CARACTERÍSTICAS VARIETAIS QUE VALEM MUITO DINHEIRO

Transcrição

1 CARACTERÍSTICAS VARIETAIS QUE VALEM MUITO DINHEIRO Dib Nunes Jr. Antonio Celso Silva Jr. Grupo IDEA

2 Características Varietais 1. Florescimento: MENOR DENSIDADE DE CARGA MENOR VOLUME DE CALDO 2. Tombamento: MENOR DENSIDADE DE CARGA MENOR PRODUÇÃO (perda de 4 t/ha) PERDA DE MATURAÇÃO POR IMPUREZAS (perda de 5 Kg ATR) 3. Produtividade x Maturação x Ambiente: AMBIENTE FAVORÁVEL E DESFAVORÁVEL PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA MATURAÇÃO

3 PREMISSAS 100 % colheita mecanizada 100 % transporte rodotrem Produtividade média em 5 cortes Obs: os dados apresentados são estimados para apresentação didática, importante para gerenciamento varietal

4 PREMISSAS Rendimentos industriais baseados no padrão Unicop Copersucar 1 saco açúcar 50 Kg = 1 unicop Valor de 1 unicop = R$ 65,23 RTC Recuperação Total Corrigido de 90% RTC (%) ÓTIMO BOM RUIM < 88 Fonte: Fermentec

5 1. FLORESCIMENTO PERDAS : DENSIDADE DE CARGA VOLUME DE CALDO

6 1. FLORESCIMENTO e ISOPORIZAÇÃO A. DENSIDADE DE CARGA Transporte Rodotrem Distância: 30 km Custo Km rodado: R$ 4,08/km Tipo de Cana Densidade (Kg/m 3 ) Peso/ Compartimento (t.) Peso Total NORMAL ,8 69,7 COM ISOPOR ,2 58,3 Diferença Peso 70 Kg 5,6 t 11,4 t. Diferença (%) 19,4% Custo conjunto Rodotrem por Viagem a 30 km Diferença Cana Normal R$ 244,80 ou R$ 3,51 / t. Cana com Isopor R$ 244,80 ou R$ 4,20 / t. R$ 0,69 / t, além da maior necessidade de caminhões

7 1. FLORESCIMENTO B. VOLUME DE CALDO Volume do caldo absoluto CANA NORMAL CANA COM ISOPOR DIFERENÇA 880 litros / t cana 704 litros / t cana 176 litros / t cana Portanto: Moagem: t / dia Caldo extraído com mesmo teor de sacarose. RTC: 90 % ART: 15,92 % ATR: 145 Kg / t. Resultado (teórico): sc de Unicop s/dia

8 PERDAS POR ISOPORIZAÇÃO Principais implicações na Indústria: Redução capacidade moagem; Desequilíbrio no balanço energético pelo aumento da taxa de embebição na moenda; Aumento do teor de amido, AR e acidez no caldo; Aumento na cor do açúcar e inibição do metabolismo fermentativo.

9 2. TOMBAMENTO Seja: TCH = 110 PERDAS MÉDIA DE 12% NA DENSIDADE DE CARGA MÉDIA DE 4 TONELADAS POR HECTARE NA COLHEIT MÉDIA DE 5 KG DE ATR DEVIDO ÀS IMPUREZAS

10 2. TOMBAMENTO A. TRANSPORTE POR RODOTREM Densidade carga DISTÂNCIA MÉDIA: 30 KM CUSTO/KM = R$ 4,08 / KM CANA LIMPA: 110 / 69,7 t./viagem = 1,58 viagens/ha x R$ 244,80 = R$ 386,34 por ha CANA COM PALHA: 110 / 61,3 t./viagem = 1,79 viagens/ha x R$ 244,80 = R$ 439,00 por ha

11 2. TOMBAMENTO B. PERDAS VISÍVEIS 4 TONELADAS DE CANA POR HECTARE VALOR DA CANA: R$ 65,00 PERDAS POR HECTARE : R$ 260,00 / hectare

12 2. TOMBAMENTO C. REDUÇÃO DO ATR: 5 Kg / t cana T C H = 110 t./ha PERDAS ATR = 550 Kg ATR / ha VALOR Kg / ATR = 0,4952 PERDAS POR HECTARE= R$ 272,36 TOTAL DE PERDAS DEVIDO À TOMBAMENTO : R$ 585,02 / ha

13 ACAMAMENTO DAS PRINCIPAIS VARIEDADES DE CANA-DE-AÇÚCAR CTC 2 CTC 11 CTC 16 CTC 17 RB RB RB SP SP SP RB RB CTC 4 CTC 9 CTC 1 CTC 15 SP RB IAC CTC 7 CTC 18 RB SP RB RB IAC IAC IAC TOMBAMENTO +

14 VELOCIDADE DE CRESCIMENTO VARIEDADES DE CRESCIMENTO LENTO NÃO DEVEM SER CORTADAS NOS ÚLTIMOS MESES DE SAFRA Comparativo : SP X RB CORTE VARIEDADES SP RB Média da Usina 1º C º C Colheita em outubro Perda de produtividade pode alcançar 20% acima da média da empresa, dependendo do ano agrícola e do tipo de solo

15 QUAL VARIEDADE É MAIS VANTAJOSA? Num Ambiente Favorável é interessante plantar: uma variedade rica e menos produtiva ou uma variedade mais pobre e produtiva? E num Ambiente Desfavorável? A Época de Corte influi?

