PDF created with pdffactory Pro trial version Mercado de Produtos Florestais Não-Madeireiros em Belém

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1 Consórcio Comunidades & Florestas Mercado de Produtos Florestais Não-Madeireiros em Belém Conectando as Partes: Melhorando a situação fundiária, o manejo da floresta e a comercialização de seus produtos na Amazônia Brasileira Ongs envolvidas: FASE, CIFOR, IEB, Imazon Estagiária: Shana Sampaio Sieber Supervisora: Simone Carolina Bauch Componentes: 1. Segurança fundiária, 2. Manejo Florestal e 3. Mercado Objetivos Gerais Posse de terras florestais Manejo florestal sustentável Melhoria das condições de comercialização nas comunidades Formulação de Políticas Públicas Objetivos Específicos: Estudo de mercado de PFNMs Identificação dos nichos local e regional para comercialização Mapeamento dos fluxos de comércio de produtos derivados das espécies de interesse Análise de casos bem sucedidos de comercialização Identificação de fatores que determinam demanda de longo prazo Atuação do projeto 1. Nas localidades envolvidas: Gurupá, Marabá e Porto de Moz 2. (só o componente 3) Nos centros de demanda: Belém, Manaus, Marabá, Macapá e São Paulo Lista de espécies prioritárias: Açaí (fruto e palmito) Andiroba (óleo) Copaíba (exudato) Piquiá (fruto) Uxi (fruto) Castanha do brasil (fruto)

2 Metodologia 1. Introdução ao Estudo de Mercado Curso de Economia e Treinamento em Estudo de Mercado Dia de campo no Ver-o-Peso com aplicação de questionário Estudo de Mercado Visa caracterizar o mercado, identificando a demanda e a oferta de determinado produto, os concorrentes e novas oportunidades de negócio Discussão sobre os questionários - o mesmo em todas as cidades (Fonte: Varian, H. R. Microeconomia: Princípios básicos, 1993) Pesquisa de Marketing Éa identificação, coleta, análise e disseminação de informações de forma sistemática e objetiva e seu uso visando a melhorar a tomada de decisões relacionadas a identificação de problemas (e oportunidades) em marketing 2. Questionários aplicados a) Comerciantes -Estudo de mercado Identificação da cadeia de comercialização Origem e destino do produto Preço de compra e venda Importância do produto (Fonte: Malhotra, N. K. Pesquisa de Marketing: Uma orientação aplicada, 1996) b) Consumidores -Pesquisa de marketing Características do consumidor Características do produto Preço Quantidade Substitutos e complementares 3. Levantamento das empresas que trabalham com PFNMs Lista telefônica e outras fontes para identificar empresas do ramo Contato com 10% das empresas listadas (20 empresas) Identificação de redes de supermercados (suas lojas) e principais sorveterias Centrais de supermercados: 4 maiores redes Identificação de Ervanários

3 4. Amostragem das empresas Entrevistas com todas as empresas que tem PFNM como de grande importância para sua renda (7 empresas) 4 ervanários (40%) Sorteio de 20% dos supermercados de cada uma das maiores redes para aplicação de questionários: 6 supermercados 5. Aplicação de questionários nas empresas a) Entrevistas com comerciantes Contato com 20 empresas por telefone Visitas nas 10 mais importantes: Supermercados, Sorveterias, Indústria e Ervanários b) Entrevistas com consumidores Seleção sistemática dos consumidores 30 questionários por supermercado selecionado 6. Levantamento das feiras que trabalham com PFNMs em Belém SECON: cadastro de feiras e dados de comercialização Visita em 44 feiras identificadas e 4 portos de abastecimento (entrepostos) Identificação do nº de bancas por produto de interesse que são vendidos em cada feira 7. Amostragem das Feiras Soma do nº de bancas por produto de interesse de cada feira Classificação das feiras por ordem de tamanho Divisão em 3 classes Sorteio das feiras de cada classe 8. Tabela 9. Aplicação de questionário nas feiras Número de bancas com PFNM de interesse Feiras em Belém Feira a) Entrevistas com Comerciantes Seleção sistemática 50 % dos comerciantes b) Entrevista com consumidores: Seleção sistemática dos consumidores 60 de cada feira 9 feiras sorteadas

4 Resultados preliminares do Estudo de Mercado 1. Origem dos Produtos Origem do produto Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Produtores 2,6 23,3 0,0 0,0 0,0 0,0 Compra de produtores 13,2 46,5 41,0 48,4 45,0 35,7 Compra de atravessadores 47,4 37,2 61,5 61,3 65,0 78,6 2. Fornecedores Fornecedores Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Número 4,6 6,0 14,7 38,5 6,3 8,4 4,1 3,2 3,6 3,0 2,5 2,0 Tem interesse 40,0 em aumentar 53,0 48,7 41,9 55,0 64,3 3. Forma de Pagamento Forma de pagamento ao fornecedor Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba à vista 42,9 67,4 69,2 41,9 70,0 71,4 a prazo 52,4 11,6 30,8 64,5 25,0 21,4 consignação 0,0 2,3 0,0 0,0 5,0 7,1 4. Destino do Produto Consumidor Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba final 95,2 37,2 92,3 96,8 100,0 100,0 atravessador 28,6 76,7 25,6 22,6 5,0 7,1 5. Importância do Produto Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Andiroba Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP 6,8 2,4 9,3 2,0 6,8 2,6 6,2 3,0 7,2 3,4 7,4 2,3 7,2 3,4 Importância na renda anos com o produto 14,7 12,4 18,1 12,8 16,6 13,6 18,4 12,8 17,5 13,8 15,8 12,4 17,5 13,8 6. Variação do consumo Consumo Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Passado Aumentou 85,7 88,4 66,7 51,6 65,0 57,1 Constante 9,5 7,0 25,6 32,3 25,0 42,9 Dim inuiu 9,5 4,7 7,7 12,9 10,0 0,0 Futuro Aumentar 85,7 88,4 51,3 48,4 70,0 57,1 Constante 9,5 2,3 25,6 19,4 20,0 28,6 Dim unuir 4,8 9,3 23,1 32,3 10,0 14,3 7. Município de origem dos Produtos Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Origem % Origem % Origem % Origem % Origem % Origem % Marabá 16,4 Barcarena 16,4 Acará 15,0 Acará 13,0 Cametá 23,3 Tucuruí 13,6 Capitão Poço 12,7 Acará 9,0 Boa Vista 13,3 Barcarena 8,7 Acará 10,0 Barcarena 9,1 Bujaru 10,9 Ponta de Pedra 9,0 Barcarena 8,3 Cametá 8,7 Barcarena 10,0 Marajó 9,1 Barcarena 10,9 Abaetetuba 6,0 Moju 6,7 Marajó 6,5 Marajó 10,0 Tomé Açu 9,1 Moju 7,3 Anajás 6,0 Mosqueiro 6,7 Moju 6,5 Abaetetuba 6,7 Ceará 7,3 Muaná 6,0 Ilha do Marajó 6,0 Resultados preliminares da Pesquisa de Marketing 1. Consumo de produtos da floresta Castanha Açaí Piquiá Uxi Andiroba Copaíba Produto % dos consumidores 1 Cupuaçu 47,13 2 Açaí 40,70 3 Banana 37,76 4 Bacuri 22,38 5 Laranja 17,20 6 Manga 16,78 7 Maçã 12,59 8 Pupunha 12,45 9 Abacate 11,75 10 Castanha 9,93

5 2. Preocupação com a origem Preocupação % de respostas Com certeza 4,3 Sim 24,1 Mais ou menos 0,6 Não 70,7 De jeito nenhum 0,3 3. Substitutos Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Coco 15 Banana 20 Banana 14 Banana 20 Copaíba 27 Andiroba 35 Açaí 11 Nenhum 18 Açaí 11 Nenhum 13 Remédio 11 Nenhum 18 Nenhum 11 Cupuaçu 14 Cupuaçu 8 Pupunha 13 Nenhum 22 Remédio 18 Cupuaçu 9Bacaba 11 Manga 7Açaí 7Mel 12 Mel 7 Banana 7Acerola 6Piquiá 7Bacuri 7Arnica 9 Abacate 5Refrigerante 6 Nenhum 6 Cupuaçu 7 Bacuri 5 Pupunha 6Uxi 7 Castanha de Caju 5 Pupunha 5 Conclusão Pesquisa de mercado - Abastecimento do mercado por atravessadores que trazem o produto de regiões próximas e vendem para o consumidor final Pesquisa de marketing - Falta de informação e interesse a respeito de PFNMs, porém alto grau de fidelidade dos consumidores - Bom potencial de crescimento do mercado

6 ...O feirante tem que ser uma pessoa de confiança e vender o produto certo, verdadeiro, sem ser misturado...as vendas nos próximos anos devem aumentar através de pesquisa, televisão, mídia, conhecimento da população e eficiência do produto... (Beth Cheirosinha e Dona Coló, Setor das Ervas Medicinais, Ver-o-Peso)...Os feirantes têm dificuldades no armazenamento do produto, por isso compram pouca quantidade. Se eles comprassem em maior quantidade poderiam negociar e comprar mais barato...acabam comprando de armazém e não de produtor...precisam de financiamento para adquirir grande quantidade de produto... (Seu Zezinho, Setor das Ervas Medicinais, Ver-o-Peso)