DE 14 A 30. agosto de

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1 DE 14 A 30 agosto de 2015

2 Restaurantes participantes do FESTIVAL PORTO DE SABORES 01 - La Madonna 02 - Soleil Pizza 03 - Águas da Brava 04 - Cucina D Imperio 05 - TJ s Mexican Food 06 - Bokerão Dupera 07 - Estrela do Mar 08 - Marina da Sereia 09 - Zepelin 10 - Forno d Lenha 11 - Espaço Deck 12 - Villa Garden Pizzaria 13 - Kawabi Sushi 14 - Porto da Sereia 15 - Disco Voador 16 - Família Frassini Cantina 17 - Célios 18 - Bar Chopp Brahma 19 - Mercado Velho 20 - Empório Gourmet Itajahy Av.José Medeiros Vieira(Beira-Mar) 4 5 Praia Brava

3 DE 14 A 30 agosto de Av. Ministro Victor Konder (Beira-Rio) Centreventos Itajaí re f Rio Itajaí-açu Av. Prefeito Paulo Bauer R. Juvêncio Taváres D amaral Praia de Cabeçudas OCEANO ATLÂNTICO

4 Agastronomia de Itajaí é diversificada e conceituada com uma gama de sabores e qualificados chefes de cozinha, o que torna a experiência de almoçar ou jantar na cidade um momento único. A Secretaria de Turismo, em parceria com o Sebrae, iniciou um novo projeto para valorizar e revitalizar as gestões dos restaurantes, buscando, assim, a qualificação do atendimento ao público. O Festival Porto de Sabores é parte desta iniciativa, convidando você a conhecer ou retornar e surpreender-se na Via Gastronômica. Aliás, gostaríamos de apresentar o novo conceito da Via Gastronômica de Itajaí, que agora reúne restaurantes da Beira Mar da Praia Brava, seguindo por Cabeçudas e passando pela borda d Água, na já conhecida Avenida Beira Rio. Agnaldo Hilton dos Santos Secretário Municipal de Turismo

5 Itajaí, sendo um dos municípios mais prósperos do estado, não poderia deixar de ter seu Festival Gastronômico. Porque gastronomia remete a hospitalidade, e isso sua população oferece a todos que visitam este belo município. O Sebrae, através do projeto Bares e Restaurantes, fomenta este evento no município pelo seu alto grau de empreendedorismo, concebido por empresários de pequenos negócios, que fazem parte do público-alvo de nossa instituição. Na região que abrange 19 municípios, são mais de 50 mil pequenos negócios, que correspondem a 65% dos empregos gerados na região. Assim, o SEBRAE cumpre sua nobre missão que é a de Promover a competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios e fomentar o empreendedorismo para fortalecer a economia de Santa Catarina. Sejam bem-vindos ao primeiro Festival Gastronômico de Itajaí, sejam bem-vindos ao PORTO DE SABORES. Sérgio Cardoso Diretor Administrativo Financeiro - Sebrae/SC

6 De 14 a 30 de agosto, na Avenida Beira-Mar e Avenida Beira-Rio de Itajaí, venha saborear 20 pratos no Festival Gastronômico PORTO DE SABORES, com entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 39,90. Experimente os mais variados cardápios e ambientes! Taxa de serviço e couvert não inclusos. Evite transtornos, confirme suas reservas nos finais de semana.

7 01 Av. José Medeiros Vieira, 2470 Sala 2, anexo a pousada Ondas da Brava Praia Brava - Itajaí - Fone: Horário: seg. a sáb.: 11h às 24h. Domingo: 11h às 17h. SPAGHETTI COM CUBOS DE FILÉ MIGNON AO MOLHO DE GORGONZOLA Beringela Parmegiana. Lâminas de abacaxi brullé com sorvete de creme.

8 02 Rua Carola Coelho, 57 (Beira-mar, Anexo Soleil da Brava Pousada) Praia Brava - Itajaí - Fone: Horário: ter. a dom.: 19h às 23h54min. PIZZA FINÍSSIMA E CROCANTE CALÁBRIA Duo de bruschettas, Queijo brie com linguiça Blumenau & mussarela, tomate cereja e manjericão. Pizza Paçoquita, a mistura perfeita entre doce de leite e farofa de amendoim.

9 03 Av. José Medeiros Vieira, 1776 Praia Brava - Itajaí Fone: Horário: ter. a dom.: 11h às 23h. SALMÃO AO MOLHO DE ERVAS FINAS Bruschettas gratinada. Mousse de maracujá.

10 04 Av. José Medeiros Vieira, 704 Praia Brava - Itajaí Fone: Horário: ter. a sex.: 18h às 23h. Sáb.: 12h às 24h e Dom.: 12h às 18h. RISOTO DE ESPECIARIAS COM TIRAS DE MIGNON E CEBOLA CARAMELIZADA Mozzarella in carozza. Panna cotta de limão e hortelã com coulis de frutas vermelhas.

11 05 Av. José Medeiros Viêira, 796 Praia Brava - Itajaí. Fone: [email protected] Horário: qui. a dom.: 18h às 23h. BURRITO DE FRANGO Nachos com quacamole. Quejadilha de morango com Nutella.

12 06 Av. Ministro Victor Konder, Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: ter. a dom.: 11h às 23h. SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ Salada de folhas mistas. Sorvete de creme com calda de chocolate.

13 07 Av. Ministro Victor Konder, Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: todos os dias: 11h30min às 24h30min. CONGRIO A BELLE MEUNIERE Salada mista especial do Chef. Banana flambada com sorvete.

14 08 Av. Ministro Victor Konder, Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: qui. a ter.: 11h30min às 24h. PIRARUCU GRELHADO Bolinhos de peixe. Banana flambada.

15 09 Av. Ministro Victor Konder, Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: qua. a sáb.: 19h às 01h30min. MINI NINHOS RECHEADOS COM CREME DE QUEIJO E BACON Salada de folhas verdes no casquete de queijo. Brownie com castanha.

16 10 Av. Ministro Victor Konder, Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: seg. a sáb.: 11h às 24h. Domingo: 11h às 17h. LASANHA SABORES TRADICIONAIS Couvert de entrada com pães acompanhados com 3 tipos de molhos. Mini pizza de chocolate.

17 11 Av. Ministro Victor Konder (Beira-Rio) Fazenda - Itajaí Fone: Horário: ter. a dom.: 18h às 24h. BEIRUTE DE FRANGO DO CHEF Batata frita. Esfiha de prestígio.

18 12 Av. Ministro Victor Konder, 950. Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: ter. a dom.: 19h às 23h. PIZZA TRADICIONAL Crostata. Pizza pequena doce de chocolate ou chocolate branco com morangos.

19 12 Av. Ministro Victor Konder, 950. Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: ter. a dom.: 19h às 23h. CEVICHE DE SALMÃO Bolinho de peixe. Harumaki de Sonho de Valsa.

20 13 Av. Ministro Victor Konder, 592. Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: seg. a sáb.: 11h às 24h. Domingo: 11h às 17h. LINGUADO PORTO DA SEREIA Bruschettas e bolinho de peixe. Petit Gateau.

21 14 Av. Ministro Victor Konder, 510. Bairro Fazenda - Itajaí (Beira-Rio) Fone: Horário: ter. a dom.: 18h às 24h. PIZZA BROTO NOS SABORES TRADICIONAIS Salada. Mini broto doce.

22 15 Av. Ministro Victor Konder, 280. Centro - Itajaí (Beira-Rio, em frente ao Centreventos). Fone: Horário: ter. a sáb.: 11h30min às 14h e 18h às 22h30min. Domingo: 11h30min às 14h30min. PENNE AO MOLHO PESTO COM GORGONZOLA Salada com alface americana, alface roxa, rúcula agrião, molho de limão, tomate fresco, tomate seco, queijo mussarela e queijo minas. Mousse com chocolate.

23 17 Av. Ministro Victor Konder, 23. Centro - Itajaí (Beira-Rio, ao lado do Mercado Público). Fone: Horário: seg. a sáb.: 11h às 23h. TAINHAGRELHADA AO MOLHO Salada mista, pães e molho tartáro. Banana flambada com sorvete.

24 18 Av. Ministro Victor Konder esquina com Rua Joinville - Centro - Itajaí. Fone: Horário: seg. a dom.: 17h30min às 01h. HAMBÚRGUER DE PERNIL DESFIADO NO CHOPP BRAHMA Croquete de carne seca com molho de pimenta na cerveja extra. Sorvete de creme com calda de Malzbier e crocante de pé de moleque.

25 19 Praça Felix Busso Asseburg Mercado Público - Centro - Itajaí. Fone: Horário: seg. a sex.: 11h às 23h. PIRÃO D AGUA FLAMBADO COM LINGUIÇA BLUMENAU NA CACHAÇA Sardinha Brava com torradas. Bananinha da terra com sorvete de especiarias.

26 20 Praça Felix Busso Asseburg Mercado Público, salas 6 e 7 Centro - Itajaí. Fone: Horário: ter. a sex.: 19h às 23h. Sábado: 13h às 15h. COUSCOUS MARROQUINO COM CAMARÃO Salada Vietnamita. Brigadeiro de capim limão.

27 Participantes:

28 Realização: