EFEITOS NA OBESIDADE: PERGUNTE AO ESPECIALISTA Compostos bioativos

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Luna Aldeia Bugalho
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1 EFEITOS NA OBESIDADE: PERGUNTE AO ESPECIALISTA Compostos bioativos JORNADA DE NUTRIÇÃO DO NIDEN / 2017 Profa. Dra. Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

2 Introdução Compostos Bioativos Compostos fenólicos Compostos sulfurados Fibras Alguns ácidos graxos Hidrolisado proteico

4 Diretrizes Brasileiras de Obesidade 2016 (ABESO) Óleo de coco sem eficácia comprovada Ácido linoleico conjugado (CLA/ACL) - O ALC usado é sinteticamente preparado, uma mistura de diversos isômeros, sendo os principais o cis-9, trans-11 (C9t11) e o trans10, cis-12 (t10c12). Capsaicina - ativa a colecistoquinina (que reduz o apetite), e estimula a secreção de adrenalina, a gliconeogênese, a lipólise e a termogênese Goma guar - sem eficácia comprovada Quitosana - sugere que tal substância promove diminuição da absorção intestinal das gorduras. Há controvérsias.

Diretrizes Brasileiras de Obesidade 2016 (ABESO) Cafeína - A cafeína estimula a liberação de adrenalina que age como antagonista dos receptores de adenina nos adipócitos.

5 Diretrizes Brasileiras de Obesidade 2016 (ABESO) Cafeína - A cafeína estimula a liberação de adrenalina que age como antagonista dos receptores de adenina nos adipócitos. No Japão, estudos feitos com chá verde ( oolong, Camellia sinensis), rico em cafeína e catequina-polifenóis, mostraram aumento no gasto metabólico de 24 horas e aumento da oxidação de gorduras. Cromo - o composto poderia ajudar na redução de peso, aumentando a saciedade, por meio da ativação serotoninérgica, estimulando a síntese proteica e o gasto energético. Piruvato - subproduto do metabolismo da glicose que parece aumentar a utilização de gordura e elevar a taxa metabólica basal em ratos. Principal interesse atletas

6 Nutracêuticos / Suplementos Ascophyllum nodosum (alga marrom) compostos fenólicos e fucoxantina (carotenóide) Maquiberry - é um fruto roxo rico em antocianidinas o qual possui o título de superfruta. Complemento para qualquer programa de perda de peso eficaz Raspberry - é um composto fenólico natural responsável pelo aroma das framboesas vermelhas e com benefícios na perda de peso e na queima de gordura corporal Proteína da batata - componente ativo encontrado na batata, o Inibidor de Proteinase II (IP2), aumenta a produção do hormônio peptídico CCK (colecistoquinina) no organismo. Uma vez liberado na corrente sanguínea, o CCK age em vários órgãos, incluindo o estômago e o cérebro, onde é responsável pela manutenção da saciedade. Evodia extract - possui evodiamina, um alcalóide que, como a capsaicina, pode elevar a temperatura corporal e auxiliar na queima de gorduras. Casca de maracujá - Flavonóides (vitexina, isovitexina, neohesperidina, saponarina, crisina); Esteróis (β-sitosterol); Lignanos (ácido caféico e ferrúlico); fibras solúveis

Óleo de peixe Ômega 3, 6 e 9 FOS (Fruto oligossacarideo) Nutracêuticos / Suplementos Resveratrol conversão gordura branca; gordura bege http://www.gamma.com.

7 Óleo de peixe Ômega 3, 6 e 9 FOS (Fruto oligossacarideo) Nutracêuticos / Suplementos Resveratrol conversão gordura branca; gordura bege BERGAVIT Reduz os níveis de Colesterol e beneficia a saúde cardiovascular. Slimbuster H - Potente ação drenante e moduladora da quebra da gordura (celulite) uso tópico Slimbuster L 3R - Ativo para o tratamento da celulite e diminuição de gordura localizada que regula o depósito da gordura pelo balanço de ativação da lipólise (queima de gordura) e redução da lipogênese (deposição de gordura) uso tópico LORCASERINA (Belviq ) - primeira substância usada para estimular a perda de apetite aprovada pelo FDA (Food and Drug Administration) em 13 anos. age no sistema nervoso central como agonista do receptor 5-HT2c, um dos tipos de hormônio serotonina, que proporciona a saciedade. aumentar o metabolismo basal e a queima de gordura.

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