Abril Educação Misturas, funções e reações químicas Aluno(a): Número: Ano: Professor(a): Data: Nota:

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1 Abril Educação Misturas, funções e reações químicas Aluno(a): Número: Ano: Professor(a): Data: Nota: Questão 1 Represente, por meio de um desenho, a reação de combustão, colocando os elementos necessários para que ela ocorra e os que são produzidos no final do processo. Questão 2 Diferencie uma mistura de uma reação química. Questão 3 Relacione a fotossíntese com a respiração. Questão 4 Os métodos de separação de substâncias baseiam-se em propriedades específicas das substâncias. a) Que propriedades são essas? b) O que elas têm em comum?

2 Questão 5 As reações químicas são processos onde há uma reorganização nos átomos que formam as substâncias iniciais (reagentes), ocorrendo formação de novas substâncias (produtos). As substâncias finais não podem nunca mais se transformar nos reagentes, já que se trata de um fenômeno químico. Você concorda com essa afirmação? Justifique sua resposta. Questão 6 Nas reações de simples troca, um elemento substitui outro num determinado composto. Mas há casos onde a substância simples não consegue deslocar um dos elementos do composto. Por que essas substâncias não conseguem realizar a reação de substituição? Questão 7 No estudo das reações químicas, o que é chamado de precipitação? Questão 8 Dê o nome de cada substância e classifique-as como: ácido, base, sal ou óxidos. a) H 2 S b) H 3 PO 4

3 c) Ca(OH) 2 d) Al(OH) 3 e) Fe 2 O 3 f) NO 2 Questão 9 O que significam primeiro membro e segundo membro na reação química? Questão 10 Quais são os tipos de reações químicas? Questão 11 Qual a função dos catalisadores na reação química? E das enzimas?

4 Questão 12 Explique as Leis das Reações Químicas. Questão 13 Quais as principais propriedades dos ácidos? Questão 14 Qual é a diferença entre um oxiácido e um hidrácido? Questão 15 Qual a característica principal de uma base? Questão 16 Quando uma base e um ácido reagem entre si, qual é o resultado final? Dê um exemplo.

5 Questão 17 Quais os principais processos de separação de misturas heterogêneas de sólidos, de sólidos e líquidos, só de líquidos, e de sólido e gás? Questão 18 Compare ácidos e bases, através de semelhanças e diferenças. Questão 19 A fenolftaleína e o papel de tornassol são importantes indicadores de ácidos e bases. Ao colocarmos a fenolftaleína em contato, respectivamente, com um ácido e depois com uma base, e fizermos o mesmo com o papel de tornassol, eles apresentarão as seguintes colorações: a) vermelho, incolor, vermelho, azul. b) vermelho, incolor, azul, vermelho. c) incolor, vermelho, azul, vermelho. d) incolor, vermelho, vermelho, azul. e) vermelho, azul, vermelho, incolor.

6 Questão 20 Por que os sais são compostos neutros, embora sejam formados por íons positivos e negativos? Questão 21 Qual é a função química caracterizada por possuir sempre o oxigênio como um dos seus elementos de uma substância binária? Como pode ser classificado esse grupo de substâncias? Questão 22 Quando misturamos água com areia em um recipiente, obtemos um tipo de mistura. Se tiramos a areia, colocamos sal e misturamos com a água do recipiente, obtemos outro tipo de mistura. Quais os tipos de mistura dos dois casos? Questão 23 Quais os processos de separação de misturas homogêneas de sólido e líquido, só líquido, só sólido e só gás?

7 Questão 24 O que são os sais? Questão 25 O que são óxidos? Qual a diferença entre óxidos ácidos e óxidos básicos? Questão 26 Qual a importância de um sistema fechado, no estudo das reações químicas? Questão 27

8 Por que podemos dizer que as Leis de Lavoisier e de Proust fundamentam a química? Na prática, onde são aplicadas? Questão 28 Você estudou como as substâncias químicas podem causar sérios problemas ambientas. Liste os problemas ambientais estudados, escolha um deles e faça um pequeno texto contendo: a) a explicação do problema escolhido; b) o prejuízo causado ao ambiente; c) possíveis soluções. Questão 29 Como os povos antigos conservavam seus alimentos? E hoje como nós os conservamos? Questão 30 Por que certos alimentos se estragam rapidamente na presença do ar? Dê alguns exemplos de alimentos em que isso ocorre. Fabio Colombini

9 Laranja embolorada. Questão 31 Dê o nome da produção de energia quando não há a presença de oxigênio. Cite exemplos de organismos que podem realizar esse processo. Questão 32 As embalagens dos alimentos e medicamentos apresentam muitas informações relacionadas à composição e às características dos produtos. Observe a embalagem de um produto e relacione as informações referentes ao prazo de validade e de consumo. Questão 33 As indústrias alimentícias utilizam, no processo de fermentação, leveduras e bactérias para produzir alimentos. Além do pão, quais outros alimentos são produzidos por esse processo? Questão 34 O que é uma mistura? Dê exemplos de mistura. Questão 35 Quais os principais processos de separação de misturas? Antes de cozinhar o feijão, qual processo de separação o cozinheiro executa quando está selecionando os grãos que irá cozinhar? Questão 36 Todas as matérias presentes na natureza apresentam propriedades. Quais são elas?

10 Questão 37 Quando os combustíveis são utilizados na queima de materiais, eles geralmente emitem luz, calor, vapor de água e gás carbônico. O que é necessário para que ocorra uma reação de combustão? Questão 38 Hoje em dia utilizamos conservantes na maioria dos alimentos para podermos utilizá-los em épocas do ano em que eles não estão disponíveis no mercado. Cite alguns conservantes naturais que podemos utilizar para conservar os alimentos. Questão 39 A maioria das donas de casa coloca uma bolinha da massa de pão na água quando o preparam. Por que elas fazem isso? Explique o que isso tem que ver com a densidade dos corpos. Questão 40 Um garoto estava preparando uma vitamina com laranja, banana e maçã. Ele cortou todas as frutas em pedaços, mas, quando ia colocá-las no liquidificador, acabou a energia elétrica em sua casa. Então, ele as guardou na geladeira. Após meia hora, a energia elétrica retornou; ele retirou as frutas da geladeira e notou que os pedaços da maçã e da banana estavam com uma aparência escurecida. Qual é a explicação para esse fato? Questão 41 A desidratação e a defumação são dois processos que utilizam calor para conservar alimentos. Explique a diferença entre eles. Questão 42 O que é reação química? O que é necessário para que ela ocorra? Questão 43 Os automóveis utilizam catalisadores nos escapamentos dos gases. Qual a função dos catalisadores? Diferencie catalisadores orgânicos de inorgânicos. Questão 44

11 Dois nomes parecidos, mas com significados diferentes. Explique a diferença entre reação química endotérmica e reação química exotérmica. Questão 45 Relacione algumas substâncias homogêneas que estejam presentes em seu dia a dia. Questão 46 A indústria alimentícia utiliza um processo de observação de imagens que detecta corpos estranhos nas massas utilizadas para fabricar macarrões. Como seria possível utilizando uma técnica para identificar tachinhas metálicas misturadas em pó de giz? Questão 47 O que acontece com o combustível quando ele é queimado nos motores dos automóveis?