PROGRAMA 5S Ferramenta para gestão da rotina

Transcrição

1 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição PROGRAMA 5S Ferramenta para gestão da rotina Comissão de Gestão da Qualidade LAN Gilma Lucazechi Sturion Maria Antonia Calori Domingues Sandra Helena Cruz Thaís Vieira Bruna Travaglini

2 Missão do Departamento propiciar a formação adequada aos alunos de graduação e pós-graduação; produzir pesquisas que gerem publicações; promover a extensão universitária para compartilhar os conhecimentos com a comunidade.

3 PROGRAMA 5S Os 5S são iniciais das palavras em japonês. São cinco sensos importantes para a nossa vida diária!

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5 OBJETIVOS DO PROGRAMA 5S O programa dos 5S é um forte suporte para melhorar a qualidade de vida no trabalho, auxiliar no desenvolvimento da disciplina e aumentar o moral de toda a equipe!

6 SEIRI - A arte de colocar fora coisas inúteis buscando liberação de área. SEITON- Arte de cada coisa em seu lugar respeitando a freqüência de uso. SEISO (U)- A arte de tirar o pó, inspecionando e atacando problemas. SEIKETSU-A arte de manter em estado de limpeza com padronização de hábitos, normas e procedimentos. SHITSUKE-A arte de fazer as coisas certas naturalmente com forte disciplina.cumprir rigorosamente o que foi estabelecido.

7 SEIRI: Senso de organização, de seleção, de utilização. Significa a arte de colocar fora coisas inúteis - sem uso; Ficam no local de trabalho somente os itens de uso do dia a dia. Quanta coisa sem uso!

8 Organizar é liberar espaço! Distinguir o que é necessário do que é desnecessário! O que for desnecessário deve ser transportado para a área de descarte.

9 1)-Não deve haver excesso de materiais, equipamentos ou ferramentas no local de trabalho; 2)-O excesso atrapalha e o funcionário acaba gastando mais tempo para achar o que quer! Já pensou em achar uma agulha em um palheiro?

10 1)- Não ter excessos se aplica a todos os ambientes; 2)- Gavetas; 3)-Armários;

11 O quadro de avisos deve conter somente documentos atualizados; Cada documento exposto no quadro deve contar com a sua data de validade; Cada quadro deve contar com um responsável em manter o quadro atualizado.

12 Não ache que jogar fora é um desperdício, nem deixe de descartar algo achando que poderia precisar daquilo algum dia! Lembre-se da eficiência que você está obtendo organizando o seu local de trabalho.

13 Cada coisa com seu lugar definido: Após a realização da organização, descartando coisas inúteis, devemos definir local apropriado e identificar os itens que ficaram e que pertencem ao setor.

14 Arrumação significa a arte de cada coisa no seu lugar para pronto uso. O caminho é identificar tudo, para achar rápido! Tempo custa dinheiro

15 Cada coisa deve ter o seu lugar definido de acordo com o grau de uso; Dê nome a tudo! Assim fica mais fácil de localizar!

16 Guardar de acordo com o grau de uso Coisas que você usa uma vez ou outra, estoque longe; Coisas de uso de vez em quando, estoque no local de trabalho. Coisas de uso freqüente, guarde com as pessoas.

17 Cada coisa em seu lugar marque a peça e o local Dê nome a todas as coisas y x cilindro estrela

18 Itens móveis devem contar com o local definido no piso; veja o caso do carrinho e do cesto de lixo; Uma arrumação é considerada boa desde que se consiga localizar ou guardar qualquer item no setor em menos de 30 segundos;

19 Arrumação: Não deixe de considerar a freqüência de uso para estabelecer o local de cada item!

20 Um ambiente com pó é um ambiente de moral baixo. Limpar é mais do que manter limpo, é uma filosofia, um compromisso,com a higiene, e com os bons hábitos.

21 O ambiente deve estar livre de pó; Cada funcionário limpa o seu equipamento, a sua mesa, etc.;

22 O local de trabalho é dividido em áreas de responsabilidade pela manutenção da limpeza! Cada um esvazia o seu lixo; Este é o único caminho para manter a instituição permanentemente limpa e apresentável;

23 Se cada um cuida da sua parte, o ambiente de trabalho vai estar sempre limpo e agradável! Todo mundo se sente melhor em ambiente limpo! Já imaginou o que o cliente pensa quando vê a instituição com sujidades espalhadas,nas paredes e no chão...

24 A equipe deve realizar diariamente a limpeza dos 3 minutos logo no início do expediente; O mais importante é não sujar, ou sujar o mínimo possível; Lembre-se: ambiente limpo não é aquele que mais se limpa mas o que menos se suja!