16 QUAL VARIEDADE É MAIS VANTAJOSA? Seja este exemplo: VARIEDADE A VARIEDADE B OUTRAS VARIÁVEIS MAIS 10 Kg DE ATR MENOS 10 t/ha DE CANA MENOS 10 Kg DE ATR MAIS 10 t/ha DE CANA 3 ÉPOCAS DE CORTE DISTANCIA DE 30 Km 100 % colheita mecanizada 100 % transporte rodotrem Produtividade média em5 cortes

17 Custo Padrão de Produção de Cana do Grupo IDEA Descrição Unidade Valores Custo de formação do canavial R$ / ha 4.734,27 - Preparo do solo R$ / ha 1.112,64 - Plantio R$ / ha 2.843,29 - Tratos culturais de cana planta R$ / ha 778,34 Tratos culturais de cana soca R$ / ha 1.167,10 Colheita R$ / t 19,17 Administração agrícola R$ / ha 154,24 Apoio R$ / ha 1.050,00 Arrendamento R$ / ha 1.123,13 Raio médio km 30,00

18 CASE AMBIENTE FAVORÁVEL Fase Agrícola VARIEDADE Descrição Unidade INÍCIO MEIO FINAL A (RICA) Produtividade t cana / ha ATR kg / t Custo Cana R$ / t 54,84 56,89 61,76 B (POBRE) Produtividade t cana / ha ATR kg / t Custo Cana R$ / t 51,31 52,99 56,89

19 CASE AMBIENTE FAVORÁVEL Fase Agroindustrial VARIEDADE Descrição Unidade INÍCIO MEIO FINAL A (RICA) ART %Cana 13,71 15,92 14,26 Total cana por hectare / 5 CORTES t CUSTO AGROINDUSTRIAL R$ / t. 77,41 79,46 84,33 PRODUÇÃO UNICOP'S 5 CORTES sc 50 Kg Rendimento Industrial unicop's / t. 2,3 2,7 2,4 FATURAMENTO LÍQUIDO (sem impostos) R$ / t. 75,85 98,49 75,10 ART %Cana 12,61 14,82 13,16 Total cana por hectare / 5 CORTES t B CUSTO AGROINDUSTRIAL R$ / t. 73,88 75,56 79,46 (POBRE) PRODUÇÃO UNICOP'S 5 CORTES sc 50 Kg Rendimento Industrial unicop's / t. 2,2 2,5 2,3 FATURAMENTO LÍQUIDO (sem impostos) R$ / t. 67,02 90,05 67,62 Custo Industrialização = R$ 16,51 / t. Custo Administração = R$ 6,06 / t.

20 CASE AMBIENTE DESFAVORÁVEL Fase Agrícola VARIEDADE Descrição Unidade INÍCIO MEIO FINAL A (RICA) Produtividade t cana / ha ATR Kg / t Custo Cana R$ / t 61,76 64,67 68,00 B (POBRE) Produtividade t cana / ha ATR Kg / t Custo Cana R$ / t 56,89 59,18 61,76

21 CASE AMBIENTE DESFAVORÁVEL Fase Agroindustrial VARIEDADE Descrição Unidade INÍCIO MEIO FINAL A (RICA) ART %Cana 14,26 16,47 14,82 Total cana por hectare / 5 CORTES t CUSTO AGROINDUSTRIAL R$ / t. 84,33 87,24 90,57 PRODUÇÃO UNICOP'S 5 CORTES sc 50 Kg Rendimento Industrial unicop's / t. 2,4 2,8 2,5 FATURAMENTO LÍQUIDO (sem impostos) R$ / t. 75,10 96,89 75,04 ART %Cana 13,16 15,37 13,71 Total cana por hectare / 5 CORTES t B CUSTO AGROINDUSTRIAL R$ / t. 79,46 81,75 84,33 (POBRE) PRODUÇÃO UNICOP'S 5 CORTES sc 50 Kg Rendimento Industrial unicop's / t. 2,3 2,6 2,3 FATURAMENTO LÍQUIDO (sem impostos) R$ / t. 67,62 90,03 68,93 Custo Industrialização = R$ 16,51 / t. Custo Administração = R$ 6,06 / t.

22

23 As 10 t/ha a mais não foram suficientes para cobrir os custos de industrialização; A cana com 10 Kg/ha a mais de ATR foi vantajosa em todas as épocas do ano, tanto no Ambiente Favorável como no Desfavorável

24 ACESSE: Fone/fax: Celular: