As Idéias e os Avanços da Biotecnologia

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1 As Idéias e os Avanços da Biotecnologia 1

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3 ÍNDICE AS IDÉIAS E OS AVANÇOS DA BIOTECNOLOGIA PÁG. 5 BENEFÍCIOS DA BIOTECNOLOGIA PARA OS ALIMENTOS PÁG. 7 BENEFÍCIOS DA BIOTECNOLOGIA AO MEIO AMBIENTE PÁG. 9 BENEFÍCIOS EM NUTRIÇÃO, QUALIDADE E SABOR PÁG. 11 BENEFÍCIOS PARA UMA POPULAÇÃO EM CRESCIMENTO PÁG. 13 BENEFÍCIOS PARA A AGRICULTURA PÁG. 15 A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PRODUZIDOS PÁG. 17 PELA BIOTECNOLOGIA CONSELHO DE INFORMAÇÕES SOBRE BIOTECNOLOGIA PÁG. 19 INFORMAÇÕES SOBRE BIOTECNOLOGIA PÁG. 20 3

4 Os avanços da biotecnologia podem melhorar significativamente a qualidade de vida em muitas áreas. É importante para todos nós o acesso a esses benefícios, porém devemos usar a ciência de forma responsável. As pesquisas existentes garantem que os produtos desenvolvidos através da biotecnologia, e que já estão disponíveis hoje no mercado, são seguros, mas reconhecemos que podem existir dúvidas que precisam ser esclarecidas. Como toda nova descoberta científica/tecnológica, a biotecnologia tem gerado incertezas em vários setores da sociedade econômico, político, religioso e somente através do intercâmbio de idéias, com respeito às diferentes opiniões, realizaremos um trabalho conjunto com o mesmo objetivo: um futuro melhor para a humanidade. 4 Nesse sentido, o CIB Conselho de Informações sobre Biotecnologia foi criado por empresas e entidades interessadas no uso da biotecnologia para promover o desenvolvimento econômico e social, com a missão de buscar esclarecer as preocupações sobre a nova tecnologia, disponibilizando o uso de informações científicas de alta qualidade e criando condições para uma discussão produtiva e responsável sobre o assunto.

5 As Idéias e os Avanços da Biotecnologia A biotecnologia é uma ferramenta importante que permite melhorar nossa qualidade de vida de várias maneiras, tanto hoje como no futuro, auxiliando no desenvolvimento de medicamentos que podem salvar vidas e até de alimentos mais nutritivos, assim como produtos de outros segmentos industriais, como o têxtil, por exemplo. Na agricultura, as descobertas da biotecnologia têm permitido o desenvolvimento de plantas resistentes a insetos e pragas. O algodão e o milho, por exemplo, agora são capazes de resistir, de forma natural, ao ataque de inimigos destas culturas. Isso permite aos agricultores o emprego de métodos mais adequados e seguros para controlar diversos tipos de doenças resultantes desses ataques. A biotecnologia é a ferramenta que está permitindo o desenvolvimento do arroz dourado, enriquecido com betacaroteno. Assim, crianças de países em desenvolvimento, na Ásia principalmente, onde o consumo do arroz tem papel vital na alimentação diária, poderão ter acesso natural à vitamina A, reduzindo problemas de visão que podem levar até a cegueira. Além dos alimentos, a biotecnologia tem propiciado grandes conquistas na área da saúde. Possibilitou a produção em larga escala da insulina humana, utilizada no tratamento de diabetes desde 1982, e vem permitindo o desenvolvimento de medicamentos e vacinas mais eficazes. Plásticos biodegradáveis que permanecem menos tempo no meio ambiente e poliéster feito de amido de milho são outros exemplos de produtos que estão sendo pesquisados e desenvolvidos por meio da biotecnologia, para garantir maior aproveitamento de recursos naturais renováveis e ajudar a preservar o meio ambiente. Entre os muitos usos da biotecnologia, as aplicações na agricultura, que resultam em alimentos para as pessoas e os animais, estão entre as que despertam maior interesse na sociedade. Por isso, é importante que informações de boa qualidade estejam disponíveis ao público, para contribuir com o esclarecimento e o diálogo, levando a conclusões mais objetivas sobre o assunto. Foi com esse intuito que o Conselho de Informações sobre Biotecnologia desenvolveu esta publicação a.c. Levedo é utilizado para fazer vinho, cerveja e pão. Microorganismos começaram a ser utilizados para criar alimentos novos e diferentes d.c. São identificados diversos tipos de plantas híbridas, resultantes do cruzamento entre duas variedades de plantas.