Gestão de pastagens Planejamento e manejo da teoria à prática

Transcrição

1 Multidisciplinar 1/22 Gestão de pastagens Planejamento e manejo da teoria à prática Josmar Almeida Junior

2 2/22 Etapa CHECK - Quem é responsável? - DIRETORIA + EQUIPE TÉCNICA + EQUIPE DE CAMPO Treinamento de recursos humanos Avaliar a sistematização dos processos Monitoramento dos limites e metas planejadas

3 /22 Proposta de métodos de execução (sistematização) Planilha de campo capitulo--arquivo-1 Data Controle de Lotação e Suplementação Área de pastagem: Tamanho área (ha./alq.): Espécie de pasto: Fornecimento de Suplementos Movimentação de gado Estoque Servido Entrada Saída Adultos Bezerros Entrada (sc.) Piquete N Cab./PV/Cat. N Cab./PV/Cat. Saída (sc.) Saída (sc.) Funcionário

4 4/22 Onde deixar Diretamente na área de pastagem Em uma prancheta no escritório

5 5/22 Como instruir o preenchimento da planilha As instruções para preenchimento são: Área de pastagem: deve-se preencher o nome e/ou número da área de pastagem em questão. Tamanho área (ha./alq.): deve-se preencher o tamanho da área nas unidades referidas para melhor compreensão da equipe de campo. Espécie de pasto: deve-se preencher com o nome da espécie de forragem presente, ou mesmo das espécies que ocorram. Data: deve-se preencher com a data de cada ocorrência relacionada com movimentação de piquetes dentro da área de pastagem, movimentação de gado e no fornecimento de suplementos (estoque/servido ao cocho). Piquete: deve-se preencher com o número de piquete dentro da área de pastagem.

6 6/22 Como instruir o preenchimento da planilha Movimentação de Gado: Preenchimento da coluna de Entrada: deve-se preencher com o número de cabeças e peso vivo especificamente em recria-engorda, e categoria (vacas+bezerros e/ou vc.+bez.+tou.) respectivamente melhor utilizados em cria. Observações relativas ao preenchimento da coluna de Entrada A coluna de entrada deve ser preenchida quando: Exemplo: ocorre a entrada de animais na área de pastagem ocorre alteração no número (maior ou menor) de animais na área de pastagem ocorre no dia 4/6 a entrada de 100 cabeças de 00 kg na área de pastagem 1 no dia 14/06 ocorreu nova entrada de 50 cabeças de 00 kg na área no dia 20/06 ocorreu uma saída de 70 cabeças de 00 kg na área

7 7/22 Como instruir o preenchimento da planilha (recria-engorda) capitulo--arquivo-1 Controle de Lotação e Suplementação Área de pastagem: Tamanho área (ha./alq.): Espécie de pasto: Fornecimento de Suplementos Movimentação de gado Estoque Servido Entrada Saída Adultos Bezerros Entrada (sc.) Data Piquete N Cab./PV/Cat. N Cab./PV/Cat. Saída (sc.) Saída (sc.) Funcionário 4-Jun 1 100/00 kg 7 1 João 5-Jun João 7-Jun 2 100/00 kg 8-Jun João 10-Jun 100/00 kg 1-Jun 4 100/00 kg 4 1 João 14-Jun 4 150/00 kg 16-Jun 5 150/00 kg 17-Jun 5 1 João 19-Jun 6 150/00 kg João 20-Jun 6 80/00 kg João 22-Jun 7 80/00 kg 2 1 João 25-Jun 7 1 1

8 8/22 Como instruir o preenchimento da planilha (cria) capitulo--arquivo-1 Controle de Lotação e Suplementação Área de pastagem: A Tamanho área (ha./alq.): 110 ha-45 alq Espécie de pasto: Brizantha Fornecimento de Suplementos Movimentação de gado Estoque Servido Entrada Saída Adultos Bezerros Entrada (sc.) Data Piquete N Cab./PV/Cat. N Cab./PV/Cat. Saída (sc.) Saída (sc.) Funcionário 9/fev 9A 110 vc+bz 10 1 PERNINHA 10/fev 9A 110 vc+bz 1 PERNINHA 15/fev 9A 110 vc+bz 1 PERNINHA 25/fev 9A 110 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA 27/fev 10A 110 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA 29/fev 10A 150 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA 0/2 10A 150 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA 1/2 10A 150 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA 1-Mar 10A 150 vc bz. 4 tou 1 PERNINHA

9 9/22 Como instruir o preenchimento da planilha Saída: deve-se preencher com o número de cabeças, peso vivo e/ou categoria, respectivamente melhor utilizados em recria-engorda (PV) e cria (categoria), quando NÃO OCORRER QUALQUER PERMANÊNCIA DE ANIMAIS (zero de lotação) na área de pastagem. capitulo--arquivo-1 Área de pastagem: 1 Tamanho área (ha./alq.): ha Espécie de pasto: Xaraês MG5 Fornecimento de Suplementos Movimentação de gado Estoque Servido Entrada Saída Adultos Bezerros Entrada (sc.) Data Piquete N Cab./PV/Cat. N Cab./PV/Cat. Saída (sc.) Saída (sc.) Funcionário 4-Jun 1 100/00 kg 7 1 Jão 5-Jun Jão 7-Jun 2 100/00 kg 8-Jun Jão 10-Jun 150/00 kg 1-Jun 4 150/00 kg 4 1 Jão 14-Jun 4 150/00 kg 16-Jun 5 150/00 kg 17-Jun Jun 6 150/00 kg 20-Jun 6 80/00 kg 22-Jun 7 80/00 kg 2 1 Jão 2-Jun 8 80/00 kg 0 1 Jão 25-Jun 80/00 kg

10 10/22 Como instruir o preenchimento da planilha capitulo--arquivo-1 Controle de Lotação e Suplementação Área de pastagem: A Tamanho área (ha./alq.): 110 ha- 45 alq. Espécie de pasto: Brizantha Fornecimento de Suplementos Movimentação de gado Estoque Servido Entrada Saída Adultos Bezerros Entrada (sc.) Data Piquete N Cab./PV/Cat. N Cab./PV/Cat. Saída (sc.) Saída (sc.) Funcionário 9/fev 9A 110 vc+bez 10 1 PERNINHA 10/fev 9A 110 vc+bez 1 PERNINHA 15/fev 9A 110 vc+bez 1 PERNINHA 25/fev 9A 110 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 27/fev 10/A 110 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 29/fev 10/A 150 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 0/fev 10/A 150 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 1/fev 10/A 150 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 1-Mar 11/A 150 vc.vez.4tou 1 PERNINHA 2-Mar 11/A 150 vc.vez.4tou 1 PERNINHA

11 11/22 Diante os dados acima, chegaremos aos seguintes índices: Lotação animal presente: Ex.: dia 2 de junho (dia da visita e/ou diagnóstico): 80 animais de 00 kg/ 16,75 hectares (ha) 80 x 00 kg: kg de PV / 450 kg (Unidade Animal UA): 5, UA s 5, UA s/16,75 ha:,18 UA/ha. No material do curso segue uma planilha em excel ( lotação presente ) que facilita e dinamiza o obtenção deste índice, sendo visualizada abaixo:

12 12/22 Planilha de lotação animal presente nas área de pastagens e lotação global capitulo--arquivo-1 Fazenda: Período: Área de Pastagem ha. Categoria Animal Pasto s/lot. Pasto s/lot. Pasto 0.7 s/lot. Pasto s/lot. Pasto s/lot. Pasto s/lot. Pasto Garrotes Pasto Vacas Pasto Vacas Vacas Pasto Bezerros (M/F) Touros Confinamento Novilhas Total (ha.): 255 Soma (cab.): 855 Soma de UA's: 722 Lotação Global (cab./ha): Lotação Animal Presente nas Áreas de Pastagem em 14/0/12 N Cabeças Moreira Salles Fev./12 PV. Médio Lotação UA/ha Soma de UA's S/ Conf. C/ Conf. Lotação Global S/ Conf. C/ Conf (UA/ha): Lotação Global (cab./alq.): S/ Conf. C/ Conf. Lotação Global S/ Conf. C/ Conf (UA/alq.):

13 1/22 Lotação animal ocorrida: Ex.: datas das visitas: 20/05 e 25/06. Lotações ocorridas: 04/06 ao 14/06:,98 UA/ha 14/06 ao 20/06: 5,97 UA/ha 20/06 ao 25/06:,18 UA/há Lotação média ponderada entre o período:,98 UA/ha x 10 dias: 9,8 UA s 5,97 UA/ha x 6 dias: 5,82 UA s,18 UA/ha x 5 dias: 15,9 UA s

14 14/22 Soma de UA s: 91,52 UA s ocuparam a área no período de 20/05 à 25/06, sendo efetivamente pastejadas entre as datas de 04/06 à 25/06, sendo: 91,52 UA s/6 dias (período entre visitas ou disgnóstico): 2,54 UA/ha ocorrido

15 15/22 De posse desta informação podemos estabelecer uma relação CAUSA-EFEITO da área de pastagem no momento do diagnóstico, sendo por exemplo: Ex.: 2,54 UA/ha. de lotação ocorrida gerou uma altura de pasto no piquete de entrada: abaixo do ideal para espécie: reduzo a lotação animal em cabeças, ou ainda reduzo a permanência (dias de ocupação) do próximo lota na área. acima da ideal para espécie: aumento a lotação animal em cabeças, ou ainda aumento a permanência (dias de ocupação) do próximo lota na área. No material do curso segue uma planilha em excel ( lotação ocorrida ) que facilita e dinamiza o obtenção deste índice, sendo visualizada a seguir:

