Empresa. Cliente. Ramo de Atividade. Logomarca. Localização

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1 Empresa Cliente Razão Social: Barraco Resto Bar LTDA. Fantasia: (Barraco) Ramo de Atividade Comércio de Bebidas e Petiscaria Logomarca Localização Avenida das Esmeraldas 609 Marília/SP Cidade de Marília Marília fica a 443 km, por rodovia, da capital do estado de São Paulo. Sua população estimada pelo IBGE em 2007 era de habitantes, sendo assim, a 13ª maior cidade do interior paulista em número de habitantes... Mapa Cidade de Marília Localização do Restaurante Barraco Resto Bar

2 Organograma da Empresa (Lat. Hércules) DIRETORIA Conselho de Administração CA Financeiro Comercial Produção Assistência Técnica Qualidade Logística de Compras Pasteurização Envase Expedição Fabricação Laboratório Contábil RH Marketing Captação Extensão Política da Empresa (Lat. Hércules) Manter a tradição de zelar pela integridade e responsabilidade em nossos relacionamentos com clientes, consumidores, colaboradores, fornecedores, concorrentes e comunidade, tratando a todos com dignidade, respeito, honestidade e transparência. Missão da Empresa (Barraco) Oferecer para os moradores da cidade de Marília entretenimento de qualidade, assim como saborosas refeições e variados tipos de bebidas. O Restaurante Barraco Resto Bar também se preocupa com a sociedade, mostrando-se uma empresa solidária e busca fazer trabalhos de caridade. Histórico (Lat. Hércules) O Laticínios Herculândia, foi fundado na cidade de Herculândia em 1953, pelo Sr. FRANCISCO RODRIGUES SIMÕES, com a finalidade de industrializar e comercializar o Leite, que até então era enviado em vagões de trens, para Marília (60 Km de distancia de Herculândia) onde já chegavam com sérios problemas de qualidade. Os primeiros produtos a serem produzidos foram o Queijo Prato, Queijo Parmesão e Mussarela. Depois vieram o Queijo Minas Padrão e Frescal... Programas e projetos sociais da Instituição (Chopperia Pinguim) Amplamente participativa em projetos sócio-responsáveis, a Chopperia Pingüim possui grandes referências em programas e projetos sociais. A empresa tem por meta e cultura o favorecimento de entidades carentes, práticas de contribuição e patrocínio em concertos e eventos. A rede Pingüim destina uma porcentagem do faturamento anual (produto Chopp) para dedicar a causas nobres e patrocínios na cidade, sendo estes em particular no apoio cultural de peças de teatros e corais. O Coral Minaz que todo final de ano, nas festividades natalinas...

3 1 Roteiro para Levantamento de Mercado I. Baseado nas informações anexas: a) O QUE estamos vendendo? b) A QUEM estamos vendendo? c) ONDE estamos vendendo? d) QUANDO estamos vendendo? e) COMO estamos vendendo? O QUE ESTAMOS VENDENDO? 1. Fazer uma breve descrição do produto. 2. O que indica as pesquisas sobre a verdadeira razão pela qual esse tipo de produto é consumido? Qual o desejo especial por ele satisfeito, e até que ponto satisfaz? 3. Quais os outros produtos que fazem concorrência a esse e até que ponto? Está crescendo, diminuindo ou é estável a concorrência? Por quê? 4. Quais são as vantagens maiores de nosso produto, face à concorrência? Quais as vantagens e desvantagens oferecidas pelos principais concorrentes? a) Qualidade do produto b) Aceitação devido à tradição ou à propaganda c) Uso do produto: primário secundário d) Embalagem e) Preço f) Organização e vendas g) Distribuição h) Mercadologia i) Volume de propaganda j) Outra 5. Em que particulares seria possível dar ao produto maior individualidade frente à concorrência? a) Melhoramento do produto: - na forma - quantidade ou unidade

