Agropecuária Zuliani Ltda Trabalho e Execução: Zootecnista Ricardo Rezende Zuliani. Apresentação Med. Vet. Milton Fernandes

Transcrição

1 Agropecuária Zuliani Ltda Trabalho e Execução: Zootecnista Ricardo Rezende Zuliani Apresentação Med. Vet. Milton Fernandes

2 GRANJA DO UMBU E FAZENDA PARAÍSO AGROPECUÁRIA ZULIANI LTDA - CITE 126 ACEGUÁ -RS

3 Proprietários :Helio B. Zuliani e esposa Zely R. Zuliani e os Filhos: Claudia,Clarisse e Ricardo Rezende Zuliani

4 EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO MUNDIAL

5 FGV 2007

6 Brasil EUA Rússia Índia China União Européia Congo Austrália Canadá Argentina Sudão Angola Indonésia Nigéria POTENCIAL DE TERRA AGRICULTÁVEL(Milhões de Ha) 450, , , , , , , ,000 50,000 0,000 Sustentabilidade!! Área Usada Potencial de Áreas não utilizadas FAO 2007 FAO, 2007

7 INCREMENTO DE DEMANDA É EFETIVO E RÁPIDO USO DE TECNOLOGIAS QUE INCREMENTAM A PRODUÇÃO 1 Green, et al., 2005; Science 1 Tilman et al., 2002; Nature 3 FAO, 2008

8 Resultado pesquisa USDA: Em Países desenvolvidos cada U$ 1,00 de incremento na renda per capta 10 centavos de dólar se destina ao Consumo de proteína vermelha; Em Países em desenvolvimento para cada U$ 1,00 de incremento na renda per capta 50 centavos de dólar se destina ao Consumo de proteína vermelha;

9 CARACTERIZAÇÃO DA PROPRIEDADE

10 Área : ha Atividades : Arroz, Soja e Terminação de Novilhos Precipitação de Chuvas : média de 1300mm/ano Ph dos Solos: 5,2 a 5,8 e sem Al Fósforo natural: 5-6 ppm

11 ÁREA TOTALMENTE LIVRE DE CAPIM ANONI

12 Lavoura de Arroz: 280 a 300 ha de Arroz/ano

13 Sr. Hélio em Pleno Labor

14 CITE 126 BAGÉ E REGIÃO 12 Fazendas e mais de 20 pessoas envolvidas

15 Dia de Campo com Grupo de Produtores que originou o CITES 126

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17 LAVOURA 2014: Variedade Olimar Obs: Áreas com mais de 30 anos de arroz e livres de arroz vermelho...

18 600 ha de Soja/ano Variedades: Nidera 5909 Igra 626 e TMG 7161

19 Colheita 2014: área de Várzea com Soja NA 5909

20 Soja: Média produtividade últimas 3 safras: 50 sacas/hectare

21 PECUÁRIA : 1000 a 1200 novilhos terminados/ano em sistema Semi - Intensivo

22 Peso médio de Abate: 530 kg

23 Novilhos Preferencialmente Europeu e suas Cruzas

24 PIVOT para 100 hectares destinado à PECUÁRIA

25 Área em 2014 foi Implantada com Azevem+Trevo Branco+Trevo Vermelho+Cornichão+Chicória

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27 Resultados do Sistema Semi-Intensivo de Pastejo em faixas em 160 ha na Fazenda Paraíso em Aceguá- RS

28 Histórico Inicial Em 27/Julho de 2008 se iniciou o pastoreio em faixas em 24 hectares numa pastagem de Azevém+TB semeada sobre resteva de soja. O manejo suportou uma carga de 5 terneiros/ha até final de Novembro. Terneiros iniciaram com 200 kg e ganharam 1 kg/dia. Produziu-se 150 kg de PV por mês e 600 kg de PV em 4 meses!!

