UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA CÂMPUS DE JABOTICABAL FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS. Departamento de Patologia Veterinária

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1 CÂMPUS DE JABOTIBAL RELATÓRIO TÉCNICO I IDENTIFIÇÃO DO PROJETO A Título: Avaliação do desempenho de suínos suplementados com DBI Probiótico, fabricado por IMEVE Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda, como alternativa para substituir promotores de crescimento (olaquindox + lincomicina) nas dietas. B Objetivo: Avaliar o aditivo DBI Probiótico (Lactobacillus acidophilus 3,5 x l0 11 UFC/kg; Enterococcus faecium 3,5 x UFC/kg), indicado para melhorar o desempenho de suínos. Esse aditivo se apresenta como pontencial alternativa na suplementação de suínos que não recebem promotores de crescimento (olaquindox 50 ppm + lincomicina 50 ppm) na alimentação. C Responsáveis: Prof. Dr. Fernando Antonio de Ávila Professor Titular de Microbiologia Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias UNESP Campus de Jaboticabal. Zootecnista Eduardo Luiz Padovani Coordenador de Pesquisa e marketing da IMEVE Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. Pós-Graduando em Microbiologia Everlon Cid Rigobelo Programa de PG em Microbiologia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias UNESP Campus de Jaboticabal. II DELINEAMENTO EXPERIMENTAL 1 Localidade: Este trabalho foi realizado em quatro Granjas de suínos do município de Jaboticabal/SP.

2 2 - Suínos: CÂMPUS DE JABOTIBAL Foram utilizados 123 suínos, das raças Landrace e Large White, com um dia de idade, divididos em três grupos de 41 animais cada. Em cada unidade experimental foram alojados machos e fêmeas e foram desmamados com 28 dias de idade. 3 - Tratamentos: Grupo I: ao nascimento 5 g de DBI Probiótico pasta; a partir do 6 o. dia de idade 2 kg de DBI Probiótico/ton de ração farelada. Período de 15 de maio/2004 a 15 de outubro/2004 (150 dias). Grupo II: 50 ppm de olaquindox + 50 ppm de lincomicina por tonelada de ração farelada, durante o período de 15 de maio/2004 a 15 de outubro/2004 (150) dias). Grupo III: Controle negativo = sem aditivo na ração. Período de 15 de maio2004 a 15 de outubrol/2004 (150 dias). Para cada tratamento, foram utilizados 41 suínos, totalizando quatro (4) repetições com três lotes de 10 animais cada e um lote com 11 animais. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento completamente casualizado (DCC). Para atender as recomendações do fabricante do Probiótico (IMEVE), os suínos receberam ao nascimento 5 g de DBI Probiótico, na forma de pasta. A partir do 6 o. dia de idade foi fornecida ração mais DBI Probiótico na dose de 2 kg/ton, até o final do experimento (150 dias). Água limpa e ração foram fornecidas à vontade para os três grupos. Serviram como controles, um grupo para o qual foi fornecida ração farelada, a partir do 6 o. dia, contendo 50 ppm de olanquindox + 50 ppm de lincomicina até o final do experimento. Outro grupo controle foi fornecido ração farelada sem Probiótico e sem promotor de crescimento até 150 o. dias. 4 - Dados colhidos: Para todos os Grupos: Peso corporal inicial e final : 0 a 28, 29 a 42, 43 a 70, 71 a 95, 96 a 120 e 121 a 150 dias; Ração fornecida : diariamente; Sobras de ração : a cada troca de ração;