4 - seleção - combinação com outro produto - operação automática b) Melhoramento da embalagem c) Melhoramento da imagem, pela propaganda d) Preço A QUEM ESTAMOS VENDENDO? 6. Quem usa o produto, com relação a: a) Sexo b) Idade c) Renda d) Tamanho da família e) Origem estrangeira f) Ocupação g) Educação h) Outra 7. Quem toma a decisão de comprar o produto? 8. Quem efetivamente faz a compra? 9. Até que ponto poderá ser vendido a outros tipos de consumidores ONDE ESTAMOS VENDENDO? 10. Onde se vende o produto: a) Área geográfica b) Zona rural ou urbana 11. Poderá o produto ser vendido em outras áreas? 12. Quais os tipos de estabelecimento que vendem o produto? 13. Até que ponto seria vendido em outros tipos de estabelecimento? Quais as tendências atuais de distribuição? Como afetarão nossas vendas? Como poderão usufruir as vantagens que oferecem? QUANDO ESTAMOS VENDENDO? 14. Qual a freqüência da compra do produto: qual a freqüência de uso? 15. Quando se vende o produto de acordo com: a) Hora do dia b) Estação c) Feriados

5 d) Ocasiões especiais e) Outros 16. Seria possível aumentar as ocasiões oportunas para a venda? COMO ESTAMOS VENDENDO? 17. No ciclo da existência de um produto há três fases; a introdução, a consolidação e a reativação. Em que fase se encontra o produto no momento? 18. Foi suficiente a verba para assegurar uma distribuição inicial adequada? Foi suficiente para alcançar e manter vendas repetidas, em número que assegure a distribuição continuada? 19. Como é determinada a verba para a propaganda? Porcentagem sobre as vendas? Por outros meios? 20. Qual a parcela dessa verba que deverá ser destinada à manutenção do nível atual de vendas, e qual a parcela destinada ao desenvolvimento de novas medidas? 21. Como se distribui a verba entre os veículos este ano? 22. Na indústria que fabrica o produto, quais são: a) O total das vendas b) A estimativa das vendas a indivíduos ou famílias (conforme o uso mais importante) 23. Qual a marcha das vendas? Crescem, diminuem ou estão paradas? Por quê? 24. Qual a proporção das vendas desse produto às vendas totais da indústria? 25. Esta proporção cresce, diminui ou está parada? Por quê? 26. As flutuações acompanham o quadro geral da indústria fabricante? 27. Quais as vantagens ou desvantagens do produto ou dos métodos de vendas que mais contribuíram a esse quadro? a) O produto b) A embalagem (inclusive o tamanho) c) Preço d) Métodos de venda e) Distribuição

6 f) Mercadologia g) Propaganda h) Outra 28. Qual a marca principal do concorrente? Fazer uma relação das marcas concorrentes indicando suas parcelas do mercado e recentes tendências: Marca Marca nacional Marca regional Marca própria Marca internacional Parcela do Mercado Tendência Atual Razões da Tendência Atual 29. Qual a importância da concorrência dos produtos sem marca ou a granel? 30. O incremento das vendas depende em primeiro lugar de: a) Encontrar novos consumidores b) Incrementar o consumo entre os atuais consumidores? c) Modificar a tendência atual do consumidor? d) Introduzir o consumidor a mudar de marca? 31. Quais as promoções especiais que têm sido empregadas para aumentar as vendas? INFORMAÇÕES ADICIONAIS 32. Quais as influências externas que pesam sobre a situação: a) Relações do cliente com seus operários b) Normas de produção c) Legislação atual ou projetada, que poderá modificar a situação 33. Qual o grau de atividade desenvolvido pelo cliente nos campos de Pesquisas e Desenvolvimento? 34. Possui o cliente um Departamento de Produtos Novos? Qual sua experiência na venda de produtos novos? a) Bem-sucedida, e por quê? b) Mal-sucedida, e por quê? 35. Que pensa o cliente sobre a fusão de firmas? Sobre a compra de marcas e diversificação de produtos? 36. O cliente tem algum problema de relações públicas? a) Com o público geral b) Com seus empregados c) Com o governo d) Problemas especiais de relações públicas