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30 Descrição Sistema semi-intensivo de Manejo de Pastagens em Faixa Adaptado de um Sistema Intensivo da NZ; Permite colher acima de 75% do pasto produzido (aumentando muito a utilização da pastagem); Não utiliza feno, silagem, suplementação ou sal mineral...apenas PASTO; Faz-se pouquíssimo uso de máquinas. Este manejo reduz severamente a verminose como demonstraram pesquisas na NZ e Austrália

31 Descrição do Sistema: Consegue-se engordar ao redor de 650 novilhos ao ano nas 160 ha (4 cab/ha); Toda a área é formada com pastagens de Azevem ou Azevém e Trevos; Animais entram em Maio e saem para abate entre Julho e Dezembro; No verão as pastagens ficam com uma lotação bem reduzida em função da estiagem. Ficam apenas os novilhos que não atingiram condições de abate até Dezembro.

32 Descrição do Sistema: Em verões chuvosos, quando os trevos mantém alguma produção, mais novilhos permanecem em engorda mantendo-se vendas mensais até março(2013/2014); O peso de entrada varia de 200 a 400 kg e o de saída de 380 a 520 kg; O ganho de peso por animal no período é de 120 a 200 kg; Consegue-se produzir até 600 kg PV/ha em 7 meses. Obs. : Algumas áreas produzem até 900 kg PV/ha.

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34 COMO É FEITO? Manejo das pastagens Divide-se potreiros de 12 a 35 ha em 13 a 16 faixas/fatias; Lotes de 35 a 120 cabeças permanecem na fatia por 1 a 2 dias; Esse manejo propicia manter alto GMD pois animais a cada 1 ou 2 dias entram em uma faixa de pasto novo; O Resíduo pós-pastejo é que determina a freqüência de troca.

35 Manejo das Pastagens Busca-se sempre um bom aproveitamento/colheita do pasto, porém não em excesso; Objetivando não prejudicar o GMD e também o rebrote da pastagem; O período de descanso da pastagem é de dias;

36 ÁREA PÓS-PASTEJO: Alta Eficiência de Colheita/Pastejo

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39 Fornecimento de água De Maio a meados de Agosto não se tem muita preocupação em fornecer água aos animais pois esta é suprida pelo pasto verde e abundante com teor de MS de 15-20%, ou seja, 80-85% de água; Pesquisas recentes do INIA La Estanzuela Uruguai demonstraram que animais sem acesso a água tem Maior Ganho de Peso e melhoram a eficiência alimentar.

40 Fornecimento de água Quando o teor de MS no pasto ultrapassa os 20% é necessário fornecer água aos animais. Isso ocorre normalmente em meados de Agosto; Utiliza-se bebedouros móveis de 100 litros de polietileno os quais são trocados junto com os animais nas faixas; Não se utiliza o sistema de corredores até os bebedouros ou açudes pois compactam o solo e transferem fertilidade para estas áreas.

41 Bebedouros Instalados e Funcionando

42 Bebedouros Instalados e Funcionando

43 RESULTADO ECONÔMICO: Com base em preços atuais, na média, os animais deixam uma margem por cabeça entre compra e venda de R$ 600, podendo chegar a de R$ 700,00/cabeça. O custeio anual é ao redor de R$500,00 por ha/ano (adubo, sementes, Mão de Obra, medicamentos, etc).

44 RESULTADO ECONÔMICO: Com isso o negócio deixa uma Margem Bruta ao redor de R$1.900,00/ha/ano (não considerando arrendamento). Fazendo uma comparação simplista: Este resultado equivale a 27 sacas de soja/ha. Considerando o custo da soja de 25 sacas/ha, seria como ter uma lavoura de 52 sacas/ha de produção.

45 Porque produz mais? Pesquisas demonstram que sob manejo rotativo, pastagens de Azevém e Trevos produzem mais pasto do que no manejo de pastoreio contínuo. Com isso conseguimos ter mais animais/ha e estes com alto ganho individual pois os animais comem pasto fresco todo o dia. Conseguimos colher uma maior quantidade do pasto produzido = 70 a 85%. No contínuo colhe-se ao redor de 50%.

46 Resumindo...Com este Manejo: Se produz mais pasto Conseguimos colher mais pasto produzido Tem-se um maior ganho médio diário Estes 3 fatores Somados = Mais Kg de Peso Vivo Produzido/Hectare

47 Pontos chaves para o sucesso deste sistema de produção Aplicar Conhecimentos + Manejo + Recursos para se ter ótimas pastagens de Azevém e Trevos aptas para pastejo em meados de MAIO; Permitir que a pastagem Semente sem retirar os animais da área; Realizar roçadas e re-semeaduras quando necessário no início do outono (Março) assim como também adubações com DAP ou NPK. Uréia apenas em momentos estratégicos.

48 Pontos chaves para o sucesso deste sistema de produção Manejar as pastagens no dia-a-dia olhando o pasto mas buscando sempre o máximo desempenho dos animais para que cheguem em estado de abate o mais rápido possível; Para depositar gordura, animais jovens necessitam de GMD superior a 1kg do contrário apenas crescem e não engordam; Produzir ganho de peso e realizar/vender esta produção no mesmo Ano.

49 Pontos chaves para o sucesso deste sistema de produção Buscar realizar vendas mensais para obter um bom preço médio no decorrer do ano. Evitando vendas concentradas e sazonais; Proporcionar bem estar dos Animais, manejando-os com calma e jeito, sem gritos, sem cães e com bandeiras; Mão de obra treinada e capacitada(com boa remuneração / Bonificação Anual)

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51 TERNEIROS COM 13/14 MESES

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56 Novilho de 15 meses com 430 kg pronto para abate entrou em pastagem em Junho com 240 kg

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60 AGOSTO de 2013

61 Pontos chaves para o sucesso deste sistema de produção Lembrando que em Fazendas no RS, kg de ganho de peso vivo por ha em pastagem é considerado excelente, entretanto, poucos produtores conseguem atingir este nível. Dados de pesquisa de produção animal em pastagem com altas doses de uréia (400/500 Kg/ha) conseguem resultados similares de produção de mais de 600kg/ha.

62 Neste sistema é o Manejo que faz a diferença e não os insumos.

63 Terneiros de 12 meses em Azevem Tetraplóide- alto GMD SETEMBRO 2011

64 AZEVEM TETRAPLÓIDE

65 Azevem Tetraplóide Winter Star PGW plantio na linha com DAP na linha Sendo pastejado em 3 de MAIO

66 Azevem de ressemeadura pronto pra pastejo em 4 de Maio Área roçada e adubada final de Março.

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68 03 de Junho Azevem já sendo pastejado desde 15 MAIO de 2013

69 Um Caso Raro...

70 Timpanismo em Azevém

71 SINTOMATOLOGIA CLÁSSICA DE TIMPANISMO

72 SINTOMATOLOGIA CLÁSSICA DE TIMPANISMO

73 VISITA CITE 27 DE LAVRAS DO SUL JUL 2010

74 Conclusões(Zootecnista Ricardo Zuliani): Com um bom manejo das pastagens de Inverno e Primavera, é totalmente possível se produzir cerca de 700 a 1000 kg de PV /ha/ano somente a pasto sem suplementação e sem irrigação. MANEJO REALMENTE FAZ A DIFERENÇA

75 Conclusões(Zootecnista Ricardo Zuliani): Com este Sistema é totalmente possível se obter resultados ao redor de R$2000,00 por hectare/ano, com muito menos custo, mão de obra, maquinário e riscos do que com lavouras de Soja e Arroz.

76 Fazendo o arremate final...

77 UMA CERTEZA... Na pecuária não se faz grandes mudanças de um dia para o outro, entretanto, em algum momento temos que tomar a iniciativa de fazer algo diferente... algo à mais!

78 Palavras do sr. Helio Zuliani: "Na minha lavoura eu sou o primeiro a entrar e o último a sair. Costumo empregar o máximo de tecnologia disponível para colher altos índices de produtividade com a melhor rentabilidade possível". Trabalho, inovação e muito capricho em todo processo são marcas deste Produtor Rural que faz acontecer. Milton Fernandes

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83 Propriedade Fazenda Paraiso Produtor: Ricardo Zuliani Município: Idade média de abate: Raças de criação da propriedade: Categorias de Manejo Cria: Recria: Engorda: Sistema de Manejo Pastoreio Extensivo: Pastoreio Intensivo: Semiconfinamento: Aceguá/RS até 2,5 anos aberdeen angus, red angus, hereford e braford Não Sim Sim Sim Sim Não

84 PONTOS DE VENDA CARNE SABOR DA CAMPANHA