica de comunicação aberta que visa apresentar as informações sobre cranberries. A empresa usa a embalagem do produto e campanhas na TV, no website da empresa e em mídias sociais, como Facebook e Twitter. A cooperativa que reúne mais de 600 fazendeiros de cranberry nos EUA e no Canadá está focada na transparência e no fornecimento de informação. A Ocean Spray usa os vários canais de comunicação e completa as informações sobre os fazendeiros com
SIG Combibloc Page 4 of 6 dados sobre as substâncias ativas dos cranberries, que são benéficas para a saúde, como a vitamina C. Dirk Maehr, Head de Marketing Global e Desenvolvimento de Negócios da SIG Combibloc explica: Os consumidores precisam de informações que desafiem os fabricantes de alimentos. Estes, por sua vez, devem desenvolver estratégias de comunicação criativas e transparentes que mostrem o respeito ao cultivo e ao processamento dos ingredientes e à embalagem. Sobre a SIG Combibloc A SIG Combibloc é uma das principais fornecedoras mundiais de embalagens cartonadas e máquinas de envase para alimentos e bebidas. Em 2011 a empresa alcançou um faturamento de 1,450 bilhão, com cerca de 4.870 funcionários em 40 países. A SIG Combibloc integra o Grupo Rank, com sede na Nova Zelândia. Informações para a imprensa: Liliam Benzi Assessora de Comunicação SIG Combibloc do Brasil Ltda. Fones: (11) 4412-0813 ou (11) 9989-1597 Fax: (11) 4412-0813 E-Mail: ldbcom@uol.com.br Caso haja interesse, dispomos das seguintes imagens em alta resolução: Na Itália, o Consorzio Casalasco del Pomodoro, optou por oferecer informações sobre a fonte dos ingredientes para os consumidores.
SIG Combibloc Page 5 of 6 Criar um link conceitual entre o produto e a embalagem foi a escolha da Nevada County Wine Guild. Uma das marcas líderes em lácteos da França, a Candia, optou por oferecer a verificação da fonte dos produtos.
SIG Combibloc Page 6 of 6 Uma longa história de qualidade comprovada pode persuader o consumidor como confirmou a Welch do Reino Unido. Especialista no cultivo de cranberry, a Ocean Spray convida os consumidores a contatar a empresa e compartilhar informações diretamente.