25 A Padronização visa criar um estado de limpeza, ou seja, criar um ambiente limpo e que também pareça limpo visando um alto moral dentro da empresa; Para isso, temos que considerar: Cores, formas, iluminação, ventilação, vestuário, higiene pessoal, itens de ambientação - Tudo que causar impressão de limpeza.

26 A empresa deve utilizar placas padronizadas em tamanho, tamanho de letras e cores, tanto para sinalização como para títulos dos departamentos;

27 A padronização de uniformes e cuidados com a higiene são pontos fundamentais; Devemos assegurar locais de trabalho iluminados e ventilados;

28 Cada setor da empresa deve ter o seu padrão geral dos 5S registrado em Folha de Verificação. Assim a equipe passa a atacar os problemas encontrados nas medições.

29 Disciplina é a base de uma civilização e o mínimo para que a Sociedade funcione em harmonia.

30 No programa dos 5S, a disciplina é uma característica fundamental: Quando limpamos o que sujamos. Quando fazemos a medição periódica, utilizando a folha de verificação e colocamos os resultados no gráfico de controle, Quando repintamos os letreiros que estão apagados e corrigimos a pintura do piso quando surgem falhas! etc

31 FOLHA DE VERIFICAÇÃO Medição periódica

32 Para criar bons hábitos necessitamos repetir, repetir... DISCIPLINA é um processo de repetição e prática, é uma questão de internalização de regras para realizar as coisas naturalmente.

33 Compromisso - a cola que une os 5S 5S é trabalho de equipe. Os bons times seguem as regras do jogo. Estar bem com os 5S é estar bem com a vida.

34 Como fazer??????

35 Definição Gerenciar Gerenciar o Programa É a função de se conseguir fazer as coisas a partir de pessoas, com os melhores resultados Ferramenta de gestão empregada PDCA - Planejar, executar, chegar e agir

36 Girar o PDCA FAZER PLANEJAR Objetivos Metas Métodos Treinamento Execução Ações corretivas Atendimento dos objetivos e metas AGIR CHECAR Administrar é girar o PDCA

37 Estabelecer Objetivos e Metas Meta 100% das dependências do Laboratório com 5S implantado até dezembro de COMPROMETIMENTO vs. ENVOLVIMENTO

38 5S = Trabalho em equipe Eleger um responsável pela técnica. Perfil: Motivado; Formador de opinião; Ter bom relacionamento; Ter credibilidade. Fazer acontecer o 5S!!

39 Registrar a situação Antes de iniciar o 5S devemos registrar a situação com fotos e mesmo com filmagens para poder comparar o antes e o depois. Este material será muito importante para ser mostrado aos novos funcionários e/ou alunos.

40 Fotos Tirar fotos com foco nos problemas! Surpresa; Sem pessoas; Grandes problemas Pequenos problemas

41 Divulgação das fotos! Exposição das fotos em local visível; Mostrar as fotos para toda equipe; As fotos não visam gerar críticas às pessoas

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43 Treinar a equipe nos conceitos do 5S e aplicar avaliação Treinamento

44 Após o treinamento de toda a equipe nos conceitos dos 5S, é marcado o dia da bermuda ou dia do descarte Neste dia, TODOS, participam do mutirão para colocar ordem na casa, gerando descarte dos itens sem uso e facilitando o próximo passo do trabalho.

45 Agendar data para o dia da bermuda, promover a divulgação e organizar confraternização Dia da Bermuda

46 No dia da bermuda é definido uma área para descarte! Tudo que não estiver em uso nas áreas vem primeiro para este local para depois se tomar a decisão do que fazer.

47 No dia da bermuda, todos os armários e gavetas devem ser esvaziados e só devem retornar ao local os itens de uso. O restante deve ir para a área de descarte onde será tomada a decisão quanto ao destino a ser dado a cada item;

48 Após a realização do descarte é hora de usar muita água e sabão visando uma melhoria imediata do ambiente. Na seqüência se inicia a pintura dos setores com má apresentação;

49 O dia da bermuda deve ser encerrado com uma confraternização melhorando a integração da equipe.

50 Para montarmos a folha de verificação partimos de premissas inerentes aos sensos dos 5S s. Portanto a verificação é: Há itens sem uso ocupando espaço no local de trabalho? Auditoria Auditoria cruzada

51 Folha de Verificação

52 Benefícios do Programa Otimização do espaço, tempo, dinheiro e energia Padronização Redução de acidentes, quebras, poluição Melhoria da qualidade dos serviços, das relações humanas Melhoria do incremento da eficiência e eficácia Aumento da confiabilidade dos dados gerados Incentivo à criatividade, autodisciplina Dignifica o ser humano Base para outros programas de qualidade