3 CÂMPUS DE JABOTIBAL Temperatura e umidade relativa do ar: diariamente; Mortalidade e casos de doença: diariamente. 5 - Variáveis analisadas: Para todos os Grupos: Peso inicial e peso final ; Ganho de peso diário ; Consumo de ração diário ; Conversão alimentar. 6 - Análise estatística: A análise estatística foi feita para as variáveis com efeito significativo do tratamento através do teste de Tukey para comparação das médias (P<0,05). Nas posições verticais, letras iguais mostram que as médias não diferem entre si e, letras diferentes mostram que as médias diferem entre si. III RESULTADOS Os resultados médios dos períodos de 01 a 28, 29 a 42, 43 a 70, 71 a 95, 96 a 120 e 121 a 150 dias do peso corporal inicial () e final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () dos grupo I (DBI Probiótico), grupo II (olaquindox + lincomicina) e grupo III (controle) são mostrados nos quadros 1, 2 e 3, a seguir. Tabela 1: Médias das quatro repetições no período de 01 a 28 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I a a 0,056 a OLAQ. + LINCO * II ab ab 0,070 b CONTROLE III b b 0,086 b

4 CÂMPUS DE JABOTIBAL Tabela 2: Médias das quatro repetições no período de 29 a 42 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I a a 1,641 a OLAQ. + LINCO * II a a 1,635 a CONTROLE III a a 1,816 a Tabela 3: Médias das quatro repetições no período de 43 a 70 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I ab a 2,092 a OLAQ. + LINCO * II a b 2,416 a CONTROLE III b b 2,723 a

5 CÂMPUS DE JABOTIBAL Tabela 4: Médias das quatro repetições no período de 71 a 95 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I a a 2,162 a OLAQ. + LINCO * II a a 2,383 b CONTROLE III a b 2,560 c Tabela 5: Médias das quatro repetições no período de 96 a 120 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I a a 2,804 a OLAQ. + LINCO * II b b 3,096 b CONTROLE III c b 3,683 c

6 CÂMPUS DE JABOTIBAL Tabela 6: Médias das quatro repetições no período de 121 a 150 dias de idade do peso inicial (), peso final (), ganho de peso diário (), consumo diário de ração () e conversão alimentar () em suínos tratados com DBI Probiótico (grupo I), Olaquindox + lincomicina (grupo II) e DBI Probiótico I a a a OLAQ. + LINCO * II b b b CONTROLE III c b c IV CONCLUSÕES No período de 01 a 28 dias de idade houve diferença significativa entre os grupos I e III para ganho de peso (), consumo diário de ração () e conversão alimentar (). O grupo I, não diferiu estatisticamente do grupo II no e e teve melhor que este grupo. Durante o período de 29 a 42 dias nenhum grupo diferiu estatisticamente entre si para, e. De 43 a 70 dias de idade o grupo I apresentou menor e melhor e que o grupo II e III. No período de 71 a 95 dias de idade, nenhum grupo diferiu estatisticamente para. O grupo I não apresentou diferença significativa em relação ao grupo II para, mas, teve melhor em relação aos grupos II e III. Com relação ao período de 96 a 120 dias e de 121 a 150 dias de idade o grupo I mostrou diferença significativa em relação aos grupos II e III, apresentando melhores e com menor. Esse experimento permitiu comprovar estatisticamente a eficácia do DBI Probiótico como aditivo em ração farelada para substituir a utilização de ionóforos como o

7 olaquindox + lincomicina, na dosagem de 50 ppm cada, como promotor de crescimento para suínos nas fases inicial e final, quando estes são destinados ao abate. Isto, deveu-se aos seguintes parâmetros ponderais: melhor, menor e melhor em relação aos outros grupos (II e controle). Este fato torna-se a utilização deste Probiótico um substituto importante de antimicrobianos como promotores de crescimento para suínos devido às exigências do mercado importador de carne, principalmente em relação à resíduos na carne. Prof. Dr. Fernando Antonio de Ávila FVJ-UNESP Zootecnista Eduardo Luiz Padovani Departamento Técnico e de Marketing IMEVE Ind. Méd. Veterinários Ltda Doutorando em Microbiologia Everlon Cid Rigobelo Programa de PG em Microbiologia da FVJ-UNESP