16 16/22 Planilha de lotação animal ocorrida nas área de pastagens capitulo--arquivo-1 Área (ha): Categoria Animal Garrotes Garrotes Garrotes Área (ha): Categoria Animal CARGA ANIMAL OCORRIDA NO PERÍODO DE Pasto 01 5/20/2012 6/25/ Quantidade (Cab. Lotação Média Momentânea Kg. Médio Data de Entrada Data de Saída Adultas) (UA/ha) /4/2012 6/14/ /14/2012 6/20/ /20/2012 6/25/ Lotação Média Ponderada (UA./ha) 2.54 Pasto Quantidade (Cab. Adultas) Kg. Médio Data de Entrada Data de Saída Lotação Média Momentânea (UA/ha) Área (ha): Categoria Animal Vacas+Bez.+Touro Lotação Média Ponderada (UA./ha) Pasto 0.71 Quantidade (Cab. Adultas) Kg. Médio Data de Entrada Data de Saída /14/2012 2/16/ Lotação Média Ponderada (UA./ha) Lotação Média Momentânea (UA/ha)

17 17/22 IMPORTANTE: em rebanhos de CRIA devemos informar a quantidade em cabeças de animais adultos ( vacas ) ocorrida, pois é sobre este valor que ocorre a multiplicação pelo peso vivo, e obtenção do valor de Lotação Média Momentânea (UA/ha) no período ocorrido. Ainda em relação a rebanhos de cria (vacas+bezerros), os valores de peso vivo SUGERIDOS (kg.médio) a serem informados são: Vacas+bezerros recém nascidos 0 - meses: Vacas: 450 kg + 50 kg: 500 kg médio Vacas+bezerros recém nascidos - 8 meses: Vacas: 450 kg kg: 550 kg médio Vacas secas: Vacas: 450 kg

18 18/22 Vale salientar que estes valores são sugestões em relação ao peso de vacas e bezerros comumente encontradas. Pode-se alterar conforme a realidade em questão, entretanto é importante salientar que o valor de UA (unidade animal) seja MANTIDO (450 kg de peso vivo), pois o mesmo é um padrão internacional.

19 19/22 Lotação animal instantânea Ex.: datas das visitas: 20/05 e 25/06. Área de pastagem: 16,75 ha. Número de piquetes: 2 Área por piquete: (16,75 / 2): 8,8 ha. Lotações instantâneas ocorridas: 04/06 ao 14/06:,98 UA/ha x 16,75 ha.: 66,67 UA s / 8,8 ha. (piquete): 7,96 UA/ha./ instantânea. 14/06 ao 20/06: 5,97 UA/ha x ha.: 99,98 UA s / 8,8 ha. (piquete): 11,9 UA/ha./instantânea. 20/06 ao 25/06:,18 UA/há x ha.: 5,26 UA s / 8,8 ha. (piquete): 6,5 UA/ha./instantânea.

20 20/22 Lotação média ponderada entre o período: 7,96 UA/ha x 10 dias: 79,6 UA s 11,9 UA/ha x 6 dias: 71,58 UA s 6,5 UA/ha x 5 dias: 1,75 UA s Soma de UA s: 182,9 UA s instantânea ocuparam a área no período de 20/05 à 25/06, sendo efetivamente pastejadas entre as datas de 04/06 à 25/06, sendo a lotação instantânea ponderada no período de 5,08 UA/ ha./ins. (182,9 / 6 dias)

21 21/22 Fornecimento de Suplementos Conforme visualizado em seu preenchimento, devemos proceder na obtenção de seus valores de consumo da seguinte forma na planilha em excel: capitulo--arquivo-1 Categoria Animal Área de pastagem: Quantidade Cab. Adultas Produto Quantidade Scs. Servidos 25-Jun Data da coleta Garrotes 100 Supl. Mineral 6% 1 6/4/2012 Garrotes 100 Supl. Mineral 6% 1 6/5/2012 Garrotes 100 Supl. Mineral 6% 1 6/8/2012 Garrotes 100 Supl. Mineral 6% 1 6/1/2012 Garrotes 150 Supl. Mineral 6% 1 6/17/2012 Garrotes 80 Supl. Mineral 6% 1 6/22/2012 Garrotes 80 Supl. Mineral 6% 1 6/25/2012 Consumo estimado (kg./cab./dia) Consumo Médio (kg./cab./dia): 0.12

22 22/22 Considerações sobre o consumo de suplementos Como o consumo de suplementos é variável em função de chuvas, entrada de animais no pasto, tamanho de lote e de metragem de cocho, fatalmente ocorrerá variações no consumo para um determinado período. A forma de avaliação de consumo apresentada permite avaliar esta variação de consumo, bem como a presença da mão de obra na área de pastagem, o que indiretamente traz a informação da periodicidade que ocorre o diagnóstico dos animais, pasto, bebedouros na área de pastagem.